يتحدث من الملفات الساخنة، يجب Laoganma تكون المرة الأولى سوف يظن الناس من العلامة التجارية الصلصة الحارة، والتي تم تصديرها إلى الخارج، غزا عميقا العديد من الأجانب تأكل البضائع. ومع ذلك، لا أعرف، في الولايات المتحدة، وأيضا لدينا لجعل صلصة بعيدا عن الأضواء، والمعروفة باسم "إصدار الولايات المتحدة Laoganma" أوروبا قد تغير براعم الذوق كثير من الناس.
هذا هو إنتاج شركة للمواد الغذائية HSBC الولايات المتحدة من "صلصة الفلفل الحار سريراتشا" (صلصة سريراتشا)
هذا زجاجة من صلصة الفلفل الحار، 30 عاما بين أبدا الأسعار، وأنا لا تعلن، ولكن الدخل السنوي ما يقرب من 600 مليون يوان، يمكن أن تبيع 20 مليون زجاجة سنويا، وأنه "لا تنتج سوى 20 مليون زجاجة سنويا"! وأصبح أيضا منافس قوي، "Laoganma" لدخول الأسواق الخارجية.
سريراتشا الفلفل الحار صلصة Laoganma لم يهزم فقط، ولكن "كان إلى السماء" - الولايات المتحدة الوطنية للملاحة الجوية والفضاء الأميركية "سريراتشا" صلصة الفلفل الحار المدرجة في مساحة العرض. أن يكون هناك مدير سريراتشا صلصة الفلفل الحار كبطل اطلاق النار وثائقي، وفاز بجائزة أفضل فيلم قصير في المهرجانات السينمائية متعددة.
غير معروف هو مؤسس سريراتشا، كان في الواقع تدفق الأعمال.
تشن
الحي الصيني استقر المتخصصة في صلصة الفلفل الحار
تشن، الذي ولد في عام 1945 في بلدة بشمال عائلة من الفلاحين سايغون الرئة بينغ العادية والأجداد من قوانغدونغ تشاوتشو انتقلت عائلته الى فيتنام.
56 سنة، تشن، جنبا إلى جنب مع والديهم زرع الفلفل والفلفل الحار وبعد ذلك ساعد شقيقه على الاعتناء الحديقة. فهم متعمق تشن الفلفل ألهمت فكرة صلصة الفلفل الحار محلية الصنع، التي تحاول باستمرار، على بعد بضعة سنوات، أصبحت تشن صلصة الفلفل الحار الأرز الفيتنامي متجر المعكرونة بيع المنتجات المحلية، متجر المأكولات البحرية. ولكن النظام الغذائي التقليدي الفيتنامية مرحبا باختصار، فإن المستهلكين لا يحرصون على دفع ثمن الطعام التحفيز، الأوقات الجيدة والسيئة الأعمال تشن. لذلك التفت ببطء للأجانب الهدف، صلصة الفلفل الحار محلية الصنع للحصول على النفط ومعسكر للجيش الامريكي قرب محلات بيع، شعبية.
لم يدم طويلا، بسبب الحرب، وتشن يمكن ترك منازلهم فقط. في عام 1978، وتشن تستخدم لبيع صلصة الفلفل الحار أنها أنقذت الادخار لشراء تذكرة سفر، واتخاذ سفينة شحن سرا مع عائلته، "HSBC" تركت فيتنام الى الولايات المتحدة، ثم استقر في الحي الصيني.
العمل في المطاعم الحي الصيني في هذه الأيام، وجدت تشن ان الاميركيين المحلي لا صلصة الفلفل الحار حقا، انه يتذكر وقته في فيتنام، على أن تفعل بهم صلصة الفلفل الحار السيناريوهات العسكرية فنغ تشيانغ الولايات المتحدة. لذلك قرر أن يبدأ شركته الخاصة، وتخصصت في صلصة الفلفل الحار.
توصف المنتجات بأنها "صلصة الفلفل الحار الملك"
بداية مبكرة صعبة دائما، وتشن يأتي في المرتبة الأولى إلى بلد أجنبي أكثر وغني عن القول. كوخ، وكسر سيارة، وهذا هو نقطة انطلاق لأعمال جديدة تشن. ولكن "مهما كانت صعبة، إلا يسلط الضوء على الفلفل حسب الذوق المطبخ، الحياة اليومية والوفاء للغاية."
كل صباح، كان يقود سيارته لشراء الفلفل وغيرها من المواد الخام من السوق، لأن الأميركيين لا مثل الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر سوق الجملة ليست من ذلك بكثير، سوف تشن يعانون من منزل إلى منزل يطرق المحل، واحد في صفقة . وحتى الآن، وتشن ما زال يحتفظ 6:00 صباح كل يوم لتحقق هذه العادة النبات، شراء، اختيار المواد، والمزج، وأصبح الفلفل الحار رفيق مقرب من مرافقته لتحية الشمس كل صباح. وبهذه الطريقة، وتشن دفع كل يوم مع عربة بيع صغير يبكي في كل مكان، اتخذ الخطوة الأولى من حياته صلصة الفلفل الحار الإمبراطورية، صلصة الفلفل الحار لشعبيته، وقد قطعت بسرعة.
مع موضوع المطعم المأكولات الآسيوية شعبية في منطقة لوس انجليس، المزيد والمزيد من المطاعم لسريراتشا صلصة الفلفل الحار على الطاولة لبالمال وبالشهرة أيضا بالرواد الإعلان. في عام 1987، ويرجع ذلك إلى توسيع الأعمال التجارية، وإنتاج صلصة الفلفل الحار لطلب السوق لا يمكن مجاراتها السرعة وصهره واثنين من كشط معا 50000 $ إلى 700 $ في الشهر إيجار في الحي الصيني تأجير مساحة 2500 منشأة قدم مربع، استأجر قطعة أرض لزراعة الفلفل، وقال انه بدأ حياته صناعة صلصة. وهذه الورشة هي شركة للمواد الغذائية الأولى HSBC، غادر تشن فيتنام لتحمله إلى اسم الشركة من شحن اسمه الديك مع شعار الخاصة بها كما صلصة الفلفل الحار، صلصة الفلفل الحار بحيث المعروفة باسم "الديك الأحمر" صلصة الفلفل الحار.
اليوم، في كل من نيويورك مطاعم الطاهي، الشارع الوجبات السريعة مترو الانفاق، متاجر وول مارت، يمكنك أن تجد سريراتشا. دون وعي، أصبحت تشن جبات صلصة الفلفل الحار على مقعد باعتبارها توابل لا غنى عنه. من كان يظن زجاجة صغيرة من صلصة الفلفل الحار هي بمثابة شرارة، ثم بدأت صلصة الفلفل الحار تشن لتشغيل تخرج عن نطاق السيطرة: الحي الصيني من لوس انجليس الى روسمياد، والتوسع من سوبر ماركت الصينية المملوكة في برودواي شارع للصينيين و المطاعم الفيتنامية والمطاعم اليابانية والكورية ومحلات السوبر ماركت الخارجية الصينية، والآن هو سريراتشا صلصة الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار المكسيكية ولويزيانا في الولايات المتحدة ثلاث ركائز صناعة صلصة. أصبحت تشن "صلصة الفلفل الحار الملك" جديرة بهذا الاسم.
ارسال رواد فضاء الى محطة الفضاء الدولية عن وصفات نشر في التمتع الكاتب الطعام
إذا، مشيرا إلى Laoganma رأيك في وعاء زجاجي، قبعة حمراء، وكذلك مؤسس فوق رأسه تاو هوا بي. وهكذا، في الولايات المتحدة، يذكرون وصلصة سريراتشا يعتقدون بسهولة من جعبته.
في الواقع، صلصة سريراتشا التعرف غاية التعبئة والتغليف: الزجاجات البلاستيكية واضحة، وزجاجة خضراء، وزجاجة من شعار الديك الأحمر المطبوعة في خمس لغات والتعليمات، بما في ذلك الفيتنامية، الصينية، الإنجليزية، الفرنسية والإسبانية.
هذا هو التعبئة والتغليف فريدة من نوعها، مما يزيد من هوية الشعب القلب الأمريكية. وتشن يبدو أن نفهم جوهر العلامة التجارية هي صلصة سريراتشا من بداية الخلق، وانها معبأة أبدا استبدالها. زجاجة أن يظهر الديك مجنون ليكون دائما يؤثر على براعم الذوق من الشعب الأمريكي، لحمل الناس على صلصة سريراتشا ومجنون.
في عام 2010، ومجلة الغذاء وترفيه، "بون ابيتى (شهية طيبة)" ترشيح HSBC في "الديك سريراتشا صلصة الفلفل الحار" من أجل "سنة المكونات". وجاء أيضا في نفس الثناء من "الشيف المصور (الطباخون المصور)". وفي وقت لاحق، والكاتب الطعام راندي كليمنس حتى خصيصا لنشر "سريراتشا صفة". ببطء، سريراتشا هو تأثير قطاع المطاعم وحتى خارجها، وتظهر الحقيقة الولايات المتحدة "الناجي"، يتم تثبيت كل من اللاعبين لالمنبوذ حقيبة الأمتعة على الزجاجة.
كما أنه ليس من سريراتشا حتى الماشية في اليوم! وجد العلماء أن رواد الفضاء في الفضاء المتذوقون والفلفل تحتاج التحفيز، لذلك ناسا (NASA) من قسم العلوم الغذائية كما سيتم تضمينها في سريراتشا العرض مساحة صلصة، أرسل ISS لرواد الفضاء على التمتع بها.
بالإضافة إلى بيع جديدة ليس سرا ما
سريراتشا الدولية على نحو متزايد، واقترح أن تشن يكون من المناسب للحد من درجة من صلصة الفلفل الحار حار، أو لتذوق حلاوة هجة أكثر لتلبية أذواق الزبائن في مختلف البلدان.
وقد ترددت تشن "تلفيق فيتنام، التي تباع في أوروبا وأمريكا الذين، في نهاية بخير؟" ومع ذلك، "على الرغم من أن الناس بشرة الجنسين محددة، لا تصبح النظرة إلى الأشياء الجيدة"، حتى انه قرر البقاء سابقة مجمل العملية هي نفسها. "صلصة الفلفل الحار حار هو. إذا كنت لا تحب ذلك، وضعوا أقل نقطة، ونحن لا المايونيز."
تشن دائما ما أقول كلمة واحدة: "بالإضافة إلى طازجة، ليس لدينا أي أسرار.
حاليا، يتم إجراء أكثر من صلصة الفلفل الحار العالم مع الفلفل الحار الجاف، وهذا هو من أجل إنقاذ التكلفة، وسهلة النقل. لكن HSBC مختلفة تماما، منذ عام 1983، سريراتشا صلصة الفلفل الحار لاستخدام يوم الحصاد من صلصة الفلفل الحار الطازج بصورة مباشرة. وعلاوة على ذلك، سريراتشا لم يضف أي الصباغ، ولا حتى ماء زائد، الفلفل الرطوبة الطبيعية تماما واللون. من أجل السيطرة على الاسعار لضمان نضارة، سريراتشا الفلفل الحار والموردة من مزرعة واحدة فقط، والإنتاج الزراعي تقييد حجم سريراتشا، يمكن أن تنتج سوى 20 مليون زجاجة من الصلصة الحارة في كل عام. ويعتقد تشن ان صلصة الفلفل الحار له اجتاحت العالم، تماما كما كان يفعل الشيء الأكثر أصيلة.
وضع تشن سريراتشا ينظر اليه على انه دين "، 30 عاما، وعندما أرى الفرح عندما يأكل الناس الصلصة الحارة، والدافع لي." وأعرب عن أمله أن هذا الاعتقاد يمكن أن تمثل السعادة، نيابة عن سمعة. ارتفاع تكلفة العمالة في الولايات المتحدة، وقدم تشن الأجور HSBC تتجاوز بكثير معايير الصناعة وتقديم 100 من الرعاية الطبية، "أعتقد أن الاستثمار الخاص بي في الموظفين تترجم إلى منتجات ذات جودة عالية وخدمة جيدة."
أبدا لم يعلن ارتفاع الأسعار
HSBC لديه شعار :. "عروض الأسعار ضعيف صلصة غنية" 30 عاما، على الرغم من أن أسعار مصطنعة، فإن أسعار الأراضي والمياه ومختلف أسعار المواد الخام، ولكن سريراتشا تكن تصل الأسعار، وكان سعر القارورة 5 $ إلى 11 $ زجاجات. "أريد فقط زبائني لإنتاج منتجات آمنة، أقدر ليس الربح." وبالنسبة للسلامة العملاء، وتشن أخذ زمام المبادرة للتعاون لاختبار الجودة المختبرية، والعصا مع أعلى مستوى من الجودة والتفتيش سلامة النهج العتبة.
في ما يبدو تشن، هدفه ليس أن يصبح مليارديرا، مجرد محاولة لتوفير ما يكفي من صلصة الفلفل الحار الطازج لذيذ للجميع، ولا شيء أكثر من ذلك. على مدى عقود HSBC لم استأجرت بائع، لم يحدث ذلك الإعلان إلى الصلصة، ولكن حتى مع ذلك، هو مثل هذه الشركة لا تعلن، منذ نشأتها، لم يكن تراجع الأداء، وكل عام حافظ على نمو بنسبة 20.
ويمكن القول، صلصة سريراتشا المشهود، استفاد تماما من كلمة الشعب من فمه. HSBC لديها قناعاتها الفلفل خاص مزرعة زراعته، ولكن في كل عام أكثر من مائة مليون رطل الفلفل الحار فقط لا يكفي. حتى لو لم تكن مواكبة، تشن طريقة ليست على استعداد للتضحية الجودة لضمان توريد الصلصة الحارة.
عندما انحنى الحوار مع معظم المستهلكين مشترك، وفرص الأعمال كما ظهرت ببطء. سريراتشا لا تجد ثمن، ولكن أيضا مربحة "طرق جديدة" - العلامة التجارية نفسها تلعب فائقة IP. نية تشن الأصلية هي بسيطة جدا "، هو السماح للمستهلكين واستوفيت الموظفين". ووسع كثيرا من خط الانتاج سريراتشا، بالإضافة إلى صلصة الفلفل الحار، كما تنتج متشنج لحوم البقر، وبذور عباد الشمس، والتعاون حتى مع الحرف اليدوية غيرها من الشركات المصنعة، وإنتاج المطبوعة مع الديك الأحمر الملابس الشعار والقبعات والألعاب والحلي، كما تباع منتجات الأجهزة الطرفية .
مع كلمة من فم ركوب سلس في وجه العاصفة
وبحلول نهاية عام 2013، سريراتشا مصنع صلصة بسبب الدخان الناتجة عن طحن الفلفل الطازج انبعاث رائحة نفاذة والغاز التي تحملها الرياح يحاكم. وهذا يمكن أن نتصور خطورة هذه الأهمية لحماية البيئة في الولايات المتحدة، ومشاكل، وHSBC هو أيضا مما لا شك فيه تذكير الرصين.
قد يكون التقرير هذا مفيد. فبراير 2014، HSBC الدعوى ردا على الذعر والبدء في خلق جو شفاف، في محاولة الأولية مساحة 65 مليون قدم مربع من المصنع رشا لفتح فتح مصنع للجمهور، والقبول العام التفتيش والإشراف. عن غير قصد، وإنشاء منطقة مفتوحة، وأصبحت قوة دافعة للإشراف HSBC، كما وضع العقل العام "صلصة سريراتشا نظيفة وآمنة،" هذه الفكرة.
في هذه المرحلة، واحدا تلو الآخر. وقال في نفس العام، مقر الحكومة المحلية للشركة للمواد الغذائية HSBC تلقى شكاوى من ستة أشخاص كان سريراتشا صلصة الفلفل الحار يمكن أن يسبب الحساسية، وهذه المرة لHSBC تواجه كانت شكوى مصير مغلقة.
ومع ذلك، عندما مرت مجلس مدينة إرفين Dell المحلي قرارا تعلن HSBC شركة للمواد الغذائية ب "ازعاج الجمهور"، حدث شيء تحول دراماتيكي. في الأصل، وحكومة المدينة ومائة أنصار صلصة سريراتشا خلال الاحتجاجات، وحتى أكثر من جلسة الاستماع العامة هي أيضا مروحة كبيرة من صلصة الفلفل الحار سريراتشا. في النهاية، كان أجبر الضغط الجماهيري البرلمان لاستدعاء مؤقتا "فوق"، وقررت إجراء المزيد من المشاورات والمحامين HSBC تسعى إلى التوصل إلى استنتاج مقبول من الطرفين في أقرب وقت ممكن.
صلصة الفلفل الحار سريراتشا هي مثل سمعة عالية مع قيادة سلسة في وجه العاصفة، يمكننا أن نرى، مع مثل صلصة سمعة عالية، مثل مأمن غير مرحب به.
المقابلة، وقال تشن: "نحن شركة للمواد الغذائية، وسوف تكون أكثر ارتباطا وثيقا تبني المجتمع، فتحنا مصنع للجمهور، بحيث نرى ما يمكننا القيام به هو صلصة الفلفل الحار، وبدلا من الغاز المسيل للدموع."
الآن، وبعد الريح والمطر تشن السبعين، وقال انه يقوم بتدريب أولاده للسيطرة على الشركة، وأنه ليس على الوقت من وسائل الاعلام الاجتماعية، ولكن لم يتكلم، نظرت فقط في تلك "مرضية" النوايا الحسنة المزاح الضحك.
وقال ليو الأول، الرئيس التنفيذي للتسويق، وما إلى ذلك - "العالمي الشعب"، 100 رقم: المصدر
