في جميع أنحاء أوروبا واستراليا ونيوزيلندا، وفيروس الهربس دمرت تقريبا المحار الشباب، في حين سميت وسميت الشركة لخلق نموذج الاصطناعي الزراعة البرية تماما تحت حماية المزارعين غالبا ما تواجه العديد من الصعوبات يمكن القضاء

وعادة ما يكون المزارعون المحار أي خيار سوى "العدو" اليقظة ثابت. هذه "الأعداء"، بما في ذلك الحيوانات المفترسة ومسببات الأمراض، مثل نجم البحر الجشع وسرطان البحر، وكذلك المزارعين المحار الأوروبي ورطة بسبب لسنوات عديدة، فيروس الهربس مستمر، وهذه "الأعداء" من الشركات-زراعة المحار هي الأكثر شيوعا الأخطار والتهديدات.

الأب والهولندية وفريق ابن يحاولون حل هذه المشاكل، فهي ليست في الطريقة التقليدية لإزالة مسببات الأمراض من البيئة، ولكن المحار من البيئة الزراعية التقليدية، لتجنب هذه المشاكل. في الشتاء الماضي، والعمليات بدأت للتو سميت وسميت قرر أن بنوا مزارع المحار أولا بشكل كامل في العالم على الأرض والمزارع في بلدة هولندا زيلاند Colijnsplaat.

يستخدم Sybe سميت اقفا بالقرب من بركة الطحالب سميت وسميت مرفق أيضا توربينات الرياح إلى المزارع السلطة

في أوروبا، وتعتبر زراعة المحار الصدفتين أن يكون تأثير ضئيل جدا على البيئة في شكل إنتاج البروتين. في الواقع، يعتقد ذوات الصدفتين تربية الأحياء المائية أيضا أن يكون لها تأثير إيجابي على تنقية المياه، لأن المحار تغذية الطحالب كل يوم من قبل الجسم يحتاج العديد من غالون من المياه الترشيح للحصول على الطحالب. وما دام الأمر كذلك، فلماذا والد اثنين وابنه انتقل الى مزارع المحار على الأرض ونقله في الداخل؟

والده يعطي ابنه سام الأفكار المبتكرة قال Sybe سميت أنه في العام الماضي، التحكم اليدوي الكامل للطاقة وعزم اللازمة لثقافة المحار وقد أظهرت فوائد كبيرة.

في جميع أنحاء أوروبا واستراليا ونيوزيلندا، وفيروس الهربس المياه (Ostreidherpesvirus-1) دمرت تقريبا المحار الأحداث. وقال سميث ان في فيروس المزارعين المحليين المحار قتل 95 من المحار. وخلقت سميت وسميت الشركة على حماية البيئة الاصطناعية يمكن القضاء عليها تماما من قبل المزارعين العديد من الصعوبات اجه كثير من الأحيان.

النمو الرأسي في 5 صناديق المحار طوابق مكدسة، مثل هذا النظام هي مشابهة جدا لتلك المستخدمة في خزان التطهير الولايات المتحدة الأمريكية

"هنا، القواقع اليابان ونجم البحر هي أيضا مشكلة كبيرة" واضاف. "وبسبب هذا الفيروس، والمحار تصبح هشة للغاية، مما يجعل من السهل على الحلزون الياباني من خلال قذيفة بهم."

والد Sybe سميت وسام سميت مهنة من العمر 35 في ماكينات صناعة المأكولات البحرية جوانب التصميم، وخاصة من حيث بلح البحر نظيفة. كان Sybe سميت استخدام 100 المعاد تدويرها فكرة تربية الأحياء المائية المحار والده لتقديم الدعم الفني، ولكن كان والده كقطاع تكنولوجيا Biodesign استشاري ومهندس الشركة.

استغرق سام سميت وله معا ابن ثلاث سنوات لجعل الحلم يصبح حقيقة واقعة. يعتقد Sybe سميت أيضا أن العالم ليس أي شيء آخر سوى إقامة معا مهنة أكثر وضوحا والأسرة.

"أنا متأكد من نحن فريدة من نوعها. نحن لا نضع المحار في مياه البحر تربية الأحياء المائية، ولكن مع مضخة المياه التي يتم ضخها لتربية المحار نظام الزراعة لدينا. والفرق الرئيسي مقارنة مع تقنيات التربية التقليدية التي يمكننا السيطرة على معظم تربية العملية، التي هي ذات قيمة كبيرة، وخصوصا عندما السكان تحت الضغط. لهذا السبب نحن نقله إلى أرض لتربية "قال.

وقال بحوث تربية الأحياء المائية منسق HZ المعهد الهولندي للعلوم التطبيقية والتكنولوجيا جامعة دلتا Jouke Heringa المشروع لديها امكانات كبيرة.

وقال Heringa: "سميت وسميت شركة مقرها الإنتاج الضخم الإقليمية من الدياتومات (الطحالب أو العوالق النباتية) المحار الزراعة مبادرة فريدة من نوعها في أراضيها لزراعة شعورهم حجم الطحالب هي فريدة من نوعها، ولكن تربيتها أيضا في بيئة تسيطر عليها. الكثير من المحار، وهذا هو ممتازة "نباتي" بدائل المأكولات البحرية ".

كما قال Heringa، سميت وسميت زراعة الطحالب في بركة حول من أجل الحصول على ما يكفي من الطحالب، وتناول الطعام باستمرار المحار. بالتزامن مع درجة حرارة الماء لرقابة صارمة، والنمو المطرد في بيئة تسيطر عليها داخل المحار الاصطناعي.

"درجة الحرارة والمياه والأعلاف ثلاثة عوامل الرئيسية التي تؤثر على النمو الأمثل"، وقال سميث، "حافظوا على 16 درجة مئوية تحت درجة حرارة سيتم إفراغ فيروس الهربس، وبالإضافة إلى ذلك، ارتفاع درجات الحرارة يحفز أيضا المحار تربية المحاولة. ولذلك، إذا الحفاظ على درجة حرارة أقل، والمحار يعتقدون أن الشتاء قادم، لذلك سيحاول الإبقاء على جميع البروتينات والكربوهيدرات، مما يجعل المحار تصبح أكثر طبطب ".

المحار سوف تكون مكدسة خمسة صناديق عالية النمو الرأسي، نظام من هذا القبيل هي مشابهة جدا لخزانات التطهير للاستخدام في الولايات المتحدة. ووفقا SamSmit، و "العمودي، أرض، في الأماكن المغلقة، في جميع الأحوال الجوية وكل موسم" للالمحار المتزايد مياه خلق بيئة طبيعية مثالية وبعض لا.

وأشار قديم سميت إلى أن ممارسة الأعمال التجارية على الأرض، ونحن يمكن أن توفر زراعة المحار القياسية، جنبا إلى جنب مع القائمة وتنضج التقنيات والمواد والخبرات من التخصصات الأخرى غالبا ما تؤدي إلى أفكار جديدة، في هذه الحالة، لدينا أصبحت الفكرة حقيقة واقعة.

بعد سبعة أشهر من البناء، ومرافق المزرعة لاستكمال التثبيت في أكتوبر من العام الماضي، ووضعها موضع الاستخدام. سميت وسميت الشركة نحو عامين بعد بدء المحار حصاد ثقافتهم الخاصة، ولكن كما ينمو عملك، فهي تقدم خدمات للمزارعين آخرين في المنطقة.

الآن، في هذه الخانة المحار أنظمة الزراعة تستخدم لتنظيف وتغذية من المزارعين المحليين حيث قال الاستحواذ، Sybe سميت أيضا أنه حتى إذا كانت تربيتها المحار جاهزة للحصاد، وأنها من المرجح أن تستمر هذه الممارسة، لكنهم يقولون باسم "المحار تحسين نوعية" العملية.

وإن كان في المراحل الأولى من التنمية، سميتس وقد تم النظر في دفع عملية تدويل للشركة، ونأمل في القريب العاجل تطوير خطة تطوير المصنع في الخارج، بينما بلجيكا وايرلندا هي البلدين معظم الاحتمالات.

وقال "ربما أيضا في فرنسا وربما في المملكة العربية السعودية، وربما في آسيا"، وقال Sybe سميت. واضاف "انهم مثل المواد الغذائية المزروعة تحت بيئة تسيطر عليها، بينما في المملكة العربية السعودية، لديهم الكثير من الرمال، يمكننا أن نبني كل شيء على الشاطئ، يمكننا الصحراء إلى مزارع المحار الإنتاجية".