وقال هوا شقيق

في ثقافة الطهي الصينية، وليس فقط نيابة عن المرطبات حفلة شاي، ولكن أيضا الناس معظم البكر، وسيلة نقية من الحياة، فهو يجعل حياتنا تبخير، مليئة بالحيوية. لذلك، وتسريع وتيرة تدريجيا من المدينة، هل لديك الوقت للتوقف وشرب كوب من الشاي؟

الكاتب: هوانغ Yingxiong

01.

لا تستطيع الطبقات، ولكن يجب التأكد من شرب الشاي

وقبل أيام قليلة، الاعصار "Ewiniar" غزو قوانغتشو، غمرت الامطار الغزيرة في المدينة، إلغاء قوانغتشو مطار باييون 144 رحلات.

يتزامن مع امتحان دخول الجامعات، لإرسال مركبة خاصة الاعتداء الشرطة مع المرشحين إلى غرفة الفحص، وحافلة قاد إلى "المركب"، جنوب كانتون، كانتون للسكك الحديدية الخاصة بك تأخر بعض القطارات أو انقطاع ......

ومع ذلك، كل هذا لا يمكن أن تتوقف شاي الصباح قوانغتشو.

في لقطة فيديو في المستخدمين، وقد غمرت الفيضانات حول الطاولات والكراسي، ولكن مجموعة من الناس فى قوانغتشو ولكن كأن شيئا لم يحدث، والجلوس حول شرب الشاي.

بجانب النادل أكثر إثارة للاهتمام، ودفع عربة الطعام يرتدي حذاء يتجول مع واحد من طبيعية وسلمية، تماما مثل الماضي كل صباح. الجدول محيرة المطبخ، ونافذة الزهور، وكذلك قدم حصاة من الموجات الصوتية.

إذا لم تكن غارقة السراويل قليلا الباردة "موجات"، ونحن سوف أعتقد أن هذا هو المشهد الطوفان؟ لا!

بينما كان الجميع بالصدمة هذا الفيديو الى قوانغتشو المستخدمين المحليين لكنه قال ان الاعصار ليس هو، أصدقاء ساسا المياه (أصدقاء تافه مجرد). هناك أصدقاء مازحا "شرح" الكثير "تينغ Ziyu"، والسبب، ولكن على الناس أن الوقوف وقوانغتشو، ونحن يعتقد تقريبا.

"في الواقع، هذا الصباح تقليد الشاي لسنوات عديدة، كلما مثل هذه الحالة من قبل، تدفع الحاضرين سفينة سيارة وجبة خفيفة، ويرجع ذلك إلى الطفو للحد من الاحتكاك، وأنه سوف يضع وزنا أكبر على الوجبات الخفيفة الحلوى مجلس، مثل لفائف الأرز و عصيدة، والضيوف عصيدة يشعر لا تصمد إلى طاولته من مجلس الوزراء، والحد من المخاطر، لذلك مبيعات عصيدة وجبة خفيفة سيزيد هذا الوقت، بالإضافة إلى عربة الحلوى سفينة، لذلك "تينغ Ziyu" هذا الاسم ".

ويبدو أن هناك بعض الحقيقة ~

تينغ Ziyu

ولكن هناك أيضا للمستخدمين وتساءل، لا يؤخذ هذا الفيديو أثناء الفيضانات، ولكن قبل فترة طويلة من الفيديو الزفاف. ولكن مهما كانت، شعرنا جميعا هذا الفيديو من قوانغتشو شاي الصباح الهوس.

الإفطار لا يمكن أن تأكل، لا يمكن على الطبقة، ولكن يجب شرب الشاي!

02.

شاي الصباح هو الحياة

الشاي الكانتونية هو بالفعل وسيلة للحياة.

كل صباح، أو وحدك، أو مع الأهل والأصدقاء، الذين تجمعوا في مطعم "تنفس الصعداء الشاي" (التمتع شاي الصباح).

ستة أو سبعة الساعة في الصباح، ومشى عائلة في المطعم، كل يجلس حول طاولة الشاي الشرب. في كثير من الأحيان كبار السن عقد الصحيفة في وجهات النظر، وتشرب على مهل كوبين من الشاي. كأس اثنين، هو مستواهم.

كأس، وهذا هو، وأقداح الشاي، وليس وجبة خفيفة قبل، تحتاج إلى وعاء من الشاي الرطب هوى. الحديد إلهة الرحمة، والشاي أقحوان بو، والشاي الصيني الاسود هو في حالة سكر قوانغتشو.

اثنين، الكعك القديمة اصابع الاتهام متعددة الخام والكعك ومثل القلقاس و. الآن المرطبات على غرار الكانتونية، متنوعة أكثر تطورا، لفائف الأرز وعصير طبل الرياح مخلب، حلوى مشتركة بشأن الكعك الجدول لحم الخنزير ...... كل شيء.

لذلك، والكانتونية في براعم الذوق جيدة للاستمتاع مهل تمرير الوقت.

على البخار أرجل الدجاج المسلوق، والكامل للفطائر الجمبري عصاري والضلوع لحم الخنزير على البخار الطازجة واللذيذة، هذه الأطعمة خضعت لإجراءات إنتاجها. تناول هذه الأطعمة، وشرب كوب من الشاي ينغنان، افتتح اليوم مع حيوية.

العديد من الناس بسعادة تحتجز محلية الصنع، قائلا جميع أنواع الأخبار، ما هو ابنة شخص ما في الزواج منك، شخص أكثر واعدة ابنه من الأصدقاء، وتبادل مع تجارب الحياة الخاصة.

هو قريب مجرد رجل عجوز متقاعد، والجانب الآخر هو ما يكفي للعب زوجة جونغ، مجموعة الترفيه من الناس مع تراجع في هذا لمدة نصف يوم، وذلك لتلبية الطعام لذيذ، ولكن أيضا تريد أن تأكل الأذنين، ولكن أيضا تمرير تدري وحيدا.

سواء كانت عادية المواطنين ورجال الأعمال الآجلة أو سوق الأسهم تفعل، فهي في هذا المشروب دردشة في احتياجات كل منهما، والتنبؤ، وتبادل وجهات النظر حول السوق. كوب من الشاي بعد الآن، والتفاوض على الصفقة.

الشاي ليس فقط الحياة اليومية للشعب قوانغتشو، وقوانغتشو الثقافة الحضرية، والشاي هو أيضا في الرواسب أسفل العميق. في هذا بين المطاعم الصغيرة، وصلت لأول مرة فى قوانغتشو سوف تكون قادرة على السماح للناس التمتع أسلوب Nanling، ولكن أيضا شهد تغيرات في قوانغتشو. الناس في جميع أنواع الشاي، وربما مع شريك مستقبلك أو كائن الحب.

03.

أصل الشاي

قوانغتشو شاي الصباح التقاليد التي يعود تاريخها إلى أعوام تشينغ شيان فنغ Tongzhi، أصبح قوانغتشو ميناء الصين الوحيد وأكبر مركز لوجستي.

قاعدة اقتصادية مزدهرة من السلع والخدمات اللوجستية الشاي العملاقة، حتى يتمكن الناس من شرب من شاي الصباح فى قوانغتشو.

أصبح قوانغتشو الشاي في الصباح الباكر في مكان يسمى متحف الدايم، تغير لاحقا إلى تاو تاو جو لوتس البيت.

كان مطعم بسيط، طاولات خشبية ومقاعد، والحلويات، هو لcoolies الأساسية.

متحف الدايم في وقت مبكر

يعني "متحف الدايم" متحف معهد ERLI "اسم"، ليست سوى زهرة، معهد ERLI الاموال التي يمكن أن تأكل وتشرب جيدا، والتي لتلك الموجودة في الحمالين قفص الاتهام، وبطبيعة الحال، هو أفضل مكان للذهاب.

وفي وقت لاحق، ظهر مشروع قانون مزدوج أكثر الراقي، والتي هي لرجل أعمال ثري، قوانغدونغ قائلا "الطابق العلوي المال، لا مال لالقرفصاء". هذه الشاي، وتناول الطعام لم تعد مهمة، وتصبح تدريجيا مكان الاجتماعي.

هذا الشاي تنتشر ببطء لتشكيل الخصائص الفريدة للثقافة ينغنان.

تعكس ثقافة الشاي ينغنان الكانتونية من تشغيل المتبادل الطابع المفتوح، ومبتكرة، الحقيقي.

ردود الفعل هذه على رأسه على أصناف الكيك:

"الفطيرة" وهذا المطبخ شمال الخالص، ونشأت في أوائل عهد أسرة تشينغ بكين، في الواقع، لا ختم الكعك. الفطائر البيض هي الغريبة الغربية، والرعاية الكانتونية سواء الشمال والجنوب الشرق والغرب، بغض النظر الصينية والأجنبية، ما دام لذيذ، لتجهيز، تطورت إلى المطبخ الخاص بهم.

مخلب الدجاج في الثقافة الغذائية الصينية القديمة ليست دائما متواضع، ولكن ليس للزراعة وضعت الناس قوانغدونغ، وشفقة حقيقية مهجورة. الكانتونية في الواقع ما يطلق عليه "أرجل الدجاج"، وهو شاي الصباح في واحدة من أكثر الأطباق الهامة.

تحت تأثير ثقافة ينغنان، وتعد الصين حاليا بدأت في كل مكان تناول أقدام الدجاج، وأنه كان يأكل باستمتاع.

متوافق مع طويلة حول الطعام، كل شيء يجرؤ على تناول الطعام، والطعام جيد جدا القيام به، وهذا هو الثقافة الغذائية ينغنان.

04.

الناس يحبون قوانغتشو من الشاي كانت أكثر من مجرد الأكل والشرب، وأكثر من داخل الشعور. مدسوس بعيدا في الشاي تبخير الناس قوانغتشو يحبون الحياة وتفسيرها.

إذا كان من العاملين في المكتب، أو الناس لقضاء أوقات الفراغ، ونحن نشعر بالارتياح من هذه الأطعمة بعناية.

لأوقات الفراغ، من الناس، ومعظمهم من المتقاعدين كجيران، وجاء عام لأول مرة، وكان آخرها في إجازة. مفتوحة من شاي الصباح شاي الصباح يمكن الجلوس من خلال "مطوية".

أنها لن تذهب إلى المطاعم الفاخرة والمطاعم الراقية والفنادق، ولكن لأقرب شارع المقهى صغير في متناول اليد. لا معقولة فقط، لكن أيضا لديه نكهة قوية للحياة. قوانغتشو هو المكان الذي يعيشون فيه، والشاي هو حياتهم.

قوانغتشو الناس ليس فقط مثل شاي الصباح، وأيضا مثل أن تطلب من صديق لشاي الصباح، أصبح الشاي جزء من التنشئة الاجتماعية الخاصة بهم.

إذا كنت تعيش في قوانغتشو لبعض الوقت، يمكنك كثيرا ما نرى العديد من أهل بلدي الزملاء حي، أو شاي الصباح Sanwuzhiji معا. وقفت على طاولة وعاء من الشاي، ووضع اثنين أو ثلاثة مثل الحلوى.

جاء اولا الى قوانغتشو، وسوف يشعر قوانغتشو أنت الموقف المتراخي في الحياة شاي الصباح. اليوم، أنها سوف يأكل ثلاث وجبات اثنين من الشاي، شاي الصباح والشاي بعد الظهر، والشاي مساء تزدهر. واستفادت أيضا من قوانغتشو البحر في وقت سابق، والمال في وقت سابق، اليوم هناك المزيد من وقت الفراغ.

وكما يقول المثل يوم هو الصباح، يمكن للشاي الصباح وجبة دافئة بدء يومهم مع الأيام الخوالي، فليس من المستغرب أن العديد من الناس يحبون شاي الصباح فى قوانغتشو.

في الواقع، في الصين، لديها مدن أخرى أيضا ثروة من "ثقافة سابقة لأوانها".

وسوف تستخدم ووهان في أقرب وقت ممكن، والمعروفة باسم "سابق لأوانه". وجاء في الأصل من أغنية "هانكو الخيزران كلمة العصي" أسرة تشينغ. وزارة لين بأنها "خفيفة" الشهيرة، ووهان هو الأكثر "إفطار حارة." الشهير المعكرونة الجافة والمجففة معجون الفول هي سابقة لأوانها ووهان الغذاء الأساسي.

صب في الشعرية السمسم مطاطية جديدة، وعاء أسفل باقتناع. شخصية ووهان مثل هذا عاء تفيض من نكهة المعكرونة الجافة، على الرغم من الخام ولكن كامل من الذات الحقيقية.

سواء كان شاي الصباح فى قوانغتشو، ووهان لا يزال سابقا لأوانه، وكلاهما يمثل الثقافة الحضرية. الزلابية الروبيان فى قوانغتشو، ووهان، المعكرونة الجافة، في الواقع، جزء من السوق الثقافة الصينية.

ثقافة البوب، فإنه يعكس الناس معظم البكر، البدائية، وأسلوب حياة نقية. في التحضر في المجتمع، فريدة من نوعها، قيمة خاصة.

خطى مطعم، صرخات الباعة المتجولين في الشوارع، والناس ملقى على كرسي هزاز هزاز الشاي مروحة دردشة، المقرر افتتاحه على طول الشارع باربر بسيطة وغير مكلفة حلاقة القضية ...... هذه فريدة من نوعها ثقافة البوب لجعل حياتنا أكثر تبخير الساخنة.

A الخضار والشراب، ولكن يمكن للناس الحصول على لمحة عن الوضع الحقيقي للحياة، والعواطف سكان الحضر في غذاء كامل. البوب الثقافة قوانغتشو الشاي ممثلة للشعب للتعبير عن الحب للحياة، وهذا هو وصولا الى نهج الأرض في الحياة.