الطبقة الباردة، وفئة المواد الغذائية الخام والحلويات والفول الأنابيب الأطعمة عالية المخاطر، ويحظر صراحة المدارس ورياض الأطفال وصفات.
الشكل البيانات (المصدر: tuku.qianlong.com)
صرح ليو تشيان لونغ صوت صورة
أصدرت بكين لجنة التعليم لبلدية 9 مارس القيام بإبلاغ إدارة سلامة الأغذية المدرسة في عام 2018، المطلوبة قبل نهاية شهر ديسمبر من هذا العام، أكثر من 80 في المئة من المدارس الابتدائية والثانوية في المدينة، ورياض الأطفال والمقاصف المشاركة في مشروع "الشمس المشرقة الغذاء"، خدمات المطاعم، وعمليات وحدة التصنيع الغذائي عملية التصور ليس فقط، ولكن أيضا استخدام تكنولوجيا المعلومات الحديثة، الإنترنت عبر الهاتف النقال، الحوسبة السحابية والبيانات الكبيرة، توفر إمكانية الوصول إلى الخدمات للجمهور.
التغذية المدرسية عتبة واضحة وصول الأعمال
متطلبات الإخطار،
مدارس ورياض الأطفال تغذية المشاريع يجب أن تنظم من قبل مجلس مقاطعة التعليم مناقصة موحدة، وقعت خطابات المسؤولية عن سلامة الأغذية. بعد توقيع العقد الوجبات المدرسية، أو تقديم نسخة من العقد يجب أن تبلغ إلى مجلس منطقة التربية والتعليم والغذاء والدواء منطقة.
تغذية يجب الحصول على ترخيص الخدمات الغذائية، ويجب أن يكون مناسبا تغذية الظروف والقدرات يجب تنفيذ المسؤولية الرئيسية عن سلامة الأغذية، وتحسين نظم إدارة سلامة الأغذية والمؤسسات، مع التفرغ إدارة سلامة الأغذية، وتعزيز تدريب الموظفين، والتنفيذ الصارم لشراء المواد الخام والتصنيع والتنظيف والتطهير، والمفتاح لتسليم التعبئة والتغليف النهائي والتحكم في النقل المتطلبات اللازمة لضمان وجبات الغذاء الآمن. تقديم الطعام الحلال، وينبغي أن يحدد شراء الأغذية من المواد الخام في منافذ بيع الطعام الحلال.
إذا المقصف المدرسي الخاص بك، يجب مقصف إنشاء وتحسين نظام إدارة سلامة الأغذية ، وفقا لأحكام المباني تطوير وتنظيف وتعقيم المعدات ومرافق الصيانة والغذاء إدارة مراقبة العمليات التجارية، وتنظيف أدوات المائدة وتطهير التنظيف، وسلامة الأغذية الفحص الذاتي والإبلاغ عن النفس، والتخلص من نفايات المطبخ، وإدارة المضافات الغذائية، والمواد الغذائية للبقاء النوع وإدارة سلامة مياه الشرب التي تتعلق بنظام إدارة سلامة الغذاء، وضع وتنفيذ نظام إدارة الصحة موظف الكافتيريا ونظام التدريب، وتدريب الموظفين المؤهلين في الكافتيريا قبل اتخاذ آخر.
وفي الوقت نفسه، إما على الخاص أو الشراء والبيع، مثل البرد، والطبقات الغذائية الأولية، تزيين الكعك والفاصوليا الخضراء هي الأطعمة عالية المخاطر من حيث المبدأ محظورة.
بنيت نظام التتبع سلامة الأغذية مقصف
لجنة التعليم لبلدية بكين، و "الشمس المشرقة الغذاء" مشروع تضمينها في محتوى "الأخضر الحرم الجامعي". قبل نهاية ديسمبر عام 2018، لتحقيق المدارس الابتدائية والثانوية في المدينة، ورياض الأطفال المقاصف نسبة مشاركة أكثر من 80 من الهدف. في مدينة التنفيذ الكامل للجامعات مشروع "الشمس المشرقة الغذاء". بكين لبناء مقصف سلامة الأغذية نظام التتبع لضمان التتبع الغذاء.
الشكل البيانات (المصدر: tuku.qianlong.com)
مراسل تشيان لونغ وان الصورة عسكرية صغيرة
ذكر الإشعار، يجب على المدارس أن إنشاء نظام الأمن الغذائي الفحص الذاتي والتقييم الذاتي، كل فصل دراسي المدرسة لتنظيم سلامة الأغذية الفحص الذاتي. خصوصا في فصلي الربيع والخريف فصل دراسي وقبل امتحان دخول الجامعات والصيف والأعياد الكبرى، والأحداث الكبرى، وهي فترة مهمة، فصول المقاصف المدرسية، والتغذية المؤسسات لإجراء تحقيق شامل لضمان سلامة المعلمين والطلاب عشاء.
عقدة الوقت مهمة والربيع من كل عام، بعد فصل الخريف، ومجلس مقاطعة التعليم للقيام بعمليات تفتيش خاصة للمؤسسات التغذية مقصف الطلاب ولمنع وقوع الحوادث المتعلقة بسلامة الغذاء. مدرسة مقاطعة مجلس التعليم أيضا الإشراف بدقة تنفيذ مديري الأمن الغذائي (مدير) مسؤول عن النظام والرغبة في المدارس (و) موظفي إدارة سلامة الأغذية خاص، والمدارس المجال الإداري (رياض الأطفال)، والتغذية الشركات خطابات موقعة من المسؤولية عن سلامة الأغذية.
