New News الريفية (المراسل فانغ تونغ ، المراسل راو تشنغماو ، يي شيانغزي) "الآن بعد عام واحد ، اشترى بعض الناس كعكات القمر القديمة." في 21 سبتمبر ، مر مهرجان منتصف الخريف أكثر من 10 أيام. في ". لا يزال متجر المعجنات القديم "، والمالك شيانغ كاي رونغ والكاتب ، كعكات القمر السمسم المصنوعة يدويًا وكعك القمر.
في سن 46 ، بدأ يتعلم صنع الكعك مع والده في سن 15. في عام 2008 ، انتقلت شيانغ كايرونج وزوجته شو جيلان من "الأكشاك على جانب الطريق" التي كانت تعمل لسنوات عديدة لشارع شينغلي ليفلي ، واستأجرت واجهة الشارع ، وتوقفوا عن علامة "المعجنات ذات الأطراف القديمة".
"سوق كعكة القمر تنافسية بشدة. معظمهم من الإنتاج الميكانيكي. لقد سئموا من صنع مقالات في الحشو. نحن نصنع عدد قليل منها. نصنع كعكات القمر السمسم ، وخمس كعكات القمر Kernel ، والسماح للعملاء بإيجاد طعم الطفولة. "قال Xiang Cairong أن استخدام الصيغ التقليدية ، والدقيق ، والسمسم ، والمكسرات ، وما إلى ذلك ، يجب اختياره بعناية ؛ من المعكرونة ، والملء ، والبشرة المتداول إلى التغليف ، والتحسين ، والخبز ، وكلها مصنوعة يدوياً.
تكلفة كعكة القمر Wuren هي ضعف ما يصل إلى ضعف كعكات القمر السمسم ، وقد حان الوقت للوقت وكثافة العمالة. لا يوجد الكثير من الناس الذين يشترونها. شيانغ كاي رونج توقفت عن صنع كعكة القمر في Wuren. ولكن قبل عامين ، استعاد إنتاج كعكة Wuren Moon. "أنا أفعل كل من الطعام والثقافة. لا يمكن أن تضيع الحرف اليدوية من الأجداد ، حتى لو كنت أبيع يومًا واحدًا فقط في اليوم."
فاز هذا الثبات والنية بعدد كبير من المحالفين للمتجر. أجرى المراسل مقابلة مع المشهد ، وقام المواطن بالسيدة وو مسح الكود لشراء 17 صندوقًا من كعك القمر. "يجب أن أذهب إلى متجره عدة مرات في السنة. هذه المرة أخطط لإعطاء بعض كبار السن والأقارب والأصدقاء في المنزل."
يمكنك الحفاظ على التقليد ولديك مبتكرة. في السنوات الأخيرة ، أطلقت Xiangcai مجموعة متنوعة من الكعك مثل الكعك الخالي من السكر ، وكعك أوسمانثوس ، وكعك السمسم الأسود. إنه أيضًا مصنوع يدويًا ويرحب من قبل الشباب.
بمساعدة قنوات جديدة ، التسويق قديم. في العام الماضي ، تعلم ابنه الأكبر أيضًا تسويق E -Commerce لـ Wei. لقد فتح متاجر على Taobao و Douyin ، وبيع الكعك القديم مثل كعك القمر إلى المقاطعة والخارج.
"العديد من القادمين الجدد الذين يعملون في الخارج يشترون كعك القمر الخاص بنا عبر الإنترنت. لا يزال بعض الناس يتركون رسالة على الإنترنت أنه عندما يذهبون إلى المدرسة الابتدائية ، يبدأون في تناول كعكاتنا القمر. الآن الناس في منتصف العمر ، ولا يمكنهم نسيان هذا Taste.
عميل Hubei Daily ، مع الاهتمام بالأحداث الرئيسية في Hubei والعالم ، ليس فقط دفع السياسات الموثوقة للمستخدمين ، والمعلومات الساخنة الجديدة ، والمعلومات العملية ، ولكن أيضًا أطلقت سلسلة من الميزات مثل قراءة الصحف والصحف والتعلم ، التفاعلات عبر الإنترنت.
