منذ إنشائها في عام 1998 أول "Xiabu Xiabu" في بكين، من البداية حتى خمس سنوات من الركود، 20164 معدل النمو تيان يى في البلاد حتى توسعت المدينة إلى 31، 640 مخازن. الدخل السنوي لل2758000000، أرباحا صافية بلغت 372 مليون، وقال انه جوانجقي وفريقه أصر لمدة 19 عاما.
ويمكن القول، "Xiabu Xiabu" أصبح "المعلم الساخن متجر وعاء" في بكين وتيانجين وشانغهاى وغيرها من المناطق، في "Xiabu Xiabu" تراكم طويل الأجل أسفل العواطف، أصبح السكان المحليين بكين، وذاكرة التائهون الشمالية في جزء مهم.
تحرير | تشن هونغ
المصدر | إيجابية وجزيرة (ID: zhenghedao)
4 تيان يى، KFC حيث هناك هو
Xiabu Xiabu نظرة كلاسيكية
"وعاء تجارية كبيرة أن تفعل!"
في السنوات السابقة، بكين وعاء الساخنة أيضا إلى الفحم والغاز بشكل رئيسي في اتجاه متزايد من الدعوة الطاقة النظيفة، وجوانجقي تدرك تماما "سيتم القضاء على يوم واحد!"
في هذا الوقت، وصعود تايوان التعريفي تسخينه إلى وعاء سطح المكتب وجوانجقي الإلهام، ثم، وجوانجقي شراء من تايوان وعشرات طباخ، واستخدامها كنقطة بيع، شيدان في بكين افتتح أول متجر لها.
"دوران هي بالتأكيد ليست مشكلة، ويجب على الجمهور التسرع في الأوائل!" أفكاره رائعة مقترنة مع المعدات المتطورة حتى انه جوانجقي بالرضا عن الذات. واثق بشكل غير متوقع بعد اندلاع حريق، عندما المطعم وعاء الساخنة افتتح يوم واحد فقط، وليس ثلاثة Jingmai وعاء، وبضعة أشهر أقل من 60 وعاء، وQiguang منذ وقت طويل جدا، لا يزال القيام به هو Peibenshengyi.
أنت تعرف، والأصدقاء الشماليين عادة ومعا عائلة "الجلوس حول وعاء من العمر، كانت بضع زجاجات من وعاء مزدوج من وعاء ساخن لذيذ!"، "Xiabu Xiabu" هذا وعاء جديد تناول الطعام وسيلة، سواء في الشكل أو المفاهيم هم السكان المحليين يصعب قبوله. إلى جانب نشر المواد السفلية من تايوان وبكين من الصعب تلبية شهية المستهلكين، لبعض الوقت، "Xiabu Xiabu" لقاء خطير "متأقلمة". مثل هذه الحالة لذلك، حتى انه جوانجقي لا تفعل شيئا.
قريبا، و "الالتهاب الرئوي اللانمطي" إلى "Xiabu Xiabu" إلى فرص. ذعر في ذلك الوقت، وأغلقت 1009 المتاجر، والخطر من هذا الوضع، أصر جوانجقي لحمل القتلى، "السارس الضوضاء كثيرا هو أكبر، وصلت أيضا، ولكن الناس لديهم لتناول الطعام!".
"واحد وعاء، وليس على صبغ السارس" و "Xiabu Xiabu" فقط في تلك اللحظة لمناقشة ذكي، يجرؤ على متجر أكل الناس المتزايد في وحول تخزين وفي تناقض صارخ، من قبل الناري، وجوانجقي قضاء 1000000 والتي تم الإعلان عنها في 1039 في اذاعة حركة المرور في بكين: "اليوم أنت Xiabu حتى الآن؟"، وأحيانا كانت الشهرة المعروف على نطاق واسع في ذلك الوقت وصل رقما قياسيا سجل حركة المرور اليومية 2000 من تناول الطعام.
Xiabu Xiabu خريطة أطباق المدونات الصغيرة الرسمية
في عام 2008، فقط عندما وجوانجقي إعداد معركة كبيرة، لكنها وجدت صعوبة في دعم جيبه المال "الطموح"، وجاء الخبر بها، وسرعان ما اجتذب أكثر من 20 شخصا جاء إلى رقاقة في تمويل الاستثمار، وأخيرا، ولها تاريخ 55 سنة في المطاعم أخذ أكتيس 50 مليون يوان من الأموال يطرق "Xiabu Xiabu" الباب هو بحكم أن 50 مليون دولار، "Xiabu Xiabu" لتجاوز الأزمة المالية لعام 2008.
في عام 2014، وتزايد "Xiabu Xiabu" المدرجة في هونغ كونغ للأوراق المالية، والمعروفة باسم "سلسلة من وعاء ساخن الوحدة الأولى".
عام 2016، "Xiabu Xiabu" بمعدل 4 تيان يى التوسع على 640 مخازن طوال ثماني محافظات، 31 مدن، والسوق في وعاء البحر الأحمر، هرب تحت انخفاض الحجم، "Xiabu Xiabu" على طول الطريق " مكافحة القتل "، العائدات الناتجة من 2758000000 يوان، بزيادة قدرها 13.8، الأرباح التشغيلية من 6.40 مليار يوان، بزيادة قدرها 29.2. وبلغ صافي الربح 3720000000 يوان، بزيادة قدرها 38.
حتى سجل كامل مناقضة، وكان غير راض وجوانجقي. "2019 لفتح مخازن 1000، جميع تدور حول التخطيط وراء KFC، على أي حال، ما دام هناك Xiabu في مكان، هو أكثر مما كنت ذاهب إلى متجر" هذه هي طموحات وجوانجقي.
04:00 إدارة وصفة، لتحقيق عاء البحر الأحمر "لمكافحة القتل"
بعد 19 سنوات من الترسيب، "Xiabu Xiabu" لديها الآن موطئ قدم قوي في مجال المطاعم، في حالة الانخفاض العام الحقل وعاء، و"Xiabu Xiabu" كيفية كسر فضفاضة، لتحقيق جدي "لمكافحة القتل"؟ 04:00 صفة لها شوطه الرائع:
1، التحكم في التكاليف، أي مزايا واضحة أخرى من الفضاء
في تصميم و"Xiabu Xiabu" اللون البرتقالي الحار الشعبية المفضلة للطبقة العاملة، على الرغم من كل منطقة الديكور مخزن هي متر فقط 100-200، ولكن يمكن أن تستوعب أكثر من 100 عميل في الوقت الذي كانت فيه أعلى، وذلك بفضل شريط وكرسي U على شكل تصميم في جزء كبير منه إلى حفظ الطعام الفضاء على شكل حرف U، يمكن للعملاء التركيز على جعل متوسط خدمة النادل 10-12 العملاء في الوقت نفسه، إلى حد ما، وفورات كبيرة في تكاليف العمالة.
Xiabu Xiabu الداخلية
الأطباق على تصميم و"Xiabu Xiabu" هناك الكثير من الناس في اختيار حزم واحدة وحزم، وما إلى ذلك، يمكن تحديد نقطة حزمة واحدة، من تصميم لوحة تمايل، أطباق نمط ثابت، لا يطلب من الطباخين، مقارنة طهي الطعم، "Xiabu Xiabu" توحيد، العملية التقليدية ولكن القضاء على طاه التكلفة، تمكين الموظفين إلى التركيز أكثر على تحسين مستويات الخدمة لضمان الاستفادة من الموظفين.
وبالإضافة إلى ذلك، "Xiabu Xiabu" مركزية المكونات الشرائية، وافقت على الوقوف إلى جانب الاتفاق الإطاري والعرض، وعلى نطاق واسع، وتنوعت الشراء حتى لا يكون هناك مساحة معينة تقاسم الأرباح، والحد من تكاليف الشراء.
2، مما أدى إلى تمايز تنافسية "لا يوجد لديه المنافسين المباشرين."
"وجبات سريعة من الوجبات السريعة من الرسمي" نعم "Xiabu Xiabu" تستهدف، وتحديد المواقع مثل خاص Xiabu Xiabu مجال شرائح العملاء لجعله في الوجبات السريعة Bikendeji أكثر رسمية مما كانت عليه في وعاء الصيد البحري أكثر كفاءة، يمكننا القول، في هذا المجال وحداتها "Xiabu Xiabu" المنافسين تقريبا أي مباشرة.
يجعل الناس أولا تحديد المواقع السعر أيضا تلقت "Xiabu Xiabu" العديد من الفئات المستهدفة دقيقة - العمال. إلى حد ما، كبيرة، السعر الممتاز الذي يلتقي علم النفس المستهلك لمعظم الناس، وتعليق واحد العضو النحو التالي: "لذيذ واقتصادية وبأسعار معقولة هي الكلمة الأخيرة، حد السكان الأصليين بكين للسكان المحليين عدة مرات المدينة يحتاج مثل هذا المطعم وعاء الساخنة. هذا، أيضا، واشتعلت في علم النفس الجماعي وهبوطا الجهد! ".
3 والمكونات عالية الجودة لتحقيق السوق "الاحتكار"
ومن المعلوم أن "Xiabu Xiabu" البلاد لديها 130 اللوجستية خطوط 550 مطاعم في 52 مدن في البلاد لتوفير التوزيع اليومي.
جميع المكونات من 300 تعاونيات العرض والتسويق الريفية "، وفطر شمال شرق، وعشب البحر وفوجيان، والمراوح شاندونغ يوبا من ......"
الخضار الورقية تتطلب حقول المزارعين بعد غسلها استلام القسم Qiepi تشى، ونقلها إلى حزمة بعد "Xiabu Xiabu" المطبخ المركزي.
"لا يهم كيف تتغير الأمور، حيث يستمر العملاء لتوفير نوعية جيدة، السعر، خدمة البيئة، هو Xiabu Xiabu إدارة الأعمال الحقيقي وقيمة الوجود." وجوانجقي "إننا نأمل أن التكلفة العالية، يمكن شكل السوق المنخفضة نهاية وعاء ساخن "الاحتكار".
4، "الشعب الإرسال العودة إلى الوطن" الشركات "لينة" الثقافية
"Xiabu Xiabu" اتخاذ وسيلة فريدة من نوعها بى في تدريب الموظفين: "خطة لإرسال أفراد إلى العودة إلى ديارهم". وجوانجقي الحظ الى البر الرئيسى للقيام بأعمال تجارية، على أهمية "جذور" الرجل الانجراف هو واضح من أي شخص آخر، وتمكن من اختراق توطين صالح رب العمل، على تصميم المتجر، للبحث عن المواهب في مدن أخرى من أصل الشمال من مدينة قوانغتشو فتحت متجر في، وأنها تركز على التدريب، ومن ثم نقلهم إلى منزل كمدير الرئيسي للقيام، والقيام المشرفين تخزين العمليات. هذه الاستراتيجية يمكن وصف أفضل من كلا العالمين: من جهة لتحقيق الاستقرار في الموظفين المخلصين العاطفي، من ناحية أخرى مباشرة للتأكد من أن "Xiabu Xiabu" معدل نمو رائعة في الثاني والثالث مدن الدرجة 4 تيان يى المحل.
الشاي الأنفس، لإنشاء "وعاء المجتمع ستاربكس"
مع رفع مستوى الاستهلاك والمستهلكين ليس فقط الالتفات إلى "استهلاك بطانة"، ودفع المزيد من الاهتمام ل"استهلاك وجه". تقليديا كان "فوز سريع" "ميزة سعرية" من الصعب تشكيل متمايزة لتلبية الطلب متنوعة وذات طابع شخصي في السوق.
ومنافسين جدد واردة باستمرار، والمنافسة الشديدة في السوق. في هذه البيئة، والبصيرة الوحيدة في احتياجات العملاء، وشروط التواجد والتمايز أكثر وضوحا، في أقرب وقت ممكن من أجل تحرير من قيود السوق البحر الأحمر الساخن.
وجوانجقي رائحة مؤسس وقت مبكر جدا هذا الجو: وقال "الناس تتغير وتيرة الحياة في عصر ترقية الاستهلاك، Xiabu Xiabu والعلامات التجارية للوجبات السريعة، مثل عدم إجراء تعديلات في أقرب وقت ممكن، لا بد أن يكون له تأثير كبير."
وجوانجقي عثور على الفور نقطة اختراق، وأعتقد أن والعملاء علاقة عاطفية 'وهذا هو المهم. "إذا كان العميل لالأسعار الخاصة بك، وذلك لأن الأسعار سوف إجازة يوم واحد، لذا يجب التأكد من العثور على شيء آخر غير الطلب جامدة، حتى أن العملاء يعتقدون أنك جزء من علامته التجارية."
لذلك، ومحو أذهان المستهلكين، "سريع"، مع التركيز على تجربة المستهلك بمعنى من المعاني، تحولت "استهلاك الترفيه" التحول لتصبح "Xiabu Xiabu" أهداف جديدة وتحديد المواقع.
مطعم زن الصينية بعد ترقية Xiabu Xiabu
مرحبا ناحية أخرى، في السنوات الأخيرة، والشاي، والشاي، جنازة مقهى في أعداد كبيرة، والقبض على عدد كبير من مجموعات المستهلكين الشباب، والشاي الساخن حقيقة أن المنتجات الغذائية نسبيا أعلى هامش بشكل عام، حتى انه جوانجقي مرة أخرى رائحة فرص العمل.
ثم، ونموذج الأعمال "وعاء الشاي +"، تصبح على الفور "Xiabu Xiabu" نموذج جديد للتنمية، والحالية "Xiabu Xiabu" لديها 36 متجرا في مقدمة المحل الشاي، "سطح المكتب Xiabu الشاي اليد" فقد أصبح المنتج لافتة للنظر.
"هذه هي قمة الطعام الأزياء المطاعم وعاء الساخنة، فترات مفرش المائدة وجبة غير مغطاة طالما يمكنك تحويل على الفور إلى المقاهي الأنيقة"، لتصبح "Xiabu Xiabu" رؤية تنموية، في مطعم Xiabu Xiabu ASE افتتح حديثا في شنغهاي زن الصينية الجديدة، استبدال Xuantie شابو، يتوهم تمايل والخدمات المكتبية الخدمات التقليدية تدريجيا شعور عميق من البرجوازية الصغيرة. وجوانجقي "الربيع سنو" قطع في وعاء، وهدد "بعد أن ذهبت إلى ستاربكس للقهوة والشاي المشروب على يد لرشفة سطح المكتب Xiabu".
في إعادة هيكلة الشركات، "Xiabu Xiabu" مع الحفاظ على "وعاء واحد" خصائص التشغيل، كما أطلقت العلامة التجارية الثانية من العشاء الراقية "كو كو". "كو كو" قبالة متوسط سعر 140 يوان، العشاء تخطيط لقاء الأعمال التجارية الصغيرة، والأصدقاء، والتجمعات العائلية وغيرها من المناطق الطعام الراقية هي أيضا واضحة تدريجيا.
في عهد ترقية الاستهلاك، "Xiabu Xiabu" كعلامة تجارية للوجبات السريعة، والتكيف مع وتيرة العصر، يمسك أذواق المستهلكين، المنتج الرئيسي في العصر عاء 1.0؛ 2.0 أضعاف الخدمات الرئيسية؛ 3.0 أضعاف تجربة المستهلك الرئيسية. في ملحق المستمر، ورفع مستوى تجربة الشعور، ولكن صورة علامتها التجارية على نحو متزايد ثلاثي الأبعاد بالكامل.
طقوس البالغ من العمر 18 عاما بعد وقت قصير، "Xiabu Xiabu" وكأنه حلم يطمح الشباب، واستكشاف الطريق للمرحلة الانتقالية، مشددة الانتظار توقيت، مستقل، والمزيد من الثقة بالنفس والشجاعة.
(الصور نص من الشبكة)
المراجع:
Xiabu Xiabu الذات التخريب، تذهب بسرعة لرفع مستوى تجربة العملاء (بكين ديلي)
الحوار الراقية | Xiabu Xiabu وجوانجقي: الفرص أسعار العقارات التجارية وتوسعت أسعار وجبة منخفضة (المطبخ المالية)
"Xiabu Xiabu" المدرجة ست نصائح يمكن استئجار التكاليف بنسبة 12 (المطاعم مدرب المرجعية الداخلية)
سلمت Xiabu Xiabu شخص أسفل وجوانجقي: I KFC وأكثر من متجر (منظمى الاعمال الصينيين)
