المخمرة معجون الفول، تحظى بشعبية لآلاف السنين المطبخ الشعبي لدينا.
مثل كثير من الناس -
في الصباح الباكر، على معجون الفول المخمرة، وشرب قدح من العصيدة.
في وقت فراغها، الكوارع الحساء وعاء من معجون الفول المخمرة، حل تعبت وعطرة.
أو إلى الفول المخمرة اللبن الرائب لحم الخنزير المقلية، يرافقه الأرز.
يوم مثالي ......
ومع ذلك،
لهذه المنتجات مخلل المخمرة،
ويخشى كثير من الناس،
"المشروب نتن"، "غير صحية"، "تسبب السرطان" وغيرها من القضايا،
الخوف يحتوي على الكثير من العفن، وضارة بالصحة.
فما هو العالم معجون الفول لذيذ،
أو "مشكلة الغذاء" يعني؟
في الواقع، معجون الفول المخمرة حقا ويجري ظلموا لسنوات عديدة.
يطلق عليه اسم "الجبن الصينية"، نافع
المخمرة معجون الفول، وبعد محددة العفن التخمير، ثم الملح ومجموعة متنوعة من التوابل منقع التوفو المصنوع من منتجات الصويا المخمرة، يجري يسمى أجنبي "الجبن الصينية".
أثناء إنتاج معجون الفول المخمرة، الخام فول الصويا المواد الغذائية التي كان تقريبا أي خسارة، ولكن النظام المزيد من الكحول، واسترات والأحماض العضوية والأحماض الأمينية وجود الطعم والرائحة.
فائدة الفطر الفول المخمرة اللبن الرائب يحتوي على لا ضرر بالصحة البشرية، الحق في تناول الطعام وجيدة للجسم، وفوائد كثيرة:
1
الكولسترول أقل
معجون الفول المخمرة، في حد ذاته، خالية من الكوليسترول. معجون الفول غني aglycones الايسوفلافون، ويتم امتصاصه بسهولة. يمكن أن تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم، والحد من خطر الاصابة بأمراض القلب التاجية.
2
محتوى نسبة عالية من البروتين
بعد التخمير والمخمرة معجون الفول تمسخ، يهضم محتوى aglycones الايسوفلافون أكثر سهولة واستيعابها من التوفو ودقيق الصويا، وما شابه ذلك. وبالإضافة إلى ذلك، ومحتوى البروتين من معجون الفول المخمرة عالية جدا. لكل 100 غرام، من 10 إلى 12 غراما محتوى البروتين في الواقع.
3
منع الزهايمر
في عملية التخمير، سوف المخمرة معجون الفول تنتج غنية بالفيتامينات B والأحماض الأمينية. كثيرا ما أكل الفول فعالية اللبن الرائب للوقاية من فقر الدم الخبيث ومرض الزهايمر.
4
خفض سرطان الدم
سطح المادة بطبقة من معجون الفول الأحمر، هو مضافة الطبيعية. ويسمى هذا العنصر أحمر خميرة الأرز هو زبال الطبيعي لنسبة الدهون في الدم. الايسوفلافون الصويا الغنية معجون الفول، ويمكن أن تمنع بشكل فعال في تثبيط سرطان الدم، ولها تأثير مضاد للأورام.
5
انخفاض ضغط الدم
تم قطع بروتين الصويا الأجانب بنسبة الطريقة الكيميائية لإنتاج الببتيدات الخافضة للضغط الأغذية الصحية، معجون الفول المخمرة وقد وجد أن تحتوي على الببتيدات الخافضة للضغط نشطة للغاية.
5
الوقاية من هشاشة العظام
وجدت الدراسة أن التغذية: الناس الذين بانتظام أكل معجون الفول المخمرة، تم تخفيض انتشار هشاشة العظام بشكل كبير، وخاصة كبار السن والنساء.
بعد قراءة ما سبق، سواء لتحديث فهمك الفول المخمرة اللبن الرائب ذلك؟ وهناك بالتأكيد بعض الناس شكك: "ليس المالحة حتى معجون الفول، والنتريت تفعل أنت؟" في الواقع، فإنه لا يزال ينتمي إلى الوعي سوء الفهم من معجون الفول المخمرة.
الاحتياطات
1، وكمية لتناول الطعام، وليس الملح الزائد
معجون الفول الأحمر الحجم العادي هو حوالي 10 غراما، 1 غرام محتوى الملح. وتناول الملح من 6 جرام لكل شخص يوميا، لذلك عادة تناول الطعام لا يتم تجاوز قطعة.
2، وتخزينها بشكل صحيح، لا النتريت
النتريت توجد عادة في اللحوم المصنعة والمواد الغذائية والمأكولات البحرية، ولكن معجون الفول في عملية التخمير، لا تنتج النتريت.
طالما أن معجون الفول تم فتح، وتخزينها بشكل صحيح، لن يكون هناك إنتاج نترات.
3، معجون الفول لا تسبب السرطان
صنع قالب معجون الفول والتوفو من الصعب في الواقع لكسر المواد تتحلل لإنتاج طعم لذيذ في حد ذاته لا تنتج السموم، لن مسببة للسرطان.
وباختصار، فإن أكثر صحية من المخمرة الجبن معجون الفول،
مغذية أكثر من فول الصويا.
أكل اثني عشر يوما،
ولكن أيضا الوقاية وأكثر الأمراض!
كبيرة، يمكن أن تبقى في النهاية المؤمن يأكل منها!
فقط اقول المزيد من الناس الآن!
