عائلتي عادة عددا أقل من الناس، مع المأكولات البحرية الخفيفة طبخ الخضروات، ولكن نحن لا نخرج من هذا العام، السنة الصينية الجديدة، يرجى أمي وأبي، الأجداد والجدات تأتي إلى منزلي لتناول العشاء، سيكون لديهم لإعداد بعض الأطباق. عطلة نهاية الأسبوع أذهب إلى المزارع لشراء لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير، والمأكولات البحرية مليئة ثلاجة لذلك نحن على استعداد للترفيه المسنين. ولكن بصراحة، وكبار السن فقط خطة سعيدة المرح، حقا يمكن أن تأكل الكثير من اللحوم والأسماك والأوتار لحوم البقر مطهو ببطء الطريق اليوم فإنني أعد بعناية لكبار السن، وهي تحاول أن تفعل لمرة واحدة منذ سنوات، وثلاجة وهناك أيضا عدد قليل من حسن متجر وتر، في انتظار ليلة رأس السنة الميلادية، وعيد رأس السنة الميلادية ببطء وو لينة، وحصة سدر.

ويرد الرباط وتر لحم على عظم الحافر، كانت دائما المكونات غرامة، الأوتار لحوم البقر خصصت سابقا إلى وليمة على أعلى، مثل حرق الأوتار، الأوتار مطهو ببطء والأوتار وغيرها من الأطباق الخيار كبار حرق البحر تقوم على بقرة الأوتار والمواد الرئيسية. الأوتار غنية الكولاجين، ومحتوى الدهون هو أيضا أقل من الدهون، على ما يبدو لينة الأوتار شمعي شمعي في الواقع، لا تحتوي على الكولسترول، وهي مناسبة بشكل خاص لكبار السن لتناول الطعام.

الناس نينغبو الالتفات الى ما لتناول الطعام ما يصل والخصر والساقين للفقراء المسنين، ويشعر الساقين والقدمين وتشنجات، وقوة الساق أسوأ من ذلك، في كثير من الأحيان سوف تشتري الأوتار الزوج لحوم البقر المنزل إلى "تحسن". في الواقع، الأوتار لحوم البقر لديه حقا يؤثر على تعزيز أواصر والعظام، الهزال في الجسم، والخصر ضعيفة من الناس لا يكون لها تأثير علاجي جيد. أيضا يمكن أن تعزز نمو وتطور الشباب، وإبطاء هشاشة العظام.

اليوم، الزوج اشترى الأوتار لحوم البقر 40 يوان للرطل، وغراما فقط 500، في الواقع، بيع ومكلفة. سألت كشك بيع لحوم البقر والأوتار لحوم البقر غالية جدا من قبل، لماذا الآن، وسعر لحم البقر، أو بيع الأوتار الخاصة بك دون آه؟ فأجاب: والآن لديه الصبر للحصول على هذا الطبق؟ اتخاذ جميع وعاء ساخن لحوم البقر، حقا لا أعرف ما أوه. الناس على شراء رخيصة أقل الطبيعي، بقرة قليلة الأضلاع آه؟ أنا متحمس، اشترى مرة واحدة أربعة، لشراء الأوتار بقرة كاملة، مخزن ثلاثة آخرين في الثلاجة، والقيام جيدة مهرجان الربيع للوالدين في القوانين لتناول الطعام.

في الواقع، لا ليس من الصعب الأوتار لحوم البقر مطهو ببطء، استخدم الحساء طنجرة الضغط هو أسهل طريقة، لمجرد أن لديهم ما يكفي من الوقت والصبر، طالما الحرارة إلى وضع الأوتار لحوم البقر وو Ruannuo عصا الأسنان، لا يمكن الطبخ تفعل غرامة الطعام الجيد، واظهار أمام أسرهم وأقاربهم آه.

[مطهو ببطء الأوتار لحوم البقر]

المقادير: وتر 500 غرام من القرنبيط 250 غرام

الملحقات: البصل، الزنجبيل 5، الطبخ النبيذ 250 غرام، 30 غرام صلصة الصويا، صلصة الصويا 5 غرامات و 10 غراما من السكر و 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة شاي نشا

الممارسة: الخطوة 1، انتقل إلى الأسواق لشراء وتر قبض يوم في وقت مبكر، وليس عدد قليل من نائب وتر أوه، البروكلي هو مقبلات، وحل دهني، ولكن أيضا مع اللون

الخطوة 2، وغسلها وتر مع مستويات وعاء الماء البارد والماء والغذاء، بالإضافة إلى عدد قليل شرائح من الزنجبيل والنبيذ الخام 50 غ كوك مريب

الخطوة 3، حوالي 5 دقائق إزالة وغسل طهي الطعام، وهذه المرة وتر يصبح من الصعب والأبيض. قطع البصل إلى أقسام البديل

الخطوة 4، وتر معا في طنجرة الضغط وبصلة كبيرة، إضافة 200 غراما من النبيذ الطبخ، صلصة الصويا 30 غراما، 5 غرامات من صلصة الصويا و 10 غراما من السكر، إضافة القليل من الماء الذي كان لا ما يكفي من المياه، ونحن لا نريد أن تضيف ما يصل، بالإضافة إلى ما يصل إلى 100 غرام من الماء ويترك على نار خفيفة مع غطاء SAIC لمدة 40 دقيقة.

خطوة 5 بعد يبرد لفتح طنجرة غطاء الضغط، حاول استخدام عيدان تناول الطعام، ولكن أيضا من الصعب جدا، ليس من السهل أن بيرس، لتتحول سطح وتر، بحيث أن كل طرف يمكن أن يترك على نار خفيفة لذيذة، ثم ختمها مع SAIC ويطهى مدة 40 دقيقة.

الخطوة 6، بعد فتح غطاء الثاني قوس بخار طنجرة الضغط لون جميل جدا، ولكن أيضا وقتا أطول بكثير من Ruannuo، ولكن لا تزال غير كافية، ومن ثم تحولت وتر السطوح، يختم طهي 20 دقيقة

الخطوة 7، هذه هي المرة الثالثة ويطهى لمدة 20 دقائق، ثم يفتح الطريق لرؤية مطبوخ تماما لينة، ووتر لا يوجد لديه الغلوتين، حتى تتمكن من فتح الغطاء، والسماح لتبرد قليلا وتر

الخطوة 8، جذور التنظيف presoaked قطع القرنبيط، مقطعة إلى قطع صغيرة تتناوب

الخطوة 9، ونصف وعاء من الماء المغلي، إضافة الملح وداخل النفط،

الخطوة 10، الماء المغلي لمدة 1-2 دقائق لطهي البروكلي

الخطوة 11، وتر لينة المغلي المستخرج، يكون الآخر عاء حساء عالية

الخطوة 12، وقطع الوتر المركزي إلى قطع صغيرة على لوحة، وتحيط بها المياه المقشر برشاقة البروكلي

خطوة 13، مع وعاء صغير من ارتفاع تونغا شرب القليل من الماء والنشا والنشا، صب وتر التوابل الحبر

حسن المظهر، طبق الثابت مع اللحم والخضار في العام الجديد على ما يرام، ومحتوى الكولاجين حتى أعلى من تروتر ذلك! الذوق هو الرافعة المالية، في هذه السنة الجديدة الطبق الرئيسي، أكثر شعبية من وجبات الطعام الفخم، والعشاء هو أيضا وجه جدا من ذلك.

نصائح: المغلي وتر لحوم البقر من دون ماء، صلصة الصويا والنبيذ الطبخ فقط إضافة هذه إلى ما يكفي لذيذة، إضافة الماء لوضع وتر شمعي جديد الواحد، يمكن أن تلتهم وتر جيد على كلا الجانبين من الشفاه الى توحيد صفوفهم، وبطبيعة الحال، وكان تمزح.