عائم Yela ورقة وعاء، وسطح ورقة وبعيدا عن سكين. Whitebait ايتكابس تتحول الأشجار المياه والرياح والصفصاف أسفل. FIG / شبكة
لماذا شانشى سطح المفضلة لديك؟
أسباب تشكيل النظام الغذائي الصيني التقليدي هو بسيط جدا، ما على الأرض لفترة طويلة، أكلت عائلة ما. متباينة لذا جنوب القمح شمال الأرز. ووفقا لإنتاجها محليا، ونمط Bianzhaofaer تجديدها، لتشكيل أرضية العادات الغذائية وأسلوب. على سبيل المثال، هناك تيار لانهائي من سيتشوان نكهة حار نوع، وجيانغسو وتشجيانغ والساحلي ويمكن قلي السمك على البخار المقلية، حتى بقع النبيذ الخام. شانشى، وضعت يواجه للحصول على تلك الحيل لا تعد ولا تحصى.
يقع شانشى في الحافة الشرقية لهضبة اللوس، كما هو معروف جيدا، وهضبة اللوس هي واحدة من أصل الزراعة الصينية. هنا منذ العصور القديمة "يوتشو، ويجب على الدولة أن خمسة أنواع" ( "تشو جانب الموظفين") حجة. شانشى لديها "الجبال والأنهار الجدول" في العنوان، وتحيط بها الجبال والدفء والهواء الرطب في شانشي ليس من السهل جدا. مناسبة العام المناخ التحيز القاحلة والجبال والمناخ تغيير الرأسي صغيرة من الحبوب الكاملة، وأصبح من الطبيعي شانشى الغذاء الرئيسي في الاختيار. وقد عهد أسرة مينغ "حوليات شانشي" موثقة حبوب الغذاء، والبازلاء، فول الصويا، الفول مونج، اللوبيا، الفاصوليا السوداء، الفاصوليا الحمراء المنتجة في هذه الفئات المختلفة من الدخن والدخن والقمح والذرة وغيرها من شانشى. خطوط العرض المرتفعة نسبيا، وخلق شانشى الباردة والجافة، وفصل الشتاء الطويل نسبيا، والخضروات الطازجة شانشى القديمة هي نادرة جدا. لمختلف الأسباب تراكب، وشانشى المواهب إلى ما نحن الآن على دراية مجموعة "القاتل الأساسية".
Toshomen
القمح هو بلا شك القوة الرئيسية شانشي على الطاولة، قائلا: "جينان كعكة، جينتشونغ الوجه، Yanbei تتعب من تناول كعكة". دقيق القمح مصنوعة من أنواع مختلفة من المعكرونة، تماما مثل السحر في مقاطعة شانشي، فمن الواضح جدا في النهاية كيف أن العديد من الطرق المختلفة.
الأكثر شهرة هو المعكرونة. مجموعة فرك شكلت سطح فارغ، واحد عقد ناحية، ومن ناحية أخرى يحمل سكينا تطفو على السطح خاص، بسرعة تمرير سطح العجين، الصفصاف مثل المعكرونة تحلق ثم، يقع مباشرة في وعاء. إن الأمر يبدو بسيطا، في الواقع، تريد قطع سمك موحدة من المعكرونة، طبخ جهود لنقل سكين، كانت متطلبات زاوية عقد الوزن من عدة كيلوغرامات من العجين هو جهد العيش، والعديد من المطاعم للذهاب بسرعة كبيرة، كانت في وقت مبكر استخدام تطفو على السطح الجهاز.
المعكرونة وجه سكين الهاتفي مع كلمة واحدة فقط، ولكن الكثير من الشهرة الصغيرة. هذا كوينيس سطح أملس، ويمكن استخدامها مع الهالوجين تأكل اللحوم والخضروات، ويمكن أيضا أن تدلي الحساء مباشرة، ومرة أخرى غير عادي، ومع ذلك، هو السكين جانبا نظام خاص من القانون. شانشى المعكرونة حتى إذا كانت لدينا المتغيرة باستمرار، وهناك سوف يشير دائما مكان في اسم لهذه الممارسة. الطلب سطح شفرة هو استخدام السيف مقبض مزدوج خاص، ولفة ورقة العجين إلى شرائح، كل شفرة لديه بشكل إلى الأمام أسفل دائما تخصيص العمل، ومن هنا جاءت تسميته.
هناك "يوجد سكين الضيوف الباب" من العادات والتقاليد في منطقة جينتشونغ، كتعبير عن الاحترام للضيوف. أصبح رامين أفضل خيار لالضيافة. حيث المناطق رامين شعبية، رامين بنفس الطريقة. مختلفة من لانتشو لحوم البقر الأوراق الشعرية الكراث، الشعرية، اسمين غرامة، وما إلى ذلك، الشعرية شانشى مشبك أكثر من سبعة قال Longxumian سبعة مشبك ما يلي هو رامين كبير. المعكرونة المطبوخة يمكن أن يقترن مباشرة مع الطبقة الملونة لتناول الطعام، يمكن بعد ذلك من قبل القلي، يعتمد على تفضيل شخصي.
يوجد سكين، وشانشى الغذاء لا يزال جعل سطح المكتب
شانشي، السكين لا يجعل المعكرونة، وهناك الكثير من مشاكل مالية. لأن هناك مقص نعم. ووفقا للأسطورة، لي شي مين السطح أو مقص للمطبخ الضيافة. سطح قطع فارغة مع مقص حد سواء من المتوسطة الشعرية سميكة واحدة، وعلى شكل سمكة، وتسمى أيضا رو القص. مقص تواجه بسبب شكل خاص وطعم قذائف الأسنان أكثر سلاسة، وتصب استهلاك الماء المالح، تحت يمضغ، كشفت عن وجود ضعاف رائحة القمح واللحوم والخضروات مع الطبقة المناسبة يكمل كل منهما الآخر.
إذا لم تدع حتى مع مقص، لا يمكن ان تتوقع لجعل شانشى القوس. ويمكن أن يأتي مع جميع أنواع "الأسلحة"، في حين جعل وعاء من المعكرونة، أغلق خائفة للخروج من ذقنه.
شانشى هناك المعكرونة والمعكرونة مماثل النهج - طرف القراد. تم استبدال عادل سكين قطع من عيدان تناول الطعام، وكذلك العجين أكثر لينة. يتم وضع العجين لزجة لينة في صحن دائري كبير، صينية المعكرونة من جهة، من جهة مع عيدان تناول الطعام وجها لوحة حافة القراد بسرعة في وعاء، في حين تناوب لوحة، والسطح حلق شيئا فشيئا، وتنظيف العملية برمتها أنيق، دون أدنى تردد. كان القراد طرف المغزل، فإنه لا يخفى الآن في الماء المغلي، مثل سمكة فضية كسر المياه. مع الأسماك السطحية، ووضع علامة مقص حاد من أن تواجه عددا من سميكة، والذوق هو أيضا أكثر حزما، وصب مع الخل Qingxu الهالوجين، الهالوجين الباذنجان والطماطم (البندورة) أو الهالوجين الأساسي، وطعم رائع.
رشفة فرك قه قه الأطفال الشرغوف الشرغوف والطبقات الطفل تنتمي بعد الحلاقة، سواء على سطح السرير وخاصة الشريط عيون، أقل عموم الرف، أو مسح أو السلس، وانخفاض سطح مباشرة في الماء المغلي. وذلك لجعل سطح زلق اللعب قصيرة، وأسنان الفم الكريهة من كبار السن والأطفال بعدم تناول شاقة للغاية. الفرق فرك جنرال الكتريك جنرال الكتريك رشفة الأطفال الشرغوف الشرغوف والأطفال التي تجعل رشفة رشفة وجنرال الكتريك الأطفال الشرغوف قضاء الإيداع، اضغط بلطف العجين، وجعل رشفة من العمل. ومع ذلك، في كثير من الأحيان الأطفال فرك قه الشرغوف لدفع العجين مع النخيل، بحيث السرير ضغط عن طريق فرك.
فرك قه الأطفال الشرغوف، رشفة الأطفال جنرال الكتريك الشرغوف، وكذلك يمكن إدراجها سطح مقص إلى السطح من الحبوب على أساس من الطحين. خطوط العرض العليا، على أهمية الحبوب مقاطعة شانشى هو مستوى أعلى من ذلك. مقاطعة Diliu يجب أن يشم الأرز البري على الجانب (دقيق الذرة) مواد القائمة. يو وجه البرية الأرز المغلي مع الماء في وعاء مع التحريك باستمرار، حتى لزج، ثم يستخرج الخليط، وسوف تفقد مصفاة في المياه الباردة، يتكثف إلى قطع صغيرة، ثم في وقت لاحق إزالة التوابل. Diliu بارد ومنعش، والأكثر مناسبة لصيف حار، في الفول اللوتس، التوفو، الفلفل الحار المكونات النفط تستخدم هذه الخدمة، حتى مرير لا يطاق الصيف، وتقضي على وعاء Diliu الذكر.
أيضا بدون مساعدة من الأدوات المصنوعة من السطح. على سبيل المثال، قال رامين سابق. آخر المعكرونة المعروفة هو لطيف آذان القط. ألف وجه، فرك، وسحب الحبوب، ومن ناحية ضغط، لمسة غير قليل من الكعك، مثل آذان القط. الناس المراعي، وقريبا سوف تكون قادرة على Niechu الكثير. سحب ورقة أسهل، ظفر الحجم العجين إلى أقراص سحب السطح. التصحيح، أوريكتشيتي أكل ليست معقدة، ولعب الهالوجين، الحساء، المقلية أو رسمها، أو، تشكل خيارا جيدا.
السنة الصينية الجديدة، والمعكرونة التي تعيلها
سواء القمح أو الحبوب الأخرى، والمعكرونة هي دائما بطل الرواية شانشى مائدة الطعام. وهذا ليس فقط في الحياة اليومية، ولكن أيضا في احتفالات السنة الجديدة.
عطلة رأس السنة الصينية الجديدة الماضي فقط. أتذكر اللعب، ومهرجان الربيع السنوي في المنزل يجب عناب كعكة على البخار، زهرة على البخار، لا أعرف استمرت هذه العادة منذ أجيال، ولكن الأسرة حافظت هذه الممارسة. والسطح، والخبز، شينغ الوجه والتجاعيد طبطب لكن العجين الحلو تطويق عناب. في المقابل، لا يزال الأطفال نتطلع إلى والدتي، والأيدي جدة العجن من القنافذ والأرانب والثعابين. وبمجرد اختلاط البخار في السماء، ويصبح كل شيء ضبابي بها، بيج ماك توالت تلميح من انتشار حلاوة، موهبة انه استقر، والسنة الجديدة.
على البخار Wenxi الوردة هي الأكثر شهرة. الأعياد المحلية، سيكون هناك دائما كبيرة كعكة مليئة بالأزهار. استخدام صبغ الصباغ الطبيعية، أو بكلتا يديه وأمشاط، ومقص تشكيل لربات البيوت المنزلية المعمرة المهارات اللازمة. وقال أن على البخار، في الواقع، وأطيب التمنيات، أكثر أهمية من تناول الطعام في حد ذاته هو أكثر من ذلك. اليوم، الحياة أفضل، على غرار زهرة كعكة مليء الحيل، نما حجم ونما.
بسبب الخضروات الماضية، واللحوم الاختيار ليس كثيرا، وشانشى المزيد من العقول في سطح الشكل نفسه. ومع ذلك، فإن شانشى استخدام طرق مختلفة لتتناسب مع التيلة وغير الأساسية الغذائية.
فطائر، الكعك الساخن، زلابية وغني عن القول، ومجموعة متنوعة من الحشوات، العجين في وفرة من عصير، رائحة غنية من الدهون، ما يكفي لجعل فاتح للشهية. رضا كامل آخر من تناول المعكرونة الحساء ولحم الخنزير، والفاصوليا (وبعض الأماكن إضافة البطاطس) المقلية أولا إضافة الحساء المياه، على مقربة من الفاسد لينة، وانتشار طبقة من المعكرونة في الحساء، وكأب فورا، والسماح الحرارة طهي المعكرونة. فتحة الغطاء، رائحة النتح في السماء، يمكن رؤيته بالعين المجردة "سخان Xunde زوار في حالة سكر". الدهون المشبعة وحساء المعكرونة، لينة، ولكن مرونة، مالحة ولذيذة، وتناول الفم Wangwang على التوالي، والخدين المحمر، بعد كل شيء، لا مزيد من المواد الغذائية ليجتمع الناس من الكربوهيدرات والدهون.
السنوات الأولى الحساء مرجل الأسطح الصلبة مثل هذه السلع لا تزال ترفا. ولكن هناك أوقات صعبة قادمة المرارة على فرنسا. سطح الخوخ Yuci هو خير مثال. الخوخ مواجهة الجوع أقرب الوجه المعروف الآن يبدو أطباق غنية جدا، ولكن أيضا لأنه في الماضي عندما الفارين لمناقشة ما لديها المئات من وجبات الطعام، إضافة المعكرونة وطهي وجبة وجبة المنقذة للحياة. في حين أنه لم يعد الفرار من المجاعة، والتي أيضا أكل الاحتفاظ بها. الخوخ اسم وجه يبدو جيدا، في الواقع، وراء كل مرارة الأجداد الماضية.
الخوخ الوجه
تلبية الخضروات والشعرية في مقاطعة شانشي، ولكن أيضا نمط تشينغ تشي. السحب بلا أوراق، أوراق مغموسة في الخليط، المغلي في وعاء، ثم طبق تراجع لتناول الطعام، لا تأكل الناس، فإنه سيكون من الصعب أن نتصور أنه في نهاية المطاف ما هو نوع من الذوق. ويمكن أيضا أن تكون على البخار. ولذلك فإن الأطفال المباشر لتناول الطعام ثومية، ودعا الهاتفي ابنه الفاسد تمزيقه أو مقطعة إلى شرائح من الخضار ملفوفة في الطحين أو دقيق الذرة، والغليان وعاء، و، يبدو فوضى، في الواقع، وليس شعور جيد. غير عصا الأطفال صلصة الفلفل الحار تقلى لكن الإضافة، والاتصال الهاتفي المقلية ابنه الفاسد، هو مولعا شانشى لذيذ.
لديها شانشى أيضا الكثير من المعكرونة. كتب السيد لو شون في رواية "لون وولف" في: أحمل اثنين من الحزم أنتجت Wenxi طهي كعكة لرؤية الأصدقاء. السيد لو هو معسول اللسان السوبر، وسجلات مذكرات كثير من الأحيان شراء وجبات خفيفة، Wenxi طبخ كعكة للوصول الى الاشياء له، من الطبيعي أسبابها. Wenxi طهي تبدو كعكة مثل مجموعة القنب، ولكن هش والرمال الحلو، ومجموعة القنب يعانون تماما الجانب. كعكة طبخ اسمه هو في الواقع، ورائحة الغنية بالنفط المقلية، حنين جدا، لذلك اواخر عهد اسرة تشينغ كان تسويق بكين وتيانجين وغيرها من الأماكن.
Wenxi طبخ كعكة
Wenxi طبخ الكعكة مع الاسمية هناك كعكة تيغو كعكة السكر المخبوزة. تيغو شانشى بانكر هي واحدة من الأماكن الأكثر تركيزا، إلى حد كبير المحلية رغيد، ولكن أيضا الترويج لتطوير أكثر أو أقل الصناعة الخفيفة. تيغو الكعكة ذهبية اللون، وبذور السمسم متناثرة على ذلك على أساس الغنية نكهة نكهة هدية، كعكة ذابت، ولكن لا ضعف فضفاضة. لمجرد طعم اليوم، قد يكون من بعض التعب.
القنب هو أيضا قوة هامة فى شانشى المعكرونة. ذاب ستروم تطور، متموج القنب Jishan، يستحق المحاولة. لقد كنت شخصيا المشجعين Jishan القنب. طول الذراع انهيار الكبار، خفيف جدا في اليد، وكسر يد، والنقر فوق الصوت هو ما يكفي لإثبات أنه متموج. وعلى الرغم من المقلية من النظام، ولكن لا يبدو دهني، يترك الفلفل تتداخل في داخلها، بحيث رائحة غنية من مستوى الجذر القنب، والكامل للشخصية.
نما جدي فوق يراقب مع الخل والفلفل الأسود والبصل الأخضر ضد الماء، ومن ثم فسخ فقاعة أكل الحشيش، والمعروفة باسم حمض خزان الرغوة لفة تطور، وأنا لا سقطت بوعي في الحب مع هذه طريقة بسيطة جدا لتناول الطعام. في الواقع، والأفضليات الغذائية لا تتنافس مع النقاط، يتم دفن أذهان الجميع ذكريات أذواقهم الخاصة، تم تدجينها براعم الذوق لدينا الأسرة والبيئة المنزلية، وتشكل تدريجيا التفاعل الإيجابي، والحصول على طعم مألوفة، جميلة الذاكرة سيتم استيقظ على الفور. هذا النوع من المتعة، فقط من أجل الوطن، والعودة إلى العمل بالنسبة لنا، والخوف هو خاصة قوية الآن.
