الإفطار كموضوع نحن الأكثر تشعر بالقلق إزاء الفيلم الوثائقي الأخير عن الإفطار أيضا المحاصيل بعد المحصول، أولا "إفطار الصيني"، ويأتي الآن "لا الأرز لا يستطيعون في وقت مبكر" .

ومع ذلك، يختلف عن "إفطار الصيني" حلقة من الطعام، "لا الأرز لا يستطيعون في وقت مبكر،" الحلقة الأولى، فإنه استغرق ثلاث مدن: شيآن، ووهان وقوانغتشو ، من ثلاث مدن الإفطار الشعبي، لاحظ النواب طابع وسياق كل مدينة لاستكشاف سر طعم هذه دائمة.

بعد قراءة الحلقة الأولى، وقد شياو بيان تم فتح تماما، بعد كل شيء، كل من نظرة ثلاث مدن لذيذ جدا .

لذا فإن السؤال هو، شيآن، ووهان، وقوانغتشو، الذي هو قمة الإفطار الصينية؟

كلمات البحث: Cishi

وقال إذا كان يريد أن يجد الإفطار شيان الكلمة، وأعتقد يجب أن يكون هناك "Cishi" . العالم كله يعرف شيان "الخام والبرد، وفرك، ميتا". وأنها لم تكن تلك عاء صغير شيان الصحن على الطاولة، حتى من صباح اليوم أنها استيقظت لدغة المباشرة (شنشى لهجة، وهذا يعني تناول الطعام) و عاء من السلع المعمرة .

اللحم الحساء هو

في أذهان خبراء شيان، وعاء حساء كرات اللحم هو جين تاو في الصباح الباكر التمتع أكثر حافلا، حيث الماشية والأغنام العظام الحساء يغلي، إضافة اللحم ولحم البقر الخضار مكعبات الجولة، ورشاقته من. مما لا شك فيه أن يأكل هو جين شوربة تصدرت مع زيت الفلفل الحار شنشى فريدة من نوعها كانت ممتعة، عبق يولا ما. Tuotuo كعكة رافق تفيض رائحة، وكسر من القطع يمكن أن نقع في الحساء يمكن أيضا أن يكون حساء كعكة.

استيقظ على وعاء من اللحم مطاطية، غنية في الخضروات وبسبب ما وحار اللحم الحساء هو جين تاو، ولكن أيضا من وقت لآخر مازحا مدرب: "أعطيك بعض الكرات، وارتفاع غير سعيدة،" أكل أنهى يا لى لى الذهاب الى العمل، وهذا هو الشعب شيان اليومي.

همبرغر

سعيد المطبخ شنشى، دائما ثلاثة فصل هامبورجر . كليب اثنين فطيرة على اللحم المفروم، خارج هش والعطاء، وانسكاب الصلصة، باردة ولكن ليس دهني. همبرغر أكل الناس يعرفون، "اللحم على البخار فقط، وليس على البخار اللحوم، الخ." . البخار الساخن اللحوم الباردة، وذلك لتحقيق أقصى قدر من إطلاق سراح لها لذيذ.

شيان كثيرا ما يقول، "أعطني كعكة، ويمكنني أن تلتقط العالم كله." . في الواقع، ونوع من شيان Rouga مو، يمكن وصفها بأنها متنوعة، ما عصير الشمع Rouga مو، الشمع الماشية Rouga مو، الهلال البخار مجلد كعكة القمر، والكمون المقلية Rouga مو، daguokui حار مقطع، مقطع رائحة البول، والحجارة على البخار مجلد ZhuTouRou، على البخار Rouga مو، لوتس كعكة ورقة المجلد قطعة من اللحم، العطر، وما إلى ذلك، وتريد، والتفكير في هنا، المجلد JIEKE كل شيء.

القرع رئيس Paomo

شيان الحب لتناول الطعام حوم البقر والضأن على البخار فقاعة، الحب القرع رئيس Paomo . للناس في مدينة شيآن، فطائر تنتمي إلى الأمة كلها، وهولو Paomo أنه ينتمي إلى شعب شنشى. كما هولو ما، من الخارج لأول مرة سمعت قد يشعر الخلط. في الواقع، هولو هو الأمعاء الخنازير، والأمعاء الغليظة بسبب أجزاء رئيس لجنة النفط سميكا، على شكل القرع، ما يسمى هولو.

وهناك الكثير من الناس يحبون أكل أمعاء الخنزير، ولكن هونغ كونغ حقا، وأنا لم أر الناس من الحب أن يكون مثل شيان، بدأ في تناول وجبة الفطور من أمعاء الخنزير ل. بكلمات المحلية غير "ليفت هولو، وتدفق اللعاب الفم." . وعاء لدغة من تبخير رئيس القرع Paomo صباح شتوي، كتلة البخار نظيفة Baijing ليانغ، Ruanmian انزلاق صعبة، والعطاء رائحة تانغشيان يانع، خففت والشخص كله.

كلمات البحث: حية

ونفس الشيء محافظة الكربوهيدرات إذا كان الناس يقولون: إن الإفطار هو شيان "Cishi"، ثم وهان هو جزء لا يتجزأ من السابق لأوانه "حية" كلمة. انشغال الناس، الغذاء حتى أفضل. الماء المغلي، وعموم المقلية، قفص البخار، تمهيدا الصباح، ممزقة تبخير في.

الشعرية الجافة

المعكرونة الجافة ووهان السابق لأوانه مقبض حمل جدارة. الشعرية القلوية في الغليان الطلاب انقطاع المياه، حصد استنزاف المياه، وتصدرت مع زيت السمسم وتخلط جيدا، تبريد مفتوحة موقف المحل. قبل الأوان، واشتعلت على السماح الشعرية بارد، يغلى في الماء المغلي، واستنزاف المياه في وعاء بعد، ثم وضعها في مجموعة متنوعة من التوابل، سيتم وضع التركيز على ملعقة من محلول ملحي، وأخيرا وتصدرت مع السمسم هذا صحن من المعكرونة الجافة والانتهاء من ذلك.

ووهان ثقافة سابقة لأوانها، هو في الواقع ثقافة الرصيف، مثل ولادة المعكرونة الجافة لأن بسرعة . وعاء من المعكرونة الجافة وقت الإنتاج، وغالبا أيضا دقيقتين أو ثلاث دقائق. تلقينا وعاء من تلقاء نفسها، فإنها منتشرة على الفور أمام العديد مخزن "كرسي صغير أحمر" ، شخص واحد، واحد البراز وعاء من المعكرونة، ووهان طريقة لبدء بلدي اليوم.

يوبا

في قلوب ووهان، يوبا وإن لم يكن كما هو معروف جيدا الشعرية الجافة، ولكن أيضا ووهان الروح من السابق لأوانه . يوبا المفروم بنات، عمل على طبق من ذهب أو صينية الداخل، وصب صلصة سام الشمس مع اللحوم الطازجة، الفطر الطازج، وبراعم الخيزران جديدة مطهي سميكة، وتناول الطعام، وحمل الناس على الذهاب، والحصول على الغاز تبدد تدريجيا في الفم مضغ. نعم، يكفي يوبا وهان لايقاظ الصباح كله.

واترلو

مجرد عموم واترلو، اللون سميكة ومشرق، متموج معتدلة، متموج ومحاولة لتناول الطعام في الفم، هش، هش، مزيج ناعم ثلاثة الحواس، والبصل الأخضر ونكهة الزنجبيل والأرز الحليب متكامل تماما.

"ووهان وقت سابق لأوانه، جميعا إخوة والأقارب على طاولة واحدة . "تسوق مع مقعد انتهت للتو. الناس ووهان، سواء كان واقفا أو جالسا القرفصاء، وأكل الكعك على Jinyou يانغ الأصفر، وهذا الصباح، لطيف لقاء.

كلمات البحث: اللمسة الإنسانية

انهيار الإفطار الصينيين، ووهان يضم وهان قبل الأوان قد لا الثقيلة مثل شهر، وقوانغتشو اعترف لأول مرة. إلى "شراب الذكية طعم الذواقة" قوانغتشو الناس، يستيقظون كل صباح ليست ناقوس الخطر، وليس حلما، ولكن فات الأرز، فطيرة باللحم، لحم الخنزير المشوي والأرز والدجاج، البخار الجاف، الفطائر المالحة، Zhagui، كونج، مسحوق سيتو، والخيزران ل وجه ...... ولكن أيضا مجموعة واسعة من قوانغتشو، وأكثر من تلميح من وجبة الإفطار اللمسة الإنسانية .

الشعرية

إذا كنت تتحدث مع الناس في قوانغتشو الشعرية أنا واثق من أنه بالتأكيد سوف أوصي تذهب كينيدي كي مطعم للمكرونة . الشعرية التقليدية قلا طريقة، طهي منعش حقا قذائف الأسنان. ولا سيما من المنزل المقلية صلصة فول الخاصرة المعكرونة الصيد . شرائح صلصة عبق بما فيه الكفاية حلوة بما فيه الكفاية، إلى جانب قطع كبيرة من مخزن شرائح صلصة الفلفل الحار خاص، وكلمة "لا"! ! !

الاستماع إلى صاحب المحل، جيان تذكر التحرر من متجر القيام به اليوم، ويمر الكثير من الأجيال، وهو أمر جيد، كلمة انتشار الفم من طبيعي. في الواقع، وجنبا إلى جنب الشركات العائلية، من جيل إلى جيل، وهذا نموذج الأعمال هو أفضل وسيلة في قوانغتشو تراث المطبخ. الكانتونية حب طويلة ، لذا مخازن، وخاصة بالرواد، الحب الكانتونية دائما يرعى المتجر؛ والمتجر يحبون أكل كبيرة الصغيرة؛ والأطفال سوف تستمر في أخذ الطفل لتناول الطعام، وليس هناك متسع من الوقت للتحرك بالسيارة يجب أن أعود لتناول الطعام، الثقافة الغذائية الكانتونية غير شخصي في كل مكان.

فطيرة باللحم الشعرية

الشعرية و فطيرة باللحم المزيج، هو تجسيد للحكمة النظام الغذائي واسع من العمر، وعلى نطاق واسع القديم الشعرية فطيرة باللحم ، أرض السمك والحساء المغلي أفضل حساء لحم الخنزير العظام، والخيزران لتر السطح يجب محاربة سطح الفضة، فطيرة باللحم هو باناكس فتح لحم الخنزير الدهون جدا، ولكن أيضا مع صفار البيض لصق اللحوم الحية. جانب من حساء فطيرة باللحم، بالضبط ما كثير من الناس فى قوانغتشو الطفولة الإفطار طعم، ومتأقلمة أنها اقتلعت الحياة دراسة أبردين، الذي نشأ في مقاطعة قوانغدونغ، لراحة المعدة العوز خاص بك لقراءة.

الشاي

فى قوانغتشو، "سأتصل بك" وهي أكثر دعوة مخلصة. ووهان مكان خاص سابق لأوانه مع أشخاص مختلفين سريع الخطى، 04:30 لفتح مطعم، وعادة الأجداد. شراب طعم الشاي، الطرود الغذائية، وقراءة الصحف، والجلوس في صباح أحد الأيام، واثنين وثلاثين الأصدقاء القدامى إلى الحديث عن الشرق والغرب في منزل الوالدين هو باختصار، أنها مريحة حقا.

في الواقع، ليس فقط الأجداد، بالنسبة للأشخاص قوانغتشو، والشاي ليس مجرد وسيلة لتناول طعام الافطار، ولكن أيضا في عمق عظام العادات والتقاليد. ما يسمى "المياه جميلة لتناول الشاي يغلي، كوب اثنين". ، بالإضافة إلى قوانغتشو، والكامل للنكهة، وكذلك في مطعم ظهرت في مشاهد مختلفة من الحياة، شهد تغيرات في عادات الناس وأذواقهم، يحتوي قوانغتشو أيضا إنسان كامل وشفاف .

لذيذ استمرار، أو الماجستير الشارع من مشاعر براعة، أو قوة من التراث منذ قرن من الزمان، أيضا، أو في عمق عظام الناس اعتادوا على هذا النوع من سنوات ...... شيان، ووهان، وقوانغتشو، كل مدينة لها مقعد خاص بها نصائح.

تنظر مرة أخرى، لهذه المعركة حرب الإفطار الصيني، شياو بيان أيضا من الصعب جدا على المنافسة.

لذلك، وشيان، ووهان، وقوانغتشو، في النهاية من هو أعلى من فكرتك إفطار الصيني؟

ما يتناولون وجبة الإفطار هو أفضل العقل؟

التعليق في الدردشة!