العنوان الأصلي:

يقترب عيد الربيع ، والعام الجديد يزداد قوة وأقوى ، للانتباه إلى مائدة طعام الناس.

أعلنت وزارة الفلاحة والشؤون الريفية أمس (15) أن التناقض بين عرض لحم الخنزير والطلب عليه خفف من حالة المراقبة في ديسمبر ، وهناك عدد من العوامل الإيجابية التي لا تدعم زيادة أسعار لحم الخنزير قبل عيد الربيع.

وانغ جونكسون ، مفتش من المستوى 2 في مكتب تربية الحيوانات والطب البيطري بوزارة الزراعة والشؤون الريفية: من وضع المراقبة في ديسمبر ، بدأت بعض مزارع الخنازير في التركيز على إدراج الخنازير الدهنية في الفترة السابقة. 128.5 كيلوغرام ، وهو حساب شامل ، سيزيد إنتاج لحم الخنزير بنسبة 17.1 ؛ من بيانات مراقبة الاستهلاك ، ارتفع حجم تجارة لحوم الخنازير بالتجزئة في سوق البازار في ديسمبر بنسبة 11.7 . على الرغم من تزايد كل من العرض والطلب ، فقد انخفض التناقض بين العرض والطلب من لحم الخنزير.

يظهر الرصد أنه لا يزال هناك عدد معين من الخنازير الكبيرة في البلاد ، والذي سيتم إطلاقه تدريجياً قبل عيد الربيع. يتم شحن مخزون بعض شركات الذبح والمعالجة والتوزيع ، كما يتم الإفراج عن الاحتياطيات الحكومية ولحم الخنزير المستورد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ذروة موسم لحم الخنزير المقدد في الجنوب والخنازير التي يبلغ عمرها عامًا في الشمال على وشك الانتهاء. هذه العوامل الإيجابية لا تدعم لحم الخنزير قبل عيد الربيع. ارتفعت الأسعار أكثر.

بالإضافة إلى ذلك ، سيزيد إنتاج لحم البقر والضأن والدواجن والبيض والحليب في عام 2019. ووفقاً للتقديرات الأولية ، زاد إنتاج لحوم الدواجن بأكثر من 15 ، وزاد إنتاج لحوم البقر والضأن بنحو 3 ، وزاد إنتاج البيض بنحو 5.7. يمكن أن يؤدي العرض الكافي لهذه المنتجات في السوق إلى سد الفجوة في عرض لحم الخنزير إلى حد ما.

تم وضع الدفعة الثالثة من لحم الخنزير المجمد المركزي الاحتياطي في 30000 طن

من أجل ضمان الطلب على طاولة الناس ، يتم أيضًا طرح لحم الخنزير المجمد المركزي في السوق مرة أخرى.

أصدر مركز إدارة السلع الأساسية لدى التجار الصينيين إشعارًا يوم أمس (15) بأنه سيطرح التخزين والعطاءات لـ 30.000 طن من لحم الخنزير المجمد في الاحتياطي المركزي. هذه هي المرة الثالثة هذا العام التي وضعت فيها شبكة احتياطي الصين في لحم الخنزير المجمد المركزي الاحتياطي ، بالإضافة إلى الإصدارين السابقين ، سيصل حجم لحم الخنزير المجمد هذا العام إلى 80،000 طن.

لحم الخنزير المجمد على مستوى المدينة

من أجل ضمان استقرار العرض والسعر في سوق لحم الخنزير خلال موسم العطلات ، قامت كونمينغ ويوننان وناننينغ وقوانغشي وداليان وغيرها من الأماكن بطرح لحم الخنزير المجمد على مستوى البلدية في السوق مؤخرًا من أجل حماية المواطنين من تناول اللحوم بأسعار معقولة وآمنة خلال عيد الربيع.

من 13 يناير إلى 20 مارس ، وضعت مدينة ناننينغ ، قوانغشي في السوق احتياطيات لحم الخنزير المجمدة البلدية في السوق. في الوقت الحاضر ، أنشأت المدينة 64 نقطة توصيل ، وجميعها متاجر سوبر ماركت كبيرة ومتوسطة الحجم وأسواق المزارعين مع مبيعات كبيرة من لحم الخنزير يوميًا ومبيعات مستقرة.

كما طرحت حكومة بلدية داليان 700 طن من اللحوم الاحتياطية على مستوى البلدية في السوق من 15 إلى 24 من هذا الشهر ، من 21 إلى عشية رأس السنة الجديدة من الشهر القمري الثاني عشر. ومن المعلوم أن سعر مخزون اللحم الاحتياطي يقل بحوالي 20 عن سعر السوق للحوم الطازجة من نفس الدرجة ، ولا يشتري كل شخص أكثر من 3 أرطال من اللحم الاحتياطي في كل مرة.

كما أصدرت حكومة بلدية كونمينغ في يوننان مخزونات لحوم الخنازير المجمدة على مستوى البلديات من 9 يناير إلى السوق ، والمخزون عبارة عن أرجل لحم خنزير مجمدة ، وتبلغ الكمية الأولية للسهم حوالي 5 أطنان. من المفهوم أنه لا يوجد ما لا يقل عن 21 منفذاً للتوزيع في المنطقة الحضرية ، وقد تم إنشاء منطقة مبيعات أو عداد بيع لحوم الخنازير المجمدة في البلدية لتحديد السعر بوضوح.

قاو فاي ، مدير إدارة الشؤون العامة في سوبر ماركت كبير في كونمينغ ، يونان: من حيث الجودة ، لا أعتقد أنك بحاجة للقلق حيال ذلك ، لأنهم لحم من الشركات الاحتياطية العادية التابعة لحكومتنا ، ويتم ضمان الجودة والجودة.