(CCTV المالية "الثروة") في الرصيف Chaotianmen، هناك متجر وعاء يسمى "Chaotianmen وعاء" لل. هذه هي شركة مع التاريخ ما يقرب من مائة سنة العلامة التجارية الساخنة. هو الآن المشغل هو وانغ بو، قبل عقد من الزمن تولى Chaotianmen وعاء. وانه فعل ذلك من تحول المواد الغذائية والمشروبات الأعمال، واتخذ نزوة إلى "تشونغتشينغ وعاء ساخن" و "وعاء Chaotianmen" التاريخ الثقيلة.

تشونغتشينغ وعاء ساخن نشأت في اواخر عهد اسرة تشينغ وجمهورية المبكر. من وقت لمنطقة الباب Chaotianmen من Nanki، وهناك العديد من الماشية قتل. في ذلك الوقت، وتعقب على رصيف النهر، هو أدنى مستوى coolies الفئات الاجتماعية، فإنها لا تستطيع أن تأكل لحوم البقر والماشية لا تضع الوقت في الماء لالتقاط شخصيات أكثر، وغسلها ومقطعة إلى قطع، في وعاء، ثم تصبح نموذجا أوليا من تشونغتشينغ وعاء ساخن.

تشونغتشينغ وعاء ساخن من الرصيف النهر، حقا في الغرفة، إلى القاعة، وكان في عام 1923. في ذلك الوقت، سيتم نقل زوج من الاخوة تشونغتشينغ الساخنة وعاء ماركوف إلى الداخل، والمطعم التي تعمل في شكل المطاعم وعاء الساخنة. في عام 1935، في محطة Chaotianmen عند تقاطع نهرين، ولادة اسمه عاء "Chaotianmen".

وانغ آند بورز إدارة "Chaotianmen وعاء" هو تعظيم الاحتفاظ تشونغتشينغ وعاء الساخنة التقليدية. تشونغتشينغ وعاء ساخن للاحتفاظ التقليدية، أولا وقبل كل ينعكس في القلي مادة القاع عملية عاء. وبالإضافة إلى المواد الساخنة وعاء أسفل، ونوع من وعاء فوندو Chaotianmen أقصى حد ممكن للحفاظ على التقاليد.

سوف Chaotianmen عاء جذب عدد كبير من داينرز كل يوم، معظمهم من السكان المحليين مثل سميك الزبدة حار وعاء، واختيار وعاء المربعة، بينما السياح الأجانب هم أكثر لاختيار بطة الماندرين وعاء. التاريخ الثقيلة، وعاء لمرة واحدة، أصيلة الزبدة وعاء، Chaotianmen هذا واحد ألف متر مربع من متجر وعاء قديم، كل مساء هناك بالرواد الانتظار في خط للحصول على مقاعد. حجم التداول اليومي يمكن أن تصل إلى 30،000 إلى 40،000، ودوران الشهري لأكثر من مليون شخص.

ومن المعروف تشونغتشينغ وعاء ساخن عاصمة الصين، ليس فقط بسبب تشونغتشينغ وعاء ساخن مع قرن من التاريخ، ولكن أيضا بسبب ضخامة حجم تشونغتشينغ وعاء ساخن. فى تشونغتشينغ، وهناك حوالي أكثر من 28،000 المطاعم وعاء الساخنة، وهناك نوعان من مليون شخص فى تشونغتشينغ، وتشارك بشكل مباشر أو غير مباشر في الأعمال ذات الصلة مع وعاء من الناس، وفقا لاحصاءات غير مكتملة، في البلاد وتشونغتشينغ الساخنة متجر وعاء يحتوي على أكثر من 140،000. ومنذ سنوات، خلقت "أكبر وعاء العالم" سجلات غينيس للأرقام أيضا تشونغتشينغ.

هذا الانفتاح "أول وعاء كبير" 1.06 مترا و 10 مترا في القطر، وعاء كبير من نمط الحمراء والبيضاء تتألف من اثنين من الأسماك تاي تشي بطة وعاء، ويمكن وعاء تستوعب خمسين شخصا مع الأكل. وهذا ما يسمى مالك مرجل، رئيس جمعية تشونغتشينغ وعاء الساخنة، مؤسس قرية الألمانية وعاء ساخن تشونغتشينغ لي جيان. لي جيان الساخن الأعمال عاء عشرين عاما، قبل عشر سنوات، والسبب انه اشترى الفم من وعاء ضخم، لأنه يقوم على تشونغتشينغ وعاء الساخنة مشاعر عميقة.

بنيت لي قبل 17 عاما اشترى الفم من وعاء كبير، أمضى خمسين ألف دولار، والذي كان لصغار صاحب محل وعاء منظمة الصحة العالمية، ولكن عددا كبيرا. بالطبع، هذا الفم "أول وعاء كبير"، ولكن أيضا جلبت له مكاسب طائلة. على مر السنين، وهذا مرجل ظهر مرارا في مهرجان الغذائية الرئيسية في تشونغتشينغ وتشونغتشينغ وعاء ساخن لمحبة الشعب لتحقيق تجربة مختلفة لتناول الطعام وعاء الساخنة وتشونغتشينغ وعاء ساخن تصبح بطاقة جميلة، في نفس الوقت، كما أنها بنيت لي جلب قرية الألماني وعاء ساخن الكثير من وضوح الرؤية وسمعة.

تشونغتشينغ وعاء ساخن هو DNA حار، ولكن أيضا الروح تشونغتشينغ وعاء الساخنة، ولكن قبل أن يأتي إلى حار، وليس هناك معيار للقياس، ولكن كان حار لي جيان درجة، حتى حار بدرجة محددة. وموحدة وعاء ساخن حار، رقمية، مع درجة الخمور هي مشابهة جدا، بحيث بالرواد لديها الوعي أكثر بديهية من كمية البهارات والتوابل، وهذا هو الابتكار في مجال الأعمال لى جيان تشونغتشينغ وعاء ساخن. سوف لى جيان تكون كمية البهارات والتوابل من هذا التقسيم المشار إليه ب "حار لي"، "حار لي" من خلال إدخال وعاء ساخن في متجره، ورحب من قبل العملاء قريبا.

من أجل ضمان توحيد تشونغتشينغ وعاء الساخنة، تعيين لي جيان أيضا وعاء في نهاية خط الإنتاج لضمان ثابت طعم حار وعاء التوابل الحارة. رئيسا للرابطة تشونغتشينغ وعاء الساخنة، وعاء الساخنة كما عشرين عاما من العاملين في الصناعة فى تشونغتشينغ وعاء الساخنة، لي بناه التصنيع وتوحيد عملية وتشونغتشينغ وعاء ساخن من نكهة التوابل إلى البلاد.

كل صباح، سوف بطة الجملة منطقة نانان تشونغتشينغ لي، شيونغ Xingming يكون الضيوف بطة بالجملة. شيونغ Xingming بطة القيام بأعمال تجارية بالجملة أكثر من ثلاثة عقود، وتسمى "الدب بطة". كل يوم كان يذهب في جميع أنحاء أمعاء الجملة البلاد حوالي طنين. في طنين من أمعاء، وقال انه تم اختيارها بعناية، واختيار أفضل، اختيار اثنين جنيه من أمعاء العذبة وعاء ساخن لمتجره.

شيونغ Xingming الدب ساحة وعاء ساخن مطعم فتح أربع سنوات فقط، إلا أن الأعمال بشعبية كبيرة. وجاء الضيوف إلى متجره وعاء، وتناول الطعام بشكل رئيسي شيونغ Xingming مختارة بعناية، واختار نخبة من بطة الدم المحاصيل.

بطة هي زبدة المحصول من الدم، والقلي قاع وعاء من وعاء لقضاء الكثير من الجهد. قاع ملحوظ في وعاء، وحاجة للذهاب من خلال ثماني ساعات إلى بعناية يخمر الى طاولة المفاوضات.

وأولئك الذين يعيشون في وسط المدينة الصاخبة المطاعم وعاء الساخنة مختلفة، شيونغ Xingming وعاء ساخن مطعم في شارع جانبي هادئ، والموقع ليس المهيمن. عدد قليل جدا من الناس يأتون لتناول الطعام وعاء الساخنة هناك السياح الأجانب، وتقريبا جميع الضيوف تشونغتشينغ السكان المحليين. ولكن كل ليلة، وسوف يكون الضيوف الكامل من المطاعم وعاء الساخنة، وعلى جدول الليل يتحول عدة مرات. سوى عشرين عدد قليل من الجداول الصغيرة في المطاعم وعاء الساخنة، والدوران اليوم يمكن أن تصل إلى اثنين أو ثلاثة ملايين.

(تحرير هذا المقال: وو اكسينيانج)

المزيد من المحتوى المثير الشغل الشاغل اعتمادا على وتيرة المالية الصحة الطريق " ثروة الطريقة الصحيحة " 2 8 مايو 18:55 البث دقيقة