"نكهة في العالم" هو النار مؤخرا إلى حد ما في الفيلم الوثائقي ومدته الطعام غرامة
كل حلقة لها موضوع، بما في ذلك "بين الجبل والبحر"، "اخماد جذور" وهلم جرا
وجزيرة تشونغ مينغ في شنغهاي، ويبدو أيضا في الحلقة الرابعة، "الآلاف من التغيير أطباق" في يا ~
نلقي نظرة على "شنغهاي تشونغ مينغ" يقول التخصصات جزيرة تشونغ مينغ - البيض الحفاظ عليها!
كل من فتح فجأة يصل طعم كلمة المرور من مرحلة الطفولة ...
البالغة من العمر 60 عاما واحدة جزيرة تشونغ مينغ هو واحد من عدد قليل من أن يكون جذر اليدوية سيد البيض.
الملح والليمون، ملفوفة القاعدة الغذائية تعديل ونغ بطة، فمن الصينية المشتركة مخلل البيض الطريق، لديهم العديد من أسماء مشابهة: البيض متغير، والبيض ......
التحول، والحفاظ عليها في هذا الهدف.
داخل البيضة، وتدهور البروتين ويخضع لإعادة هيكلة بقدر الانفجار الكبير، تجلط الدم، الاحمرار، التبلور.
بعد 30 يوما، تغيرت الخواص الفيزيائية والكيميائية للالبيض بشكل كبير.
لون غريب، وزلق وطعم دهني، رائحة نفاذة قليلا، تشونغ مينغ هي تجربة طعام حصرية -
