اليوم الأحمر شبكة المطبخ لإدخال الضفدع فريد إلى الصين، بسبب حمها حساسة وغنية بالعناصر المعدنية الغنية كانت تعرف باسم "مائة ملك الضفادع".

نعم، ويزرع هذا الغذاء في جنوب منطقة التلال من شهية الثمينة - المحار الحجر. لماذا المحار الحجر يمكن الحصول على هذا الشرف؟ ذلك الضفدع، والضفادع ما هو الفرق؟ يكمن الجواب في النص، يرجى قراءة.

ملفات شيوا صغيرة

المحار حجر في الواقع سبينوزا المعروف، هي واحدة من كبير المتوطنة الضفدع البرية إلى الصين. نتيجة للتوزيع الواسع، الذي سمي على اسم المحار الحجر والحجل، با، على نطاق والحجر، وشيوا، الدراج، برد الحجر، وحلقت الأسماك، والمقاييس الحجر، حجر الضفدع، والضفادع حجر، حفرة الضفادع والفوضى الحجر وهلم جرا.

المحار الحجر الميزة الأبرز له جانبان - المظهر وشكل الجسم. حجر المحار طول الجسم الكبار ما يصل إلى 12 سم، والمحار الحجر لديها نصف حقود، وforelimb لها شجاع جدا، واللحوم طبطب والعطاء وهذا هو السبب في المحار الحجر.

وعلاوة على ذلك، شكل المحار الحجر nigromaculata، وهو الجلد الخام جدا، وعموما في اللون البني الداكن أو الظهر، وبقع غير منتظمة البني، وكذلك بين اثنين من الظلام المشارب البني.

وزعت على نطاق واسع، والتلال

وتوزع المحار الحجر أساسا في مقاطعة يوننان في الصين، وقويتشو، وانهوى وجيانغسو وتشجيانغ، وجيانغشى، وهوبى Tongshan، وهونان وفوجيان وقوانغدونغ، وقوانغشى، هونغ كونغ، في الخارج وتوزع بشكل رئيسي في شمال فيتنام.

المحار الحجر الحي في ارتفاع 600-1500 متر بالقرب من حافة الصخور الجبلية، خلال النهار مخبأة في شق أو كهف في، القرفصاء على الصخور أو في المساء بين الحجارة، والتي ليس من الصعب أن يفسر لماذا أكثر من اسمها مع "حجر" كلمة.

مخبأة في شق بين المحار الحجر.

التاريخية الثمينة جدا

وقال عطية فئة لحصة على الطاولة في الصين، واستهلاك شيوا لديها تاريخ طويل، منذ العصور القديمة هي وليمة القصر الملكي في الأطباق الثمينة، لعبة وأيضا موقع أدباء. وفي بيوت الناس العاديين مأدبة شيوا إذا كان الغذاء ما يكفي لإثبات الفخم المالك، الضيوف استخدام هذا بمثابة شرف، واشاد ب "شيوا نادر طعم العيد." .

في المجتمع الحديث، وهيكل الغذاء الناس على الرغم من التغييرات في شيوا لكن لحمها هو العطاء، لذيذ الطعم والمواد الغذائية الفريدة والقيمة الطبية للرعاية الصحية، لا يزال يحترم الناس على المدى الطويل، دائم.

وبالإضافة إلى ذلك، شيوا أو الوصفات التقليدية لدينا في المواد الغذائية والقيمة الطبية للرعاية الصحية بأعلى استهلاك الضفادع، الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وقيمتها الغذائية والقيمة الطبية للرعاية الصحية والحيوانات الأخرى لا يمكن استبدالها .

يتم تحديد اليوم، ويرجع ذلك إلى تراجع في نوعية الموائل والقبض على عدد المفرط من المحار الحجر أقل وأقل الأنواع البرية المهددة بالانقراض القائمة الحمراء للأنواع المعرضة للخطر، في الثمينة واضح.

المحار الحجر، والضفادع، الضفدع

لأنه كما هو معروف المحار الحجر "ملك الضفادع مئات" ، الضفدع، والضفادع، وذلك بالمقارنة مع ما؟

الضفدع

وكما نعلم جميعا، في السنوات الأخيرة الضفدع انفجر فجأة من الحمراء، يكمن السبب الأساسي في تقريرها غير مكلفة. الضفدع هو واحد من أكبر هيئة الضفادع، ممتلئ الجسم اللحوم وطعم جديد، من خلال داينرز العامة.

nigromaculata

الضفدع باعتبارها المكونات التقليدية كانت، أيضا العادية على الطاولة. ومع ذلك الضفدع هنا ليست حقا - النمر الضفادع، ولكن هناك اسم nigromaculata من الضفادع. وقد تم اختيار النمر الضفادع في السنوات السابقة للحصول على مفتاح الوطني قائمة الحيوانات المحمية، والآن نادرا ما نرى هذا النوع من "ضفدع" الحقيقي على الطاولة، وحلت محلها nigromaculata المذكورة أعلاه.

ومع ذلك، فإنه لا يقارن الضفدع والحجر الضفدع المحار. لدينا اثنين من الجوانب والمعايير:

1، طعم طعم

حجر المحار العصور القديمة، "شهية" في العالم، وإن لم يكن ذلك شكل الضفادع، ولكن مذاقه هو جديد وأفضل بكثير من هذا الأخير، مع نوع من الحجر المحار نكهة فريدة من نوعها. وبالمقارنة مع الضفادع، والمحار الحجر ليس فقط أكثر تضخم اللحوم، والمدهش هو أيضا الضفدع الآن أكثر حساسية ولذيذ.

2، والقيمة الغذائية

بالإضافة إلى تذوق طعم، والمحار الحجر يفوز أيضا في قيمته الغذائية العالية. معرفة الناس يعرفون أن تناول الضفادع والضفدع ولحومها، والقيمة الغذائية ليست عالية، والمحار الحجر مختلفة. المحار الحجر هي نسبة عالية من البروتين والمكونات منخفض الدهون، ولكن أيضا مغذية للالبدني، قلب نقي والرئتين والطحال والكبد والمعدة، ونقص تكمل والأدوية خافض للحرارة والكساح وعلاج المرض وغيرها من الآثار، وقيمة غذائية غنية جدا.

يطلق النار عبق لذيذ شيوا

الطبخ الطرق، وتبخير أفضل

الحجر الأبيض اللحوم البطلينوس هو العطاء، نكهة حلوة، الغنية بالمغذيات، والفنادق، والمطاعم وأوصت أطباق شهية، وإنما هو أيضا شهية نادرة نادرة. الطبخ أساليب مثل الحجر المحار مختلفة من الضفدع، والضفادع وغيرها عموما مثل الأكاذيب الضفادع توابل، والناس في كثير من الأحيان تبخير، وغيرها من طرق الطهي للطهي المحار الحجر الحساء.

1، تبخير

ممارسة المحار على البخار حجر بسيط جدا، هادئة الحجر، وغسلها مع مسحوق الخام والنفط وقشر البرتقال والزنجبيل وغيرها من البخار 3 دقائق.

بهذه الطريقة ليس فقط لالمحار قفل حجر في الماء، ولكن أيضا لضمان أن اللحم الحلو، وعبق لذيذ. أما بالنسبة للنبات اللوتس ملفوفة على البخار مذاق أفضل، حيث "لوتس الحجر البخار البطلينوس زنبق" تلك الرسالة يجب ماومينغ الأطباق المحلية.

2، الحساء

Shiershan الحساء المحار الحجر

بسبب مذاقه الفريد والقيمة الغذائية الغنية، وتستخدم المزيد من المحار الحجر إلى الحساء لكي تعكس بشكل كامل مذاقه لذيذ.

البطلينوس الحجر الحساء هو بسيط جدا، أيهما صافي اللحم، واللحوم الأخرى مصحوبة الأعشاب مثل الجينسنغ الحساء منشط. تانغ تشنغ Qingchun لذيذ، ونكهة فريدة من نوعها، ومع إزالة السموم، ويين والكلى والآثار، هو المكملات الغذائية المتطورة اضحة.

بالطبع، بالإضافة إلى النهج المذكور أعلاه، والمحار الحجر يمكن أن تستخدم أيضا لأساليب مقلية، مسلوقة وغيرها من الطبخ، ولكن هذه الممارسات تؤدي حتما إلى فقدان المواد المغذية المحار الحجر، والشعور طفيف من بخس.

كنت قد فعلت حجر المحار تفعل؟

نرحب رسائل إلى ممارسة حصة!

------

الكاتب: سيما، يتم إجراء عملية إعادة التنظيم هذه من شبكة المطبخ الحمراء، يرجى الإشارة إلى المصدر!

شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: chuyixianfeng، عنوان موقع ويب: www.chuyi88.com)