سونغ جيانغ جثم

ماتسو جثم (Trachidermus الحزمية Heckel)، رئيس شقة، والحصول على الجانب الخلفي من الشقة. رئيس الزاوية دون العمود الفقري، العمود الفقري Preopercle 4، العمود الفقري، على أكبر منعطف. الزعنفة الظهرية مستمرة، وهناك ثلم. فم كبير، الفك العلوي أطول قليلا. الفك العلوي، الميكعة والحنكي العظام هي مع مجموعة أسنان زغبي. انخفاض أشعة الزعنفة الصدرية غير متفرع. الحوض -4. حك "، أربعة الخيشومية جثم"، وقال هناك نوعان من البرتقال الخيشومية الأغشية الخيشومية يشبه اثنين ورقة، وأنه هو. القريبه الضحلة أسماك المياه، وعادة تسمين في منطقة نهر Tamsui ومترابطة البحر، وبعد النضج الجنسي، أسفل النهر إلى البحر لتضع بيضها والأحداث مرة اخرى الى النهر Tamsui في الحياة. وتوزع الأصفر، بحر بوهاي وبحر الصين الشرقي، للأسماك صالحة للأكل قيمة.

سونغ جيانغ سونغ جيانغ أربعة الخيشومية جثم على جثم المعرض البرية من الجسر الأكثر شهرة، سوشي "بعد ريد كليف" في وجود "sweetlips الفم العملاقة، مثل جثم سونغ جيانغ" اللغة. وسونغ جيانغ يوان من بحيرة تايهو، شرق مذكرة البحر، باس الأغنياء، فصول كو. سوتشو جيانغ هو أيضا الشهيرة "مدينة جثم،" تشانغ هان لديها "الخريف كلمات" شهادة: "تعال الخريف الرياح والمياه تعال جيانغ عندما حسناء، جثم يجري الدهون .."

سونغ جيانغ جثم هو واحد من الأسماك أربعة عذبة في الصين، لم تقتصر على سونغ جيانغ المنتجة، وفقا للسجلات، قبل الصين الساحلية وزعت على نطاق واسع، ولكن الأكثر شهرة من ولاية سونغ جيانغ، تشيان لونغ تم التوصل إلى قرار بأنه "أول الأسماك الجنوبية"! الغذاء هو ضيف الشرف في عام 1972، وجاء إلى زيارة الرئيس الأمريكي الأسبق ريتشارد نيكسون للصين شنغهاي، وافق رئيس مجلس الدولة تشو ان لاى المؤيدة للقائمة، هناك سونغ جيانغ أربعة الخيشومية جثم، في عام 1986، ملكة بريطانيا اليزابيث الثانية الى شنغهاي، وكان الطعام أقل لذيذ، لأنني لا يمكن العثور على الأسماك.

الأصفر نهر الكارب:

النهر الأصفر الكارب جنس شبوطيات الشكل (شبوطيات الشكل)، الكارب (شبوطيات)، الكارب فصيلة (Cyprininae)، الكارب جنس (المبروك)، الاثيلين المبروك (المبروك)، والأنواع الكارب (المبروك كاربيو). الاسم الشائع الكارب الخاطف.

جداول الجانبية الأصفر الذهبي، قتامة الظهر والبطن وكان شاحب البيضاء. الشرج الزعانف، السويقة الذيلية، ويترك الدنيا والبرتقالي والاحمر زعنفة الذيل، والصدرية، والبرتقال الحوض. بالإضافة إلى توسيع نطاق الجزء السفلي من الجسم، وتقع خارج البطن، والجزء الخلفي من غيرها من البقع جداول الهلال من قبل عدد من بقع سوداء منه.

الجسم مغزلي التي مسطحة ومستديرة الجانب الشرقي. ارتفاع ببطء الشكل بين أول الظهر المقوس، مرتفعة قليلا إلى الوراء. رأس صغير. الفم المحطة، حدوة حصان. يقع الزعنفة الظهرية قبل بدء زعانف الحوض. الظهرية، الشرجية ديك العمود الفقري، العمود الفقري مسننة الحافة. كان أعلى من متوسط طول الجسم من الجسم 3.34 0.48، وطول الجسم ونسبة طول الرأس من 4.03 0.47، الذيلية طول السويقة إلى نسبة ارتفاع الذيلية السويقة 1.09 0.27.

Xingkaihu Culter

المنشأ: الصين هيلونغجيانغ مشعان.

وقالت السمك الأبيض، واللون الأبيض واليشم، طويل القامة وزنها ثمانية وسبعين جنيها، نحيل الجسم، والذيل متطورة زعنفة، مع السباحة جيدة: الميزات. السمك الأبيض ونهر أوسوري سمك السلمون والأسماك والشاطئ سويفنخه في قوله "الجانب البرد ثلاثة الكنوز".

العملية: الأبيض العطاء السمك لذيذ ومنعش العطر. في الساحل Xingkaihu، وهناك بحيرة السمك الأبيض أكل الحساء. تغسل الأسماك البطن في الماء وعاء، وإضافة أو المقلية ثلاثين دقيقة خدم مع الملح والفلفل والبقدونس رغوة. ينضج اللحم، شوربة بيضاء اللون مثل الحليب، باستثناء رائعة. وهناك أيضا الطريقة التقليدية لتناول الطعام، وضعت في وعاء البخار السمك الأبيض لمدة 20 دقيقة، ثم عموم، لتحفيز المجفف لمدة يومين، واللحوم إلى خيوط. لخدمة، إضافة وعاء والبخار لمدة عشر دقائق، هناك نكهة خاصة، ودعا "اللحوم سباق السلطعون."

نهر سونغهوا Siniperca

اليوسفي الأسماك (الاسم العلمي: Siniperca chuatsi) هي فرخيات المعتدلة جثم siniperca الأسماك، والمعروف باسم السمك اليوسفي، والزهور سمك الشبوط، سمك ماندارين، والأسماك، وموسم الزهور، هو الصينية الأسماك تخصص المياه العذبة، وكان الجانب العلوي الأزرق الأصفر أو البني الزيتون، وهناك العديد من المواقع غير النظامية وبقع بنية أو سوداء مظلمة والبطن رمادي، انتفاخ الظهر، فم كبير، والذقن نتوء، والزعنفة الظهرية، وعلى نطاق صغير، شكل دائري، شرسة، آكلة اللحوم. تناول الأسماك الصغيرة والقشريات الصغيرة والحشرات. الماندرين سمك الدهون في الجسم، مرتفعة ومسطحة، والفم الكبير، وهو الشيء النهاية، تثاءب يميل قليلا، وتمتد إلى الحافة الخلفية العلوية، جاحظ قليلا الفك السفلي، العلوي، والجزء الأمامي من الأسنان السفلية الموسع الكبار السن، وعلى الجانب العين الموقف، والحافة الأمامية مع الخياشيم 4 ~ 5 العمود الفقري، والغطاء الخيشومي العظام واثنين من شقة الخلفية اسئلة شقة، على نطاق صغير مستدير، الظهرية طويلة الزعانف، والجزء الأمامي من العمود الفقري، وقطاع مرنة الخلفي من المتفرعة، وكمية من العظام Preopercular مع غرامة مسننة وراء الحافة، و 2 ساعة، وبين الغطاء الخيشومي وصادي سلاسة الحافة السفلى، والحافة السفلية من كل زاوية أقل مع العمود الفقري للجسم الأصفر والأخضر والأصفر والأبيض البطن، وحجم المشارب البني غير النظامية على جانبي منه.