الوباء المفاجئ، لها تأثير كبير على صناعة المواد الغذائية والمشروبات في المدينة.

الوجبات الجاهزة الانخفاض، الكنيسة لا يمكن أن تأكل إعادة فتح والموظفين مسقط المحاصرين، ضغط التكاليف الهائلة ......

شنغهاي العودة للعمل في الأسبوع الثالث، عندما يكون كل شيء تعود تدريجيا المسار نحو سلس، ولكل من ساهم المأكولات من المطاعم الآن بخير؟

سيتشوان قرد إله التفاف السمك (مالك الشمس تشى يونغ)

في أغسطس من العام الماضي، لديها 20 عاما من الخبرة أطبخ، وزوجته في بوجيانج تاون من المطاعم مينهانج فتح "قرد إله سيتشوان التفاف السمك" لافتتاح المتجر الجديد قريبا، سمع كلام السنة الصينية الجديدة من العمليات المستمرة لعملية المتابعة ستكون أكثر ملاءمة لذلك نحن لم تغلق خلال عيد الربيع.

منطقة متجر صغير جدا، وهما طاولة طويلة، أربعة أريكة من الجلد، وتناول الطعام على الطاولة على الكنيسة والعملاء القدامى، الأسماك المملحة والأسماك المسلوقة، السمك ملفوفة في ورقة حتى مجموعة متنوعة من الأسماك، معا للشرب والدردشة . "في محل صغير، مجتمع الحارة" أفعل المطاعم القلب في وقت مبكر. وتناول الطعام معا بالمقارنة مع بداية عائدات المتجر تعتمد بشكل رئيسي على الإخراج. ومع ذلك، مع تطور الوباء، انخفضت طلبيات الوجبات الجاهزة بمقدار النصف.

ومع ذلك، أعتقد مقارنة بغيرها من المطاعم، ويمكن اعتبار I المخزن كما محظوظ نسبيا، لأننا المحل الذي تديره عائلة، أي أجر إضافي أجور الآخرين. والأطفال وكبار السن من المواطنين في الجانب، السنة الصينية الجديدة بحيث تكون بعيدة أكثر في سهولة.

لا يتم العمل لبعض الوقت. وعلى الرغم من الصعوبات المؤقتة، ونعطي العميل لا يزال على العناصر الجيدة، تخدم جميع الأطباق وتحديد بدقة، لن يكون بسبب التغيرات في الأسعار والتغييرات المادية الخام.

في فبراير الماضي، عندما تكون الشركات الأمريكية الإخراج الزبائن في متجر لدينا تعليقات :. "مدرب في المنزل الأسماك المشوية والأسماك الطازجة، والقيام طعم نقي، وشكرا لكم طلب مني مدرب لتناول كل وجبة في وأكد فترة الحجر".

الآن، مع استأنفت شنغهاي المجمع الإنتاج، واستعادة لدينا أوامر تدريجيا، استعادة حاليا إلى نحو 70 قبل العطلة.

ويمكن للعملاء أن أقول شكرا لدينا "تلتزم لرجال الأعمال، وقال" اعتقد كما أصر على أنه حتى الآن الا ان التعامل على أساس يومي للقيام جيدة العيش، والتدريب العملي على النحو الذي ينفذ العملاء كل وجبة، وأعتقد أن هذا الوباء تمر في نهاية المطاف، على الصعوبات الحالية سوف يتغير تدريجيا نحو الأفضل.

عرض المطر كريك مخلل السمك Linping الطريق (وحدات شريك شحنها الأصدقاء)

توقفت ليلة رأس السنة لتناول الطعام وهذا هو ممارسة الكنيسة، لا بد لنا من إعادة فتح ثلاثة أيام من التفكير الأصلي، لم يكن يتوقع تأثير وباء خطير للغاية، مجرد بداية حتى بداية الوجبات الجاهزة كبيرة عشرة.

قبل حوالي أربع سنوات، عندما فتح صديقا للتخزين بضعة أشهر، انضممت في، من رفرفة القلب في المخزن. على مدى السنوات الثلاث الماضية من السنة الصينية الجديدة، ولقد المتمركزة في مخزن لم يعودوا إلى ديارهم.

تأثير الوباء تجاوز هذا العام توقعاتنا.

أكثر من 400 متر مربع من قاعة الأكل تأخير في فتح، والانتعاش الوجبات الجاهزة في البداية، قبل عطلة الثلث فقط من المبلغ، والآن استعادة ببطء نصف قبل العطلة. الوجبات الجاهزة متنوعة استعادة أفضل حزم مفردة أو مزدوجة، وبخاصة 48 يوان جنيه لحزمة واحدة السمك، لأنه إذا كان تناول العشاء في، ثم الحد الأدنى هو 2.5 جنيه من الأسماك. الزبائن ترك تعليق ترى "الخضراء الفلفل السمك لذيذ خاصة يانع طعم"، "يأكلون هناك مئات المرات طعم جيد حقا"، "جيد مثل حساء السمك الطماطم الخاص بك هو جيد وخاصة،" وما شابه ذلك، وإرادتي القلب يسر بشكل خاص.

عشاء + إجمالي الإيرادات من نقطة يسلب نظر، لا يوجد سوى حوالي 20-30 من قبل عطلة. في المقابل، تكاليف العمالة والضغط الإيجار ثقيلة جدا. وفي وقت سابق، خلال مهرجان الربيع لالتجارية العادية بعد ثلاثة أيام، وترك أكثر من عشرة موظفين، تسببت الرواتب الموظف أيضا لنا قدر معين من الضغط. إيجار تأمل في الحصول على دعم من الجوانب ذات الصلة، والآن قيد التفاوض مع المالك.

وبما أن سلسلة متاجر، وإشعار الشركة من 1 مارس لاستئناف تدريجيا تناول القاعة، ولكن تنفيذ مخازن محددة، ولكن أيضا مع الخطة العامة للمدينة. حاليا لدينا في الأساس لا يوجد الأعمال في جميع أنحاء مفتوحة نأكل معا.

على الرغم من أن تاريخ إعادة فتح بعد، نحن مرة أخرى مفتوحة لتناول الطعام معا قيام الموظفين للتحضير لخطط التطهير والوقاية من الأوبئة وجودة الخدمة، فتحت مرة واحدة، الأول هو لحماية سلامة الضيوف، لتبديد المخاوف والقلق.

في الوقت الحاضر، ونحن الوجبات الجاهزة منطقة مخزن في وقت مبكر من المساء تطهير ثلاث مرات يوميا، وجميع العاملين في مقدار درجة حرارة الجسم مرتين متجر يوميا، وارتداء قناع كل يوم عمل، الدراجين لها لقياس درجة حرارة الجسم عند الأخ الأصغر ليأتي الحصول على الوجبات الجاهزة.

جديد الوباء التحديات تاج الالتهاب الرئوي، مخزن لدينا لم يشهد من قبل. للتعامل مع هذه المعضلة، والتدفق النقدي المتجر أصلا ما يكفي فقط للحفاظ على 1-2 أشهر. ولذا فإننا يمكن أن نتطلع إلى نهاية مبكرة لهذا الوباء، وذلك أن المخزن يمكن الحصول على نحو سلس من خلال هذه الأيام.

تسوق لمدة أربع سنوات، كما اعتمدت مخازن عالية في الشارع قد تم على دعم سكان المناطق المحيطة، ولكن أيضا الأوقات الصعبة وحصلنا على الكثير من المساعدة والرعاية، حيث عملائنا الجدد والقدامى أود أن أقول شكرا لكم بصدق.