وجيل جديد من المطاعم والأسماك اليوسفي يانغ كي هينغ رائحة العامين الماضيين أصبحت العلامة التجارية الحمراء الصافية، ولكن، صحيفة الطعام الصينية وجدت الشهر الماضي في Fangzu مرة والمسوحات غير معلنة لبعض العلامات التجارية المعروفة في مطعم بكين، سمك ماندارين يانغ كي هينغ رائحة المصارف هوبسون الوجود متجر طاه وعاء الطبخ لغسل الخرق القذرة والحلويات ساحة منشفة مباشرة بعد الموظفين والعملاء تناول الطعام عن طريق تذوق الطعام وهلم جرا.

كوك غسل خرقة قذرة في وعاء الطبخ

الموظفين سرقة عملاء عن طريق الطعام مذاق الأطعمة

قبل عامين، والعلامة التجارية جياو يانغ كي هينغ تناول الطعام بهدوء الغرفة أصبحت صافية الأحمر، وجميع أنواع التغطية الإعلامية، ويبدو طبق التوقيع رائحة السمك اليوسفي لأصبحت ورعاة يشير أطباق نماذج الانفجار. كما جيل جديد من شبكة الطعام العلامة التجارية الحمراء، يانغ كي هينغ رائحة كريهة اليوسفي الأسماك Houchu ما ستكون الصورة الكبيرة؟

في منتصف يونيو من هذا العام، صحيفة الطعام الصيني الموظفين Fangzu من خلال المقابلات، والوصول إلى مكان قريب رائحة السمك اليوسفي بكين ناين دراغونز يانغ كي هينغ هوبسون استطلاعات الصرف متجر للتسوق.

اليوم الأول من العمل، والوضع هو زيارات مفاجئة متكررة لجعل الناس في حيرة من أمري - تقريبا في كل رائحة السمك اليوسفي بعد المعالجة، القلي عدة عمليات والكامل العرض النهائي تمايل قبل داينرز، الطهاة والعاملين مقبلات وآخرون على الأقل يأخذ رشفة، والمزيد من الوقت طعم مرتين أو أكثر. حساء السمك في وقت لاحق، سيتم اطلاق الجزء المفقود مغطاة بعناية مع جيدة متنوعة من النكهات، وخدم من قبل اللوبي المصاحبة لاعادة البث.

في يوم واحد ظهر اليوم، ثلاثة شبه رائحة كريهة صلصة السمك اليوسفي ينتظر، الطهاة الذى يرتدى نظارة ان تأتي مع عيدان تناول الطعام مع طعم اللحوم في ثلاثة أجزاء مختلفة من الأسماك، ومضغه في الفم عدة مرات. بدوره اتخاذ طاه الحساء، والوقوف بجانب الموظف في الخروج مع عيدان تناول الطعام بسرعة تحويل خياشيم الأسماك، مقطع من قطعة من اللحم في فمه. يتبع الشيف كتبها حساء مغطاة الرأس إلى أن تسليمه.

قبل استراحة الغداء كل يوم وإغلاق ليلا، وHouchu مواقف مختلف الموظفين تنظيف صحتهم الإقليمية. تم صب الطهاة الفرن المنطقة وغسل الماء في وعاء الطبخ واقفا على الجدران موقد نظيفة بقطعة قماش، ومرافق التهوية، والقماش المسح وضعت بعد مقالي التنظيف عشرات القذرة لا تنظيف، كرر عدة مرات. ثم، سيتم استخدام وعاء لمواصلة تنظيف ملعقة مياه الصرف الصحي، طبق مقبلات، مربع بهار وغيرها من أدوات المطبخ، وبعد كل عمل التنظيف، مقالي ببساطة شطف. في Houchu وارتفاع وتيرة حدوث حالة من هذا القبيل، في واقع الأمر بزيارات مفاجئة للناس مفاجأة. ، فقد رفض زيارات مفاجئة لعدد من الطهاة العاملين، وتنظيف مسألة الموظفين بهذه الطريقة إلى الجواب.

يانغ كي هينغ Houchu، يتم الانتهاء من كل صحن بعد كل شيء تحتاج إلى موظفين متخصصين لتقديم وجبة، وبعد ذلك النادل قبل نهاية الجدول العملاء. هذه العملية، هناك العديد من الأوقات الموظفين Houchu في الغذاء طعم عندما نفذت نيابة عن أو مخزن سرقة مع الإفلات من العقاب. اطلاق النار ونحن سرقة باستمرار الطعام عندما يكون سلوك العملاء تحت اضح مخزن موظف قياسية.

الباردة طبق يد موظفي الإنتاج

الحلوى مباشرة بعد مآزر المناشف

بين الأطباق الباردة، زيارات مفاجئة لموظفي شهدت اثنين من الموظفين ليس فقط الأطباق الباردة منذ فترة طويلة التي قدمها من جهة، وحتى أقنعة المتاح لم يرتد.

ليلة واحدة، سيكون الموظفين طبق بارد على الصورة يد شرائح الجزر لفة التوفو الجلد، والخيار والبصل وتوضع في علبة بلاستيكية، جاهزة للاستخدام في اليوم التالي. عملية والموظفين في بعض الأحيان يوبا في يده، وأحيانا على متن الطائرة، الذي هو قطعة من القماش المواد الغذائية كانت ملطخة المقبل. طوال Houchu، بالإضافة إلى القبعات وزيارات مفاجئة قد ينظر أبدا قفازات وأقنعة وغيرها من الأجهزة الصحية التخلص منها.

عند اتخاذ الحلويات، والمقلية موظف كرات الأرز تقع ضمن صفيحة الحديد، ساحة فرك معا عدة مرات، وبدأ التحريض المباشر زرع الخير بهار العشرات من الزلابية، الذي استمر عدة دقائق.

وفقا لبلدية بكين للغذاء والدواء الذي صدر مؤخرا "الطعام بكين والطعام معايير الصحة البيئية منطقة Houchu" عملية انتقال التلوث من عمليات المواد الخام الغذائية المطبوخة الانتهاكات.

لمخاطر سلامة الأغذية بحضور يانغ كي هينغ الأسماك اليوسفي رائحة هوبسون متجر الصرف، وكان المراسل هاتفيا الشركة فشلت في التواصل. 29 يونيو، وبعد عدد من الاتصالات، ومراسل الوقت أخيرا لمقابلة شركة السيد يانغ كي هينغ عنها. وأعرب عن شكره وجدت وسائل الإعلام مشاكل السلامة الغذائية في مخازن الشركة، ومخازن للقضايا سلامة الأغذية وإدارة حدوث ذلك، نوقشت الشركة وقدمت خطة تصحيحية في حالات الطوارئ "، وتنفيذ محددة يحتاج إلى بعض الوقت." ومن الجدير بالذكر أن على خطي إلى وسائل الإعلام، والسيد توفير "ردود الفعل" خطة تصحيحية، لا معلومات هامة هو اسم، والختم الرسمي، يبدو الوقت. ويمكن رؤية يانغ النهج كي-الشركة لقضايا سلامة الأغذية.

17 يوليو، تزامنت مع التوعية الوطنية لسلامة الأغذية إطلاق أسبوع، عندما مراسل صحيفة ودعا مرة أخرى لمعرفة السيد التقدم للتصحيح. أجاب أن الشركة نفذت بالكامل خطة العمل التصحيحية التي وضعتها والمعلومات ذات الصلة يمكن إرسالها بالبريد للصحفيين عقب الختم الرسمي.

اعتبارا من الساعة الصحافة، أي معلومات بعد أن نشرت صحيفة تتلقى الشركات يانغ كي هينغ التصحيح.

[المحامين وجهة نظر]

التركيز على المدى الطويل على قضايا سلامة الأغذية بكين بكين المحامي الهواء تسنغ Xianxiang التفكير، سمك ماندارين يانغ كي هينغ رائحة هوبسون متجر الصرف يتعرض المشكلة، فقد انتهاكات خطيرة لقانون سلامة الغذاء المادة 55، والمادة 56 وقانون سلامة الغذاء تنفيذ الأحكام ذات الصلة من المادة 32 من النظام الأساسي، ولكن أيضا انتهاكا لأحكام المادة 16 من "الإشراف والإدارة تدابير سلامة الأغذية والخدمات الغذائية" يجب أن تكون إدارات الغذاء والإشراف المخدرات وإدارة التحقيق والتعامل مع مثل تفرض غرامة أو أمر بالتوقف وحتى إلغاء التراخيص والخدمات الغذائية الأخرى.

وقال Zengxian شيانغ المستهلكين تناول الطعام في الخارج، يجب أن يكون هناك وعي من الحفاظ على الأدلة ذات الصلة، مثل الفواتير أو اطلب للحصول على قائمة المستهلك تذكرة صغيرة. في سياق أطباق العشاء إذا وجدت مشكلة، واكتشفت من قبل الآخرين مثل الأكل أو العفن، أولا وقبل كل يمكن استخدام الهواتف المحمولة لالتقاط الصور والفيديو إبقاء أدلة جيدة، ومن ثم العثور طلب المتجر للحل، ولكن يمكن أيضا العثور على الشكاوى الغذاء والإشراف المخدرات والإدارات إدارة . إذا ما يرام بعد تناول الطعام، هو الضرر المدني، يمكن للمستهلكين الذهاب إلى المحكمة للمطالبة بالتعويض الكامل عن الخسائر في السوق على أساس الأدلة التي تحتفظ بها اليدين.

نصائح المستهلك []

أمراض المنقولة عن طريق الأغذية يشير إلى دخول الجسم من المواد الخطرة (بما في ذلك مسببات الأمراض البيولوجية) ومسببات الأمراض الأخرى عن طريق الابتلاع. عموما ينقسم إلى، والتسمم الغذائي المعدية والسامة بما في ذلك الأمراض الشائعة والأمراض المعوية والأمراض الحيوانية المنشأ، والطفيليات، والمقاومة الكيميائية الناجمة عن المواد الخطرة. الصيف هو ارتفاع نسبة الأمراض المنقولة بالأغذية، والمستهلكين، وتناول الطعام في الخارج في محاولة لاختيار أعلى سلامة الأغذية أو مشرق نجم مشرق مطعم موقد المطبخ، لا تأكل طعاما فاسدا أو خلط المواد الغذائية النيئة والمطبوخة والطازجة الغذائى الذى يحتوى على ضوء.

قدم يانغ كي هينغ إلى خطط عمل تصحيحية الصحيفة (الصين صحيفة الغذاء مراسل تشنغ وي)

محرر مخطوطة: تشانغ Kaihua للمحرر: قسم الإعلام الجديد