أي قائمة من الشيف
أي يوم من النقل الجوي، ما يأكل الضيوف
اليابان ناغازاكي المأكولات البحرية، ويوننان ماتسوتاكي
تقنيات الإنتاج على الطريقة اليابانية نقية
المطبخ الجزيئي يمكن أن تكون خادعة
لا تأكل في الفم لا تعرف أبدا ما هو عليه
يتوقع اليابان تولي اهتماما لفي الغذاء كان دائما واضحا للجميع، جديدة، جودة المكونات يحدد مستوى المواد اليابانية، وحتى بعض الأطباق العديد من المواد مخزن الياباني محدودة، وأحيانا، ما العميل يجب أن يأكل وفقا لتخزين ما هي المكونات لاتخاذ قرار.
