أصفر بيض البط المملح والتين وفوا، الفطائر الحليب، CHUANBEIPIBA كريم، والفلفل، والأناناس، والحساء البارد الإسباني، الكوكتيلات ...... شنغهاي لديها عدد من الراقية متجر على الجليد كريم بيع هذه النكهات الجديدة من الآيس كريم.

إذا كنت تحب أن تأكل الآيس كريم أو المعلومات الغذائية قلق، يعرفوك: جيلاتو دال كيورو في PREE، جرايسي، والمكافأة، والجبال والأنهار من ساحة الجليد، دي ميديشي، سينيور جيلاتو ...... هذه الآيس كريم متجر اجهة صغيرة، نسبة إلى المزيد من العصرية والتصميم، واختيار الشارع تنازل بالقرب من موقع بشكل عام أو المكتب.

أنهم جميعا التركيز على نوعية الغذاء هو التأكيد على هذه النقطة. مثل "استخدام طازجة قطع الفواكه"، "لا تضيف الألوان الاصطناعية"، "ألوان الآيس كريم من الطعام نفسه"، "زبدة الفستق المستوردة" ...... وعلى الرغم من الآيس كريم، ولكن بعض سيؤكد قليل الدسم وقليلة السعرات الحرارية علاماتهم نظيفة.

هذه العلامة التجارية وليس فقط في متجر الطعام الخاصة بهم، وأيضا دخول بسرعة القناة على الانترنت: كثير استقرت في مربع الحصان (مثل لجرايسي وفيفي دولتشي)، فتحت الوجبات الجاهزة (في جرايسي، داكوتا روي، بيتي PREE)، حتى افتتح اليوم متجر القط (PREE، فيفي دولتشي، وما إلى ذلك).

الكل في الكل، وظهور العلامة التجارية الجديدة الآيس كريم هي أيضا ليست من اتجاه رفع مستوى استهلاك الغذاء: طعم الابتكار والمواد الغذائية أكثر صحة والبيئة والمنتج أكثر جاذبية، وبطبيعة الحال، وارتفاع الأسعار.

حصة واحدة من الآيس كريم (1-2 النكهات) التكلفة بين 25-35000000، على غرار الآيس كريم مع 35 يوان هاجان السعر كرة واحدة.

في الصين تتحدث عن العلامة التجارية الراقية الآيس كريم جديدة، هاجن داز وجدت دائما المقارنة. أنه يتحدى الناس يعتقدون ذلك.

نقول للناس ما يعتبر الصين كريم حسن كريم واستبعد هاجن داز السوق

"أن هاجن داز قد يعلم الناس الصينية ما الآيس كريم هو" مؤسس جديدة الآيس كريم العلامة التجارية جرايسي غريس لي قال. وقالت إنها تعتقد أن موقف العلامة التجارية وقريبة جدا من ستاربكس: في وقت مبكر جدا في عادات الاستهلاك للشعب الصينى هو في الأساس لا يوجد الفئة، مع أهمية كبيرة لبيع المنتجات، وأصبحت مرادفا هذه المنتجات.

1996 هاجن داز لدخول السوق الصينية، والسوق ليست سوى رخيصة المصاصات الآيس كريم. وذلك عندما الشعب الصيني حتى لا يحبون أكل منتجات الألبان، والآيس كريم، ناهيك عن كل من كريم. محلات السوبر ماركت الشتاء حتى أغلق الفريزر - وهذا هو وهاجن داز في الصين فتح أحد الأسباب وحدها المخازن.

هاجن داز ابتداء التمسك ارتفاع الأسعار، في منطقة وسط المدينة للتسوق افتتحت محلا فاخرا لصورة بناء العلامة التجارية. ومع ذلك، لم يتم بيعها هاجن داز الآيس كريم، ولكن المشهد في تجربة الفخمة الراقية، وخصوصا في السوق الصينية. الآن ننظر إلى الوراء، يمكن اعتبار هاجن داز العلامة التجارية صورة مصغرة من 2000s في البيئة الاستهلاكية في الصين: يتوق الناس لماركات أجنبية، تمثل التوق إلى التجربة الأوروبية الفاخرة، ونحن مستعدون لدفع علاوة، حتى إذا كان اسم الدنماركي ولا يعني وجود الأصل، أو الآيس كريم شحنها على من فرنسا ليست الطازجة من الإنتاج.

واضاف "اذا وضعنا الشعور بالمنافسة على الآيس كريم، ونحن بالتأكيد سوف تفقد. أسعارنا مرتين إلى ثلاث مرات من الماركات الأخرى." هاجن داز، نائب رئيس الأعمال التجارية العالمية ومدير العلامة التجارية ديفيد كلارك (ديفيد كلارك) تحدث عن ويقول أنه عندما السوق الصينية.

هاجن داز لديها استراتيجية توطين جيدة: الآيس كريم كعكة القمر هي واحدة من المنتجات الرئيسية لمساعدتها في الحصول على النجاح في الصين. باحتلالها الهدايا شراء لتصنيع شعبية في الأسواق الخارجية، والتي كثير من الناس في منتصف العمر - في الصين ليست المستهلكين منتظم من الآيس كريم هاجن داز أيضا التعرف على العلامة التجارية والحصول عليها لتشكيل "الراقية" لينوفو (بعد كل شيء هاجن داز مربع كعكة القمر بعد العام 2003 إلى أكثر من مائتي يوان). كعكة القمر مرة واحدة أنه ساهم في حوالي 28 من المبيعات. ما يقرب من 10 عاما من الدرجة العالية في السوق كعكة القمر هاجن داز هي العلامة التجارية رقم واحد.

مع الشعب الصيني المعترف بها العلامة التجارية الاستهلاكية، وزيادة المبيعات، وكان المنتج انتشارها تدريجيا إلى الدرجة الثانية المدن منافذ البيع بالتجزئة الكبيرة والصغيرة. الآن، وكنت في المتاجر ومحلات السوبر ماركت مثل كارفور، يمكن RT مارت شراء هاجن داز. سوف نجمة والمطاعم الراقية التقليدية ستؤيد هاجن داز.

هاجن داز تشو يى مين، مدير التسويق في عام 2017 مقابلة ذكر والمطاعم لا تزال أكبر مصدر للدخل لهذه العلامة التجارية، وصلت مخازن هاجن داز في الصين حوالي 350. في حين جاءت الإيرادات الأخرى في متاجر البيع بالتجزئة في وقت لاحق.

وفقا لشركة أبحاث السوق بيانات يورومونيتور الدولية، 2017 هاجن داز الآيس كريم في القناة الغذائية المرتبة الأولى، تحتل حصة سوقية 16.5، وهي نسبة أعلى قليلا من DQ عن حصتها في السوق 15. هاجن داز لا يزال بطل شركتها الأم جنرال ميلز من أداء الشركة. في أحدث تقرير فصلي (الربع الرابع من العام المالي 2018)، هو هاجن داز وردت أسماؤهم في الاعتراف، وفاز نمو مزدوج الرقم في السوق الآسيوية بأكمله.

وعلى الرغم من الوعي مرتفعة نسبيا، ولكن هاجن داز ليس بدعة لتصبح العلامة التجارية في النظام. نرى تقريبا وهمية Danish كلمة (هاجن داز) علامات يمكنك أن تتوقع ما يمكنك شراء: لا بأس ليس خدمة مفاجئة جدا (إذا كنت ترغب في محاولة لتناول الطعام حول كل الأذواق قبل شراء الآيس كريم، والتعليم الأساسي من المستحيل)، ودعا نفسه "عنابي أحمر" الديكور الداخلي، استوردت فرنسا على إنتاج الآيس كريم، والنكهات باهتة للاختيار من بينها.

من فهرس بايدو، انخفض حجم البحث هاجن داز كل عام من بداية عام 2014. شعرت ربما الأزمة العلامة التجارية الشيخوخة، في عام 2017، هاجن داز تحديث التصميم المرئي، "الأحمر بورجوندي" كلون الرئيسي باستبدال إطار الذهب الأسود النص الأصلي. من أجل أن تبدو أصغر سنا، ولكن أيضا للفنان تصميم الكتابة على الجدران اللوحة مجردة النكهات الملونة، وتصميم التعبئة والتغليف. ولكن من الصعب أن أقول هذا لا يحل المشكلة.

على الرغم من أنه هو أيضا تبحث عن فرص في المدن الطبقة المنخفضة، ولكن في المدن من الدرجة الأولى مثل شنغهاي، والعلامة التجارية الجديدة وتحاول تغيير قواعد اللعبة التي شكلتها ذلك.

نفس الآيس كريم القهوة الأجنبية في الصين ليست سوقا كبيرة، وعدد من هاجن داز 350 متاجر ستاربكس في فقط حوالي 1/9 من الصين. وليس من الصعب على المنافسين لستاربكس نهج أقل كثافة إلى هذه النقطة.

محددة لشنغهاي، هاجن داز ديه 68 مخازن، ولكن محل الآيس كريم الجديد سيكون معا حوالي 25.

الخطوة الأولى هي لدفع بسرعة طعم منافس جديد، أناشدكم المستهلك للتسوق

جاء في جميع أنحاء لأكل الآيس كريم، ودائما في حاجة إلى سبب لذلك - ليس هناك وقت لبناء الآيس كريم الجديد هو الخطوة الأولى لجذب المستهلكين مع نكهات جديدة.

بسرعة إطلاق النكهات الجديدة من الآيس كريم هو استراتيجية الكثير من العلامة التجارية العلامة التجارية الجديدة المستخدمة.

"ليست مبتكرة جدا على العلامة التجارية في السوق والعصرية"، وقال فان. وهذه فرصة لرؤية تأليف PREE 2015 هو واثنين من مؤسسي. PREE العملاء السعر 50-70 يوان، والمنتج نجوم بوربون المشوي الكرز، الكمأ الأسود والفستق والفلفل. بعد أول متجر في نجاح شنغهاي زينتياندي، اختر PREE لسعر العملاء المفتوحة خفض قليلا (30 حتي 40000000) في مركز للتسوق في بيتي PREE مترو يونيكوم طبقة. كل شهر، وكلا النوعين من المتاجر إطلاق ما لا يقل عن طعم منتجات جديدة.

PREE مرة واحدة وصالون العطور العلامة التجارية Diptyque العطر من وحي للقيام مشتركة الآيس كريم، كما أطلقت لالآيس كريم مسحوق البروتين اللياقة البدنية الحشد. مؤسس وQiya شان يو تشو الذين أكدوا قدراتهم R & D والابتكار وطعم اعترف أيضا بأن أحد الأهداف هو الحصول على حركة المرور. وقال فان "؟ إذا نقوم به الفانيليا، لماذا يجب أن آتي إلى منزلك لتناول الطعام الفانيليا".

شنشى شمال الطريق جيلاتو دال كيورو (داكوتا روي) هو الآيس كريم شنغهاي الذواقة هذا العام في قائمة محبوب جديد: الراكب يمكن أن نرى ذلك من المتجر، ويوما بعد العشاء أكثر من عشرة مقاعد مليئة. منذ افتتاح الجديد كل أسبوع تقريبا. الأذواق هذا الأسبوع هي البرسيمون، الجوافة الفراولة وهلم جرا. وقال مؤسس ميا تشو روي داكوتا ديها 30-40 النكهات في المكتبة المنتج. قد يصبح مستقبل مستقر طعم تحديث شهري. وقالت: "نحن متجر واحد مخزن، ونحن يمكن أن يكون متقلبة جدا، لديهم هذا الشرط للعب بعض الحيل الجديدة".

لهاجن داز، والبحث والتطوير من النكهات الجديدة، قدم وساق، من الواضح أن الخطر كبير جدا. قد لا يكون كما عقد بها السوق كعكة القمر شراء من هو أكثر أمنا. أطلقت هاجن داز أيضا نكهات جديدة للسوق الصينية، مثل "التوفو اللوز" و "الكرمل موتشي"، أو مبتكرة رسميا السوشي الآيس كريم. واحدة عموما، وليس الكثير من توطين المنتجات؛ دفع جديد هاجن داز ببطء أكثر، وتقريبا كل ثلاثة أشهر 1-2 منتجات جديدة.

"هاجن داز قد جاء متأخرا درجة رد الفعل في الإبداع. وقارنا مع ذلك، فإن الفارق الأكبر هو أننا صغيرة نسبيا، وأكثر استجابة، وضعت الأذواق للسوق المحلي الصيني وحتى شنغهاي"، وقال جريس. على سبيل المثال، وقالت انها استخدمت السمسم الأسود النكهات الآيس كريم (تم إدخال العديد من العلامات التجارية الجديدة نكهة السمسم الأسود). إدخال بعض على الطراز الأميركي النكهات الآيس كريم الكلاسيكية (مثل الشوكولاته والنعناع)، وضبط في جرايسي الدهون وحلاوة.

ولد فيفي دولتشي العلامة التجارية في بكين شهر تقريبا على سعر جديد. وقال مؤسس لى مو يي: "لأننا العلامة التجارية الجديدة، وقوة العلامة التجارية ليست قوية بشكل خاص، يمكن نكهات جديدة تجلب مخاوف المستهلكين." وقالت إنها تعتقد أن معظم أفكار التنمية الآيس كريم العلامة التجارية متشابهة: حدد المكونات من المكونات الموسمية، في وجدت الإلهام في الحياة. "إن وجود طعم، لا يمكن للطعم العثور على المواد الخام لجعل الجيلاتي". العام الماضي قابلناهم للحصول على 2015 "عالم الإيطالية مسابقة الآيس كريم" (جيلاتو جولة حول العالم) محطة فضية لي يو طوكيو، والذي فصل طريقة تم تطويرها الآيس كريم: طعام أو شراب في الحياة أن تجد الإلهام، قدمت صيغة التحلل كريم الأسهم الجليد.

الغذاء على نحو أفضل، وجميع المواد الغذائية والمشروبات ترقية استهلاك يقول أن قصة طازجة وصحية

والمستهلك بترقية الشاي أو القهوة أو الوجبات السريعة وبالمثل، الآيس كريم الجديد التأكيد أيضا على نوعية ومصدر المكونات الغذائية، وحتى لعب "البطاقة الصحية".

التأكيد على النقاط المختلفة يختلف قليلا: يمكن الوصول روي بدون أصباغ ومواد مضافة، "لون من الآيس كريم من الطعام نفسه،" بيع فقط المنتجات الطازجة. وقال فيفي دولتشي استقرار لا تستخدم الاصطناعية. PREE عدم استخدام مثخن أو الآيس كريم.

ومع ذلك، تشو PREE الذي قال: "إن مضافة هو السماح للهيكل ثابت من الجليد هو أكثر استقرارا، قد تلتهم أكثر سلاسة أو أكثر الاحتفاظ شكل هذا لا تقول انها حق، ولكن وسائل الإنتاج (من. مختلفة) ".

يتعلق الأمر في الغذاء، يمكن للمرء من مؤسسي روي ميا تعداد سلسلة من الحقائق: يرصد الشمام والخوخ والبطيخ والآيس كريم الموز مع الفواكه الطازجة، ويتم استيراد المكسرات زبدة الفستق النكهة من إيطاليا. وقالت إنها تعتقد أن الغذاء هو لذيذ المنتجات داكوتا روي السبب الرئيسي.

والقيام الآيس كريم (الجيلاتي) فصيل الإيطالي لهذه العلامة التجارية لا تنسى أن تؤكد مضمونها زبد أقل، شربات (شربات) لا تحتوي على منتجات الألبان، مثل فيفي دولتشي والجبال والأنهار من الجليد وداكوتا ساحة روي. "الفضول يوميا (www.qdaily.com)" مقابلات مع عدد من كريم شراء الجليد في الجبال الجليدية والأنهار المستهلكين ساحة، وذكر امرأتين مثل أن يأكل الآيس كريم شربات تحديدا بسبب محتواه من الدهون أقل.

الرقم / فيفي دولتشي

في الواقع، هاجن داز هو أول واحد بدأ التأكيد على جودة العلامة التجارية الآيس كريم، من ولادته في 1960s، وأصيب هاجن داز "الجودة" العلامة التجارية، وأكثر من الآيس كريم "رخيصة"، "أغذية الأطفال" المواقع التمايز وتجذب بها المستهلكين الكبار في الولايات المتحدة.

هاجن داز هو الآن لا يزال سوف يشرح: "لا تستخدم المستحلبات أو مثبتات، واستخدام البيض التكنولوجيا الاستقرار صفار البيض." لكنها تشعر بالقلق أكثر حول يتم استيرادها من فرنسا الملكية: قنوات البيع بالتجزئة، مثل الثلاجة متجر سوف يضعوا العلم الفرنسي. ولذلك فمن الصعب أن نقول أن المستهلكين سوف شرائه. مثل تغير تعريف من الترف، والواردات من المواد الغذائية لم تعد أي ما يعادل أغذية عالية الجودة. جعلت المكونات المحلية الطازجة الطعام شعبية تدريجيا.

وبالإضافة إلى ذلك، هاجن داز هو مصنع منتجات خط التجميع. لا توجد وسيلة للعب وكأنه الجديدة الآيس كريم العلامة التجارية "الآيس كريم اليدوية،" نقطة بيع. وسيتم استخدام آلات إنتاج الآيس كريم، ولكن صغيرة جميلة معنى "دليل" كلمة قد تكون وراء هذا الهوى أولا طبقات المستهلكين في المناطق الحضرية تسعى. في الواقع، يشير اليدوية الآيس كريم لهذه المادة مع قطع اليد، والحاجة في النهاية إلى آلة استخدام كريم الجليد.

الوجبات الجاهزة والمورد الكهرباء، والعلامة التجارية الجديدة يلتقط القناة الجديدة

الوجبات الجاهزة وشركات الكهرباء لجعل الآيس كريم توسيع القنوات التقليدية. الناشئة العلامات التجارية الآيس كريم تميل إلى الاستجابة بسرعة إلى الأعمال التجارية عبر الإنترنت.

PREE يونيو من هذا العام، فقط على القط اليوم خط، والآن حان عدد قليل من بيتي PREE أيضا الوصول إلى لاتولى المصاصة المبيعات. داكوتا روي على الرغم من أن فقط فتحت للتو أكثر من ثلاثة أشهر، كما فتحت لاتولى ويسلب.

حظا للتعلم من السويد وستاربكس إلهام الحرب القهوة جرايسي، أطلقت برنامج صغير في نهاية يوليو، ويمكن أن تتخذ بعيدا عن ذكر الآيس كريم. عند الاشتراك لأول مرة الآيس كريم مجانا، ولكن أيضا أصدقاء لتسجيل مؤهلة للحصول على القسائم. وقال مؤسس غريس: "في الواقع، نحن جميعا نريد أن يسلب من البداية، وعامين كامل الوجبات الجاهزة (تطوير) جيدة للغاية، سواء في البنية التحتية، لذلك هو مناسب للقيام بذلك." وشددت على مصنع الخاصة لضمان الانتاج يمكن أن يكون في جرايسي الأساس الوجبات الجاهزة.

هذا هو وسيلة مختلفة لبيع الآيس كريم من قبل، في الماضي، في نطاق محدود من الإشعاع متجر الآيس كريم. يخدم الجليد العام محل الآيس كريم الجليد لإعطاء المطاعم الأخرى (B2B) يمكن أن تزيد من تغطية عدد من العملاء الجدد.

1946 شارع هو على الارجح واحدة من أقدم مقدمي تأليف الكهرباء الآيس كريم العلامة التجارية. العلامة التجارية شنيانغ عمرها إلى إيجاد حل لمشكلة الخدمات اللوجستية أدنى درجة الحرارة: ويقال أن الأمر استغرق أربعة أشهر لتصميم سلس عالية الكثافة مربع رغوة، كل دفعة من السلع إلى جانب 2 كجم من الثلج الجاف. بعد عام 2016، المزيد والمزيد من العلامة التجارية الجديدة الآيس كريم انتقل الى ساحة المعركة الرئيسية على الانترنت: فيفي دولتشي، الإسكندر الأكبر (الإسكندرية) وهلم جرا.

"المورد الكهرباء من أجل خلق تأثير العلامة التجارية ونطاق نشر المعلومات هو شبكة كاملة"، وقال فيفي دولتشي، مؤسس لى مو يي. واعترفت أنه في حين أن تكاليف إدارة منخفضة التكلفة المنخفضة للكهرباء متجر المورد، ولكن لا. "ونتيجة لرجال الأعمال من حيث الأرباح ليست مؤثرة بشكل خاص، وذلك أساسا لسلسلة التوريد إلى العمل." وقالت إن كل الخدمات اللوجستية واحدة التعبئة والتغليف تكاليف 25-45 يوان.

لماركات جديدة الآيس كريم، قناة الخاصة الشيء الأكثر أهمية هو المخزن، حيث يمكن التحكم بشكل أفضل في التجربة.

لكن صورة جيدة من مخازن أهمية من ذلك، وهذا هو قواعد هاجن داز المعمول بها في اللعبة

البصرية البرتقالي الشاحب الرئيسي، وصناديق الرجعية البيضاء، النيون أضواء الديكور - هوانغ فو جين يمكن أن نذكر على الفور من هذا المخزن يحلو الجزء المرئي. وقالت الكلية، واذهبوا إلى المدينة لترتفع في كل مرة تقريبا روي أن تأكل الآيس كريم. بصريا جذابا أم لا أصبح عنصرا هاما في صناعة الطعام. وهذا قد يكون أكثر أهمية في نمو جيل التواصل الاجتماعي من المستهلكين الشباب.

وقال روي داكوتا مؤسس ميا انه "مهووس جدا مع إينستاجرام وبينتيريست". وقالت ونيوزيلندا المصممين معا المحل.

أبرزت خطوط هندسية من العناصر الشعور الفضاء، وبالتالي فإن نظرة مخزن أكثر انفتاحا، العلامات التجارية الرئيسية PREE باستخدام اللون الأسود والأبيض الذهب. PREE يو، المؤسس المشارك لحسن استخدام "تبريد" عندما يتعلق الأمر التصميم المرئي PREE "محايد"، "تأثير" وغيرها من الكلمات. في انخفاض الأسعار، وقاعدة عملاء أكثر شبابا بلين بيتي PREE، هم الرئيسية النقاط لون البصرية. "، لا تزال تريد أن يكون لها بعض الانتشار الذاتي" وقالت يو جيدة.

هاجن داز متجر الباب هو عمل رائدة في الصين، والعلامة التجارية لا تزال في نسبة الخارج وطريقة الثلج، ومكلفة جدا، ولكن أساسا في مبيعات سوبر ماركت. وهو مقياس مهم لبناء مخازن في صورة ارتفاع في نهاية الصين. تمديد العلامة التجارية الجديدة من مسار من هذا القبيل، ولكن تصميمها البصرية ومخزن أو حيوية أو بارد، وهذا كريمة وهاجن داز "بورجوندي الأحمر" التناقضات. أما بالنسبة للنمط العام للالمفروشات وهاجن داز السنوات العشر تقريبا لم تتغير كثيرا. في المقابل، قبل عامين، هو والدجاج ماكدونالدز كنتاكي فرايد في تطور النمط الصناعي الحد الأدنى، والسابق فتحت أيضا الكثير من المتاجر موضوع.

الآيس كريم الآيس كريم هو مجرد أبدا - كريم لذيذ والسكر والماء الحلويات المجمدة. منذ فترة طويلة نظرا لهذه الفئة إلى جمعيات أخرى، مثل "سعيدة"، "الطفولة"، "الحب" أو "الترف".

الآيس كريم العلامة التجارية تحتاج التعبئة والتغليف.

طعم الآيس كريم وليس البصرية فقط، ولكن أيضا لا يمكن تجاهل الدماغ المستهلك. هذا هو التقليدية القوة العلامة التجارية الآيس كريم، مثل "حبها، اصطحابها لتناول الطعام هاجن داز" وDQ "فنجان مقلوب دون إراقة."

العلامات التجارية الناشئة تدرك هذا. "، لجعل الآيس كريم العلامة التجارية ومفهوم الهوية مهم جدا"، وقال جريس. وقالت إنها تعتقد أن أكبر صعوبة هو مفهوم العلامة التجارية الخاصة بك الآيس كريم أن ينقل إلى المستهلك، مثل الوعي بالعلامة التجارية، تعرف أنها هناك، لماذا هذه الأذواق.

من قبل وعلى الشاطئ، Diptyque، Caudalie وغيرها من العلامات التجارية للتعاون، PREE ترغب في تشكيل شخصية العلامة التجارية، والعلامة التجارية التي تستهدف هذه قاعدة العملاء الشائعة - السعي لتحقيق الجودة من القوة الشرائية للمستهلكين (امرأة وأكثر).

هذه العلامات التجارية الجديدة لديها لفهم دور وسائل الاعلام الاجتماعية: أهمية أنه قد يكون أكثر من الإعلان التقليدي. PREE والمدونين الأزياء آني مروحة لإطلاق نماذج ذات علامة تجارية مشتركة من الآيس كريم، تقريبا سوف تحال جميع العلامات التجارية للمستهلك أو متجر العلامات التجارية المذكورة الصغرى بو، وتفاعلها. العديد من العلامات التجارية الناشئة مثل داكوتا روي، فيفي دولتشي ومؤسس جرايسي لديها التسويق أو العلاقات العامة الخلفية. قد تكون هذه أساليب التسويق أكثر دراية لهم.

ولكن الآيس كريم ليس صفقة كبيرة، والمشكلة لهاجن داز والمنافسين هي نفسها

مقارنة مع قبل عامين، شنغهاي سلسلة مستقلة أو صغيرة من محلات الآيس كريم تغيرت كثيرا، وغيرها من عادل الجليد التابعة كريم المطاعم. ولكن المشغلين واحد في متجر الآيس كريم لا يزال غير سهلة. ولعل هذا هو السبب في أن الآيس كريم هو في كثير من الأحيان جزء من مؤسسي هذه مصادر الدخل، وحتى تهميش.

واحدة من هذه المكافأة وPREE كل علامة تجارية المالكين والعديد من أصناف الطعام والشراب، مؤسس داكوتا روي ميا أساسا في الأعمال التجارية من الآيس كريم، لكنه أيضا يحافظ على عمل استشارات العلامة التجارية.

ويرافق مخازن الايس كريم من ثلاثة Gracies مطعم القاعدة في العشاء تصميم. وقال نعمة "الفضول اليومي (www.qdaily.com)"، وجدوا أنها أكثر صعوبة لفتح واحد كريم متجر الجليد، وليس فقط تريد أن يكون لها مساحة لتناول الآيس كريم يمكن أن يأكل شيئا، وبعد ذلك فقط بعد إنشاء الأمريكية العلامة التجارية الآيس كريم فتح جين تناول الطعام العشاء القاعدة في. وتعليقا على استراتيجية التنمية، وقال جريس: "إن الآيس كريم هو الأكثر أهمية، تليها مطعم كان في المكان."

في المقابل، فإن الزيادة في أصناف الطعام والشراب من الآيس كريم خطر خط المنتج هو أقل من ذلك بكثير. في يوليو من هذا العام، مثل الشاي منتجات الآيس كريم انطلقت من بداية مخازن أربعة ستمتد إلى جميع من أكثر من أربعين المحلات التجارية ومبيعات طويلة. "، واضطررت الى المتاجر مفتوحة حيث تكاليف ثابتة نسبيا، وأنا مجرد إعداد المواد على ذلك وفقا لاحتياجات مواسم مختلفة"، وقال مؤسس مرحبا الشاي Nieyun تشن "ديلي الفضول (www.qdaily.com)".

الأمثلة المشابهة هي: قدم KFC الآيس كريم دوريان (كما أن لديها أكثر تكلفة خطوط الإنتاج هوكايدو Cremia الآيس كريم) بسعر 13 يوان حول اثنين من هذا الصيف، hollyland أطلقت "مطبوخة نصف الجبن" الآيس كريم. العلامة التجارية السويسرية موفنبيك الآيس كريم نستلة يعمل أيضا في إطار مجموعة سواير وتوسعت ببطء المخزن. شنغهاي هو أيضا وقتا طيبا في محاولة لبيع الآيس كريم والشوكولاته.

هذه هي المنافسة الجليد متجر كريم.

بعد سقوط درجة الحرارة انخفضت والشتاء الخام قادم. الجليد استهلاك كريم تباطأ تدريجيا. كيفية قضاء فصل الشتاء؟

PREE في عطلة المبيعات والتسويق يجعل فصل الشتاء كانت هناك مبيعات شقة واحدة في أشهر الصيف. سوف فيفي دولتشي زيادة الاستثمار في الحركة التجارية الكهرباء.

إدخال نكهات جديدة لفصل الشتاء هو استراتيجية. أطلقت PREE في فصل الشتاء من كبد الاوز المشوي التين والكرمل نكهة نكهة لحم الخنزير المقدد. وقال فيفي دولتشي ضرورة فصل الشتاء للعمل بجد على محفظة المنتج، وأنها ستطلق مع الحلوى.

ومع ذلك، فإن التحدي من أجل البقاء الجليد متجر كريم في الصين وجهه أكثر من موسم واحد.

الشعب الصيني يحبون شرب مفهوم الساخن، والكثير من الناس هناك "شبح بارد" ل. سواء للالعلامة التجارية الجديدة أو العلامات التجارية التقليدية. هذا يمثل صعوبة كبيرة. ولكن العلامة التجارية الجديدة اتصلنا لم تنظر إلى تعليم أو إقناع أولئك الذين يعتقدون البرد لا يفضي إلى صحة الكثير من الجهد. PREE، داكوتا وروي جرايسي وأعتقد أن هؤلاء الناس ليسوا جماعات المستهلكين المستهدفة بها.

"شنغهاي يبلغ عدد سكانها المقيمين لأكثر من عشرين مليون، وإذا كنت تستطيع أن تفعل الأعمال التي من 100 مليون شخص، فقد كان قوي جدا"، وقال ميا.

والصين هي بالفعل استهلاك مجموع قوة عظمى من الآيس كريم، أي ما مجموعه 4550 لترا، نصيب الفرد من الإنفاق أو مستويات الاستهلاك منخفضة للغاية، سواء في القناة الطعام أو قنوات البيع بالتجزئة.

وفقا لشركة أبحاث السوق بيانات يورومونيتور الدولية، قنوات البيع بالتجزئة الصين من الآيس كريم نصيب الفرد من استهلاك فقط 3.5 لتر (في السنة)، وأقل من ثلث 13.1 لتر استهلاك الفرد في الولايات المتحدة. الشعب الصيني يأكل الآيس كريم والسعر المصاصات منخفضة نسبيا.

المبيعات الإجمالية الصين الجليد صناعة الآيس أقل 6570000000 $ من 1/2 من الولايات المتحدة.

في الجلوس وتناول الطعام القناة الغذائية، والشعب الصيني تنفق كل سنة ما يقل قليلا عن ستة يوان لتناول الآيس كريم، ينفق الأمريكيون 1.81 $ للفرد الواحد.

السوق دائما متفائل، يو PREE عادات الانفاق جيدة الفكر لم يثبت حتى الآن نفسه فرصة لتطوير "، كما الأطعمة هواية، والآيس كريم (تطوير) ونمو الناتج المحلي الإجمالي يتناسب طرديا." أخذ PREE مؤخرا للاستثمار في تشنغدو وهانغتشو فتح المتجر الجديد.

وأضاف "السوق قد يكون جاهزا حتى" وقال غريس. لها تسعى العلامة التجارية الاستثمارية.

والآيس كريم يكون الذهاب في المستقبل؟ في علامات تجارية جديدة أن اتباع التيار سوق الولايات المتحدة، منخفضة السعرات الحرارية الآيس كريم تصبح تدريجيا: هالو أعلى السكر بديلا المكونات مع العلامة التجارية الرائدة جديد منخفض السعرات الحرارية الآيس كريم الرئيسي في عامين لتطوير حصتها في السوق من الثلث.

الأميركيون ينفقون المزيد من المال تناول كميات أقل (ربما أفضل) الآيس كريم: بدأ نصيب الفرد من الاستهلاك في الانخفاض اعتبارا من عام 2016، ولكن زادت كمية استهلاك الفرد منذ 2014 بنسبة 7.8. هذه المخاوف من السكر معهم.

ولكن قبل الصين قطعنا هذا الشوط، عليك أن تبدأ تناول المزيد من الآيس كريم. جديدة، وكان أم هاجن داز العلامة التجارية لزراعة هذه العادة.

رسم الخرائط: وانغ كاي رجل

عنوان FIG من داكوتا روي، PREE، Gracies الخ

التي قطعناها على أنفسنا تطبيق ورق الجدران، إضافة القليل من الفضول هاتفك. التطبيق المتجر لتحميل البرنامج وجدت غريبا.