ون | اجهة جيانغ دينغ سيتشوان

الخريطة | اجهة سيتشوان دنغ جيانغ يانغ لين

الناس تشنغدو الحب هو بلد الشاي المعروفة، عندما أصبح الشاي تشنغدو جزءا لا يتجزأ من الحياة اليومية هواية، وتشنغدو المقهى أيضا سوف تزدهر.

ومن المعلوم أن الشاي الاول للصين نشأت في مقاطعة سيتشوان، وتشنغدو أواخر عهد أسرة تشينغ أكثر من 500 الشوارع، وهناك أكثر من 400 الشاي. فو تشونغ حظة تحفة، "تشنغدو نظرة من خلال" وتقول السجلات، والمقهى أواخر أسرة تشينغ تشنغدو هناك مجال إنتاج 454 الشاي هناك مقاطعة بنغ، شيفانغ، مقاطعة قوان، وسيتشوان وغيرها من 60 محافظة هول، والشاي الأصناف، وأحمر هناك والشاي الأبيض والشاي لبنة، والشاي المعطر ، البلوط الأخضر، الشاي تيان المر، وأوراق الشاي الخام وعشرات الشاي من الغربان. 1930s، وتشنغدو مجموعه المقهى ما يقرب من 600 يوم، رعاة تصل إلى 12 مليون عامل، وتشكيل شاملة "الآلاف من الجنود".

الشوارع مليئة القديم المقهى مقهى في مدينة تشنغدو، يرصد مستوى الخيزران كرسي كبير، وطاولة مربعة صغيرة، موقد النمر والأرجواني وعاء من النحاس، فضلا عن المغطاة الشاي. لا يمكن إلا أن شرب الشاي في منزل الشاي، وهناك العديد من المشاريع الأخرى، مثل شركات الأعمال الصغيرة التي تبيع الأعباء، والإسكافي تلميع الأحذية، Taoer الثنائي، والتدليك، والكهانة وهلم جرا. هناك أكبر العروض المقهى الأوبرا والأوبرا أو لا صوت لهم، أو القص السنطور مجلس المال. وفي الوقت نفسه، المقهى هو أيضا مكان عام كبير، تجمع كل يوم هنا لتبادل جميع أنواع المعلومات. وقالت إنها لاو قال ذات مرة: "المقهى هو مجتمع صغير، حيث كل يوم، لا شيء هناك، البركة، كل تتعايش في" الناس لا تأتي إلى التمييز أو التفرقة، وهناك أذواق إيطاليا.

الشراكة بين القطاعين العام والخاص بعد بداية 1950s، وخفض كبير في عدد من المقاهي في مدينة تشنغدو، وتشنغدو فقاعة الشاي ولكن العادة لم تتغير كثيرا.

هوانغ تشانغ، والكاتب. تفضل الجلوس المقهى في تشنغدو، كبيرها وصغيرها، ورعى جميع الأنواع، مثل المقاهي بارك Linhe الشعبية والمطاعم تشون شي الطريق، والتحول من حديقة الشاي القديمة على أساس Sangui كان ذلك. وقال ان تشنغدو المقهى 1950 العديد من المزايا، "مجرد الجلوس في هذا المقهى، سوف عادة بشكل طبيعي أسلوب تشنغدو ونبرة الحياة". المقهى في ذلك الوقت، كانت هناك جميع أنواع الفنانين الشعبيين في الغناء قاصر، اسم المجلس، وهم يروون قصصا. هناك نساء بيع السجائر، استغرق أربعة أنابيب التبغ الخيزران خمسة أقدام طويلة، يمكن أن تكون مستأجرة لروادها، ويرجع ذلك إلى أنابيب الدخان طويل جدا، لا يمكنك الاشتعال، بحيث يكون الإشعال لالمستأجر. هناك العديد من البذور بيع، وبيع الفول السوداني، والمشي من خلال بين المقاهي. كان الإسكافي هناك للبحث عن الحياة، كوميدي تأجير كشك العمل هو أيضا جيدة، "هنا وحيوية جدا، لذلك مزدحمة، لذلك صاخبة، ولكن ليس هناك من هو ليس على مهل" (الملك: "الحرة"، انظر تسنغ شيلي، يودر كود يان: "المثقفين في مجال الرؤية للمدينة القديمة،" سيتشوان فنون الصحافة، 1999، 322 ص 323). مرئية، على الرغم من تغيير النظام، ولكن الطريقة المقهى التقليدي للحياة لا يزال مستمرا.

تشانغ Xiande تشنغدو المقهى المقهى والحياة بعد عام 1949، وهناك أكثر تحديدا وصفا حيا. على الرغم من أن الشاي قد شهدت العديد من التغييرات، ولكن "نمط تتبع أساسا جمهورية الصين، ولكن انخفض عدد قليلا، والغلاف الجوي هناك اختلاف." ولوحظ أن تشانغ، والمقهى في 1950s أو في الماضي، وعدد كبير يقع في الشارع، والنهر، والجسر، وهناك جزء كبير في الحديقة، وعدد قليل في وسط الترتيب كانت أعلى يا. ولكن الأكثر تمثيلا للأشخاص المقهى تشنغدو، أو تلك الشعبي المقهى الشارع، وذلك عندما يحب الناس تشنغدو الى القول: تشانغ Xiande كل من المبالغة القول، "إذا قمت بتحديد تشنغدو، والأكثر استخداما،" لثقب يصل الحديث (DAN) ثلاثة الزهور! " الناس تشنغدو هم الأكثر تمثيلا للكلمة، وأخشى أن هذه الجملة عن جدارة ". ثلاثة شاي الياسمين بسبب سعره المعتدل، والذوق لائق، وتشنغدو المقهى هو الأكثر شعبية شخص، فضلا عن "نقاش (DAN) ثلاثة الزهور" أصبح مرادفا الشاي شرب الشاي. الدكتور الشاي لا تزال رثت الاحتراف أجدادنا، هم في الغالب الشاب، والتكنولوجيا الفائقة، والخدمة الجيدة، والعقل الحية، رد فعل سريع، جنبا إلى جنب ومؤنس، العالم الكبير، والأذنين، ولعب من قبل الأذن. (تشانغ Xiande: "تشنغدو - ما يقرب من خمسين عاما من الذاكرة الخاصة"، في الصفحة 54، 57.)

السيد دنغ مو تشينغ تشنغدو الصحفي القديم. في "تشنغدو أخبار قديمة"، ومجموعة من "تشنغدو المقهى"، وهو النص، ودعا شى الطريق تشون هو "المقهى دليل." وتذكر المقالة تشنغدو علامات المقهى القديمة حول خاص جدا، لا تجعل الآن بعض كتلة سحب الشاي العلم القماش الأزرق، الملصقة كبير الأبيض "الشاي" وحتى اذا كانت الامور على العلم. تشون شي منطقة الطريق، يذكر عشرات المقاهي، مثل "قصر الصيف" القسم الشمالي، "مطعم شو كوان"، "SAMICK الجمهور،" صن يات صن تمثال وراء "مطعم تشون شي كبير" ومقابل "ل رافعة البيت "، والقسم الجنوبي من" تاو يين "و" اللغز "، وعلى مقربة من شارع الشرق" الصين والصين غرفة الشاي "و" الكدح "، ZongFu شارع" حديقة إيجابية الترفيه "و" غسل النهر "وهلم جرا . اليوم، اختفت هذه المطاعم، وترك الناس لتذكر هذا التاريخ.

1980 تشنغدو فترة نقاهة المقهى، وعدد كبير من البيت القديم الشاي التقليدي فتحت أبوابها مرة أخرى، وسرعان ما يتم استعادة عدد من المقاهي في تشنغدو الى أكثر من 600، عندما المقهى تشنغدو ما زال مستمرا في متجر شارع المقهى في وقت مبكر، ومعبد لين، ريفرسايد تسلط، بين الأشجار إلى التقاليد القديمة. ثم، والشاي هو إلى حد كبير موحد فقاعة ثلاثة الشاي. وبحلول منتصف 1990s، وظهور الحديث تشنغدو نوع المقهى من الأعمال، ولكن في السنتين أو الثلاث سنوات المقبلة، وبدأت في اكتساح تقريبا كل ما جونغ تشنغدو المقهى.

مع التحول فى التنمية الحضرية، وقد تم تجديد المقهى كبير في منطقة وسط المدينة تشنغدو، أو تفلس. مرة واحدة في شوارع المقهى القديم، نحن ببطء تتلاشى، صب أكثر وزينت أكثر رائع وجهد الفاخر لشرب الشاي في الأماكن المرتفعة. وعلى الرغم من تحسن بيئة الشاي، ولكن الشعب تشنغدو القديم شرب الشاي وثقافة الشاي التقليدية، تليها أيضا ضعيفة.

تشنغدو الآن هناك نوعان من المقهى القديم الشهير، ويمكن أن يطلق عليه "شبكة حمراء"، واحد في الشعب بارك بالطقس المقهى، واحدة من شوانغليو بنغ تشن غوان يين الشاي Gelao.

بالطقس المقهى هي واحدة من أقدم المقهى التقليدي في تشنغدو، ما يقرب من مائة حتى الآن. بالطقس المقهى هو رجل يدعى غونغ دايى بنيت في أوائل 1920 نيابة عن العمارة الصينية يومين الكلاسيكية السابقة، ولكن أيضا في حديقة المدينة الصغيرة ستة المقهى جمهورية الصين - بالطقس، وتدفق وسادة، الخضار، يونج جو، وألمانيا اطلاق النار وثقافة الشاي - أولا، سمعة كبيرة جدا. تشنغدو هي واحدة من مبنى تاريخي محمي أولا المدرجة في عام 2012، بالطقس المقهى في غرب سيتشوان بناء نمط الناس في كل مكان يشعرون بطعم المدينة القديمة التقليدية. ولكن لتشنغدو، وحفظ واستمرار بالطقس تاس للثقافة الشاي يمكن القول حتى أنه بسبب معنى ثقافة الشاي لها، كان بالطقس المقهى أكثر جاذبية.

هناك بالطقس المقهى في زوج واحد من أعمدة سوداء مكتوب عليها هذا زوج واحد من الاثنان مذهب: "لا شيء ملموس على الجلوس لحظة لك، بالنسبة لي، وهما هو السبيل كل دفعة وأكل أي شيء." ما هي الوسائل؟ وكما يقول المثل دوافع خفية، رعاة وهذا يعني، وبالتأكيد ليس في الشاي إلى بالطقس المقهى، والكثير من الناس أن جريت الشاي المياه، والحديث دردشة، أنت تأتي لي في جوهر واحد.

يقع شوانغليو على بعد 3 كم شمال غرب بنغ تشن Guanyinge المقهى، كان لا يزال كثير من الناس يهتمون الكلمات Guanyinge. بنغ تشن المقهى القديم، كافية تماما لتبرير هويته. مقارنة مع بالطقس، بنغ تشن المقهى القديم قليلا سن أصغر قليلا. ولكن هذا لا يمنعه من الداخل الى الخارج تمتلئ السوق من الحياة مع الغاز.

وقال قديم كان حقا القديمة، سواء لافتات حمراء وصور الرئيس ماو، والجدران كسر، والحفر الطين، علينا أن نقول له في تاريخ القرن الماضي. على النقيض من ذلك، السكان المحليين شرب 1 يوان فقط، والإعجاب رعاة ولكن أيضا عاصمة الشاي 10 يوان، وجعله مكانا لتجمع هواة التصوير. وهذا هو الأكثر مثل العمر كله تشنغدو المقهى المقهى. في الصباح 4:00 في وقت مبكر لفتح نمر حرق موقد، وأواني القصدير المظلمة، وأكوام من القوالب، وخطوة على عرة ألف أقدام من الطين، الرجل العجوز الذي كان يتحدث في لهجة وسعيدة في عالم الحزب. هذا هو الأكثر بدائية المقهى في تشنغدو مظهر ريفي.

Guanyinge من رعاة معظمهم من كبار السن. كل يوم للمسنين، لديها موقف ثابت خاص به، إذا وضع في يوم من الأيام فارغة فجأة، والجميع سوف يشعر بالضيق. لكبار السن والأطفال والمسنين في المقهى هو الأكثر مطمئنة. أنه في كل مرة كان هناك سوء الحالة المادية كبار السن، وتشا يكون في الوقت المناسب لإعطاء أطفالهم مكالمة. عندما توفي رجل يبلغ من العمر في حين أن الأطفال الرجل العجوز لن يأتي الى المقهى ويقول مدرب مرحبا، وقال: "غدا والدي من المنزل الشاي من خلال الباب." ، وسيتم تنفيذ كل مرة مدرب للخروج من المقهى إلى جدول، وضع كوب من الشاي، وهذه نقطة الدخان جيدة، ورعاة Songlao الرحلة الأخيرة.

الآن في دائرة من الأصدقاء والإنترنت، بدأ الناس لكمة محموم المذكورة أعلاه اثنين من المقهى القديم. في الواقع، هم من ذوي الخبرة حقا تغير الأزمنة لا تزال تحتفظ مظهره الأصلي. والسبب هو أن الناس الآن لكمة مجنون مثل هذا الشاي وتعمل حقا. أنا أكره أن استخدام "الاختفاء" للكلمة، ولكن الحقيقة هي أنه، في الشوارع فتحت أصبح مقهى تقليدي المقهى أقل وأقل.

تشنغدو ثقافة المقهى، والثقافة مقهى باريس، وثقافة إيزاكايا اليابانية لديها نفس الغرض. متناثرة الناس مقاعد مسترخي هنا وبيوت الدعارة والحديث، والحديث عن الحياة، يقول أشياء ...... تتكامل تراث المدينة إلى الخلط بين المقهى القديم يحمل حبه للحياة وجوهرها الثقافي للمدينة.

مدينة الحياة رائعة، وأنها ليست عدد من ناطحات السحاب. الشارع، قديم لين، بيت الشاي القديمة وجميع الأشياء القديمة، ويقع على روح المدينة. لو يوم واحد، ونحن نفقد روح الماضي، وحتى إذا كان هناك أي قدر من المباني الشاهقة، وأضواء النيون، لم يعد لدينا فخر للعاصمة.