هونان في الصين الطعام حار مشهورة جدا، وقيل والعظام هونان مع الجينات حار، هذه الحياة هي الفلفل الحار، وأنها عادة ما أحب الطعام، ولكن أيضا كل شيء مع الفلفل.

سأل أحدهم، حتى أن الناس هونان مثل الطعام حار، أن أكثر شعبية من أي أطباق قليلة؟ شياو بيان اليوم لمناقشة معكم المفضلة هونان أصيلة المقبل من ما طبق. على الرغم من أن هونان حار الناس الحب، ولكن ليس كل الطبق مع الفلفل. الحديث دعونا حول المفضلة هونان أصيلة من هذه الأطباق، يشعرون بالحرج أن أقول إن لم تأكل هونان الخاصة بهم.

الطريقة الأولى هي الفاصوليا المقلية تعكر اللحم المفروم، الذي هو كل شبر وعاء أطباق هونان، والكثير من الناس إلى مسقط رأسه في هونان نوع من الذاكرة الذوق. سواء الزواج فتاة أرض أجنبية، الذي لا يزال من الصعب، وأكل الفول في كل موسم، ودائما أنا لا يمكن أن تقاوم شراء بعض الظهر الفاصوليا الحامض منقع الخاصة، مخلل فقط لديك طعم الوطن. هناك لشراء الفول الحامض، ولكن لا طعم الطفولة، وربما هذا هو نوع من مسقط تفوت!

وكانت الدورة الثانية لحم الخنزير المقدد، ولحم الخنزير المقدد في المناطق الريفية أساسا لكل أسرة المدخن العدد. هناك بضعة أشهر فقط من السنة الجديدة، بدأ القرويون لإعداد السنة الجديدة، لحم الخنزير المقدد هو واحد منهم. المدخن لحم الخنزير المقدد من هناك نكهة خاصة ولون واضح، اليشم والكريستال. سواء المقلية أو المسلوقة أو على البخار لحم الخنزير المقدد، فمن قلوب وعقول أطباق هونان.

الكرات خنزير الثالثة، المعروف أيضا باسم التوفو كعكة الدم، الموطن التقليدي الطبخ المنطقة شاويانغ وهونان. هو نوفمبر السنوي، ديسمبر، قدمت تقريبا كل بيت هذا المنتج، والحاجة لعدة أشهر. يقع مياو ذاتية الحكم الجنسية مقاطعة سوينينغ مقاطعة هونان في مناطق جنوب غرب الحدود التي يسكنها الهمونغ، في العصور القديمة المعروفة باسم وشى رجل. تحت البيت باو تشينغ، المعروف أيضا باسم التوفو الدم الدم الفلسطيني، وكرات دم الخنزير. الشتاء مياو المحلي الشهر القمري الثاني عشر لجعل الطعام السنة الجديدة، لديها تقليد طويل.

الطريق الرابع رئيس الأسماك، وهذا هو لدينا وسوف هونان أكل بغض النظر عن في المنزل أو الذهاب إلى مطعم في كثير من الأحيان الخروج لتناول الطعام، وهناك رئيس الأسماك هذه القصة. يشار الى ان تشينغ يونغ تشنغ، وهوانغ Zongxian هربا من محاكم التفتيش، فروا إلى قرية صغيرة في مقاطعة هونان، والمزارعين البقاء في المنزل. وكانت عائلة فقيرة، لا تستطيع الطعام، ولكن لحسن الحظ قبل وجبة المساء، ابن الوطن صيد السمك النهري أحد المزارعين. وهكذا، فإن الملح مضيفة في الحساء من داخل الأسماك، رئيس الأسماك مع الفلفل المفروم ثم في وقت لاحق مع البخار. هوانغ Zongxian يشعر لذيذ جدا، من بقعة لينة على رأسه. بعد الإخلاء، وقال انه ترك المنزل الطهاة إلى تحسين، فقد أصبح هونان رئيس الأسماك تخصص اليوم.

الجادة الخامسة لحم الخنزير النمر، وهونان وجبة الضيافة، والجدول هو طبق السنة الصينية الجديدة ضروري. هونان لحم الخنزير مع نمر لحم الخنزير مخلل ليست هي نفسها، هي اللامركزية من الخضروات ولحم الخنزير مختلطة (أي، الفاصوليا مخلل)، وكل قطعة سمك جزئيا، والدهون والخالية من الدهون، واحد لأسفل، على نحو سلس عبق شمعي، جدا الطعم.

باعتبارها هونان أصيلة، خمسة بالطبع يجب أن تؤكل، وأنا لا أعتقد أن تؤكل وأحرجت هذه الأطباق إلى يقولون انهم يخافون من هونان، لا أعرف بالنسبة لك، والذي هو افضل الطبق الخاص بك ننسى ذلك؟