وضع علامة طبق خاص

مكثف في هذه الطريقة تتميز حار ولكن لا تجف، الطعم، والقليل يمكن أن يتحقق طالما أن تأثير عند مزجه مع الأطباق الباردة.

وعلاوة على ذلك، مع مزيج من تمزيقه الدجاج، سلطة، Fuqifeipian والدجاج اللعاب وهكذا لم يكن لديك نكهة واللون والرائحة والطعم اه.

1، المواد الخام

17.5KG زيت بذور اللفت، سلطة 7.5KG النفط الأبيض السمسم 150G، 100G كل من الفلفل الأخضر والأحمر، 400G الزنجبيل والبصل والبصل كل 500G، واثنين من VITEX الفلفل 5KG، والفلفل 2.5KG.

2، والتوابل

الينسون 50G، 30G كايمبفيرول، أبيض كو 30G، 50G القرفة، الفراولة 20G، 30G البهارات، القاقلة 30G، 50G الكمون.

3، وطرق الانتاج

1، زيت بذور اللفت تسعين حرق الحرارة، الحرارة Bacheng يقع قبالة الحرارة، والزنجبيل إضافة، البصل، الثوم المعمر، بعد الجافة السمك المقلي، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية السمسم ثم وضع حوالي 1 دقيقة إلى العطر الجاف، إزالة الوقوف، ثم عموم النفط 15KG المتبقية بملء على موقف الجانب.

2، وعاء في 150G زيت السلطة، عندما حرق تشى سي تشنغ الساخنة، إضافة اثنين صغيرة VITEX النار يقلى الفلفل ضجة، 3-5 تشونغ هوشينغ بها.

3، ومن ثم إلى سلطة 100G عاء، وبعد حرق تشى سي تشنغ الفلفل الحار الساخن في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نار صغيرة 3-5 دقائق، وإزالة رائحة، ثم المقلية إلى نوعين من مطحنة الفلفل وصفت مسحوق.

4، عندما تنخفض درجة الحرارة وعاء الزيت المتبقي 10KG Daowu تشنغ الحرارة، ونوعين من نكهة الفلفل (باستثناء الكمون) المسمى مع مسحوق في وعاء.

عندما وضعت في الفلفل والكمون انخفاض درجة حرارة الزيت الساخن أثناء Daosi تشنغ، وهما خفض في درجة حرارة الزيت الساخن، سيقوم بارد درجة حرارة الزيت وليس صحيحا تماما تبدأ في زيت بذور اللفت 15KG والسمسم المقلي سكب، غطاء واليوم ينضج أو اثنين.

4، وهما دور VITEX

VITEX مختلفين الفلفل الحار حار الفلفل عام، يتميز في حار وعطرة، مع لونه أحمر مصنوعة من النفط ملحوظ، ونكهة غنية، طعم حار معتدل، وليس الحرارة فقط، ولكن أيضا حار ولذيذ، حار معتدلة.

زيت الفلفل الحار حار

[المكونات]

الفلفل: اثنين VITEX الفلفل 60 غرام، 30 غرام رصاصة الفلفل، الفلفل 60 غ، مخلل 30 غراما و 50 غراما Duojiao

فئات التوابل: والينسون، القرفة الفترة، جيرانيول واحد، وهما قطاع الطرق، اثنان، أربعة غرامات من الفلفل الأبيض اثنين كو، والبهارات والبخور زغابية، ما مسحوق الفلفل 1 ز

أخرى: والزنجبيل والبصل المقطع، وثلث من البصل، و 30 غرام الفول السوداني وبذور السمسم 5 غرامات زيت الكانولا 500 غراما و 10 غراما من الملح

[إنتاج] خطوة

1، وعلى استعداد للمواد الخام.

ما هو الفلفل الفلفل الأخضر وطعم القنب أكثر عطرة.

2، ثلاثة أنواع من الفلفل في الماء المغلي ويطهى لمدة أربعة وثلاثين دقيقة بعد الأسماك.

الفلفل الحار المغلي طهي مصنوعة من نظرة لون أفضل، وأكل أقل الحياة حار.

3 والمعكرونة والأرز المقلي في وعاء، حريق صغير المقلي المياه الزائدة الجاف.

4، مخلل، والتركيز على عدد العام قناة الصغرى "100000 المنزل الطهي" لرؤية المزيد من الفلفل فرم المواد الغذائية وثلاثة أنواع من الفلفل في دلو كسر آلة الطبخ لعبة غرامة.

5، زيت بذور اللفت في وعاء، لم إضافة الزنجبيل لا يحرق بعد الفقاعة، البصل الأخضر الكبير والبصل وتقلى على نار متوسطة الحرارة لإزالة يمكن إزالة هذه المكونات بعد الأصفر.

6، إضافة الينسون، القرفة بعد، أوراق الغار وقطاع الطرق، أبيض كو والفواكه عبق البخور، القاقلة، نكهة حريق صغيرة انفجرت لإزالة هذه التوابل.

7، ولعب غرامة مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل إضافة ما الفلفل والملح إضافة، وتخلط جيدا.

8، متدرج رذاذ الزيت الساخن، الرشح مع التحريك.

لمرات عدة رذاذ دقيق لأخذ النفط، وتصب النابالم لفترة من الوقت، ولكن ليس لصق.

9، إضافة الساخنة الفول السوداني المفروم وبذور السمسم.

10، وعبق النظام السري للزيت الفلفل الحار الأحمر (الزبدة) للقيام بذلك.

البصل الأخضر وصفات طبق خاص

لا أعتقد أن يجعل البصل الأخضر هو شيء بسيط جدا، دعونا اليوم حاولت الممارسات بيضاء سادة البصل الأخضر والمواد النسبة، والبصل الأخضر الشكل الذي عادة ما جعل أي اختلاف.

المقادير:

10 كغم من الزيت النباتي، وجذور البقدونس 1.5 كجم، 4 كجم من البصل والثوم 8 اثنين، والزنجبيل 1.5 كجم.

طريقة التحضير:

تسونغ Jiangsuan Paisui الوقوف بعد الغسيل.

نهج الخطوة:

سكب 1، والزيت النباتي في مقلاة، في أول النار Paisui الزنجبيل فرايد صغير، حتى الزنجبيل هو أصبح لا ماء البني، ثم يضاف الثوم والكراث Paisui حريق صغير المقلية ببطء.

2، ونفخ في وعاء حتى جميع المكونات الجافة، وفحم الكوك المقلية، بعد فرايد، إضافة جذر البقدونس، وجذر البقدونس ثم عطرة مقلي يمكن إزالة بقايا المواد، والباقي هو البصل الأخضر وعاء.

نقاط النجاح:

يجب أن يكون 1، المقلية زيت البصل حرارة منخفضة، والعنف، وسوف يكون هناك الروائح.

2 والبصل المقلية ومعجون الزنجبيل لا بد منه.

ويقول بضع كلمات:

انقر لجعل هذا الجانب النفط طريقة البصل، أو خيار البحر Congshao والأطباق المطبوخة Congshao الأوتار الشيء الأساسي، وأيضا مشابهة لهذه الكراث لصق وخمسة زيت السمسم النفط، المصنعة من قبل نفس الأسلوب إلا معجون بعض الصغرى لصق ويقلى حتى زيت البصل أحسنت صنعا، وخمسة زيت السمسم ثم يضاف الفلفل والتوابل الخمسة اليانسون، هذه الزيوت لها استخداماتها الخاصة، ولكن أساسا لحرق الأطباق المشوية.