تناول الطعام تنافسية بشكل متزايد، والجميع يريد المتمركزة في الأراضي المحتلة أرض مرتفعة الاستراتيجية للمركز، مركز تسوق لا يعرف الكثير بالفعل بسبب العلامة التجارية، وعدم وجود التدفق الطبيعي، وتكاليف الإيجار عالية وتصبح أكبر مطعم في البحر الأحمر.

عندما شركات المطاعم هوان من معركتهم ضارية، وهناك عدد من هذه الشركات، أنها تبحث عن طرق أخرى للدخول إلى المناظر الطبيعية الخلابة المحيط الأزرق مطعم، حققت نتائج مثمرة.

على سبيل المثال، وهذا لا يزال حساء سرطان البحر عطرة، وأكثر من 80 عاما واستقر في المنطقة، فهي كيفية فتح أسواق جديدة بنجاح؟

"طيات حساء لديها أكثر من 30 عاما، وتتطلب موحدة دقيق، مثلما جولة كاملة الطفل ككل، ألف التفاف، اليشم أقحوان برعم تريد فتحه." "لدغة من الصين" في عام 2012 بشكل واضح، وثائقي الغذاء وصف، واسمحوا حساء جينج السلطعون الناس المعروفة.

شوربة السلطعون بعد الناس يعرفون كيف يأكل الناس؟ وجبات خفيفة محلية، كيف القفز من القيود المنطقة إلى البلاد؟

01

"لدغة من الصين" حساء سرطان البحر ارسلت الى المنطقة

مرة أخرى في عام 2009، لا يزال عبق على تحقيق الإنتاج الصناعي من حساء سرطان البحر، سرطان البحر حساء اسمحوا جينج اتخذت الخطوة الأولى Xiangpiao الصين. ثم كيف نفعل؟ والجواب لا تزال تتمركز عطرة في المنطقة.

تصميم بعد المنتجات الحساء عبق براءة اختراع

النصف الثاني من عام 2015، لا يزال بدأ عطرة التركيز على تناول الطعام ذات المناظر الخلابة، في محاولة لفتح أول متجر في نانجينغ معبد كونفوشيوس. 10 متر مربع من ايجار محل عام ما يقرب من 80 مليون نسمة، ولكنه يمكن أن يحقق إيرادات سنوية تبلغ 8000000 $. ذاق حلاوة، فإنه لا يزال عبق والجذب الطعام مزورة السندات، وسرعان ما نسخ التنمية. حاليا، هناك متجر البخور فتحت أكثر من 80 المواقع السياحية، بمعدل 10 مخازن شهريا من التوسع.

السبب الأولي للقلق الطعام ذات المناظر الخلابة، سمات المنتج من حساء سرطان البحر لبدء. "حساء سرطان البحر هو واحد من نقطة الأربعة الشهيرة، نيابة عن الصين الوجبات الخفيفة المعروفة، هناك تراثا ثقافيا غنيا، يعتبر مثاليا للاستهلاك المناظر الطبيعية الخلابة". ويقول محللون الشمس Huajing.

حساء عطرة لا يزال واحدا من المناظر الطبيعية الخلابة متجر

في الواقع، كان العمل منتجع العلامة التجارية على وجود تدقيق صارمة للغاية، ولكن تؤثر أيضا على الموقف ليس نفس المبيعات ليست هي نفسها.

بعد سنوات من التنمية، لا تزال هناك بعض الوعي البخور العلامة التجارية، والأهم، كان لا يزال حساء سرطان البحر عبق على "لدغة من الصين"، والغضب من قسم الأغذية. "CCTV الاهتمام المأكولات المحلية والتغطية، وشوربة السلطعون جعل لهو معروف للجمهور."

"الوعي المنتج مرتفع نسبيا، ذات المناظر الخلابة على استعداد لوضع أفضل وضع ترك لنا" وقال سون Huajing بأنه المشاريع في جيانغسو وضعت أول انتخابات في نانجينغ، عاصمة متجر المناظر الطبيعية الخلابة، والحد من العلامات التجارية من المقاومة.

02

"كذبة" العملية نوع، جوهر هو نتاج

Shangxiang جينغ منطقة تسوق الحساء، و 40 مملوكة، وانضم 60، وذلك أساسا عن طريق كلمة في تعزيز الفم. تختلف في الحجم متجر زلابية، ما بين 10 إلى 50 مترا مربعا، لدينا فريق تصميم متجر خاص، متجر التصميم الذي سوف حساء تزال عطرة في الداخل من العناصر الرئيسية، مع الأخذ بعين الاعتبار الثقافة المحلية.

إلى بكين Nanluoguxiang المخزن، على سبيل المثال، سوف لا يزال عبق الثقافة الحساء زقاق والثقافة المحلية، والشارع مزيج الثقافة في.

الحساء التعبئة والتغليف سرطان البحر، والبخور خاصة بعد طلبا للحصول على براءة اختراع تصميم، وتوفير القش مع نمط الكرتون سرطان البحر، ومريحة للزوار لتناول الطعام أثناء المشي. وبالإضافة إلى ذلك، لا يزال البخور لا يزال أمام كل متجر أقامت مجموعة صغيرة من المنحوتات، كل 20 سم أعلى مجموع من ثمانية، وتستخدم لإدخال عملية الحساء.

وقد تم تجهيز كل متجر حساء مع 3-5 موظف، وتبخير فرن مغرفة، فرن مغرفة لا يزال على البخار عبق تخصيص.

لا يزال الخبز على البخار عبق مخصصة الفرن ليس فقط انخفاض استهلاك الطاقة، لديها وظيفة توقيت العملية، لمسة واحدة "أحمق"، وانخفاض المهارات متطلبات الحاضرين. وقد تم تجهيز الجهاز مع موحدة المقدمة من المقر، ولكن أيضا لضمان أن تكون المخازن في جميع أنحاء "قفل" الحقيقي معا إلى حد ما.

"وبالنسبة للجهة سياحية موسمية قوية نسبيا، وجود مشاكل واضحة الموسمية." صن Huajing بصراحة، هذا هو قانون عالمي، ولكن تأثير لا يزال غير كبيرة مخازن العطر.

منذ الحساء المصنع قبل تجهيز المنتجات شبه المصنعة، دون أن يضيف متجر المكونات الأخرى الحساء، لا تحتاج كثيرا اصطناعية، تقريبا تواجه عالميا مع ارتفاع المواد الخام صناعة الأغذية والمشروبات والعمل وضغوط التكلفة أخرى لا وجود لها. "أساسا لاستئجار مراقبة التكاليف ضمن المعدل الطبيعي".

SF لا يزال التعاون سلسلة عبق والباردة، بدءا من جينج، وتوزيع المنتجات في جميع أنحاء البلاد، مع شحنات شهرية تقدر وفقا لكل منطقة، وعلى متنها شحنة من شهر، وعادة مرة واحدة في قدرة تسليم ألف صناديق، هناك اختيار أيضا مخزن مباشرة من قبل تاجر محلي.

ويرى الشمس Huajing، تعيين حجر الزاوية في وضع منطقة Shangxiang جينغ متجر في هذا المنتج. أولا، شوربة السلطعون Pibozhiduo، ولكن أيضا اسم الصينية وظيفة انتشار نقطة ويأتي، وثانيا، والمنتج في مرحلة ما قبل المعالجة مصنع، وتبسيط كبير نموذج الأعمال المحل، وهو تكرار بسرعة بدايته.

بعض الناس يقولون: إن الجاهزة طعم الحساء جيد، بل والمفهوم التقليدي، الحساء يجب الآن على البخار هو أن يأكل، أو البرد وثم مقلاة، طعم للخطر بطريقة أو بأخرى. ولكن لا يزال اختارت شيانغ العكس، واستخدام التكنولوجيا المتقدمة المجمدة، أدلى الحساء صناعة كبيرة.

قال لا يزال عبق مؤسس حساء من الشمس Huajing: ندعو "الناس مثل الحساء، وينتظر حساء بدون رجل" في جينج المحلية، يجب الآن حزمة هو أن يأكل أكل معا، ومعظم السؤال المهم هو من الحساء إلى حزم الجلد لفة إلى الحساء، وعمليته معقدة جدا، والثانية من التخزين ليست جيدة، هو أكثر صعوبة لتخزين، وضعت قليلا قتا أطول، ومن المتوقع أن يتم متآكلة، وسوف تتأثر الطعم.

بدأنا تصنيع الأبحاث من عام 2006، بنسبة 4-5 سنوات من الجهود، لدينا تعاون وجامعة جيانغنان فضلا أجل غير الجيني للتعاون البشري، في عام 2010، حللنا المشاكل التقنية.

بخس قليل الكلام، وإنما هو وراء آلاف الساعات من الصعب. الفترة الأولى لمدة ثلاث سنوات، والشمس Huajing وفريقه الاستمرار في الاختبار، مجرد فشل حساء المجمدة، وأكلت أكثر من عشرة آلاف فقط، وضعت أخيرا "الكراك التكنولوجيا عبر ربط الأنزيمية" و "التكنولوجيا الرف المضادة للأكسدة البيولوجية "كسر تماما الاعتماد التقليدي على وقت الحساء والفضاء، ويمكن حل فعال لزلابية العجين الشقوق، ونكهة تدهور وغيرها من المشاكل.

حتى أكثر من الكنيسة كافتيريا جودة الأغذية، وتوحيد واستقرار لدينا أقوى. أول والأول فقط عشرة آلاف، فإنه هو نفسه.

03

مع السوق ذات المناظر الخلابة تعزيز الحساء الثقافي

"المنطقة ليس فقط تدفق الناس، والإنفاق السلطة قوي نسبيا." السوق ذات المناظر الطبيعية الخلابة ومساحة تطور كبير وقاعة للطعام واستهلاك تتقارب.

لا يزال هناك أكثر من 150 المواقع السياحية المتاحة لتطوير البخور، يمكن أن المواقع السياحية ارتفاع حركة المرور فتح 2-4 المخازن. على الموقع، يمكن أن المواقع السياحية وقاعة للطعام أن يكون. في الواقع، والآن هونغ كونغ وشنغهاي شارع نانجينغ للمشي مول، قاعة للطعام ولها التكامل المناظر الطبيعية الخلابة، وقاعة للطعام أساسا أية قيود موسمية.

القبول الإقليمي لا يزال الحساء عبق جيدة. كان يريد إجراء بعض التعديلات وفقا لأذواق وعادات البلاد من أجل التكيف مع أذواق السوق المحلية، اكتشفنا أن المشغل لن يكون ضروريا. بسبب تنقل السكان ذات المناظر الطبيعية الخلابة، بالنسبة لمعظم الزوار، أو تريد أن تأكل الطعم الأصيل من حساء سرطان البحر.

الشمس Huajing التفكير، المتمركزة في ذات المناظر الخلابة المنتجات ليس فقط بيع، ولكن ثقافة المبيعات. شانغ شيانغ خمسة ستة ملايين يوان للاستثمار في بناء قاعة الحساء الثقافية، وقاعة الطعام وثقافية تجمع بين كل من العروض لا تزال تجربة العطر من المنتجات والثقافة والخدمات.

قاعة معرض الحساء بعد عبق

قبل تأسيس جي هي البيت ألمانيا أيضا الزلابية المتحف، الذي بني المتحف يمكن أن يقال أن تكون أعلى استراتيجية العلامة التجارية للشركات. متحف بنيت من المحتوى، ونقل الداخلي الثقافة والقيم المؤسسية، بل هو لتمرير ثقافة العلامة التجارية الخارجية، وإرساء معايير الصناعة. ولكن أيضا معلما بارزا في تنمية المشاريع.

بعد نجاح وضع متجر المناظر الطبيعية الخلابة، لا تزال عطرة أيضا فتح متجر في الحي التجاري، وتقع في 30 و 80 متر مربع، "صغيرة وجميلة" الطعام والشراب، وهناك حوالي 200 متر مربع متجر المجتمع وبسيطة وتصميم أنيق من الرياح الرئيسي. "يستند الحب هوايان بلدة صغيرة المجتمع لهوايانغ متجر المعكرونة، لتعزيز الإفطار الثقافي." صن Huajing سبيل المثال.

"تايوان الدين تاي فونغ ذلك جيدا، لماذا لا نستطيع؟ يمكن للهمبرغر قبول أكثر من عشرة ملايين شخص، وهو يوان كعكة ثلاثة وعشرين أنهم يشعرون مكلفة؟ أعتقد أنه يجب أن لا يكون بهذه الطريقة، يمكننا أن نفعل ما هو أفضل."

وأضاف الشمس Huajing، حساء سرطان البحر لا يزال عبق وزن واحد 100 غراما لبيع 20 الى 30 يوان، 50 يوان لبيع المحل في مونغ كوك، مخزن الثاني في هونغ كونغ في الأشغال.