أوسمانثوس اليام
المواد: اليام الصيني، الدجاج اللحوم الثدي، ولحم الخنزير، والخيار الجلد.
البهارات والتوابل: الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، نشا المجفف والماء والنشا والدجاج والبيض والبصل والزنجبيل والماء.
ممارسة:
1، واليام اختال مقشر شرائح اللحم المفروم ولحم الخنزير، والخيار خيوط التقشير.
2، دجاج لحم الصدر هريس خلاط، ثم يضاف البصل المياه؛ فاز بياض البيض.
3، جانب واحد من أول ورقة الزهر النشا اتخاذ اليام الجاف، الدجاج ثم إضافة طبقة من الطين، بعد المسح مع نهاية سلسة في لحم الخنزير والخيار الجلد منقط السحلية الشكل، في البخار طبق لمدة 15 دقيقة.
4، وعاء والماء إضافة والملح إضافة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، بهار الدجاج والنشا رشاقته ثم سكب على ليام أوسمانثوس المياه.
واتكنز لفة اليام
ممارسة:
1، واليام الحديد، مقشر، على البخار في وعاء. مقطعة إلى قطع صغيرة 3-5 سم.
2، مع الطحين. تقسيم المناطق. مسحوق الخبز. البيض إلى الخليط متموج. نسبة من الطحين و2-1 تقسيم المناطق. كمية من مسحوق الخبز. 1 بيضة أو اثنتين. نظرة كمية عجينة البطاطا الحلوة يعطى المبلغ.
3، واليام Guahu عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون.
4، وعاء من الماء والسكر. نسبة 1-1. وقال انه بدأ في اتخاذ فقاعة كبيرة، ثم تأخذ الحويصلات. وأخيرا، تصبح أكثر قتامة في اللون. بالكراميل قليلا شراب من ذلك بقليل أحسنت، ثم إيقاف الحرارة. تجف لتبرد قليلا. مع عيدان تناول الطعام خيوط رسمها يمكن التمسك شراب.
5، والبطاطا المقلية مع عصا الخيزران مجموعات سلسلة الاستعداد.
6، والعثور على قصاصة من الكرنب أو الجزر. قطع مربع 10 داخل الكتلة. مسواك إدخال كتبها شعاعيا على اللفت. لفة مماثلة تشكيل المشط.
7، السماح لتبرد قليلا التمسك بها من شراب، شراب مع الدعائم الشعاعية المسواك. الجرح اليام خيوط في السلسلة.
8، وإزالة قطع النهائي مع مقص. تمايل يمكن أن يكون.
بكين مطهو ببطء اليام
المقادير: البصل الأخضر 80 غراما، اليام الحديد 300 غرام.
بهار: المواد ألف (1 غرام من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، 5 غ صلصة المحار، والسكر، وصلصة الصويا، 3 غرام)، 1 كغم من زيت سلطة (حوالي استهلاك 50 غراما)، و 200 غراما من حساء الدجاج.
ممارسة:
1، واختال البصل الأخضر طول قطعة سكين من 5 سم، إلى سلطة النفط حرق أحواض اثني عشر الساخنة، صغيرة النار وتراجع تقلى الفاتحة اللون الأصفر، ومراقبة زيت السمك.
2 والحديد اليام مقشرة، مقطعة إلى شرائح 5 سم، وضعت في نفس زيت السلطة الساخنة حرق أحواض اثني عشر شهرا، صغيرة النار وتراجع تقلى اللون الذهبي، السيطرة على النفط إزالة.
3، والبقاء وعاء في قاعدة النفط، عندما حرق أحواض اثني عشر الساخن، والبطاطا الحلوة الى شرائح والبصل الأخضر ويقلب بكين تغذية النار وبالتساوي في مرق الدجاج، وحريق صغير لمدة 5 دقائق، حساء تشديد النار والحروق في طبق خزفي يمكن أن تكون.
اليام الحضض وعاء شرائح لحم الضأن
المقادير:
شرائح لحم الضأن 300G، 200G اليام، الحضض 15G، 100G الجزر، البصل، الزنجبيل، والطبخ والنبيذ، والفلفل والملح والفلفل
الخطوات التالية:
1. شرائح مقطعة إلى قطع صغيرة، الجزر قطع الفرن، اليام غارقة قشر الفرن.
2. ضع الضأن بتقطيع قطعة صغيرة من الماء البارد في وعاء، وتغلي الساخنة لإزالة الرغوة العائمة.
3. إضافة وعاء آخر من الماء المغلي، وتغلي وصولا إلى القطع برمد الضأن والبصل والزنجبيل والنبيذ، والفلفل وعدد من أقراص الطهي، والنار لتغلي حريق صغير لحرق ببطء 40 دقائق؛
4. البطاطا إضافة والجزر وكمية صغيرة من الملح، ويستمر في الغليان 15 دقيقة.
5. بعد إضافة النهائية من الحضض وعاء 5 دقائق، رش قليلا من الفلفل.
الحديد اليام حرق سلحفاة
المقادير:
سلحفاة الحديد اليام الزنجبيل 400 غ 20 غ 10 غ 10 غ البصل والثوم والبصل زهرة 5 غ ملح، صلصة المحار، صلصة الصويا، شوربة الدجاج، وكمية من زيت السلطة
الطريقة:
لقد تم الافراج 1. ذبح شبكة القاعدة وعاء الماء سلحفاة والماء المغلي، لإزالة الفيلم المسيل للدموع على البشرة السوداء، ثم المفروم إلى قطع؛ يغسل اليام الحديد الآخر، ثم تقطع إلى 6 سم الجزء، ويوضع جانبا.
أولا تحت مقلي كونغ Jiangsuan، الانتظار حتى سلحفاة بخار جافة كتلة ضجة إليها، وأضيف 2. قوه Lifang النفط عموم سلطة صلصة المحار وصلصة الصويا إلى ضجة. ثم يغلي وعاء خلط مع الحساء والملح والدجاج وتحويلها إلى شرائح البطاطا الحلوة إليها، وحرق موقف لذيذ.
3. انتظر حتى زائر حسب الطلب، واتخاذ كتل السلاحف والبطاطا والقليل من الحساء خزفي شنغ، مضاءة ويسخن لمدة 5 دقائق، رش بعض الثوم المعمر يمكن الزهور خدمتها.
اليام ملبس
مادة أولية: اليام الصيني 600 غرام، 200 غرام من السكر، و 500 غراما من زيت الفول السوداني
ممارسة:
1، وغسلها اليام على البخار، وإزالة الجلد، مقطعة إلى قطع الفرن.
تعيين 2، ووك النار، الإدراج من زيت الفول السوداني، تسخين النفط إلى خمسة، اليام القلي وعاء، وثلاث مرات بالنار وسيطة دايتون، البرسيمون الصفراء إلى قطع، إزالة واستنزاف.
3، أكثر من وعاء قليل من الزيت، والسكر المقلية عصير رقيقة، عندما الزهور من وعاء البطاطا المقلية، نقطة مياه القيت، وتحول عموم خدمتها. يسلب وعاء صغير من الماء البارد، وخدمتها.
مفتاح:
1، وإنتاج السكر المقلية هي تقنية المفتاح الرئيسية روبرتس.
هناك ثلاث طرق:
تقلى الطريقة الأولى، يمكن أن تضاف إلى النفط، قد يكون النفط السكر في حين وعاء، ونسبة وزن السكر والزيت وعادة 150 غرام من السكر حسب .. 5 غرام من النفط هو الأنسب.
الطريقة الثانية الماء، ونسبة وزن الماء إلى السكر المقلي، وعادة .. 150 غرام من السكر، و 25 غراما من الماء.
الطريقة الثالثة المقلي المياه مختلطة والسكر والزيت، ونسبة الماء .. 150 غرام من السكر، و 20 غراما ماء و 5 غرام من زيت. المقلية فوق ثلاث طرق، مطلوب من قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية السكر سحقت، مقلاة السكر ويحرك باستمرار لزم الأمر، لمعرفة السكر من فقاعة كبيرة، ثم فقاعات صغيرة والسكر المذاب ولون رقيق سميكة الأصفر الفاتح زمنية متفاوتة، يمكنك وضع المكون الرئيسي. إما طريقة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية باستخدام القوة العسكرية ليست كبيرة، لذلك يجب الحرص على عدم تعليق السكر في الحساء، حتى لا تؤثر على لون أحرقت.
2 وقلي والمقلية المكونات السكر التي يتعين القيام بها في وقت واحد، وبعد أول واحد، سوف تؤثر على تأثير الرسم وجودة المنتج.
3، وتحميل القرص روبرتس طبق الطبقة السفلية من النفط إلى أن تمحى، مع وعاء للحفاظ على المياه الباردة الغذاء، وانخفض في الماء بحيث يصبح الغذاء عصا هش ولذيذ للأسنان أثناء الأكل.
اليام الحديد
المقادير:
صغيرة اليام 500 غرام بيض 50 غ حبيبات الفلفل الأخضر والبصل والبصل الأخضر والثوم 5 غرامات والملح وصلصة الفلفل، حار هلام الطازج، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر ومسحوق الحليب والنشا الرطب، والدهون الدجاج القائمة، وزيت السلطة كمية
الطريقة:
1. صغيرة اليام مقشر غسل، وعلى البخار لمدة 20 دقيقة، أخرجت ومقطعة إلى شرائح. آخر تقلى العطاء البيض البيض ويوضع جانبا.
2. قوه Lifang زيت السلطة أحواض حرق اثني عشر ساخنة، لزجة شرائح موحدة اليام الحليب المجفف، ومن ثم وضع في المقلاة حتى تصبح ذهبية اللون البني من الصعب وهشة، واستنزاف لإزالة ووالحروق وضعت في رقائق الألومنيوم وسادة ورقة الحديد والتفريغ وسيطة المقلية البيض لينة.
3. قوه Lifang الحرارة من الدجاج، أولا تحت الثوم والفلفل الأخضر والبصل حبيبات مقلي، ثم يقلب جيدا في صلصة الفلفل الأسود والملح وما شابه ذلك، حار الندى العذبة، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر وضبط طعم ، مع الرطب النشا هوك المرق رقيقة، مغرفة القومية في اليام، والبصل الأخضر رش أخيرا خدمة.
لحم الخنزير شرائح الفطر اليام
المقادير:
اليام 300G، والفطر 8، الخاصرة 200G، أخضر زيت الفلفل والبصل والملح والسكر والنبيذ، وصلصة الصويا والنشا والدجاج وزيت السمسم والزنجبيل
الخطوات التالية:
1. اللحم الخاصرة فيليه المضافة، مزيج النبيذ والسكر وصلصة الصويا والنشا فهم بالتساوي.
قطع 2. الفطر الطازج عنيق مفتوحة المغلي العلوي لمدة 2 دقيقة.
3. الفطر مقطعة إلى شرائح، شرائح البطاطا الحلوة والفلفل كتلة قطع الماس.
4. مقلي عموم يصب الزيت والزنجبيل، وسكب يقلب اللحم الذي يحتوي على اللون النسخ الاحتياطي.
قاعدة النفط في الفطر، وإثارة اليام.
6. إضافة صلصة الصويا والسكر والملح.
7. رذاذ قليلا ضجة الماء البارد لفترة وجيزة، ثم يضاف الفلفل الأخضر.
8. اثارة سكب بالتساوي في اللحوم.
9. إضافة القليل من الدجاج، رذاذ زيت السمسم، وإثارة بالتساوي قبالة النار.
المياه اليام الحساء وعاء الصحة
ممارسة:
1 قوه Lifang عموم النفط والعصي الأولى والجزرة Zhashu شرائح البطاطس إليها، لإزالة وعاء في تغيير الزيت والبصل صلصة كتلة مقلي معا في وعاء صغير في الجزء السفلي من وعاء.
2 وصافي وعاء يخلط مع الماء ليغلي، والملح إضافة وقطع البطاطا الحلوة، ومسحوق الدجاج وصلصة الصويا ويطهى لمدة 2 دقيقة لاجل الخروج من التحكم في المياه، بعد Zhashu تحت المقلاة، لإزالة الغيار.
3 قوه Lifang عموم النفط، أولا تحت مقلي مكعبات وbutoxy الدخن الفلفل، بالاضافة الى كمية صغيرة من الحساء اللحوم ويقلب جيدا ثم مختلطة، تليها الفطر إليها وكتلة اليام، المقلية جانب نقل الملح، MSG و مسحوق الدجاج، ثم وعاء يقلى في مقلاة صغيرة، يمكنك رش بعض البصل الأخضر المفروم وخدمتها.
البطاطا المحمصة
المقادير: 150 غ الحديد اليام
الملحقات: 20 غراما من السكر osmanthus الحلوة المعطرة
ممارسة:
1، وغسلها اليام، تمزيقه، وقطع لطول مناسب من حجم مقطع، التقطت مع ضوء بعد فقاعة غمر المياه المالحة لمدة 5 دقائق، واستنزاف.
2 على التوالي، مع رقائق ملفوفة بإحكام اليام.
3. سخن الفرن إلى 220 درجة والمتوسطة، العليا والسفلى نظام المشوي لمدة 20 دقيقة. (المتوسط يمكن أن انقلبت عدة مرات لمنع الحارقة)
4، واحباط المسيل للدموع وتخبز لمدة 10 دقيقة.
5، وانخفضت في إزالة أوسمانثوس اليام يخبز في استهلاك السكر.
