تشجيانغ، وتقع في الساحل الجنوبي الشرقي للصين من الجناح الجنوبي لدلتا نهر اليانغتسى، البحر الشاسع، والمناخ المعتدل، ونوعية المياه خصبة والغذاء وفيرة، متنوعة المادية، هو نموذجي من المشهد الجنوبي، أرض الوفرة، والمعروفة باسم "الحرير"، "أرض الوفرة"، سو "الصين مستودع الأسماك" سمعته.

جينهوا لحم الخنزير

جينهوا النفط لحم الخنزير إنتاج "اثنين السوداء" خنزير جعل رجليه الخلفيتين، "اثنين السوداء" خنزير رجليه الخلفيتين تضخم، والعطاء، وبعد والملح، وتشكيل، وتحول الساقين، Xishai المجفف وغيرها من الإجراءات، كما هو عدد أشهر . رائحة قوية. سهلة لتخزين وترحيل، وقد تم بيعه في الخارج.

جينهوا لحم الخنزير، والمعروف أيضا باسم ضوء النار من طلوع القمر، وجينهوا، وتشجيانغ، واحدة من دعائم التقليدية المحلية، لديه شكل جميل، ومشرق بلون الجسد، رائحة فريدة من نوعها، نكهة لطيفة، وهي اللون والرائحة والطعم والشكل و"أربع لا" المعروفة في شي، قدم تشينغ بكين درجة شيه يونغ مجلس الوزراء، مقاطعة تشجيانغ، وأدرج بمثابة تحية.

شيه يونغ "طعم Zayong" المذكور: "الناس جينهوا مجموعة متنوعة من المجالات، والنبيذ، الأرز المطبوخ في العقم خنزير، يجب علينا أولا امعة عصير والخنازير التغذية السيئة وتغذية الخنازير سوءا لحم الخنزير خنزير طبطب مطلوبة وأكثر المتاحة. سعر جيد. وبالتالي، فإن المزيد من خنزير الناس. "الصين هي جوهر لحم مقدد.

لحم الخنزير على البخار الفطر

Nver

نوع واحد من نبيذ الأرز Nver هو، مدينة شاوشينغ بمقاطعة تشجيانغ هو المكان الذي يوجد فيه النبيذ التقليدي، مع الحلو والحامض والمر، لاذع، طازجة، عقولة LIUWEI كامل الجسم في واحد، إلى جانب وجود قيمة أعلى الغذائية من النبيذ أخرى ، وخلق واضح، والعطر، والكحول، لينة، والقطن، على غرار بارد على حد سواء متكاملة.

في وقت مبكر من عهد أسرة سونغ، شاوشينغ هي المنطقة المنتجة للنبيذ الشهيرة، شاوشينغ، التي ولدت ابنتها في المنزل، الانتظار حتى القمر طفل كامل، فإنه سيتم اختيار عدد من النبيذ المذبح والطين ختم المذبح، ودفن تحت الأرض أو مخبأة في قبو، عن الملاعب حتى وقت تزوجت ابنته الضيوف ترفيه العائلة والأصدقاء، ومن هنا جاء اسم "NU ER".

قرنبيط

القرنبيط والبرسيم دعا الشماليين الجنوبيين دعا العشب، في الواقع، وهذا هو القرنبيط. القرنبيط يشبه البرسيم، تبين أن الحصان لتناول الطعام، وقال تشانغ تشيان من Dawan اسرة هان عندما يعود. الطريقة الأكثر كلاسيكية من أكل لإضافة بعض الزيت والملح لتحريك النار، ثم رش مع النبيذ الأبيض قليلا، ويسمى النبيذ الفانيليا الشعب الجنوبي الرأس، وهناك نقية، والحلو بشكل واضح.

النبيذ رئيس الفانيليا

ونغ جينغ غرب بحيرة

البحيرة الغربية لونغ جينغ، والشاي الأخضر، واحدة من الشاي أعلى عشرة في الصين. البحيرة الغربية لونغ جينغ الشاي المنتجة في مدينة هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ، وقرية الجبال المحيطة بها، لديها 1200 سنة من التاريخ، لأن إنتاجها في منطقة الشاي الصين هانغتشو البحيرة الغربية لونغ جينغ اسمه. بالنسبة للغرب من الغرب، لم جيا مينغ مثل الجمال. ونغ جينغ كل من الأسماء، ولكن أيضا اسم واسم الشاي الربيع.

أصيلة لونغ جينغ الشاي له "أربع لا": اللون الأخضر، عطرة، حلو، على شكل الولايات المتحدة. البحيرة الغربية لونغ جينغ سلاسة فائقة مباشرة شقة، على نحو سلس اللون الأخضر، رائحة جديدة النبيلة، ثقيلة ويانع طعم غليكول، وكان أسفل الزهور الحساسة. ، أي "وافقوا على الشاي شيئا" عن كنوز متفوقة، مأدبة رسمية هو مستوى هدية. (مهرجان تشينغ مينغ قبل أن توافق على أي شيء باختصار لونغ جينغ جينغ نتف الشاي).

نانهو المياه

ساوث ليك في جياشينغ ينغ هو التخصص الشهير جنوب بحيرة hornless لينغ، وأشار لينغ باسم البحيرة الجنوبية، جنوب بحيرة تقع يدعى للالماس لها هو الكنوز النادرة، وكان يسمى أيضا سبيكة الرافيولي لينغ لينغ، وفقا للرهبان وأخرى على شكل الماس، الأمامي والخلفي مهرجان منتصف الخريف موسم قطف.

عموما الماس لديه الزاوية، ما يسمى ب "كستناء الماء"، ولكن جياشينغ نانهو الماء هو تقريب لديها الأخضر لون البشرة، وينتهي مدورة، ورقيقة، والعطاء، والعصير، والحلو والعطر و أفضل من أصناف أخرى. جنوب بحيرة لينغ وليس فقط يمكن أن تؤكل نيئة، طهي الطعام، ولكن يمكن أيضا أن يتم المعجنات والغذاء والنبيذ والسكر. الخام والمواد الغذائية الطازجة واختيار الزمرد لون، وخصوصا عندما الأذواق المياه فقست حديثا أفضل، ثم طهي القرفة اختيار لون لينغ القديم، غسل الطبخ، حلوة المذاق وغنية، لذيذة الدبق اللحوم، رياح جديدة لينغ لينغ الذين يختارون أسود أسود، بعد غسلها وتجفيفها في مهب الريح، ثم تجريد chabazite الغذائية اللحوم، والحالات الصعبة اللحوم، ولكن نكهة غريبة، لذيذة ميناء المايونيز.

زنبق كستناء الماء الهليون المقلية

القيقب Torreya

القيقب Torreya، التي تنتج بشكل رئيسي في وسط الجبال Kuaiji تشوجي فنغ تشياو تاون، وتتمتع بسمعة ممتازة ألف سنة، عندما رئيس الوزراء الترتيب مناصب كان معروفا تانغ الامبراطور باسم "الخشب Qizai، بيجونيا Torreya هوى من Jishan" سو اسرة سونغ قصيدة: "وجمال الفاكهة يوشان، والذهب وجبة لوحة للأغذية"، "التخلص من ثلاثة الحشرات بنغ، كان المرض المقربين مني".

ومينغ وتشينغ عهد له ورش تصنيع Torreya ومتجر تاجر المهنية، بلدة القيقب تعمل في مجموعة متنوعة من غرامة Torreya، جولة Torreya (Torreya الخشب) والسمسم Torreya هلم جرا. القيقب المنتجة في Torreya جرانديز، Torreya أكثر من 80 من الغرامة، ودفع غرامة Torreya المعروف أيضا باسم "قذيفة Torreya جرانديز"، وجود قشرة رقيقة، والكامل من اللحوم، ونكهة، هش، وما إلى ذلك، في أفضل من سلالة Torreya.

شاوشينغ نبيذ الأرز

المعروف أيضا باسم النبيذ شاوشينغ شاوشينغ الأرز النبيذ، والنبيذ والنساء أساسا العنبر، رائحة عطرية جذابة، ورائحة مع وقتا طويلا ولكن أكثر كثافة. شاوشينغ نبيذ الأرز ما يسمى لأنه كان ذلك أفضل الأذواق.

شاوشينغ النبيذ، لديها تاريخ طويل، الشهيرة. في وقت مبكر من الحرب وو ويوي، قوه جيان وو التلمذة قبل قطع لجولات النبيذ ذوي الإعاقة، وترك "وعاء من قطع القوات المسلحة حل في حالة سكر"، زوجة شقيق الأبدي ل. في السلالات الشمالية والجنوبية، تم تصنيف شاوشينغ نبيذ الأرز بمثابة تحية. كان اسمه اسرة تشينغ واحدة من التخصص العشرة الأوائل.

شاوشينغ نبيذ الأرز وهناك أربعة أنواع، وهي يوان النبيذ الأحمر، الأرز الاعلان (المعروف أيضا باسم Huadiao) النبيذ، والنبيذ الجيد، هورنسي النبيذ. يوان رسمت النبيذ الأحمر القرمزي لأنه في الماضي خارج جدار المذبح اسمه. قسم نبيذ الأرز شاوشينغ في تاريخ أقدم والأكثر شعبية على نطاق واسع أنواع من النبيذ، والنبيذ الأرز الجاف. نبيذ الأرز (Huadiao) هو النبيذ شبه الجافة، والنبيذ شاوشينغ الأرز هو أفضل الأصناف.

يوياو يانجمي

يوياو يانجمي، النجوم الكبار، ملونة، والعصير، ونكهة، الشهير في الداخل والخارج منذ العصور القديمة، وجدت تاريخ زراعته من ألفي سنة على الأقل، ولكن وفقا للمواقع الأثرية داخل Hemudu سبعة آلاف سنة قبل الوجود الآس الشمعي البرية. الذي فاز "العالم يوياو يانجمي قوان" سمعة جميلة.

في عام 1995، وكان اسمه مركز وزارة يوياو الزراعة بأنها "بلدة يانجمي الصين." في منتصف يونيو من كل عام - في وقت مبكر يوليو، وسوف يوياو مدينة تستضيف مهرجان الميريقة السنوي.

أقحوان

ومن المعروف تونجكسيانج الاقحوان كما سمعة المدينة، وحسابات انتاجها ل9/10 من مجموع أقحوان الاقحوان المشروب الوطني، أيضا شعبية في هونغ كونغ وماكاو وتايوان وجنوب شرق آسيا وغيرها من البلدان، من تصدير المنتجات الخاصة الصينية التقليدية. في 1920s في وقت مبكر، تونجكسيانج الأقحوان البيضاء على لونه والرائحة والطعم والشكل "أربع لا" للسهم ويصبح أقحوان الشراب.

حاليا في السوق من الاقحوان عالية الجودة محاصر، لا الاسترخاء بعد تخمير، لا تقع البتلة، على شكل زهرة سليمة، أنقى العطر. شرب الاقحوان يمكن تسخين إرواء عطشهم، والسوائل الحلق، Pinggan البصر، ولكن أيضا جعل من مشاهدة Yaxing تذوق. في اللون والرائحة والطعم والشكل منافس جدير البحيرة الغربية لونغ جينغ.

تايهو whitebait

Whitebait بحيرة تايهو هو التخصص الشهير، وبالتالي، المعروف أيضا باسم كواي المتبقية الأسماك whitebait أو السمك وانغ يو تشينغ الامبراطور كانغ شي والبرقوق والروبيان الأبيض والأسماك الأنشوجة ودعا تايهو سامبو. Hosta شكل سمكة فضية وحساسة شفافة، العظم، مثل اللون الفضي، غنية في فصلي الربيع والخريف فترة تايهو whitebait.

تايهو whitebait الأنواع whitebait كبيرة، راي whitebait تايهو قصيرة قبلة whitebait وعدد قليل من الأسنان قبلة قصيرة whitebait والإنتاج وكبيرة whitebait تايهو قصيرة قبلة whitebait عالية. Whitebait غض اللحم لذيذ، مغذية. Whitebait البيض المخفوق، كرات السمك الحلو والكركديه وwhitebait whitebait في بحيرة تايهو هي الرافيولي وغيرها من الطبق الشهير.

الأسماك الفضية الحساء الكركديه

الغرب Brasenia

هانغتشو البحيرة الغربية الأطباق درع المياه الأساسية التقليدية، التي تنتج في البحيرة الغربية وغيرها من بحيرات المياه العذبة، المعروف أيضا باسم العشب حدوة حصان، لوتس المياه. أوراق بيضاوية، واللون الأخضر الداكن، شبابا السيقان والأوراق المواد مرة أخرى هلامية شفافة. تاريخيا، و "Santanyinyue" Brasenia الأكثر شهرة.

ويقال إن من سلالة جين كان "المياه درع حساء جثم كواي" السجلات، وفقا للأسطورة الإمبراطور تشيان لونغ أسفل الجنوب، سوف يكون كل الى هانغتشو لحماية وجبة الحساء، وأرسلت شحنها بانتظام إلى المحكمة للاستهلاك البشري. أنها جديدة ودسم، ملعقة الحساء، رائحة غنية، فهو يعتبر وليمة الغذاء الثمين على. درع المياه العذبة ويمكن أيضا أن يكون السكر المستخدمة مختلطة مع الغذاء؛ الغنية بالمغذيات، رائحة جديدة من "البحيرة الغربية حساء درع المياه" هي واحدة من أطباق هانغتشو.

حساء البحيرة الغربية درع المياه

فريتيلاريا

فريتيلاريا الأصل شيانغشان مقاطعة، يقال بين اسرة تشينغ الامبراطور كانغ، وقال المزارعون شيانغشان من الأنواع البرية الى المنزل قائلا "مثل الصدف". قبل 300 سنة، المساحة المزروعة من قبل واردة يين zhangcun شيانغشان، بسبب الدخل المرتفع جدا، وسعت المنطقة كل عام.

وفقا لجمهورية الصين، "يين حوليات" سجل، بعد قبل 1933 سنة، وتشانغ وادي نهر لشيء yinjiang على طول 40 كيلومترا من الشمال إلى الجنوب أكثر من 15 كيلو مترا، والمساحة المخصصة لزراعة 5000 فدان، 400 طن من إجمالي الإنتاج. بعد تأسيس الإنتاج فريتيلاريا نموا سريعا، خاصة بعد مساحة 1971 توسعت في كل عام.

جينهوا البرغموت

جنس الحمضيات ميديكا سذابية، المعروف أيضا باسم الكباد البرغموت والحمضيات كاميلو، مؤشرات وانغ. مجموعة متنوعة من الكباد. إنتاج الرئيسي في مدينة جينهوا، مدينة ياماغوتشي أكاماتسو وغيرها من الأماكن. لديها تاريخ طويل، بدأت زراعة البرغموت أوقات الرخاء في القرن السابع عشر، لديها منذ فترة طويلة، دلالة ثقافية غنية والتراث التاريخي والكتاب القدماء في الشعر الخلابة البرغموت الذهب وطول العمر السريع، حسن الحظ، فرحة الحصاد الغرض.

الشتاء ثمرة ناضجة من الحمضيات ميديكا، اللون البرتقالي، وقاعدة دائرية، مثل النخيل العلوي الانقسام، وتوجيه أصابع الاتهام، واللب تدهور الأساسي، ورائحة. هناك "يشير إلى بوذا" و "القبضة من البرغموت" فئات.

جينيون بطة

جينيون بطة، فطائر خفيفة ريش رمادي لأن مثل عصفور اسمه، المعروف باسم بطة بذور الحشائش، البط البري. جينيون بطة تشتهر ذات العائد المرتفع، كان 300 سنة من التاريخ، هناك مطهي جينيون بطة، تفحم، المقلي، على البخار وغيرها من الممارسات، على الرغم من أن طريقة حرق العاديين، البصل، الزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار وغيرها من الملحقات أيضا ويجب الأسرة، ولكن بسبب صغر حجم جينيون البط والفاكهة النضرة، بطة العصير الحساء سو لان، تانغ تشينغ لذيذ النكهة كان، دائما بالثناء.

المجففة تيانمو براعم الخيزران

تيانمو المجففة براعم الخيزران تيانمو جبل في مدينة هانغتشو بمقاطعة تشجيانغ، الأطباق التقليدية، براعم الخيزران الطازجة من تخصيبه ل"جديدة ومنقطع النظير"، "A ترقق الفاكهة في"، وقال أشهرها هو جاف صواعد. الأصناف التقليدية هي "اخماد خبز، طرف شقة، والدهون جدا، أصلع جدا، صغيرة جدا، على التوالي وأشار"، الخ، ويمكن تقسيمها وفقا لأذواق مختلفة براعم الخيزران الخفيفة، براعم الخيزران، مالحة، ويمكن استخدامها مباشرة وجبات خفيفة النكهة متعددة لتناول الطعام براعم الخيزران، الخ .

بسبب الظروف الطبيعية، ينتج جبل الصواعد، قشرة رقيقة، اللحوم والدهون، واللون الأبيض، وجودة العطاء، الطازجة والحلوة، temmokus المجففة الخيزران والأخضر مع عبق، لذيذ، التي تحتوي على السليلوز والسكريات والكالسيوم والزنك والحديد وغيرها فإن الولايات المتحدة ومجموعة متنوعة من المكونات التجارية، وتساعد المواد الغذائية والمقبلات والأمراض الجسدية وفعالية.

براعم الخيزران مطهو ببطء

-----

المؤلف: شين الجليد، المادة الأصلية من شبكة المطبخ الحمراء، يرجى الإشارة.

شبكة الحمراء المطبخ، أول جديدة الطهاة صناعة الإعلام وطهاة والتحديثات اليومية لوصفات العامة. نرحب تابعونا! (مايكرو رقم القناة العامة: chuyixianfeng)