أطباق + تقنيات الشواية + وصفات سر كله!

 طبق صينية غير أطباق واسعة شعبية إلى تحسين لتحسين بعد أول استخدام للشيانغ (هونان)، وهوبى (هوبي)، غان (جيانغشى) الجيل قدم في وقت لاحق طاه سيتشوان سيتشوان سيتشوان وتدريجيا تشكيل الجافة مميزة سلسلة وعاء. الشواية شيوعا الأطعمة المقلية، القلي، تحميص، الطبخ طرق الطهي المختلفة جنبا إلى جنب في طبق، ورمز المكونات غير مطلوب صوص لرشاقته الطعام الجاف ليس الآن عبق الرطوبة الجافة أو زيت إسقاط هش (شريط الحرارية) لينة قريبا المركزة زبدة طعم خصائص عطرة لذيذ. من الطريقة الصالحة للأكل طبق صينية لديها أيضا خصائص خاصة بها، في طبق استعداد أو عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حريق صغير حرق قاع وعاء من وعاء بعد تسخين ضيوفهم مع ملعقة خشبية، يقلب المكونات اليدين بعد ويمكن أن يضاف تناول الحساء الأحمر وعاء ساخن أو لذا شابو حساء ساخن الشواية وغيرها من المواد الخام لديها وعاء مميز قوي. المواد طبق الشواية هي الدجاج واسعة جدا والبط والأسماك والأرانب ولحم البقر ولحم الخنزير القطع، القذرة، والمرق، والحبار والجمبري وسرطان البحر، والفطر، وبراعم الخيزران المجففة والبطاطس والخيار والفطر وغيرها، في اللحوم يمكن طهي تغذية نباتية جديدة . منذ الخضروات الشواية الخضار النيئة في مختلف متطلبات مختلفة من نسيج مختلف، وما إلى ذلك في حالات معينة، وبالتالي فإن التوابل المرونة الطهي.

1 عملية سكين: المادة الخام خلال تجهيز سكين الضروري، بغض النظر عن ورقة، butoxy، كتلة يتطلب طول نفس من نفس سمك وحجم نفسه والشكل والمكونات المكونات الموضوع إلى أقل قليلا من شكل العنصر الرئيسي لبعض مواد خاصة مثل: الخنزير الخصر، الحوصلات الدجاج والبط الأحشاء، الحبار، وما إلى ذلك بالإضافة إلى الخصر يجب أن رائحة البول، وينبع الفيلم، ومختلف سكين زهرة في شان، شكل مكعبات. المطبوخة 2 معالجة أولية: المواد الخام المعالجة الحرارية هي خطوة هامة الشواية طهي الطعام التي يمكن إزالتها عن طريق المعالجة الحرارية الخام مريب المادي، رائحة كريهة، رائحة، ويمكن تقصير الوقت الطهي، عملية المعالجة الحرارية هي: غلي الماء والزيت المغلي المقلية الثلاثة. متطلبات الملمس للأغذية والمواد الخام لاستخدامها، على التوالي، كما هو مطلوب للحفاظ على المواد الغذائية هش أو المواد الحساسة مثل: الكلى والحنجرة أصفر، البط، الأوز الأمعاء، الخ المياه القذرة إلى سيغلي إلى اللون الأخضر. لحوم البقر، ومجلس إدارة ينبع، مرق، والبط، والأوز وغيرها من نكهة الثقيلة في طبق يتطلب (شريط النار) لينة، ومواد شمعية الإيدز إلى وضعها في الماء عن طريق إضافة البصل الأخضر والنبيذ الزنجبيل المطبوخ (شريط النار) بعد إجراء الطبخ لينة نظام. السلطة الفلسطينية تحت الحبار، والدجاج، باك، والبط، والشفتين والضفدع، أضلاعه وغيرها من الخضروات كما هو الحال في المطالبة عبق تجفيف مواد التغذية الرطبة في نكهة التعليمات البرمجية الأولى بعد القلي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الغذاء. 3 التوابل: تختلف الشواية من حرق،،، الخضار المسلوقة على البخار مطهو ببطء المطبوخة إلى قليلا بعد طعم تغيير نوع واحد. طبيعة المواد الخام والشواية طبق مختلفة نكهة الفلفل الحار قابل للتعديل، Xiangla وى، مخلل الذوق والطعم الحامض، ونكهة مالحة، حار نكهة الكمون (نكهة الشواء)، رائحة مريب، وما شابه ذلك. مثل: القذرة الشواية ينطبق على مخلل نكهة، نكهة التوابل إلى الطهي. الشواية Agrocybe مثالية للطعم محلية الصنع، صينية ورق الباذنجان بنكهة السمك أفضل، والنكهة أفضل دجاج الشواية مع عبق حار جاف من أجل تعكس خصائص الرطوبة، الشواية الساخنة وحار السلطعون لحن، أرنب الشواية، الشواية بطة شفاه مناسبة للنكهة التوابل الكمون مثل التوابل خصائص معيشة مرنة وكبيرة في الشواية. 4 المطبوخة Huohou: تم توظيف الشواية الأطعمة المقلية بشكل عام، وإثارة، وحرق وغيرها من وسائل الطهي في طبق. أي ومقلي النفطية الأولى بهار نكهة في المكونات المقلية وضعت، تليها الطبخ النبيذ (البيرة) ويحمل حساء التوابل الثانية متنوعة صغيرة من المكونات في وعاء لاثارة صلصة الجافة تنفث النفط نكهة غنية، والملمس وطعم المكون الرئيسي من الطلاء على عموم المواد الخام استخدام مختلف Huohou طهي مختلفة، والبط، والأوز الأمعاء، القذرة، والكلى والحلق الأصفر والحبار، والملمس العطاء هش وأكثر جودة المواد الخام، والطبخ عندما يكون النظام من النار في حساء كبيرة مختلطة مع عدد أقل من والطبخ أقصر. محاولة للحفاظ على صورة نسيج الأصلية والخام مناسبة المادية لالدجاج والأرانب، وكتل أرنب، الأضلاع ومثل على ضجة النار طعم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللون، البيرة أو النبيذ، أو إدماج ذاب عبق قليلا حساء الجافة والحرارة أدنى حساء الخضروات ما بعد الحصاد إلى عبق الجافة الجافة الجافة دون قبولا الرطوبة.

 على سبيل المثال: الشواية رئيس بطة

ابتداء من المواد: 12 يوما بطة يطلق النار على رأس 50G 50G الكرفس المياه، والفطر، والأخضر قسم الفلفل قطاع 35G 15G 30G الثوم والبصل قطع الزنجبيل 25G 10G 15G القسم الملح والبصل 2G 3G الشواية MSG الشفرات ملحوظ 300G 25G الطازجة صلصة الفلفل الأخضر النفط السمسم 5G 20G 10G أحمر المخمرة فول شوربة اللبن الرائب وعاء كمية من المحلول الملحي 1

الإنتاج: رئيس 1 بطة على الطاير بعد مياه الغسيل بعد السمك في المياه المالحة مطبوخ أحمر سبعة تنضج، إزالة واستنزاف المياه تفحم المفروم في النصف 2 وعاء مضاءة وضعت عموم النفط القديمة، الأولى تحت الزنجبيل والثوم. الصويا نكهة البصل صلصة ضجة في وضعها كثيفة على مجموعة متنوعة من المكونات ويحرك البط عطرة، والسمسم (الذائبة في الماء قبل)، المخمرة معجون الفول (ضغط المتلقي) تثير إدماج البخور في الحساء قليلا الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم (الدجاج والسكر) الزهور الفلفل القلي النفط الحساء قليلا، بارد وجاف صلصة بعد عاء الزيت الساخن في الحوض (المكونات الأولى في وعاء على سطح قاع الحوض غطاء الزخرفية البط البقدونس قليلا) ل 3 زوار وتقديم الطعام بعد الانتهاء من البط الأواني وعاء الساخنة متخذة من قبل النوادل إضافة القليل من الماء المالح أحمر الحساء والملح، المخمرة عصير الأرز الدبق، الغلوتامات أحادية الصوديوم والدجاج والتوابل ويخدم مع موقد الكحول، يمكن للضيوف تناول طبق شابو من اللحوم والخضروات نقطة أخرى.

إنتاج الأساسيات: 1 البط المستوردة والمحلية نوعين من نوعية أفضل ارتفاع تكلفة الواردات، ولكن نوعية المحلية هي أيضا جيدة، وذلك أساسا لمعرفة ما إذا كان الجسد بطة شاحب اللون الرمادي وفروة الرأس ضيقة رقيقة لا يمكن أن تستخدم في أن رؤية البط جفن غياب الشعر المتبقي، 2 مع البط Monochoria عام، وإخفاء كمية بن التالية من الرمل لتنظيفها بعناية. 3 عندما البطة في الماء المغلي، وتغلي غسل الأطفال من خلال، محمر محلول ملحي الواق في حوالي 20 دقيقة في النهر، إلى التعادل البط مع عيدان تناول الطعام، ويشعر أصعب قليلا لإزالة، ومذكرة عندما المقلية أو تجاوزات الواق 4 تقلى مشوه كسر بسهولة قبل البطة جيدة منقع في النصف ثم في الدفعة القلي تناسب المتوسطة معا، يضاف الزيت وجعل الخلطة السرية القديمة الشواية المقلية، بحيث بطة كاملة لذيذ.

الشواية إنتاج النفط القديمة: 1 Pixian سيبا الفلفل 750G 500G 1000G مخلل المخملية كبير الثوم البصل الأخضر 200G 350G 400G التوابل الزنجبيل (الكمون 12G 15G أبيض كو جيرانيول 15G 12G القرفة والقرنفل والفلفل الخولنجان 6G 12G 10G ترينيداد كونغ 12G 12G الينسون 15KG زيت بذور اللفت)

إضافة الزنجبيل، البصل الأخضر في وعاء لرائحة زيت الكانولا ومتعادلة مع Huolian الخس المطبوخة (مستوى سطح النفط من صافي النفط الدخان وارتفاع الشفافية طهي في كل مكان) للحد من تهدئة الحرارة لتسخين 6: تكرير ووك إزالة وتراجع تقلى اللون الذهبي عندما تجف دون الرطوبة في صافي الفلفل سيبا والقرنفل والثوم، Pixian، والزنجبيل الساخن فتح صغيرة تقلى تحريك النار نان حتى عبق المتميز بطيئة الفلفل الصافي الشعر الجلد الجاف بيضاء المياه عند وضعها في العطور استمرار انخفاض الحرارة والمقلية ببطء نكهة ضربة غمر اللون النفط هونغ يان قبالة النار في دلو الفولاذ المقاوم للصدأ نظيفة عندما مضاءة، البرد الجاف ختمها بعد التخزين لمدة 24 ساعة لسطح استخراج النفط الشواية الإنتاج. القلي الساعة حوالي 1.5 ساعة، والمواد الخام Chaojiao تجنب الحريق حرق رائحة قيمة تفقد.

وعاء القديم إنتاج النفط: صلصة 2 سلطة 4KG 25KG Chuanxiang 2KG المغلي تغذية الأسماك (قسم الفلفل الحار بالإضافة إلى نسبة 6: 1 في وعاء على نار خفيفة لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية هش الهواء البارد تضاف بذور السمسم والفول السوداني والملح هش المقلي يمكن حطموا معا) وعاء أسفل المواد 500G (سيبا الفلفل 1000G) Pixian 1.5KG البصل والزنجبيل 500G 500G 500G البصل الأخضر المقطع والكرفس 500G 50G السنفيتون Laoganma المتفحم الفلفل الحار 1KG الينسون، القرفة والشمر والفلفل وأوراق الغار كل 50G 200G

الإنتاج: وضع الشبكة تحت تشوان شيانغ النفط صلصة وعاء حتى حرارة Qicheng، ووضع الزنجبيل والكرفس والبصل المقلي مهرجان البصل بعد Pixian، وعاء الساخنة، المغلي تغذية الأسماك، Laoganma، صلصة جراد البحر حار والتوابل إلى عندما عموم ممارسة الجانب على نار خفيفة مع التحريك والخضروات الذهبية القلي في مقلاة وصلصة صافي الجافة منها قبالة المياه النار في برميل الفولاذ المقاوم للصدأ 24 ساعة من أداء ثابت يمكن أن تأخذ بقايا النفط.

أساليب الإنتاج تغيير الزيوت النباتية العطرية

المكونات: زيت بذور اللفت 2500G الزنجبيل، والثوم، والبصل الأخضر 50G، والقرفة، وقشر البرتقال والخل والنبيذ الطبخ 25G الينسون والقرنفل كل 5G

تم تبريد خلط الزيت النباتي في وعاء إلى 6-7 المطبوخة قبالة الحرارة إلى حار في الوقت الحاضر الزنجبيل وقشر الثوم والبصل، والينسون والقرنفل، والقرفة، وحريق صغير بعد نكهة النبيذ غمر الخل انتقد في الزيت على انخفاض يغلي الحرارة الجافة: إنتاج أجزاء يمكن، من النار إلى بقايا ضعت هناك أكثر مع الاختيار، والطبخ، طبق، Chuanchuan، والساخنة، الطعام يمكن استخدامها مع الشوائب الذائبة البرد الخلفي غطاء الجافة والزيوت نكهة والنفط يفوز الجرف القابلة للتلف.

محلية الصنع المكونات صلصة الوصفة: 1 زجاجة صلصة حار صلصة عطرة ميرلوت 5 زجاجات ليتل سوان وعاء ساخن توابل 5 أكياس من نكهة ميرلو صلصة الفاصوليا السوداء 2 زجاجات الأضلاع زجاجة صلصة الفول الشواية النفط القديمة لصق 600G 500G صلصة المأكولات البحرية 50G 50G الفول السوداني الحلوى 50G 20G كسر الأرز المطبوخ بذور السمسم الأبيض

الإنتاج: الأولى صلصة الفاصوليا السوداء، صلصة حلوة، والفاصوليا لصق المفروم غرامة المفروم في طبق الغضب أو البخار < بعد تبخر مفروم > بعد الأخذ في الشواية مقلاة الزيت القديم على مجموعة وعاء نظيف على النار، ويضاف أول شبكة المقلية يذوب السكر في جميع صلصة ضجة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لإذابة ومزج مع كل نكهة صلصة لا فكاك مشرق اللون الأحمر عبق النفط تاريخ الفول السوداني والسمسم المطبوخ اثارة بالتساوي، المقلية بسرعة وسهولة خدعة من السهل لاطلاق النار صلصة مكافحة عصا فحم الكوك عموم أحرق قيمة تفقد.

 إنتاج صلصة الشواية: مثال

المكونات: لحم الخنزير العظام (العظام عصا) 1000G 5KG المياه مثمنة 30G الزنجبيل (كايمبفيرول) 15G 30G الفراولة، والقرفة، والقرنفل 30G 30G 60G أحمر الفلفل الحار 100G مانغوستين اثنين الخاصة كي صلصة الصويا (صلصة الصويا) 1000G السكر Pixian 500G 750G سلطة 500G

الإنتاج: وعاء صافي مضاءة لتسخين النفط حرق 5 Pixian غرامة المفروم زيت القلي إلى اللون الأحمر وعاء مشرق، الجرجير الجرجير المعجنات 500G عبت عندما أضيف حرارة منخفضة القلي عبق العطور وإضافة الماء بعد سطح لحم الخنزير العظام الجاهزة بعد تفل قصب السكر تغلي النار الاجتياح لتصب في رغوة العائمة عندما تضاف السمك ينضج صلصة السكر حوالي 4 ساعات لحساء سميك مزيج نقلها إلى خزان Pixian في الثلاجة لتخزين صلصة يصبح الشواية (الشواية القلي البيرة التي لا غنى عنها، لا وعاء الحساء الجاف والبيرة والمواد الخام المتقلبة لتغذية يجسد الجافة العطر يتميز) حساء نقل: بطة بعد تناول وعاء ساخن ل إضافة محلول ملحي وعاء أحمر وقليل من مرق أو زيت القديم، بهار كمية الملح يمكن أن تكون كمية قليلة من بعض أو شطف المواد الغذائية الخام لم يذق حرق يمكن إضافة السكر ليتل روك لزيادة موقد الكحول مع بسيطة لكنها طعم عميق وضبط التوابل الجداول للضيوف لشطف المواد الغذائية.

 على سبيل المثال: أجنحة الدجاج الشواية

ابتداء من المواد: أجنحة الجذر 12 الفلفل الأخضر والبصل 100G كل طهي بذور السمسم الأبيض، وزيت الكزبرة والملح 5G 6G 4G MSG الفلفل الحار 12G 8G 8G البيرة أو النبيذ محلية الصنع الشواية صلصة البهارات التوابل 2G 40G 500G سلطة (حوالي استهلاك 50G )

الإنتاج: 1 أجنحة لفرك وتنظيف الشعر الصافي الملح المتبقية، MSG، الفلفل الحار قليلا النبيذ، ومخلل رائحة الكود لمدة ساعتين، الفلفل الأخضر إلى قطع البصل وقطع إلى أجزاء مذكرة، ليست أخضر حار المتاحة والأحمر فاي الفلفل الأفلام قطع الماس الاستعداد. مضاءة 2 الشواية عموم النفط حار تحت الأخير قسم 20G الفلفل والبصل الأزيز بقضيب إلى رائحة الخضراء قبالة قبة القاع. إزالة قدر لليو تشنغ سكين ساخن آخر منقع جيدا، وتعامل الدجاج جذر الجناح في مقلاة ويقلى حتى ينضج اللحم المقرمشة إزالة واستنزاف، وترك الأصلي الثوم والزنجبيل وعاء تحت زريعة النفط المتبقية كل 5-8G وضع شانون المتبقية حار النفط أجنحة الدجاج الجذر 20G، ووضع كمية مناسبة من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البيرة ضجة، يقلب صلصة توابل لذيذة، تصب في الخضروات الجذرية الجناح مرشوش عليه البقدونس، مقبلات مع بذور السمسم الأبيض.

حار وعاء ساخن إنتاج النفط: وجيرانيول الفلفل الأحمر 3G 10G 500G القرفة والقرنفل، والأبيض كو كل 2G المجففة قشر اليوسفي والفراولة والسنفيتون، اليانسون كل 5G مانغوستين اثنين واسعة 100G الجزر والبصل والثوم والبقدونس كل 50G 20G 20G الزنجبيل Pixian 200G WF صلصة، صلصة التوابل الطازجة وصلصة Lameizi 100G في كل زيت الفول السوداني الساخن حتى ضجة ليو تشنغ 3KG قبالة الحرارة ينقع لمدة ساعتين، ثم فتح النار كل المكونات فراي غمر المياه تجف نكهة. وقد تم جمع إزالة المخلفات النفطية المادي عن طريق الترشيح للنفط حار الشواية.

 أسفل: الشاي الفطر المقلي موريل

المقادير: المجففة الفطر الشاي موريل 50G 200G 100G لحم الخنزير الثوم القسم الجلد الجاف 20G 30G الدخن حار الزنجبيل البصل الأخضر 5G 15G الزنجبيل والثوم صلصة الفلفل الحار 6G متر كل التوابل 3G 20G (الينسون، الفراولة، الشمر، أوراق الغار، الفلفل الطويل، كايمبفيرول القاقلة) نصف زجاجة من البيرة، المشروبات الكحولية 50G الفلفل المجفف مهرجان الفلفل الحار، الدجاج، MSG، صلصة المحار، الفلفل، الحساء، زيت السمسم، زيت الفلفل، وزيت الديزل، وكمية من سلطة الجرجير 1500G (استهلاك حوالي 75G)

الإنتاج: تمرغ 1 Chaxingu تجف جيدا نظيفة مع الماء، وقطع في قسم الجذرية في وعاء إضافة أقسام الزنجبيل العنب الجلد مختومة مع غلاف بلاستيكي، قفص البخار لمدة 15 دقيقة، وإزالة واستنزاف الاحتياطي. يانغ دو الشب والخل الأبيض، وفرك الدقيق إلى الماء المغلي، وتغلي سمكة خارج الماء في صر الخيزران وسادة شطف في طنجرة الضغط، والتوابل وضعت، والزنجبيل البصل الأخضر والنبيذ الأبيض يمكن أيضا إضافة الفلفل الحار المجفف قسم ضئيل على حريق صغير بعد التغيير الضغط فتح النار لمدة 30 دقيقة. إزالة شريط دش عيدان تغيير سكين 2 وعاء مضاءة مخدر البخار المغلي في الماء وموريل المفروم Agrocybe على التوالي إزالة واستنزاف المياه تغلي 3 حروق الشمس الاستعداد وعاء مضاءة النفط التفريغ سلطة حتى السبعة بعد خروجه إلى حرارة وموريل Agrocybe تقلى شرائح هي الجلد ضيق، صب وهجرة، وترك قليلا وعاء Jiangsuan متر الدخن قسم الفلفل الحار حار الفلفل من قسم التفريغ Agrocybe، موريل بعد اثارة ضجة حار التمهيدي اثارة معا، صلصة الفلفل الحار نقل، والمحار صلصة ضجة نكهة في كمية من الحساء والبيرة. مع الدجاج، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الفلفل والتوابل، والحرائق الطبيعية إلى الصلصة. صب زيت الفلفل، زيت السمسم، الجرجير عموم النفط أحمر أو وعاء داخل القبة، وتخدم رشها قسم الثوم.

 على سبيل المثال: الشواية Chaxingu

المادة: المياه Chaxingu 500G نصف الدهون ولحم الخنزير المقدد العجاف (لحم الخنزير) صلصة حار 100G الشواية الشواية 30G 100G الفلفل الحلو النفط 1 أحمر مقطع الفلفل رغوة 50G الفلفل الأخضر نصف فاي الكزبرة والثوم والبصل والزنجبيل والملح وصلصة الصويا والسكر، وزيت السمسم، حساء الدجاج، وكمية من النبيذ

الإنتاج: 1 سوف Chaxingu مقطعة إلى أجزاء في وعاء، يضاف مرق الدجاج والبصل والزنجبيل قفص البخار المطبوخة من نظام لينة، واستنزاف لحم الخنزير المقدد النسخ الاحتياطي اغسل ووك الطبخ المياه جافة باردة ومقطعة إلى شرائح، والأخضر الفلفل الأحمر فاي المصنف إلى خفض في الماس، 2 وعاء حار الشواية إلى النفط عموم كسر إطلاق فيلم بعد غمس نكهة الثوم انتقد تم صب قسم التفريغ الشواية الفلفل الحار صلصة مقلي إلى شرائح لحم الخنزير المقدد الشاي ضجة مختلطة كمية صغيرة من الفطر الدجاج الطبخ النبيذ أو البيرة نقل الملح والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم وصلصة الصويا وغيرها من القلي صغيرة لذيذ، فاي في كتلة الفلفل الأخضر والأحمر الجذعية عندما تدفقت جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الورنيش ضجة من زيت السمسم الخام من وعاء في القبة الداخلية مزينة البقدونس ويخدم موقد الكحول.

 مثال: دجاج الشواية

المقادير: شبه التربة من مجموعة وحرة الديك الزهور الجافة القسم الفلفل الحار 60G 30G 10G تجف الخضراء صلصة الفلفل أو الصلصة الحارة الشواية الشواية ملحوظ 200G 75G 20G الزنجبيل والثوم 5G قسم البطاطا الثوم المعمر 20G 50G 100G الفطر الأخضر والفلفل الأحمر كل 40G الدجاج والسكر وصلصة الصويا والملح والنبيذ أو البيرة، وكمية من زيت السلطة 1000G (استهلاك حوالي 75G)

الإنتاج: 1 ذبح الدجاج غسل نظيفة وختم كتلة 2CM، في وعاء قليل من الملح، والنبيذ، مخلل الشواية كود صلصة الذوق، في الزيت الساخن Qicheng المقلية ذهبية اللون هش من اللحم المطبوخ عندما عموم الأحمر واستنزاف. 2 وعاء طيبة في قاعدة عموم النفط في البداية الثوم قليلا، والزنجبيل، وإثارة العطر في الدجاج بعد إزالة مهرجان الفلفل الحار المجفف، والفلفل الأخضر وبعض الخضراء يقلى الفلفل ضجة جديدة بنكهة التوابل القنب لذيذ، مع تميز الشواية الشواية مع الصلصة والمقلي والدجاج على نار متوسطة الحرارة ذاب الملونة البيرة لذيذ عبق النبيذ أو بعد الطهي مع صلصة الصويا والسكر والغلوتامات أحادية الصوديوم التوابل التي هي القليل من المرق في مجموعة متنوعة من المكونات، ودرجة حرارة منخفضة القلي وعاء الدجاج عصير لامعة لترطيب وعاء النفط الجافة يبصقون، عموم في كمية من النفط في بقية الفلفل الأخضر على 3 في صافي العطر وعاء ووك الصويا صغير آخر يصب في الدجاج رشها مع البصل الأخضر مهرجان مجرفة خشبية ويمكن أن تكون موقد الكحول. (الفطر الطازج غسلها في ورقة أو شريط، يتم طهي البطاطا إلى شرائح أو الفرن ماء الشطف في مقلاة ضيق الجلد)

متطلبات الإنتاج: منقع لأول مرة على الأقل عشر دقائق لجعل اللحوم أكثر لذيذ كتلة ختم الدجاج بعد 1، 2 الثوم يجب أن أكثر كسر الجانب ضربات المقلية بالإضافة إلى جعلها طعم أكثر عطرة، و 3 النفط إلى زيادة كبيرة عصير أقل واثارة ساخنة باستمرار بالتساوي بسهولة حرق وعاء الدجاج. الميزات: عبق البخور الجافة ومنعش الكراك طعم ركزت عطرة حار جاف الملمس، وبعد تناول الطعام الخام مختلطة مع الحساء أحمر حار نقطة ساخنة جدا.

 على سبيل المثال: سلحفاة الشواية

المواد: صافي السلاحف صلصة 1KG الشواية أو الساخنة البصل الأخضر وعاء 60G 20G زجاجة البيرة والنبيذ MSG 5G 25G 175G شحم الخنزير كبيرة ثوم مقطع الفلفل الحار المجفف 8G 10G 25G الزنجبيل

الإنتاج: 1 سلحفاة ذبح بعد يغلي بالماء وينقع بالماء لطهي الأسماك كشط النباح وأطرافه تنورة بسكين أو عيدان. لإزالة القشريات وغيرها من أصابع Duoqu الحشوية في البطن في يغلي حوالي 2-3CM سلحفاة المفروم إلى قطع في الماء المغلي، والنسخ الاحتياطي إزالة استنزاف. تمت إضافة شحم الخنزير حتى 5 اثارة قسم الفلفل الحار والثوم والزنجبيل عند مقلي 2 تؤخذ على غير عصا عموم النار في العطر الحرارة بالفاعلات في وعاء يقلى أسفل زريعة سمك المادي حرارة منخفضة كتلة النبيذ الطبخ في إضافة كمية مناسبة من البيرة (الثلثين) زريعة سمك ناضجة لذيذ مع ملعقة خشبية وضعت تخدم الكحول على المقلية الفرن الجانب استهلاك التدفئة في درجة حرارة منخفضة.

 على سبيل المثال: جراد البحر الشواية

المقادير: قسم جراد البحر 1500G الأزرق، الفلفل الأحمر والبطاطا المقلية 80G 50G كبير القسم البقدونس والثوم 30G 60G 50G شوربة الزنجبيل مع أوراق البقدونس 5G 1KG Xiangmi 1 جزء صلصة المخمرة معجون الفول والملح والمخمرة الدجاج الأرز الدبق كل 5G، خنزير 10G MSG النفط، 100G زيت السلطة

الإنتاج: فرك جراد البحر نظيفة غسلها بالماء التبييض غسل الأوساخ ثلاث دقائق ليأخذ الكبسولة رأسها الخياشيم الرمال الحرير مختلط حرق Qicheng الساخنة الثوم في الوقت الحاضر تبادل لاطلاق النار مقلية الزنجبيل النفط الأمعاء وضع عموم اندلعت وضع البخور في عندما وضعت في مقلاة مع جراد البحر القلي قذيفة النار حتى يغلي الحساء الأحمر، إضافة صلصة Xiangmi، المخمرة معجون الفول والملح والدبق الدجاج الأرز حريق صغير لمدة 20 دقيقة، وأضاف MSG التوابل طعم الفلفل الأخضر الخام إثارة لا يوجد صب الجافة في وعاء ويقدم مع الكحول وضع مقبلات البقدونس.

هونغ إنتاج صلصة السري: Guanghe المخمرة معجون الفول، Pixian كل ضغط 100G تذوب المفروم ملك حمى، سبايسي فتاة صلصة كل 50G 300G الدجاج وتخلط جيدا. هذه الصلصة يمكن المقلي 1.5KG جراد البحر

 على سبيل المثال: الأواني والروبيان

إعادة الشراء 1 جراد البحر الصغيرة، فرك نظيفة مع فرشاة، هرع إلى الماء لجعل التبييض التربة لإزالة كبسولة الرأس وخط الرمل، واستنزاف وشطف روبين، ووضع النبيذ الأبيض والملح والزنجبيل والبصل المخلل نكهة كود: إنتاج . 2 الدخن أو جافة قطع الفلفل الحار قسم المصنف بارين، لينة في وعاء مع الماء المغلي، واستنزاف سكب الماء في وعاء ويضاف سيبا الفلفل وعاء أو زيت أحمر ملحوظ، الينسون، والأبيض كو، نكهة، كايمبفيرول المياه يقلى الفلفل مع حريق صغير التوابل الجافة قليلا هذا هو الغيار من الحرارة والسماح لتبرد. 3 زيت السلطة حتى سبعة Bacheng الساخنة، إضافة جراد صفقة جيدة، وتقلى هش قذيفة من اللحوم النيئة، صب احتياطي النفط ليك، عموم النفط للبقاء أكثر من الزنجبيل والبصل المهرجان، الثوم (فاصل فيلم) البخور، على استعداد القسم التفريغ الفلفل الحار والفلفل، والجمبري المقلي مع ضجة، والنبيذ الطبخ مختلطة مع كمية مناسبة من الحساء، ونقل إلى الملح، وعصير الأرز الدبق، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج والسكر، وحرق، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الروبيان اللذيذة، وأربعة حار صب الروبيان إلى تجاوز مخصص عندما وبو، وزينت مع البقدونس وخدمة مهرجان، بعد الطعام يمكن أن تضيف حساء قليل في وعاء للطهي الملفوف والفطر والتوفو وغيرها من الخضروات.

 على سبيل المثال: المقلية جراد

الإنتاج: 1 إلى فرك نظيفة كبسولة رئيس جراد البحر، والشعيرات الخيشومية، خط الرمل المغسول، في وعاء مع الملح والزنجبيل والبصل والطبخ النبيذ "الخمور" مدونة رائحة 2 مخلل عاء من النفط حرق Qicheng الساخنة، ووضع تقلى حتى اللحم هش قذيفة جراد البحر المطبوخة صب ليك عموم النفط للبقاء أكثر من النفط أو عموم مع عودة النفط، وضع الزنجبيل، والثوم المجفف مهرجان الفلفل الحار، مقلي طعم الفلفل، ووضع جراد البحر، Pixian، البهارات، وعشر Sanxiang يقلب نكهة، يقلب النبيذ الطبخ والحساء الممزوج قليلا (الماء) والملح والسكر والدجاج، MSG، وإثارة حتى ينضج لذيذ، والنفط صلصة الآن الجافة، صب زيت السمسم قليلا، وزيت الفلفل، في الحوض أو السوق الأوسع رش مع بذور السمسم الأبيض، قسم الكزبرة وتقدم. "إذا حار، لا يكفي اللون، ويمكن أن يضاف الفلفل الأحمر والزيت في المضاربة لزيادة النكهة، ولكن أيضا إضافة كمية مناسبة من مسحوق الكاري أو مسحوق الكمون"

 على سبيل المثال: الشواية Pandalus بورياليس

المقادير: الكرفس القطب الشمالي الروبيان 500G 50G 30G الفطر والثوم والفول السوداني المعجنات 30G 30G 30G الفلفل المجفف الفلفل الحار 20G 10G 20G مسحوق جاف الدجاج الخام الملح 5G 5G جميلة السكر النقي 8G 15G 10G Laoganma صلصة صلصة الفلفل الحار 10G 10G الكمون سلطة كمية مناسبة

الإنتاج: 1 الفلفل والكرفس تغيير السكين إلى قطع حجم الروبيان القطب الشمالي، وطبقة من ورقة خضراء مسحوق الجمبري الجافة بيزا القطب الشمالي في الزيت الساخن حتى Qicheng هش سطح زريعة الأسماك. 2 وعاء طيبة في قاعدة مهرجان الفلفل الحار النفط الجافة والفلفل وصلصة الفلفل الحار، مقلي صلصة Laoganma إضافة الجمبري المقلي والكرفس والفلفل الأخضر ضجة لذيذ جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من الطلاب، ونقل إلى الملح والسكر، دفعة جديدة جميلة حتى بعد مسحوق الإفراج الكمون ويقلب الدجاج إضافة عبق المقلية لدفع، في جزء صغير مقبلات ووك البقدونس.

الشواية إنتاج صلصة: Pixian 1000G سيبا الفلفل الحار 500G 80G الزنجبيل (كايمبفيرول) 30G 40G الينسون والقرفة والقرنفل 15G 25G 40G صلصة الشمر السكر بقايا النفط عصير 400G 750G 300G المخمرة الدبق الأرز المكرر اللفت زبدة 600G، 750G سلطة، والنبيذ 1 الطبخ بعض الخمور كمية الأسهم زجاجة

الإنتاج: 1 الينسون والقرنفل والشمر، والقرفة، والزنجبيل غسلها تجفيف الرمل بعد كل المتداول في المناقير، المصنف حبيبات Zacheng الفلفل المجفف المفروم إلى غرامة Pixian زبدة 2 وعاء ونصف سلطة 4-5 تسخين النفط الاختلاط في اثارة ساخنة هذه الأيام Pixian الخمور لون واضاف بعد خلط حار، ودفع السكر والنبيذ والعطور والخبث، والفلفل المياه في الوقت الحاضر سيبا الفلفل صافي الجافة المقلية بالتساوي، تحريك العطر واللون منخفض الحرارة المقلية جانب عملية تفريغ زيت السلطة المتبقية حتى أضيف النفط أحمر هش خلال صلصة الصويا، حساء، وإثارة المقلي. 3 درجة حرارة منخفضة الطين المحروق ودرجة حرارة وعاء على شكل المواد الخام المغلي الجافة عندما سكب وعاء صلصة سميكة النفط تنفث من الفقاعات الصغيرة قبالة الحرارة، إلى الدبق الأرز عصير هزة مزيج الملصقة بشكل موحد على الغطاء الحساء، ملعقة إلى صهاريج من الصلب غير القابل للصدأ مختومة مع فيلم من البلاستيك، مختومة وتخزينها 3-5 أيام، والخصائص: عبق أحمر اللون، حار Chunhou لا تجف، نكهة الطعام الطين على شريط سميك من هذا الطبق الرئيسي الشواية بهار حلو بشكل ملحوظ الحرارة المنخفضة تبطئ Chaoshiweichao.

سر ملحوظ الشواية ل

مادة أولية: 10KG زيت الفول السوداني، زيت السمسم (زيت السمسم هو) 1KG 1KG سيبا الفلفل الدجاج 300G 500G Pixian صلصة الفلفل الحار عبق 500G 300G 250G القرفة تجفيف الفلفل الأخضر جيرانيول 20G 10G 5G Tsaoko 4 فصوص بيضاء كو 5G اليانسون وقشر البرتقال (قشر البرتقال ) كل 5G 10G السنفيتون مانغوستين 4 البصل الأخضر 100G 100G الزنجبيل والكزبرة الجذعية، والجزر والثوم كل 50G 250G واسعة

الإنتاج: 1 وعاء في زيت الفول السوداني، زيت السمسم، ومزيج من الدهون والدجاج حرق أحواض اثني عشر الجزر إضافة الساخنة والثوم والزنجبيل والبصل والبقدونس والفلفل الأخضر المقلي طعم عطرة، والمياه النظيفة عندما تجف، إضافة الفلفل، سيبا الفلفل والجرجير وصلصة حلوة، والتوابل لإثارة المتوسط حار حرارة نكهة النفط قبالة اللون الأحمر الحرارة مشرق، توج ليلة وضحاها 2 لوضع المواد الخام إعادة مضاءة ليلا في انخفاض ضجة الحرارة لالصلصات يبصقون تسقى النفط عموم غرامة فقاعة رغوة، وترفع من حرارة عندما تفل صافي الجافة المياه والنفط تصفية تؤخذ في صهاريج من الصلب غير القابل للصدأ، توج تخزين أكثر من 24 ساعة، عند الوصول إلى الطهي. الميزات: نكهة مركزة من الذهب الخالص، وزيت أحمر جدا. لذيذ معتدلة نكهة القنب الخضراء قليلا.

النقاط العملية: زيت الفول السوداني، زيت السمسم، والدهون الدجاج نقطة الغليان المختلفة، وبالتالي لا يمكن أن يكون النفط المقلاة حتى مرتفعة للغاية، وهذا تكرير النفط تجسيد مختلف، والتوابل نكهة الأولى فراي الذوق السليم، أي قبالة النار، من خلال الزيت الساخن على استعداد في ذلك السائل أن جميع البهارات المختلفة والمياه التوابل الإيدز التحلل المنحل وثم تجفف على جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحرارة المنخفضة تكرير حار أكثر وضوحا يانع الغنية جميلة اللون الأحمر.

 المقلية نزهة "الحلزون" (القواقع D لا يمكن أن تأكل)

الإنتاج: 1 فرك الاسمنت نظيفة، حاد قطع أسفل، في الماء إرضاع سمحت الشوائب Tujin والرمل. وضعت في الماء المغلي وأضيف الزنجبيل والبصل الأخضر، والملح، والنبيذ، والفلفل ويغلي لإزالة القشرة الغطاء في شطف المياه، واستنزاف. 2 وعاء مضاءة النفط في المرة القادمة "النفط القديمة" أو زيت السلطة، بعد وضع الحرارة الثوم، والزنجبيل، والفاصوليا، مهرجان الفلفل الحار والفلفل، والينسون، كايمبفيرول، الشمر، الفراولة (المصنف) والقرفة، وLingcao والأبيض كو (كل المواد العطر وفقا لعدد المضافة) ضجة حار تحت الاسمنت جيدة يقلى يغلي ضجة النبيذ لذيذ الطبخ، غمرت المياه إضافة والملح يغلي، والنبيذ (النبيذ الأبيض) عصير الأرز الدبق، السكر الأبيض، والحرائق يغلي، شب حريق صغير عندما عصير لتجف، يقلب لحظة "ما يكفي من التوابل واللون يمكن إضافة التوابل الفلفل الأحمر اللون ذكر، ولكن أيضا إضافة القليل شي Sanxiang، نكهة الكمون" عصير الآن النفط الجافة، إضافة MSG، والدجاج، وزيت القديم عن طريق إثارة جديدة أيضا، في رش عموم قليلا طهي بذور السمسم الأبيض والبصل الأخضر المفروم. < في حال شراء كميات كبيرة يوم واحد، يجب أن تتم معالجتها في اليوم التالي ثم أضرموا النار في وعاء عند بيع، والنفط القادم. وضع الزنجبيل والأرز والثوم المجفف مهرجان الفلفل الحار، الفلفل بعد ممتازة، وضعت الفلفل الأحمر ومقلي جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحلزون ضجة، ويخلط مع الحساء قليلا ليغلي، مع MSG التوابل، ويرش المفروم والبصل الأخضر في طبق والسمسم >  

النفط حار الشواية

 عند اتخاذ طبق صينية، المكون تفعل عادة لا المرق الرمز، في طبق لا رشاقته، والخضروات في مرق أقل، والمزيد من الشحوم، ونكهة غنية. طبق الشواية نكهة نوع عموما الساخنة وطعما مرا، مخلل نكهة، نكهة التوابل، ونكهة التوابل الكمون ونكهة السمك، الخ

 هونان مطعم الشواية طبق جدا سلسلة شعبية من الأطباق، وهونان لها نكهة محلية قوية، مما يجعل شى هاى تتمكن من الانضمام إلى الجزء السفلي من الخضروات. الطهاة مختلفة، مصنوعة طبق الشواية أيضا مختلفة إلى حد ما، أفعل أطباق الشواية مميزة هو أن النفط حار الشواية مع التشكيل الخاصة بها، وطريقة محددة: 500 غراما من الفلفل الأحمر، و 10 غراما من مسحوق القرفة، أوراق الغار 3 ز ، 2 فص ز، أبيض كو 2 غرام، 5 غرامات المجففة قشر اليوسفي والفراولة 5 غرامات، بزرة القلب 5 غرامات، 5 غرامات الينسون، مانغوستين 2، 50 غراما من بذور السمسم، و 100 غرام من الجزر، و 50 غراما من البصل، و 50 غراما من الكزبرة والزنجبيل ورقة 20 غراما، 20 غراما الثوم، بي الفول لصق 200 غرام، 100 غرام صلصة WF، صلصة حار Chuanxiang جديدة 100 غرام، 100 غرام حار صلصة فتاة إلى 2.5 كغم من زيت الفول السوداني حتى حرارة Bacheng ينقع لمدة 24 ساعة، ثم تقلى النار جميع المكونات الجافة تماما إزالة واستنزاف بقايا المياه المتبقية النفط يخدم النفط حار الشواية. في هذا حار طبق ومثل النفط طعم حار الشواية، مثل "ثعبان البحر الشواية"، "الشواية الدجاج"، "الضلوع الشواية"، وهلم جرا. ل"الضلوع الشواية" كمثال:

الضلوع الشواية

المواد الأولية: 1 صافي لحم الخنزير كغم، و 50 غراما الأخضر شريحة الفلفل.

بهار: النفس الشواية حار زيت 200 غرام، 10 غرام معجون الفول، 5 ز الزنجبيل والبصل الأخضر والزنجبيل 3 غرامات، 5 غرامات من الثوم، واثنين غراما من الفلفل الحار المجفف و 10 غراما من صلصة المحار، صلصة حار فتاة 5 غ ملح 3 غراما و 30 غراما من البيرة، 2 غرام شريحة البصل، 50 غراما من زيت السلطة.

الإنتاج: 1، والضلوع في قطاعات طويلة 5 سم، وأضيف إلى البصل الأخضر والزنجبيل 1 كغم من الماء بعد طنجرة ضغط مع SAIC إلى 3 دقائق، والفلفل الأخضر إلى خمسة قطاعات في الزيت الساخن في الزيت لمدة 30 ثانية، إزالة ووضع وعاء جاف. مضاءة الذاتي 2، تحت المقلاة الشواية النفط حار حرق أحواض اثني عشر الحرارة، معجون الفول، والزنجبيل، الثوم، الفلفل الحار ضجة النار تحريك العطر، ثم الى اسفل الضلوع يقلب 1 دقيقة، إضافة صلصة المحار، Lameizi صلصة، والملح، والبيرة، والحساء حريق صغير لمدة 5 دقائق إلى قطاع الفلفل الأخضر الشواية مبطن الطبخ، ووضع شريحة البصل، مع اشتعال موقد الكحول يمكن أن تكون.

 جعل حار السري: شحم الخنزير تأخذ 25 كجم، والعطور (75 غ جيرانيول، 125 غ الكمون والهيل 100 غرام، 100 غرام الفراولة، 25 غراما القرنفل والزنجبيل 50 غراما، 25 غراما الخولنجان، الينسون 75 غراما، 75 غراما من مسحوق القرفة، والفلفل 250 غرام، و 50 غراما القش، وقشر البرتقال 50 غ) لنار بطيئة يخمر نكهة 1.5 ساعة وتصفيتها ثم تضاف إلى 750 غ العطور بي الفول لصق، مسحوق 125 Kezi ثم، 750 غرام الفلفل الأبيض، مسحوق الفلفل الحار ثم 1750 ز Microflame يخمر 1.5 ساعة، 50 غرام من السمسم الأبيض خدمة.

 قديم النفط هو الأكثر أهمية صلصة الخضار المشوية، وصفة التالية هي النفط القديمة:

المواد: 2500 غرام من الزيت النباتي والزبدة 1000 غ و 2000 غ من زيت السلطة، وزيت الدجاج 1000 غرام، 250 غرام من الفلفل المجفف، والفلفل الأخضر 50 غ و 1500 غ من شحم الخنزير، Pixian 1500 غراما، و 100 غراما من الزنجبيل والأرز الدبق عصير 500 غرام واليانسون 100 غرام، كايمبفيرول 50 غراما و 50 غراما من مسحوق القرفة، الكمون 50 غرام، 25 غرام الفراولة، بزرة القلب 25 غراما و 10 غراما من جيرانيول، 10 غرام من الفانيليا والقرنفل 5 غرامات.

بعد الفلفل الحار في وعاء يغلي يطهى لمدة حوالي 2 دقيقة، 1، يتم طهي النفط والاغتصاب، وزيت السلطة، الدجاج تكرير النفط (تكرير ثم طهي باستخدام أكثر رائحة ونكهة)؛ قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، ختم غرامة Pixian: الطريقة ، وإزالة جبل رونغ تخدم سيبا الفلفل، الزنجبيل كسر الفيلم؛ الثوم، مقشر وقشر إلى فصوص، البصل الأخضر توالت عقدة، الكراك السكر؛ الينسون، كايمبفيرول، والقرفة، وكسرها إلى قطع صغيرة، اندلعت العشب الفاكهة.

 2، إضافة الزيوت النباتية وزيت السلطة، تعيين الدجاج المطبوخة ووك النار، في الزبدة يغلي، والزنجبيل وضع والثوم وCongbao البخور، ثم وصولا إلى Pixian، سيبا الفلفل والفلفل الأخضر وبدوره عندما ببطء مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية Weihuo لحوالي 1-1.5 ساعة، الجرجير الرطوبة المقلية لتجف، شاحب قليلا المعطرة والفلفل، والبصل الأخضر ليس التقطت من وعاء.

 3، ثم إلى أسفل داخل الينسون، كايمبفيرول، القرفة، الكمون، الفراولة، السنفيتون، أوراق الغار والفانيليا والقرنفل ومواصلة يقلى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، حتى وعاء عندما تصبح التوابل أكثر قتامة في اللون، في السكر، عصير، الأرز الدبق، الأرز الدبق حرارة منخفضة عصير لينضج والتبخر الكامل للمياه (أي، لا البخارية). في هذا الوقت بعيدا عن نهاية فوهة عموم، وتغطي وتبريد المواد عاء لوو، وتطفو الطبقة السطحية

سرطان البحر الشواية

تحلق السرطانات الشواية

جراد البحر الشواية

الضلوع الشواية

الشواية الحبار

رئيس بطة الشواية

الكلب الشواية

حار الروبيان الشواية

أغذية الأطفال الشواية

الشواية Xianggan

الشواية اليوسفي الأسماك أبردين

التوفو الشواية

الباذنجان الشواية

الشواية الأسماك العظام الصفراء

الضفدع الشواية

فطر الشواية