لا أعرف إذا كنت ترى هذه المسألة لقب اختيار المحرر، والموقف ليس أن المريخ علامة التنصيص في غير محلها. ولكن في الواقع لم يفعل ذلك، لأن يظهر فقط على شنشى جنوب الطريق، "سوف يسافر الحرباء"، الذي هو شريط وجبة الهوية الحقيقية.
هذا الشعار، عيون الحرباء. مفهوم السفر إلى شقة باعتبارها الناقل، وجهات السفر كما ألهمت أطباق قائمة النبيذ، القائمة تغيرت كل ستة أشهر لاستبدال تحميل لينة داخلي وفقا لجهة السفر، وكنت لا أعرف من أين المحطة التالية ستكون في السفر، ما سيغير أطباق قائمة النبيذ والمفاجأة، وبالتالي لديها "الحرباء الحرباء" أن اسمها تحولت أذنا صاغية.
"الحرباء" فتحت غضون أسابيع قليلة، ومع ذلك، لا تزال في عملية المحاكمة ومرحلة التكيف التدريجي الشاملة. المريخ ببساطة لأن اثنين من السبب الرئيسي الناس الشهيرة، حتى أن "الحرباء". وقال بمودة المعروف باسم "العمة يونغ" من ايدي يانغ وكارسون شي "بطاقة الله"، واحدة من السبب الرئيسي لديها أكثر من شريط خاص بها، وهو الرئيس السابق لكبير من فئة الخمس نجوم حانة الفندق نادل ، واثنان في شنغهاي والبلد هو جلسة كوكتيل مشهورة جدا. وهما تقرر هي الطريقة "مزيج قوي" على إدخال شريط وجبة الخدمات، هو أول الفضول المريخ السؤال.
م: المريخ E: إدي يانغ م: ما هي فرصة أن تقرر بين اثنين فتح المتجر الجديد؟ E: في الواقع، كان قبل عامين سجلت الاستشارات معا، وسوف تتخذ عددا من الحانات في البلاد، ومشاريع استشارية داينرز. كثير من الناس كثيرا ما يقول عرضا "بجوار شنغهاي، وهما من أن تذهب إلى المتجر لنرى." وجدنا الكثير للقيام المشاريع الاستشارية في شنغهاي ديك ليست واحدة من متجر لنا، لذلك قرر أن تعمل معا لفتح متجر جديد. م: قبل تشغيل شريط الخاص بك، فضلا عن الاستمرار في القيام به؟ E: ولت، بما في ذلك "جاسوس بار" و "AboveThe غلوب". لأنه تم انتشال أصحاب المتجر، وينتهي عقده فقط، سيكون لدينا لإغلاق الأعمال. كما ترك كارسون من العش، وهذا هو أول ترشيح له محل كامل من تلقاء نفسها.
ربما من قبيل الصدفة، لدينا الفرصة للسماح للاثنين معا، ورمى نفسه في متاجر جديدة في تشغيل وإدارة، واستئناف رفع هذا "الحرباء". في هذا "الحرباء" ولدت في البداية، قررت إيدي وكارسون أن تبدأ من التغيير الخاصة بهم. التغيير الأول هو الخروج من منطقة الراحة، بالإضافة إلى جيدة في شريط، مضيفا صيغ جديدة لجعل تحديات جديدة. وقرروا في نهاية المطاف للانضمام جزء من الوجبة تصبح مفتوحة للأعمال التجارية حتى ساعة متأخرة من الليل من شريط العشاء وجبة.
وأيضا نحن بحاجة إلى تغيير وتعديل نوعان الرئيسي الناس سبب أسلوبه الخاص. "كارسون وأنا فعلا حياة وعمل مختلف الخلفيات. قضيت 10 عاما في لندن، أعيش وعادات العمل والتفضيلات البريطانية. بعد عودته الى بلاده انضممت إلى النبيذ وسائل الإعلام المختلطة" المشجعين شرب "مجلة، ثم افتتحت أول شريط له "شريط جاسوس". "" كارسون كان يعمل في الأصل على شريط السفن السياحية، ثم توجه إلى شريط M1NT، بارك حياة، وهلم جرا. فنادق في الغالب، الشركات السياحية هذه الجماعات لديها بيئة عمل الخلفية. لذلك كان في الخلفية والخبرة هم تماما اثنين من الأساليب، الأمر يستغرق بعض تفكك التعاون والتغيير. "
A طبيعة خالية من قاعدة خطيرة، ولكن في الواقع لديهم أيضا من القواسم المشتركة، مثل "سفر". عقد الدوامة في المملكة المتحدة، بسبب تسهيل منح التأشيرات، من خلال العديد من المدن في أوروبا القارية. العمل كارسون خلال الرحلة، وسوف متن سفينة للذهاب إلى بلد آخر، في وقت رست كروز التغذية، يمكنك المشي في جميع أنحاء المدينة على الأرض. كما الزعيمان في هذه الصناعة، وغالبا ما يذهب بها العلامة التجارية في جميع أنحاء العالم دعوة لزيارة تجاربنا، وذلك "الحرباء" جاء إلى مفهوم واسع من "السفر" هو.
الشقق السفر، هو مفهوم الأول من "الحرباء" هو. الدوامة وكارسون نريد أن نبني هنا عائلة بعيدا عن المنزل، وأصبحت المكان الأكثر راحة ليكون من أي شخص في المنزل. كامل المساحة هو "شقة" التصميم، وفتح أبواب نصف مروحة نسخة الهوبيت تصميم المقصورة إلى غرفة جلوس واسعة (بما في ذلك شريط، تتسع 10 شخصا وحوالي مثل أريكة كبيرة)؛ داخل العودة بيت من زجاج يأتي مع صالة (وهذا هو، ومنطقة لتناول الطعام)، إلى يمين الصالة شرفة في الهواء الطلق، بعيدا، هو سر غرفة نوم جيدة (أي غرف خاصة).
م: هناك العديد من على مفهوم السفر، لماذا يتم تعريف هذا الفضاء، والشقق والبيوت؟ E: نحن المتضررين فعلا بنية الفضاء نفسه، تصور والمخطط لها مفهوم منزل سكني. بعد أن قرر متجر، وتبحث عن أماكن تبحث لفترة طويلة، وعندما كنت قد سار فقط في هذه الغرفة فارغة الفضاء، فقد جذبني أولا إلى الشرفة. ثم، وأصبح هذا الفضاء بالفعل بنية ثلاثة تقسيم، معظم المتاجر هي الآن طبقة مسطحة، ثم تحول المستأجرين أنفسهم. وماذا سوف تتحرك الخط بحيث سلس الفضاء ثلاث مراحل؟ فقط الشقة.
التغييرات في السفر هي المفهوم الثاني من "الحرباء" هو. وكانت ايدي وكارسون إلى العديد من الأماكن في كل قسم من عملية السفر، لأنه من وقت لآخر ل، والأفضليات، والشخصية، والأفكار سوف يتغير. لذلك نعتقد اثنين تفضيلات الذوق لا أحد هي ساكنة، وكأننا في مرحلة لاتولى المنزل، 365 يوما في السنة، وسوف لا تأكل طبق المطبخ، لذلك كان كل ستة أشهر ليحل محل مفهوم الإبداع. وكل مفهوم الاستبدال، سيتم أيضا استبدال الداخل البرامج المثبتة، حتى أن الجو العام أكثر في مكان، ولكن أيضا لمفاجأة الضيوف بما فيه الكفاية جديدة كافية. مثل خلع الملابس الطريق، على غرار حرباء، حتى لا يكون هناك "الحرباء الحرباء" هذا هو خط فرعي موضوع آخر، أو حتى مباشرة إلى اسمها ب "الحرباء".
إذا قرر الهيكل المكاني مفهوم السفر شقة. لذلك هذا الحرباء موضوع نائب خط، تقرر تأسيس التصميم الداخلي - بيئة الموائل الحرباء للإلهام لخلق الفضاء. باب الغرفة الرسم هو موطن الحرباء الصحراء، لون الخشب، والخيارات أثاث الروطان، على غرار النمط شمال أفريقيا. شكل بما في ذلك الشريط الجانبي، ولكن أيضا إلى المنحدر من خطوط لإلهام تصميم الكثبان الرملية. بالمناسبة، هذا الشريط هو 3D الطباعة، وهي المريخ وثيقة أول مرة لرؤية المطبوعة 3D نوع.
إلى بقية المنطقة، تتخللها النباتات الخضراء، وفجأة الضوء الساطع في واحة الصحراء. ويمكنك ان ترى خارج نوافذ من الأرض إلى السقف على غرار عجائب الدنيا الطبيعية في العديد من المباني الشاهقة، وهذه الصورة مع أسطورة رفعت فجأة سراب.
بالإضافة إلى الصحراء، الاستوائية بيئة الغابات المطيرة هي أيضا نموا كبيرا الحرباء. الحرباء هي أكبر مدغشقر التوزيع المحلي، وذلك في أعمق الغرف مساحة كامل، مع ارتفع نغمات الذهب والخشب والأثاث لتمثيل الغابة الغابة.
منذ افتتاحه في شنغهاي، وأول محطة السفر "الحرباء" الحرباء فقط الانتقاء الطبيعي في شنغهاي، وقائمة النبيذ القائمة أيضا إلى شنغهاي، وبعض المكونات الصينية، عناصر لتصميم البحث والتطوير. بما في ذلك الرسم التوضيحي عملاقة وراء القضبان، شنغهاي المنازل القديمة والمباني الشاهقة، تصطدم القديم والحديث، خطوط لينة ولكن تم الواحد، فقط يظهر الحرباء الذهبية في بت C. كنا قد وصلت لتوها، وبطبيعة الحال، طرح للصور مع وظيفة شنغهاي.
ومن الطبيعي أن يتم استبدال هذه القطعة من خصائص تاريخية المصور قوي، ومع هذا المفهوم. لتحل محلها أسفل المصور، فإن المزاد يكون عن طريق بيع، وسيتم التبرع عائدات إيرادات المزاد للأعمال الخيرية. م: المحطة الاولى من شنغهاي، ثم يقدم لنا بعض الأطباق وبضعة أكواب من شريط! E: لدينا الشيف المطبخ الفرنسي طاه، لذلك كنا لا نزال على أساس المطبخ الفرنسي، انتقل إلى دمج العناصر المختلفة، وأصبحت أطباق الإبداعية. محطتنا الأولى ليست كلها شنغهاي، وينبغي أن يقال أن تكون محلية، بما في ذلك الصين كلها.
E: أولا تعريف الطريق "الأرض تاتا والبحر مع الأرز المقلي كعكة الأرز". الآن! ونحن نأكل لحم البقر عموما هم تاتا تاتا تاتا التونة، وضعنا معا المكونات اثنين تستخدم عادة في المطبخ الصيني وتصدرت مع زيت السمسم. وعادة مع الخبز، ونحن ثم استبدال تاتا الناس شنغهاي رائحة مألوفة من الإفطار - الأرز المقلي كعكة الأرز.
E: هذا الطريق "أمي القد" ، A الفرنسية الطبخ أساليب للتعامل مع سمك القد، ولكن مع نظرة جديدة مخلل بنديكت طعم الحساء، والشراب، والأم!
E: وهذا الطريق "أكلة جراد البحر" . نيجرو، نيجرو هو شنغهاي المشترك، مع بوسطن جراد البحر، ثم تصدرت مع صلصة التايلاندية توم يام مصنوعة من مزيج من الأشياء نيجرو. تصميم قائمة النبيذ، والطبيعة وحدها المسؤولة إيدي وكارسون، كامل الاستخدامات قائمة النبيذ عدد كبير جدا من المكونات التي تستخدم عادة في المطبخ الصيني، والتوابل والأعشاب. مثل إضافة مخلل الملفوف والفلفل و"مخلل الملفوف لا الدامي مريم" الخل يطير مؤقتا الى قوانغتشو لشرب كوب من "دجاج الزنجبيل المثقب"، والنبيذ، والنبيذ الفوار ومن ثم جلب الطعم الطازج للأوراق السمسم المهروسة يتدفقون الذهب "rocket47" وهلم جرا.
في "الحرباء" ليست قائمة النبيذ الكلاسيكية. وبعبارة أخرى، ما دام مفهوم الاستبدال، قائمة النبيذ بصراحة "تجميل". لذا مواضيع مختلفة ل"الحرباء"، وسوف تكون أطباق مختلفة تماما عن تناول الطعام والشراب زجاجات مختلفة تماما. إذا كنت مهووسا مع كوكتيل في موسم واحد، الخوف هو مجرد رحلة خاصة لطرح نادل لديك كوب لهجة خاص حصلت.
م: في الواقع، معظم الضيوف شرب الكوكتيل لا يزال في "متعة شرب"، إذا كنت تريد أن تعرف جيدا كيف نغمة كوكتيل، ينبغي إيلاء الاهتمام ل؟ أنا يمكن أن يعلمك بعض نهج أكثر للمبتدئين "كوكتيل منتج" في ذلك؟ E: الدجاج شرب أي النبيذ، نحن بحاجة إلى الالتفات إلى أن "التوازن". خذ الحلو والمر، سوف يكون متعبا فإنه حلوة جدا، تعكر جدا لا مدخل السهل، في توازن الحلو والمر، على أساس إضافة النكهات الأخرى. ونحن عادة نسمي هذا نكهة دعا بعد طعم. عندما اختبار مدخل كوكتيل لميزان الطعم الحلو والمر بعد سيعكس طعم نكهة مضافة.
E: إذا قسمت، مثل فاتح للشهية، مع "الجن ومنشط" على سبيل المثال، إذا الكثير من الجن، ارتفاع محتوى الكحول، وليس لتناول الطعام في حالة سكر، وإذا أقل الجن، شكلت المياه منشط للقمة المرارة وطعم أيضا الفقراء. في الواقع، وهذا هو عن "التوازن"، زجاجات بعض القواعد الأساسية للنسبة، انه "منشط والجن"، نسبة 1 النبيذ والمياه منشط: بين 4: 3-1. وإذا كانت نسبة الكحول عالية نسبيا من بعض كوكتيل قوية، في الواقع، ونحن نفعل أرواح الركيزة، ونكهة ليست قوية جدا بارزة جدا، وينبغي أن يكون المدخل على ما يرام، ولكن ليس "خفيفة" أوه!
م: لقد زرت الكثير من المدن حيث مثل معظم؟ ليس لندن؟ E: ها ها ها ها نعم! بعد كل شيء، لمدة عشر سنوات. ، ويمكن اعتبار لندن المملكة المتحدة ليس فقط وسط أوروبا كلها. في الواقع، بل هو خلاف المحلية في المدن من الدرجة الأولى مثل الحياة سريع الخطى، مسترخي من كثير يتصور. مرة أخرى هو إدراج مدينة لندن عالية جدا، وأنت تمشي في شوارع لندن، يمكن أن تسمع لغات مختلفة، في لندن يمكنك أن تأكل الأطعمة من جميع أنحاء العالم، حتى أصيلة جدا. م: ماذا تريد أن تذهب لكنهم ليس على وجه التحديد لم تكن في المكان؟ E: برشلونة، أسبانيا، لم أكن كله. م: أن المحطة التالية "الحرباء" سيكون إلى أين تذهب؟ وهناك خطط حتى الآن؟ E: لأن مفهوم الاستبدال القادم مايو، شنغهاي لدخول فصل الصيف، لذلك كانت الخطة الأولية لدينا إلى جنوب شرق آسيا، وجنوب آسيا. مايو سنتوسا، فيتنام، بالي الممكن أيضا للذهاب مرة أخرى.
عند الاقتراب من نهاية المقابلة، والبقاء حتى وقت متأخر من الليلة قبل الموظفين العاملين الذين لديهم باستمرار إلى إعادة صياغة. الدوامة ويمزح مع الموظفين في حين تستعد لليلة مشغول، لا الجرف رب العمل. "الحرباء" هو في الواقع مثل "المنزل بعيدا عن المنزل"، من رب العمل للموظفين، للضيوف، ويمكن العثور على الطعام والنبيذ، وكذلك الدولة الأكثر راحة هنا. وسوف "هذا" الحرباء السفر بجانب كل رحلة، وكيفية عرض مثيرة، دعونا نتطلع إليها كل ثلاثة أشهر، بعد كل شيء، "الوطن" هو كيف "إلى" مكان لا يمل. نص / جودي FIG / جودي، الحرباء
