الشاي الأخضر الصيني لديه تاريخ طويل من "اللون الأخضر، عطرة، وطعم نقي، والشكل الولايات المتحدة" في العالم. الشاي الربيع قبل تشينغمينغ، المعروف أيضا باسم الكنوز الشاي. لذلك، مع الربيع وفي طبق وأي نوع من التجربة؟ مراسل علمت مؤخرا أن البر الرئيسى فندق شانغريلا الصين ستفتح 48 "شاي ربيع عيد" جولة. في نيسان الحالي، وكل فندق لونغ جينغ اللعب القائم على الشاي، والشاي المحدد مع الخصائص الإقليمية، ودعوة الضيوف لتجربة رائحة الشاي والشاي في الأطباق، والشعور مليئة بنكهة الربيع.

منتجات جديدة الشاي - لونغ جينغ الامبراطوري

الشاي ونغ جينغ هو الشاي الأخضر الشهير، وتشينغ الامبراطور تشيان لونغ زيارة البحيرة الغربية في مدينة هانغتشو، أشاد الشاي البحيرة الغربية لونغ جينغ الشاي أمام سفح ثمانية عشر من الأسد الذروة هو Gongmiao يسمى "رويال الشاي". ومن المعلوم أن شراء مجموعة شانغريلا، و"وافقوا على أي شيء لونغ جينغ"، قبل تشينغمينغ اختيار زرع البذور فوق الجبال في غرب بحيرة Xiushan، فقط اختيار "اثنين من يترك والأساسية" للأوراق الشاي الجديدة مثل Buxus، بالإضافة إلى خبرة المخضرمين على استخدام تقسيم الشاي العشرة الأوائل القلي التقنية. أنتجت لونغ جينغ والأخضر لون السائل، العطر وناعمة، جديدة، طازجة Securinega كاملة. وبالإضافة إلى ذلك، أطلق الفندق أيضا على "صخرة بريطانيا" سمعة جبل وويى دا هونغ باو الشاي الصيني الاسود والشاي الأبيض الخشبية مختلطة الأزهار Shoumei وغيرها من المنتجات للضيوف للاختيار من بينها.

وشاهد مراسلو على الساحة المعلم حفل الشاي يرتدون الملابس الصينية لاظهار حفل الشاي ثلاثة عشر عمليات، بما في ذلك قصر مالون، نسيم الربيع تهب، Yuye إلى وعاء وهلم جرا. وبالإضافة إلى ذلك هناك أيضا خاصة حول درجة الحرارة، وارتفاع تذوق الشاي والشاي العطاء، ودرجة حرارة المياه يمكن السيطرة حوالي 80 درجة مئوية، تطبيقات السفينة، جولات الأواني الزجاجية مع الشاي الأخضر لونه والشاي الصيني الاسود الشاي هو إبريق الشاي المناسب، طعم أكثر يانع.

المطبخ اختبار - "الشاي" وزارة الأطباق

جونجو غونغ بصوت عال الحساء خيار البحر

الخيار هو خيار البحر، مع "الطحال YIFEI، بو يي تشونغ تشي" الكفاءة العلاجية، مع الصنوج بصوت عال يين والكبد البصر. المغلي جونجو لعدة ساعات، لون السائل واضح، مدخل يانع، الأنف العالقة رشقات نارية شعور من الشاي أقحوان، مثالية لفاتح الشهية قبل وجبات الطعام في الحلق.

الروبيان الخضراء القمح

هذا الطبق من فندق شانغريلا تشينغداو الصينية التنفيذي الشيف غوردو خلق مشرق الرئيسي، وباسم "الربيع وعيد" أطباق تمثيلية أطلقت في وقت واحد في 48 فندقا. الروبيان المتبل في مسحوق الشاي الأخضر الطازج مع الحبوب واللوز ورقائق الذرة والحليب المجفف، باردة والعطاء المدمجة والجمبري، ويجب أن نتعلمها تمتد الشاي بعض الأطباق على النمط الغربي والاستخدام المبتكر للحبوب الجوز تعزيز على مستوى الذوق.

الحليب أوسمانثوس بطة

وبطل الرواية هو 20-40 يوما، بطة الثدي الصغير، واللحوم العطاء، المشوي العطر بطة الثدي والعطر يكمل كل منهما، والجلد متموج آخر، هشاشة العظام لينة كما الغضروف، كما هو الحال في الأكل "نسخة عالية" اللحم المرفقة، أكثر من عبق عصير. بل هو الكانتونية على غرار نموذجي النقانق طعم الحلو الفم، لا يمكن لأي شخص أن يستخدم لذلك.

ماو أذن البحر براعم الخيزران مطهو ببطء

تشاوتشو الطبق الكلاسيكي "أذن البحر مشبك الزهور البلاستيكية،" الأموال محدودة في الربيع، إضافة إلى تعزيز طعم براعم الخيزران جديدة. وكما نعلم جميعا، ماو الجيد هو لا طعم - من خلال شرح تعقيدا من عملية "مريب"، عموما بحاجة للذهاب من خلال يوم كامل من فقاعة، وعشرات من دقيقة من الطبخ والغليان مرق، وكان آخر للخروج Q منحوتة قذائف، ماو بالمعنى الكامل للاللثة. هذا الطبق يمتص يانع ماو أذن البحر، لذيذ جدا، وأسفل راض تماما!

الكمأة المقلية براعم الخيزران

الكمأة السوداء والصناعات الغذائية الملك دان، والكافيار، فطائر فوا جرا والمعروفة باسم "حساسية الرئيسية الثلاث العالم،" على الرغم من أن لا شيء يفخر به، ولكن المسكرة رائحة الأسطورية التي كان لها جلسة الغذائي لل"ابتسامة الموناليزا" في العالم . منذ الغنية عالية سلم الكمأة، أي طعام أمامه تتقلص بسهولة لدور مساند، الشيف هيلتون تشان براعة رئيسية لتحديد براعم الموسم الجديد، طعم جديد، طعم لينة، والانصهار من اثنين، ولو قليلا مثل "المحظية المحظية مع" ؟

مزرعة الشاي المقلي فم السمكة

كما المأكولات الكانتونية الإبداعية، فم السمكة كلمة، ناهيك عن كثير من الناس البقاء بعيدا، والتفكير في ما لتناول الطعام حكاية مروعة الكانتونية من (فوجيان يرتجف)، في الواقع، رئيس السمك المشوي في شعبية "سمكة لتناول الطعام،" طائر الفينيق شوند مدينة هو شائع جدا، والناس في فنغتشنغ الطهاة إعطاء يبدو الولادة، والرأس هو جوهر السمكة بأكملها. رئيس الأسماك هو اختيار العين التالية أقسام السمك، اليرقات الصغيرة بلطف حتى الذهبي، والعطاء لينة العظام. هذا الطبق هي فريدة من نوعها في أن انضم مع القلي الشاي والشاي الصيني الاسود منقع، وحسن، الإبداعية حقا.

الشاي الأبيض مطهو ببطء لحم (لحم الخنزير)

هذا الطبق هو جيد اختيار شريحة لحم جزء الصف البطن، والاستخدام المبتكر من الشاي الأبيض إلى دهني. يعرف كثير من الناس، وبعض قرنية أضلاعه جيدة، واللحم العظام والدم وترتبط، والعض تدفق للنفط الفم، والبخور! ولكن لا يعرف بالضرورة حتى أعلى من دهن الخنزير لحم الخنزير، لذلك تولي اهتماما لدهني، واللحوم يصبح التعامل معها الحطب بسهولة بشكل صحيح، يختار الخير شو مي أطلق الشاي الأبيض، تضاف قطع صغيرة من البصل في وسط شريحة لحم، جديدة كليا لاخراج نقطة طعم جالان، ويشعر نوايا غرامة الشيف.

إذا الصباغ الشاي الأخضر على

الطبق الأخير هو نجم الصباح "الزلابية الجمبري"، وإصدار نباتي، مثل الأصدقاء نباتي ستكون تأكد من عدم ملكة جمال، حقيبة الكريستال ملفوفة في مسحوق الشاي الأخضر، المقلية الفطر والفلفل أقراص، لدغة، يرافقه الأخضر نكهة الشاي المكونات بالفم الملآن، الحبيبية حشو ارتداد، بحيث يصبح طعم مطيع، نعم، هذا الشعور يمكن وصفها إلا كما مؤذ، ولكن يأتي أيضا مع الفطر توفير ميزات جديدة، هناك فعلا الربيع، ولادة جديدة الشعور، رائع!

ومن الجدير بالذكر بصفة خاصة، وراء الأطباق الثلاثة، السمك المقلي مزرعة رئيس الصيني الاسود الشاي، والشاي Shoumei مطهو ببطء الصف لحم الخنزير، والشاي الأخضر الفاكهة رئيس هم من سيد هيلتون تشان من ناحية قوانغتشو شانغريلا التنفيذي الصينية الشيف، في الفندق القصر الصيفي الصينية مطعم الذوق. اقترح سيد تشن ان 3-5 الناس العشاء، وأفضل اثنين من الأطباق على أساس الشاي النقطة، ينبغي أن يكون أقل لا أكثر، وإلا فإن نكهة مربكة أو وقد فقدت فعلا طعم الشاي.

لهذا "الربيع وعيد"، وقال شانغريلا، نائب الرئيس للأغذية والمشروبات (الطعام والشراب آسيا) السيد Chenguo تشانغ ان هذا الحدث ستعرض الشاي الذواقة شانغريلا الضيافة لتقليد غرامة التبادل الثقافي الشاي عميق، شاي ربيع في نفس جعل الوقت أناقة فريدة من الطريق وفي تجربة تناول الطعام.

[مراسل] تشنغ Jielin

[متدرب] ماك يو

[الكاتب] تشنغ Jielin

[المصدر] نانفانغ الصحافة اليومية مجموعة الجنوب + العميل