أخبار الثقيلة

الدولة إدارة الزراعة والمناطق الريفية التي صدرت مؤخرا تعميما

من 1 فبراير من هذا العام،

اليانغتسى سمك الصورى وغيرها من رخص الصيد إصدار موقف خاص

لتنفيذ "مجلس الدولة على تعزيز حماية الحياة المائية اليانغتسى" وتنفيذ المياه الرئيسية للترتيبات عمل حظر حوض نهر اليانغتسى، وحماية الموارد البيولوجية المائية في حوض نهر اليانغتسى، وفقا للأحكام ذات الصلة من "قانون المصايد من جمهورية الصين الشعبية"، والصيد نهر اليانغتسى حوض خاص نظام إدارة لضبط. منذ 1 فبراير 2019، بالتوقف عن إصدار الأنشوجة سكين (اليانغتسى سمك الصورى)، mystus (البلم) وسرطان البحر القفاز (سرطان البحر) تصاريح الصيد الخاصة الصينية وحظر الصيد في إنتاج الموارد الطبيعية الثلاث.

 اليانغتسى سمك الصورى: هدية نكران الذات الطبيعة

اليانغتسى سمك الصورى الفك طويلة الاسم العلمي الأنشوجة، المعروف أيضا باسم سكين الأنشوجة، والأسماك البخاخ، شاد، والمعروفة باسم اليانغتسى بالصين سام الشمس. سمك الصورى عادة ما يعيش في البحر، في شهري فبراير ومارس من البحر إلى النهر ضد السنة الحالية، بقدر ما يمكن أن يكون لبحيرة بويانغ ونهر اليانغتسى الى تفرخ في البحيرات. سمك الصورى في تسمين البحر، عندما جداول المهاجرة بعد تحلية النهر، والعطاء اللحوم ولذيذ.

وله أيضا سمك الصورى ممتلئ الجسم، مما يجعل الطعام الجدول البشري والصيد الجائر والسماح اليانغتسى العائد سمك الصورى أقل وأقل. ووفقا لوزارة الزراعة السابق، كان اليانغتسى إنتاج سمك الصورى 1973 ذروة 4142 طن في عام 2012، انخفض إلى 57.5 طن، بينما في عام 2017، فقط فقط 63.3 طن. مقارنة مع 73 عاما، وربما انخفض بنسبة 98.

والقناة الرئيسية لنهر اليانغتسى سفينة الصافي على كلا الجانبين، يبلغ طوله 300 مترا، 12 مترا شاشة كبيرة واسعة، إلا أن نرى نصف سكين سحب. تم سحب الشبكة بالكامل فقط فقط كل سمك الصورى سبعة أو ثمانية.

 لا تستطيع أن تأكل سمك الصورى

فجأة، انخفض انتاج سمك الصورى اليانغتسى سنة بعد سنة، تليها أسعار ارتفعت على طول الطريق! سمك الصورى "قيمة" من 1 يوان لكل حقود يرتفع الى 30 عاما مضت الآن تطير بضعة آلاف من الدولارات. خصوصا قبل تشينغ مينغ، سمك الصورى الفترة أخصب، فإنه يستحق ما يقرب من مليون كيلوغرام الواحد.

ووفقا للصيادين الصيد خاص حاملي التصاريح سمك الصورى يقول تشانغ وى قوه، سعر سمك الصورى السابق ليست عالية، ولذلك أيضا "النظامي" على الطاولة. مع سمك الصورى تصبح تدريجيا "الترف"، والصيادين أنفسهم إلا بعد تشينغ مينغ، سمك الصورى عظم السمك من الصعب، وكان على استعداد لأنفسهم الأوائل.

تشانغ وى قوه: "في عام 2000، لدينا هذا أكثر من عقد من الزمان، والثمن هو العام مكلفة بعد عام، ومعظم الوقت مكلفة للبيع، ونحن بيع السفينة استثمرت مباشرة في 6-7000 المتعاملين (اليد) سعر الشراء للعميل تأكله. أن يكون أكثر من 10،000! "

المطبخ سوتشو - سمك الصورى الرافيولي

في سوزهو، وإذا كان أحد يأكل سرطان البحر الطازج قشر والناس سوف المهارات يكون، إذن، أن الآخر يأكل سمك الصورى.

من حيث المبدأ في المطبخ سوتشو، والتمتع سمك الصورى يجب أن تتبع "السكين ولكن تشينغمينغ" من حيث المبدأ، لأنه في هذا الوقت معظم اللحوم سمك الصورى خصبة والأسماك ولينة نسبيا، سمك الصورى عادة تناول الطعام مع عيدان سمكة التعادل، ذكر، سوف الأسماك يكون قادرا على هز قبالة بسهولة، ومن ثم بعناية تحقق ليس هناك شوكة المتبقية على ذلك.

سمك الصورى نفسها اللحوم دقيق، قطعة العاج الأسماك واللحوم باستمرار، سواء مطهي على البخار هي "للخروج جديدة من الحاجبين." ولكن لأن "السيف" كله "سكين" سعر مكلفة للغاية. لذا فإن معظم نرحب عمري سوتشو تناول الطعام، فمن الرافيولي سمك الصورى. لأنه سمك الصورى الرافيولي، فهي صديقة الاسعار من السمك سكين، المعروف أيضا أنها "ماو سكين".

الرافيولي سمك الصورى كيف نفعل؟

سمك الصورى في الرأس، قطعة من اللحم! رسم بلطف، وفصل الشعر القاطع الأسرة.

شوكة صغيرة سمك الصورى أكثر، هل هناك أي وسيلة للتخلص من ذلك؟ بسيطة جدا، وشفرة سكين تدق!

مزيج ملء المكونات: الجبل مع كمية مناسبة من اللحوم والأسماك ساندويتش هريس اللحوم، وإضافة بعض الثوم المعمر، والبيرة، البيض والماء والزنجبيل والتوابل وغيرها إثارة، يصبح "فطيرة باللحم سمك الصورى" حشو فوق.

إذا فإننا نولي اهتماما لبعض الشيء، وعظام السمك معزولة، لا تضيعوا و، يمكنك اختيار أن تفعل حساء فطيرة باللحم.

وأخيرا المطبوخة الرافيولي، إضافة حساء السمك في النهاية، وهذا الطريق لذيذ جدا، والسماح عاء سوتشو طعم لا ينسى ممتلئ الجسم، اللحوم الطازجة والدهون وليس دهني، مع رائحة حلوة قليلا من الرافيولي سمك الصورى يمكن وضعها على الطاولات .

لا تأكل سمك الصورى؟

عام 2016، أعلنت وزارة الزراعة السابق "مفتاح طني تحميه الحيوانات البرية القائمة" مسودة، اليانغتسى سمك الصورى بينهم. ابتداء من 1 يناير 2018، كان 332 حماية الحياة المائية في وادي نهر اليانغتسى بالكامل حظر. يانج تشينج بحيرة، كما يتم تضمين بحيرة تايهو، Dianshan ستة الموارد الوراثية المائية منطقة حماية في سوتشو.

ومن 1 فبراير 2019، بدورها حجب الأنشوجة سكين (اليانغتسى سمك الصورى) رخصة الصيد خاص، وإنتاج الصيد الأنشوجة حظر سكين الموارد الطبيعية.

أما بالنسبة لحماية سمك الصورى، وحظر سير المطبخ سمك الصورى اليانغتسى البرية يمكن القول أن هذا الطريق هو على وشك الجدول إجازة الجميع، على الرغم من الحزن، ولكن من منظور حماية الموارد الطبيعية، Broadwood فتاة أو تأييد الأيدي !

ولكن الناس سعداء أن اليانغتسى سمك الصورى تكنولوجيا تربية حققت بالفعل بعض الاختراقات الحاسمة.

شو ربيع الصلب (مركز بحوث مصايد المياة العذبة، والأكاديمية الصينية للعلوم والزراعة، مكتب بحوث تربية الأحياء المائية):

ويشمل الوالد زراعة آه، والنقل، آه، آه الزراعة الايكولوجية، هذه التقنيات حتى الآن، لا بد من القول أن التكاثر على نطاق واسع وقد تنضج ببطء في.

الناضجة تكنولوجيا تربية سمك الصورى، لا يعني فقط أن الناس يمكن أن تأكل تربية سمك الصورى، وأيضا اتخاذ الاستعدادات الفنية لإطلاق سراح من سمك الصورى.

الأمل في أن الجهود المشتركة للمجتمع كله، والموارد يمكن باي فعال سمك الصورى، سمك الصورى يوم واحد يكون قادرا على إعادة الطعام إلى طاولة الناس العاديين، أصبح المطبخ غير عادي.

المصدر: Broadwood 6:00 ملف