الشواء وعاء السمك الحار والحامض، ولحم البقر المشوي المعكرونة المأكولات البحرية. وباء ليس له في الماضي، على الرغم من قلبي قد سبق أن حظيت بها بعد أول ألف أنواع من الطعام لتناول الطعام، ولكن لم القدم لا تتدخل في اتخاذ المنطقة. معزولة في المنزل إذا كنت قد يغري شهية هارب؟

لا داعي للقلق لا يأكل وعاء الساخنة، وسرعان ما تأتي معا للتعرف على تاريخ سلسلة صغيرة من وعاء الساخنة، لا حتى بعد انتهاء وباء يأكل المعرفة "وعاء" الجماهير ذلك!

وعاء يسمى أصلا "حساء العتيقة"، "طبطب" سليمة لأن عندما يكون الطعام في مسألة غليان اسمها، هو الصيني ضروري الناس الشتاء الطبخ الأساليب.

 الآن، العديد من أجزاء الصين لديها الخصائص الخاصة وعاء، مثل الأواني النحاسية وبكين وسيتشوان وتشونغتشينغ وعاء ساخن القديمة، ويوننان وقويتشو شوربة حامضة وعاء، وعاء لحوم البقر تشاوتشو، على غرار الكانتونية وعاء الساخنة، وحتى الدول المجاورة لها أيضا على الطريقة اليابانية سوكيياكي وعاء، والقوات الكورية وعاء فوندو، على أي حال، ما دام شطف وطهي جميع أنواع المواد الغذائية الطهي في الماء المغلي، ويمكن أن يسمى وعاء ساخن.

وعلى الرغم من سلسلة صغيرة من الجشع

لذا، كيف هي مخصصة لتناول الطعام وعاء الساخنة التي صدرت ذلك؟ أن شعب عريق تناول الطعام وعاء الساخنة ذلك؟ شابو القديم وعاء الساخنة مثل Diansha؟

في الواقع، لا يسمى تاريخ طويل جدا من وعاء الساخنة، ولكن هذا الوقت وعاء.

 أسرة تشو البرونزية ترايبود هو النموذج الأولي من وعاء. في الوقت الحاضر، وهو أول نوع مرئية، وخافت هوى نانتشانغ مقبرة المكتشفة وعاء من النحاس (الخبراء أطلقوا عليه اسم "ون دينغ"). ولكن هذا يبدو أشبه عاء على شكل وعاء الزكاة، وعاء الحديث تزال هناك فجوة كبيرة. وبالإضافة إلى ذلك، ومن الجدير بالذكر أن هذه ليست الأصلي البرونزية الخضراء، ولكن أصبح هذا البرونزية شاحبة بعد الأكسدة.

2015 نانتشانغ ضعاف هوى قبر "مكتبة المطبخ" كشفت وعاء تطبيقات

 في ذلك الوقت، كما أنني أحب أن يأكل الصلصة الحارة وعاء غمس. هناك يسمى "موقد الملون" الأطباق القديمة، وصبغ فرن يمكن أن ينظر إليه باعتباره وعاء صغير، ووضع الصلصة فوق، تحت الفحم وقفت، ويمكن بالرواد تناول الطعام في أي وقت للتراجع الدافئ.

 بعض البحوث الخبراء، هو أيضا مقلاة ساخنة القتال عهد اسرة هان الشرقية. وهناك موثقة بوضوح وعاء، هو من فترة الممالك الثلاث. عندما يندي تساو بي الأمير، مرة واحدة نظرا لوزير تشونغ ياو خمسة غلاية المطبوخة، ترمز إلى شبكة خمس النكهات، والآن هذا البط قليلا مثل وعاء أو الساحات. لالسلالات الشمالية والجنوبية، والناس استخدام وعاء لشطف جميع أنواع لحوم خنازير والأبقار والأغنام والدجاج والسمك وهلم جرا. (لاحظ أن هذا عاء دائري وسيط يستخدم لوضع شعرية الكربون، بدلا من وضع طبق)

تشونغ ياو خمسة غلاية المطبوخة

 لالسلالات تانغ وسونغ، وعاء الساخنة بدأت في الازدهار. أغنية الطبقة سلالة الأرنب الغذاء الرياح Yousheng. في ذلك الوقت كان هناك دعا LIN العلماء، وكتب كتاب "من أجل الوطن الجبلية واضح"، وسجلات الكتاب، وبمجرد أن أخذ أرنب لزيارة الناسك، كان يمكن أن يكون على استعداد لتناول الطعام أرنب المقلية، ونتيجة لالناسك وأشار إلى وسيلة أخرى لتناول الطعام - أن يتم غليها في الطبق. "، والاتصال الهاتفي شيا"، وقال بلير في هذا الكتاب، "شابو الأرنب" لديهم.

لذلك، إذا أردنا من خلال لعهد أسرة سونغ، في فصل الشتاء يمكن أن تأكل وعاء ساخن.

 في سونغ ويوان، لياو، كانت جين هذه الفترات، شابو شابو شعبية جدا، ونصف الشعب الصيني تناول الطعام وعاء ساخن. اسرة يوان، قوبلاي خان بسبب الشؤون العسكرية مشغول، وليس الحرب، هو الطريق إلى الحرب، وطهاة الجيش غالبا ما تفعل وعاء، وقوه Lifang وقت اطلاق النار مع الجيش وتذبح الآن الأغنام والماشية.

ياو منغوليا الداخلية Aohan المنطقة الضأن جدارية

الجداريات قبر ياو - فوندو

 الى عهد اسرة تشينغ، أصبحت مجموعة متنوعة من شابو شابو أطباق المحكمة والشتاء المدنية. تصميم دائري وعاء الساخنة، بحيث بالرواد متكاملة في شكل دائرة، وذلك تمشيا مع العرف التقليدي للشعب الصيني تدفع شمل اهتمام، والتي تأخذ أكل الفحم لغلي الماء لأغراض الطهي في فصل الشتاء، وأيضا تماشيا مع العادات الغذائية للشعب المانشو و.

 الامبراطور تشيان لونغ الحب خاصة لتناول الطعام وعاء الساخنة، يجب أن يكون وعاء فصلي الخريف والشتاء. العديد من رويال الشاي Shanfang وجبة واحدة تشيان لونغ سجلات الفترة، تشيان لونغ أربعة وأربعين عاما 16 أغسطس - 16 سبتمبر، خلال شهر واحد، يأكلون ما مجموعه سبعة وعشرين، في ستين مرة في وعاء.

وتنقسم وعاء ساخن في بطريقتين الامبراطور تشيان لونغ لتناول الطعام، واحد هو الخام والمواد الغذائية في وعاء، وشطف طهي الطعام، والآخر هو "وعاء الساخنة"، الطعام المطبوخ في وعاء كان الساخن لتناول الطعام.

التفريغ المينا زهرة الكرة عاء اسرة تشينغ، بكين متحف قصر

 عقد الامبراطور تشيان لونغ أيضا عددا من وليمة وعاء ساخن - العقول وليمة 1000، استضافت أكثر من 65 سنة. شطف اللحوم العقول وليمة 1000 اللحوم الضأن ورو الغزلان (الحيوانات المحمية الآن)، مع الانخفاضات هي صلصة الثوم المعمر.

وبالإضافة إلى ذلك، الامبراطوره الارمله تسيشي أكل وعاء الساخنة، لديها أيضا أطباق وعاء الخاصة خاصة الساخنة لها.

الإمبراطورة مخصصة الفضة سبيكة عاء

كيم سو كلمة خاطئة سلالة تشينغ وعاء من الفضه

 هذا الرقم هو الخطأ اسرة تشينغ كيم سو كلمة الفضة وعاء، ويمكن أن ينظر إليه، القديمة بكين الضأن شكل وعاء ساخن من اواخر عهد اسرة تشينغ، فوندو ونحن لا يزال هناك فارق كبير. تجربة الأجيال كوريا الديمقراطية التنمية، فوندو نحن تطورت ببطء إلى ما هي عليه اليوم.

 منذ العصور القديمة، وقد أحب وعاء من قبل الشعب، لأن هذه الطريقة من الطهي تم تناقله، بالإضافة إلى أسباب الطقس، والشعب الصيني مثل لم الشمل، العوامل العاطفية حية.

المصدر: الرقمي مركز بكين للعلوم

 تنويه: طبع هذا المقال لمزيد من المعلومات لتمريرها. إذا كان الخطأ مصدر علامات أو انتهاك الحقوق القانونية الخاصة بك، يرجى الاتصال المؤلف عقد إثبات ملكية هذا الموقع، فإننا سوف صحيحة على وجه السرعة، وحذف، وشكرا لكم.

المصدر: معهد الفيزياء