ذكرت قناة الصين والزراعة، جراد البحر، الاسم العلمي إستاكوزا المستنقعات الحمراء (إستاكوزا المستنقعات الحمراء)، المعروف أيضا باسم جراد البحر، جراد البحر الأحمر المستنقع. المنشأ أمريكا الشمالية، استوردت اليابان من قبل الولايات المتحدة في عام 1918 واليابان في عام 1929 من خلال إدخال بلادنا، وتوزع بشكل رئيسي في منطقة نهر اليانغتسى. في السنوات الأخيرة، وجراد البحر بشعبية كبيرة في السوق الدولية والمحلية، ارتفاع الأسعار والمبيعات نقص في المعروض، فوائد اقتصادية كبيرة. منطقة إقليم بحيرة دونغتينغ، سواء تربية أو استهلاك جراد البحر، وتظهر تدريجيا انفجار محتمل، حي مقاطعة ارتفع بنسبة الفلاح عفوية الزراعة لواحد للتنمية الزراعية من المقاطعات الصناعية الرئيسية، في موسم التسوق في وسط المدينة، الآلاف حجم المطعم قدم مجموعة من البضائع ظهرت أطباق الجمبري والروبيان، وتغطية أكثر من 80، وتصديرها إلى شنغهاي وبكين وتشونغتشينغ وهيلونغجيانغ، ومنغوليا الداخلية وغيرها من الأماكن. خصوصا "مقاطعة جراد البحر" مايو 2017 وأغسطس على التوالي SAIC العلامات التجارية دلالة الجغرافية والصحى المؤشرات الجغرافية منتجات الحماية، خلقت فرصا جديدة وزخما لصناعة جراد البحر هونان. ولهذه الغاية، بتكليف من مقاطعة والثروة الحيوانية ومكتب الزراعة، رحلة خاصة إلى المدن منطقة بحيرة دونغتينغ والمقاطعات ذات الصلة البحوث التي أجريت بدقة، ودعا جراد جمعية مقاطعة، عقدت يويانغ دونغتينغ الأسماك وغيرها من شركات الأعمال ذات الصلة منتدى للحصول على بيانات أكثر موضوعية وشاملة على أساس لبدء الدراسة، وتهدف إلى توفير مرجع مفيدة لتطوير صناعة محافظة جراد البحر.
(1) البذور. ووفقا للإحصاءات، فإن المقاطعة 2017 بيع إنتاج زريعة جراد البحر حوالي 1.2 مليون طن، والمقاطعة هي القاعدة الرئيسية تغذية مقاطعة، والإنتاج السنوي من 8500 طن من الروبيان. تغذية أساسا من قواعد خارج الروبيان مقاطعة هوبى تشيانجيانغ، بحيرة بويانغ فى مقاطعة جيانغشى وغيرها من الأماكن. معاملة البذور الأمهات حوالي 5000 طن، والموردين الرئيسيين للمقاطعة، الصفقة حوالي 4000 طن.
(2) السلع إنتاج تربية الأحياء المائية الروبيان. في عام 2017 محافظة إنتاج تربية الأحياء المائية جراد من 135700 طن، وهو ما يمثل 5.17 في المئة من إنتاج الاستزراع المائي في المحافظة. التي يييانغ، يوييانغ ومنطقة مدينة تشانغده بحيرة دونغتينغ مثل المناطق الرئيسية للإنتاج، إنتاج 131400 طن، وهو ما يمثل 96.7 من إنتاج جراد البحر.
(3) إنتاج المصايد الطبيعية. كان 2017 إنتاج الصيد جراد البحر حوالي 11300 طن. الصيد الرئيسي يسقي مياه مصب النهر لأربعة مياه المصب الشرق بحيرة دونغتينغ، جنوب بحيرة دونغتينغ وشيانغ تسى يوان لي.
2017 جراد مساحتها حوالي 120 فدان، بما في ذلك 50 فدانا من مدينة يي يانغ، مدينة يويانغ 45.3 فدان و 16 فدان من تشانغده الزراعة. زراعة الأرز هي الوسيلة الرئيسية لبرك الجمبري تربية تهدف إلى دعم، لوتس (القصب) زراعة الحقل. وضع زراعة الأرز الروبيان فيه نحو 100 مليون مو (وهو ما يمثل متكاملة الأرز الأسماك في المحافظة مساحة 330 مو البذور 30 الزراعة)، البركة، لوتس (القصب) الحقل مساحتها حوالي 20 فدانا الزراعة.
حاليا منطقة بحيرة دونغتينغ رايس الروبيان تربية الوضع: أولا، الأرز الروبيان وضع تناوب المحاصيل. نموذج لنموذج جديد للتنمية التي يشيع استخدامها من قبل المزارعين، وعادة مكان والحصاد العادي الكامل، وهناك أيضا عدة مرات Fangmiao والحصاد والتخزين ل. الروبيان التي تم شراؤها في أبريل وضع أنواع الروبيان اعتبارا من نهاية مايو، منتصف يونيو وحتى إغلاق بعد بدوره على المياه في حقل الأرز الكاملة، الأرز أساسا إلى انتشار. تتميز قطع صغيرة والمعايير الهندسية الميدانية ليست عالية، إدارية واسعة، والتغذية أقل الاصطناعية، والكفاءة الاقتصادية ليست عالية. دوران الثانية + الأرز الروبيان وضع التكافلية (الأرز ثلاثة الجمبري). وضع مقاطعة القائمة، ودعم مروحة لتحقيق التكامل، وبعض من المزارع الكبيرة التقليدية التي يشيع استخدامها في هذا الوضع. عادة بعد فقس الروبيان حصاد الأرز أو وضع الروبيان منتج ثمر عليق تربية اليرقات والزراعة حتى السنة الثانية من جراد البحر للبيع في أبريل، وقد تم بيع المحصول وحتى منتصف يونيو، تخضير موسم الأرز، الذي يحدد الربيع الروبيان موسم الأرز، الروبيان الصيف، الخريف أنواع الجمبري واسطة. الاستفادة الكاملة من مختلف نمط النمو تطوير جراد من خصائص الطلب والوقت لمساحة لضمان العام كثافة جولة جراد البحر ليست عالية في المياه حقول الارز، الأرز الحفر الفعال القدرة على التحمل. الثالثة الأرز - بركة (لوتس) بركة الزرع وضع يقترن. هذا الوضع الاستفادة الكاملة من حقول الأرز والبرك نوعين من الطاقة الشمسية الحرارية الوقت فرق توزيع المسطحات المائية، والحد الأقصى لتوفير ظروف معيشية ملائمة للجراد، تمديد الوقت تسمين إلى ذروة ارباك السوق، وتحسين تربية الكفاءة. بعض من منازلهم ديك بدأ المزارعون الموارد البرك في محاولة لاستخدام هذا الوضع. الشركات مقاطعة Shunxiang استخدام 5000 فدان من ميزة البرك قاعدة والتعاونيات والتعاون داخل الساتر المزارع الكبيرة، وعلى نطاق واسع أن تأخذ هذا الوضع العكسي للعملية (الانخفاضات في الشتلات وعالية الثمن من البركة)، وذلك لتحسين جراد تطوير المواصفات وترنحت على قمة السوق.
3. الناتج الاقتصادي جراد البحر (ويشمل تربية الأحياء المائية، وتجهيز صناعة، خرج قطاع الخدمات من الدرجة الثالثة) وتقلبات الأسعار
(1) من الدرجة الثالثة قيمة انتاج صناعة: ووفقا للمسح، في عام 2017 سلعة الروبيان جراد متوسط سعر الصفقة في المحافظة حوالي 24-30 يوان / كيلوغرام. تربية الأحياء المائية (بما في ذلك البذور) قيمة الانتاج 4.5 مليار يوان، والصناعة قيمة الانتاج من 1 مليار يوان والمطاعم وغيرها من الناتج قطاع الخدمات حوالي 125 مليار يوان، أي ما مجموعه ثلاثة قيمة الإنتاج حوالي 18 مليار يوان.
(2) جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية جراد البحر والروبيان السلع تقلبات الأسعار الأمهات. 2017 جراد البحر تقلب أسعار البذور والشتلات في وقت مبكر الأسعار، ومارس سعر البذور من 32 يوان 500 غرام /، ثم مع زيادة في كمية من الروبيان في السوق، انخفضت أسعار تدريجيا، حتى مايو، وبلغ متوسط سعر 10 يوان / 500 غرام. وكانت أسعار السلع الأساسية الروبيان "V" توزيع على شكل، والتغيرات الموسمية خصائص واضحة إلى مايو ويونيو، وهو أدنى سعر (9-18 يوان / 500 غرام)، وهذه المرة عددا كبيرا من جراد البحر الأرز المذكورة، المعروض في السوق كاف، بحيرة أغسطس الروبيان السوق المركزة، ولكن ليس كما العائد الأرز، والأسعار قد انخفضت (17 يوان / 500 غرام)، وأقل في مواسم أخرى جراد في السوق، شركة الأسعار، ومتوسط سعر 25 يوان / 500 غرام أو أكثر. عمل الأمهات في الفترة من يوليو إلى أكتوبر، وتقلب أسعار السلع الأساسية على غرار الروبيان. في يوليو هو الأعلى، حيث بلغت 30 يوان / 500 غرام، وهو أدنى مستوى في أغسطس 17 يوان / 500 يوان، ومتوسط سعر 26 يوان 500 غرام /.
(1) حيث المجالات الرئيسية. 2017 المناطق جراد البحر طوال 14 مدن المقاطعة، 56 مقاطعات (المدن والمقاطعات)، وخاصة في منطقة بحيرة دونغتينغ يييانغ، يويانغ، تشانغده ثلاث مدن تحت اختصاص المقاطعات (الحضر)، وهو ما يمثل إنتاج الاستزراع المائي في المحافظة أكثر من 96. تربية الأحياء المائية إنتاج أكثر من 1000 طن من المقاطعات هم: مقاطعة 58500 طن (35 مليون فدان)، هوارونغ مقاطعة 34236 طن (25 مليون فدان)، Linxiang 8035 طن (12.1 مليون فدان)، يوانجيانغ مدينة 7300 طن (7.2 مليون فدان) مطاردة بحيرة 6220 طن (6.5 ملايين فدان)، Anxiang 4500 طن (5.4 مليون فدان)، Hanshou مقاطعة 3700 طن (3.5 مليون فدان)، يشيان 2500 طن (2.5 مليون فدان)، جيانج حي 1820 طن (15،000 فدان)، يوييانغ مقاطعة 1177 طن (1.9 مليون فدان)، منطقة دينغ 1020 طن (1.0 مليون فدان). مقاطعة شكلت أساسا، مركز هوارونغ، والإشعاع المقاطعات المحيطة بها نمط جراد البحر للتنمية الصناعية.
صناعة البذور (2) جراد البحر. بحلول عام 2017، أكثر من جراد البحر تربية وحدة في محافظة 10، ويبلغ حجم انتاجها السنوي من حوالي 8000 طن من الجمبري، وتغذية حوالي 80-100 مائة مليون. التي منحت اثنين البلدية مزرعة تربية الأحياء المائية، على التوالي، وهونان الذهبي الروبيان الأوروبي للعلوم والتكنولوجيا الزراعية المحدودة، شون شيانغ شركة للمواد الغذائية نهر الذهبي جراد تربية قاعدة. عام 2017، "مزايا هونان المائية تطوير صناعة المنتجات ودمج البحوث التكنولوجيا الرئيسية" كما مقاطعة هونان المشاريع العلمية والتكنولوجية الرئيسية، والحصول على تمويل خاص من 10 مليون دولار، جراد البحر، والميزة المائية باعتبارها مقاطعة، تربية الوراثية لها، وأنماط تربية و تكنولوجيا الباردة سلسلة في المعالجة العميقة للمحتوى البحوث الهامة، وأسفرت عن نتائج جيدة.
(3) المشاريع: صناعة جراد على المشاركة في اثنين من الشركات الرائدة الوطنية للمقاطعة - Shunxiang الغذاء المجموعة المحدودة يي يانغ تشن كه مينغ الغذاء. أعلنت تعاونيات الصيد بنجاح منطقة مظاهرة زراعة الأرز الوطني.
Shunxiang للأغذية المحدودة، التي أنشئت في سبتمبر 2000، هو زراعة جمع والبحث العلمي والتصنيع والمبيعات من المشاريع المتكاملة الخارج. رأس المال المسجل من 60 مليون يوان، ومجموع الموجودات من 420 مليون يوان، والموظفين الحاليين من 480 شخصا، لها جراد البحر والأسماك في المياه العذبة والسلاحف والخضروات والأعلاف وخطوط الإنتاج الأخرى، وسعة التخزين الباردة من 20000 طن، والقدرة على تجميد سريعة من 180 طن، وتربية قاعدة 4800 فدان و 20 فدان من قاعدة قياسية. وتمتلك الشركة جراد البحر والمياه العذبة، أسماك المياه العذبة والسلاحف والخضروات وغيرها من سلسلة خمسة أكثر من 200 نوعا من المواد الغذائية الخضراء العضوية، واعترف شركة "صيد فتاة" العلامة التجارية بأنها "الصين العلامة التجارية الشهيرة" و "هونان المعروفة العلامات التجارية العالمية." المنتجات المصدرة إلى أوروبا وأمريكا واليابان وكوريا وهونغ كونغ، وأكثر من 30 دولة ومنطقة. منحت شركة "الصين جراد تربية وتجهيز مراكز البحث والتطوير" و "التصنيع الشركات المملوكة للدولة مفتاح الزراعة"، "التصنيع الزراعي تقدمت شركات فى مقاطعة هونان الرائدة"، "نموذج الأعمال الوطنية في القطاع الزراعي"، "الصادرات الوطنية الزراعية والصناعية نموذج الأعمال التجارية، "براءة اختراع اختراع 38.
تشاك هونان الزراعية المياه الموئل المحدودة يي يانغ تشن كه مينغ للأغذية المحدودة، وهي شركة تابعة مملوكة بالكامل، وقد تم تأسيسها في شهر أبريل عام 2016، هي عبارة عن مجموعة من إنتاج البيئي الأرز وتربية جراد البحر، والبحث العلمي والتصنيع والتسويق والخدمات اللوجستية والتوزيع في متكامل الشركة مع رأس المال المسجل 10 مليون دولار، ويعمل حاليا أكثر من 30 شخصا، مع القدرات تجميد سريعة من 2000 طن التخزين البارد. تم تأسيس قاعدة تربية جراد البحر 5000 فدان، موحدة جراد تربية قاعدة أكثر من 10000 دونم، موحدة تربية قاعدة مظاهرة 120 فدان. جراد شركة يوميا الإنتاجية من 20،000 كجم، وإنشاء احتكار جراد البحر اتصال لأكثر من 30 مدينة كبيرة ومتوسطة في تشانغشا، يويانغ، وقوانغتشو وهايكو وشنغهاي وبكين وهلم جرا، مع الخصائص الوطنية لل3 مطاعم جراد البحر الصغيرة لإقامة التوزيع على المدى الطويل الشراكة.
تأسست مقاطعة فو يونيو الروبيان زراعة الأرز التعاونيات المهنية في يناير كانون الثاني عام 2015، مسجلة أبريل 2017 شخصية مستقلة القانوني لاقتصاد السوق الرئيسي، ورأس المال المسجل 500 مليون، 120 شخصا الانضمام عضوا شركة، والإشعاع أدت المزارعين على أكثر من 1600 أسرة، المجموع تداول 3075.55 فدان، أدى الإشعاع المزارعين على أكثر من 1600 أسرة، الأرز الروبيان مجال التنمية التكافلية من 10000 فدان. نوفمبر 2017 بنجاح أعلنت وكالة "الأرز الوطني زراعة وصيد الأسماك ومنطقة مظاهرة شاملة."
أنتجت 1. آلة الوضع. ووفقا للمسح، اشتبكت مع المحافظة في شركات تجهيز جراد 5-6، وتجهيز حوالي 35000 طن، وتجهيز قيمة الانتاج من حوالي 10 مليار يوان. الذي بطاقة سنوية معالجة أكثر من 1000 طن المؤسسات Shunxiang للأغذية المحدودة (مقاطعة، 21800 طن) ويوان جيانغ جينجيانغ المائية المحدودة (يوانجيانغ، 3600 طن)، وتشيس بحيرة يي أغذية المحدودة (تشيس بحيرة، 2820 ر )، دينغ فنغ الزراعة المحدودة هانسون (هانسون مقاطعة، 2000 طن)، وتجهيز المنتجات الرئيسية للجمبري، وذيل الروبيان، الروبيان كله. شوربة الروبيان شركة للمواد الغذائية Shunxiang الأصلي الفانيليا المثلج، تم اختيارها بعناية الإنتاج المحلي من "الروبيان بالرأس"، من خلال بخار الطبخ، المجمدة في النيتروجين السائل، كاملة نكهة قفل، قليلا ذوبان الجليد قليلا لتناول الطعام، عطرة، لذيذ للغاية . عام 2014، مثلج الفانيليا شوربة الروبيان اختراع وطني شهادة براءة اختراع في عام 2015 من قبل جائزة الإنجاز هونان للعلوم والتكنولوجيا. 2017 إعادة جائزة مقاطعة هونان الابتكار الأولى، وكان اسمه شوربة الروبيان المثلج الفانيليا "أعلى عشر منتجات مبتكرة في المحافظة". مبيعات الروبيان المكرر (الجمبري) الصادرات حوالي 896 طن، وكسب 12.6 مليون $، وسوق التصدير الرئيسية بالنسبة للولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وغيرها من الأماكن. وفي الوقت الحاضر فإن السوق المحلية أفضل بكثير من السوق الدولية.
2. التداول في السوق والاستهلاك. جراد البحر ومركز توزيع تتركز أساسا في بحيرة دونغتينغ في يوييانغ يودو، جسر تشانغشا ماو، Mawangdui المنتجات المائية سوق الجملة، يييانغ مقاطعة السوق جراد البحر. في دونغتينغ تجمع الأسماك أكثر من 130 متخصص المائية في شراء وتوريد جراد البحر في التداول، وعدد كبير من المهنية تداول كبير 60 تانجلين المائية والمائية براذرز قاو لديها. كل عام من جيانلي، هونغهو والأمن العام وغيرها من الأماكن، ومقاطعة مقاطعة، يوانجيانغ الاستحواذ على عدد كبير من جراد البحر، بعد أن "ورشة عمل" عملية فرز بسيطة والفرز من خلال تجريد، وانتقاء درجات مختلفة من الروبيان السلع والروبيان ذيل الروبيان . جزء من المعروض في السوق في وسط المدينة والمطاعم، جزء من العبور والتوزيع بيعها إلى بكين، وشانشى ومنغوليا الداخلية وشينجيانغ وهيلونغجيانغ وغيرها من الأماكن. قاو براذرز المائية اقتناء واحد فقط في مبيعات النقل العام 500 طن من جراد البحر. 2017 سمكة كاملة الحجم أكثر من 130 اكتساب مبيعات متخصص، وتجهيز ونقل ما يصل إلى 52،500 طن من جراد البحر (الذي يمثل نحو 20 من محافظة الشراء، 10،000 طن)، وقيمة الانتاج من 1.4 مليار. فترة الذروة Mawang (أبريل إلى يونيو) تداول 32-35 طن يوميا، مقاطعة السوق جراد البحر من ابريل الى يونيو متوسط جراد البحر اليومي إرسالها إلى شنغهاي، ووهان، وتشانغشا وقوانغتشو وغيرها من الأماكن أكثر من 200 طن.
في عام 2017 استهلاك جراد المحافظة حوالي 160،000 طن (أقل من بعض المحافظات المجاورة مثل هوبى وهونان وغيرها من الملاحق في). استهلاكها والخصائص الموسمية واضحة، وجراد البحر السنوي تتركز في موسم الذروة مايو-أغسطس مايو لبدء الروبيان، وارتفاع أغسطس، في سبتمبر بدأت تتلاشى، ويمكن تمديد الاستهلاك المستدام إلى 10 شهرا. أنماط استهلاكهم تظهر هناك ثلاثة: أولا، وضع التقليدي وجبة خفيفة المماطلة، والثاني هو العلامة التجارية الرائدة في أطباق الطعام الأعمال التجارية، والمطاعم الثالث هو شبكة الإنترنت، وهي الانترنت وغير متصل شيا شيانغ، ركز فقط على وضع الوجبات الجاهزة جراد البحر العشاء. تشير البيانات إلى أن في سوق المواد الغذائية على شبكة الإنترنت، وشكلت طعم حار لمدة 40 (جراد البحر والتي تمثل 4 من المجموع). في هيكل استهلاك الأغذية والمشروبات، والتوزيع العمري من جهة نظر المستهلك، جمهور المستهلكين جراد البحر إلى أصغر الفئات العمرية 20-39 سنة على أساس السن، و 50 سنة من العمر وجماعات المستهلكين من كبار السن ومجموعات المستهلكين الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و تمثل أدناه للحصول على الأقل. من بينها، أماكن الوجبات الجاهزة جراد البحر بعد 80،90 جماعات المستهلكين السائدة، لديهم بعض القدرة الشرائية، والشباب والعصرية، وسهلة لقبول أشياء جديدة، وظهور الانترنت منصة يأمر الإخراج أيضا زراعة عاداتهم الشرائية، وبالتالي خارج تبيع جراد البحر قبول قدرة أعلى. من وجهة نظر المستهلك من توزيع رأي الجنسين، قوية جراد الملكية العشاء أكثر عرضة للمستهلكين من الذكور، في حين أن مباراة جراد البحر والبيرة الكمال يوفر خيار جيد وجبة خفيفة بالنسبة لهم. أيضا، لأن جراد البحر غنية بالبروتين، واللحوم، وأقل قيمة غذائية، وتناول الطعام وليس من السهل كسب الوزن، ولكن أيضا من قبل ملكة جمال باي لينغ الحب.
سوق تشانغشا: ووفقا للمسح، في عام 2017 في مدينة تشانغشا جراد البحر الاستهلاك السنوي من حوالي 25،000 طن،
مخازن الروبيان الأعمال طعم ليلة بازار عبر أزقة المدينة لقب كبير، بين المتاجر الكبرى حوالي 300، شكلت طعم الجمبري والروبيان مطهو ببطء، والجمبري على البخار، مسلوق شوتشو الروبيان والجمبري المقلي، الروبيان مياه الينابيع، شوربة حامضة والروبيان "الروبيان" الأنهار والبحيرات السبع للأكل الكعكة. أغسطس 2017 تظهر بيانات المستهلك، وتشانغشا جراد استهلاك البشري في كلمة في الفم أكثر من 100،000 السكتات الدماغية سنويا، مع وجبة متوسط يمكن أن تستهلك أكثر من 250 يوان. تشانغشا الى 255.01 يوان سعر واحد كمية جراد من استهلاك المرتبة الثامنة في البلاد. 5 أشهر في السنة وفقا للتقديرات، بلغ استهلاك المواد الغذائية إلى أكثر من 15 مليار يوان.
يويانغ السوق: ووفقا للبيانات التي يقدمها المعرض مطعم جمعية أن في عام 2017 حجم وسط المدينة أكثر من 5000 منافذ الطعام والشراب، وأكثر من 80 في المئة من الخصائص التشغيلية المباشرة من الأطباق جراد. تشكيل عدد كبير من الأطباق جراد البحر المعروفة، مثل شي Sanxiang جراد البحر، جراد البحر الثوم، جراد حار، جراد حار، الكاري جراد البحر، وإثارة جراد البحر الجافة، وجراد البحر مطهو ببطء، جراد المقلية والصغيرة جراد البحر السلطانية، جراد البحر المالح ...... فقط وسط المدينة، وقد وضعت ذلك 10 نوعا من النكهات من سلسلة جراد البحر، وبلغ الاستهلاك إلى 25 طنا في اليوم الواحد. الاستهلاك اليومي من المطاعم في المدينة زيادة في استهلاك الأسر خلال العام ما مجموعه 100 طن. وصلت 5 شهور السنة من حيث حجم الانتاج موسم جراد البحر من استهلاك الاستهلاكية والمواد الغذائية والمشروبات 150 مليون طن، وبلغ الاستهلاك إلى 750 مليون يوان.
مقاطعة السوق: مدينة الغذائية (سوق الليل) الاستهلاك السنوي من حوالي 4000 طن. مع أكل جراد في صناعة المطاعم وصلت إلى أكثر من 300 محل، من أجل توفير جراد البحر الصغيرة وصلت مخازن القائم على العشاء أكثر من 100، مثل تشكيل "الصيد فتاة"، "ما مصب مطهو ببطء جراد البحر"، "أود بدلا أمها جراد البحر" وغيرها معروفة خارج العلامات التجارية الغذائية والمشروبات في المحافظة، وصلت جراد الطعام قيمة الانتاج السنوى 200 مليون يوان.
1. بناء العلامة التجارية. من وجهة نظر محافظة وجهة نظر، في بناء العلامة التجارية شكلت "مقاطعة جراد البحر" "فتاة الصيد" لتمثيل العلامة التجارية في هونان جراد البحر. مقاطعة هي أكبر قاعدة تربية جراد البحر في مقاطعة هونان، وبنى 30 مليون مو من المواد الخام المواد الغذائية الخضراء (الأرز) موحدة قاعدة الإنتاج؛ جراد البحر الأخضر أصل حددت 11.5 هكتار، منها شركات الأغذية Shunxiang يوم Xingzhou عبرت بحيرة 35000 وقد تم تحديد مو جراد البحر وقاعدة الإنتاج المائي كقواعد مظاهرة المواد الغذائية الخضراء في مقاطعة هونان، إنتاج الشركة من سلسلة "الصيد الفتاة" تم تحديد المنتجات جراد عن المنتجات الغذائية الخضراء على مستوى، تم تكريم 2017 "مقاطعة جراد" على أنها منتجات الزراعية الصينية منتجات حماية المؤشرات الجغرافية. قد جفت مقاطعة الأرز الروبيان خالية من التلوث منح الشهادات للمنتج 2 و 10 شهادة الخضراء، وجراد البحر الشهادات الخضراء لها ثلاثة. في عملية بناء العلامة التجارية: جراد البحر مقاطعة، الأرز الروبيان له والإقليمية العلامة التجارية 8 دول، بما في ذلك عرف بأنه الصينية العلامات التجارية المعروفة، وهونان الماركات العالمية، مقاطعة هونان ومقاطعة هونان والمنتجات ذات الأسماء التجارية، وهونان "فتاة الصيد" مقاطعة 10 المشاريع الزراعية العلامة التجارية، وجراد البحر وغيرها من المنتجات التي تباع في أكثر من 30 مقاطعات ومدن البلاد، وتصديرها إلى أوروبا وأمريكا واليابان وكوريا الجنوبية أكثر من 40 دولة ومنطقة، وحجم الصادرات من 30 مليون $. يجوز منح 2017 "الصيد الفتاة" جراد البحر مقاطعة هونان الابتكار الأولى. يى شيانغ بارك "دولة خضراء من الصحة،" جين كونغ "نعرف الآن البخور" وغيرها من العلامات التجارية الأرز ذات جودة عالية، وكان اسمه في مقاطعة هونان بمقاطعة هونان، والمنتجات ذات الأسماء التجارية. في بناء العلامة التجارية الغذائية والمشروبات: لخلق "فتاة الصيد"، "السيد الجمبري"، "الرجل الطائر" وعدد من الذواقة أصناف الطعام والشراب. تم تحديد Shunxiang شركة للمواد الغذائية باعتبارها "مؤسسات مظاهرة صناعة الوطنية المواد الغذائية الأساسية"، في سبتمبر 2017، الشركة الرائدة مطعم "فتاة الصيد" أطلقت "الروبيان عيد" فازت الصين الوطنية للأغذية ياندي المطبخ الهيمنة دورست الذهب. 19 يونيو 2017، في هوبى تشيانجيانغ جراد المعرض الدولي الأول، وفاز يويانغ البيئي جراد البحر جراد البحر المياه 2017 أعلى العلامات التجارية عشرة للصين.
عموما، ومع ذلك، المدن والمقاطعات الأخرى في جميع أنحاء البحيرة جراد بناء العلامة التجارية تأخر، عدم وجود آلية الصناعات الثانوية والثالثية الربط تعاوني + + المطاعم التداول في السوق من الروابط السلسلة الصناعية ليست كافية، والمنتجات ذات القيمة المضافة ضيقة إلى مزيد من التعزيز.
2. المهرجان الثقافي. نظمت 2017 في جميع أنحاء هونان أشكال مختلفة من مهرجان الثقافة الغذائية، وسحب بفعالية استهلاك جراد البحر، وتعزيز الوعي الاجتماعي للجراد. كما 7 أبريل، عقدت الصين هونان (مقاطعة) أولا مهرجان الفن الكتابة على الجدران الدولية وبحيرة دونغتينغ السياحة البيئية مهرجان الغذاء في روان مقاطعة الزهور على الجدران قرية الدولي للفنون، 6 أكتوبر، في مقاطعة جونسون بارك البوابة الغربية عقدت الدورة الأولى للمهرجان السياحة يييانغ مدينة ميدان الثقافة الغذائية والطهاة مطعم مسابقة أطباق العشرة الشهيرة (مقاطعة في المكان). مقاطعة بالرأس طعم الجمبري، مع ألوان جذابة، حار ولذيذة، واللحوم العطاء ومغذية ومحبوبا خبراء الأغذية يييانغ مدينة. 20 يوليو، مدينة يويانغ، عقد مهرجان جراد البحر منطقة برج يوييانغ في عام 2017 حي الأولى الصين يويانغ برج يوييانغ في دونغتينغ بحيرة رصيف صيد الأسماك، وبحيرة جراد البحر مع نوعية جيدة حتى أن الغالبية العظمى من داينرز الفم نعمة كاملة. 2 أغسطس --13 أيام، 955 ذهبية مهرجان النسر الرابع جراد البحر بشعبية المشروبات الساخنة في مي لان فانغ طويل سامت chihu في بناء وأصدقاء تعالوا تيليس عقد اثنين من وليمة الجمبري كله، "مجموعة الروبيان تجتمع الغرب"، 20 أكثر من سلالة الجمبري الروبيان متجر متجر إعادة فرز الأصوات القديمة والجديدة، وقال انه بعث نكهة مختلفة طعم الجمبري والروبيان المقلي والروبيان على البخار، الجمبري المشوي والروبيان الماء المالح، شوربة حامضة الجمبري والملح والروبيان والفلفل، والجمبري الصيد والروبيان والثوم، الخ جراد البحر.
بحلول عام 2015، وتربية وصيد الأسماك مكتب مقاطعة الحيوان من مكتب التخفيف من حدة الفقر أصدر بالاشتراك مع وثيقة "على حقول الأرز لوضع توجيهات شامل لتسريع تربية الأرز المزارعين المحليين الفقراء وسيتم دمج صناعة الروبيان تربية وسيلة هامة من الفقر من الفقر. 18 أبريل 2017، زرع الأرز في المحافظة وتربية العمل على تعزيز اجتماعات شاملة الموقع الذي عقد في مقاطعة يييانغ، ومتطلبات واضحة، ومناطق زراعة الأرز الشاملة في محور الدعم للتخطيط المحلي الزراعي تنمية وتطوير الزراعة الحديثة، وصناديق الائتمان والتوجيه المالي رأس المال الاجتماعي الشامل للاستثمار في زراعة الأرز. في التوزيع الإقليمي والأوقاف الموارد المائية واستهلاك السوق وفقا لخصائص من منطقة بحيرة دونغتينغ من أجل مسح الروبيان الأرز الزرع الرئيسي، وهونان شيانغشى، الأرز هونان جيانغنان مع السمك (وقضى السمك) تربية في المقام الأول.
لتسريع تطوير صناعة الأرز لتعزيز الروبيان، خصصت مقاطعة مقاطعة الحكومة 10 ملايين يوان لكل منها الأموال سنويا لدعم تربية جراد البحر البذور، زراعة الأرز الترويج الروبيان العلامة التجارية، والزراعة والتأمين والاستثمار الصناعي وغيرها من المشاريع العامة الداعمة؛ تخصص 20 مليون يوان سنويا، لتعزيز التدريب التقني والتوجيه في الموقع لالروبيان الأرز تربية الأسر، للزراعة على نطاق وأكثر من 100 فدان ووصل مستوى بناء قاعدة من الكيانات التجارية، بزيادة 200 يوان لكل مو، وهي جائزة لمرة واحدة لبناء البنية التحتية والروبيان شراء ؛ والحاجة إلى أموال القرض، ومقاطعة المالي 1000 يوان لكل مو ترتيب خطوط الائتمان 50 يؤيدون الخصم لتطوير قاعدة تربية جديدة من أكثر من 200 فدان، وتشجيع ودعم الأسر لشراء الأرز تربية الروبيان تربية التأمين، وغرس التطورات الجديدة قاعدة لأقساط التأمين أتت 50 من قبل الحكومة. خلال السنوات الثلاث الماضية، استثمرت مقاطعة 120 مليون يوان لدعم جميع الأنواع.
ووفقا لاحصاءات غير مكتملة، وضعت المحافظة تصل التعاونيات الزراعية جراد البحر أكثر من 200 والروبيان زراعة الأرز 70،000 أسرة، يعمل فيها أكثر من 250،000 شخص، والسماسرة جراد البحر 6000 شخص، لتحسين فرص العمل لل16،000، ونصيب الفرد من المزارعين الانضمام الى الشركة الدخل السنوي من 3000 يوان. في صناعة الفقيرة، مما أدى إلى "دق شخص من الفقر" تأثير كبير.
جراد البحر هي الأنواع الغريبة، إلى حد كبير حياة الناس إثراء والمادية، ولكن هناك خطر البيئة والأمن البيئي. يجب على الادارات المعنية القيام بعمل خير البيئي جراد تقرير التقييم، ينبغي على الدولة أعرض بالقوانين واللوائح والمبادئ التوجيهية والوثائق التقنية الأخرى في أقرب وقت ممكن، لتحديد طبيعة موقفهم.
وعلى الرغم من صناعة جراد البحر الصغيرة نطاق واسع، يمكن توقع توقعات السوق، ولكن جراد البحر دائما يواجه مع نقاط الضعف في سلسلة التوريد: القيود الموسمية خلال خسائر النقل، وحدت من تطوير صناعة جراد البحر صغيرة إلى حد ما. جراد البحر دورة موسمية واضحة، والطلب القوي في السوق في الصيف، في الشتاء على انخفاض حاد. منذ جراد البحر لفصل الشتاء، فصل الشتاء لقلة المعروض، وبالتالي سوى أربعة أشهر في السنة في القيام بأعمال تجارية، واحدة لسوف تظهر في جميع أنحاء المحل جراد البحر التوقف عن العمل أو الإغلاق، "كسب أربعة أشهر وأربعة أشهر شقة في غير موسمها، 4 العجز الشهر "هو القاعدة صناعة جراد البحر. وبالإضافة إلى ذلك، فصل الشتاء بسبب إمدادات شحيحة، والثمن هو عادة من مضاعفات فصل الصيف، والمحصول وعدم الاستقرار. 6 سنويا - خلال موسم الذروة في يوليو في السوق، جراد البحر أدنى الأسعار؛ الربيع والشتاء خلال موسمها في السوق، والأسعار تزيد تدريجيا. حاليا الشتاء الوطنية الروبيان المياه الدافئة لا تزال في مرحلة استكشافية، البلاد حاليا أي سابقة ناجحة.
وفقا لبحث في صناعة جراد منطقة بحيرة دونغتينغ، في السلسلة الصناعية وجدت بين نسبة صغيرة من نمو القيمة المضافة الصناعية الثانوية، بالإضافة إلى شركة Shunxiang، وتشارك في تجهيز المؤسسات جراد البحر الأخرى هي على نطاق صغير، ومنتج واحد، لديها امكانات النمو قليلا . مدينة يويانغ في التداول كما سوى عدد قليل من الاحتياجات المائية العملاء دونغلينغ للقيام أول تقشير الروبيان أومي، والفرز وغيرها من معالجة سطحية. جراد البحر المنتجات المصنعة عميقة مثل كيتين، الشيتوزان وغيرها من معالجة وضع لا تزال في مهدها، وليس على نطاق تجاري. ومعظم النفايات قذيفة جلد جراد البحر هو في الأساس يجري الحصول عليها بأسعار رخيصة جدا المهروسة والبرك لتكملة التغذية تربية الأحياء المائية.
استهلاك جراد البحر أثناء النقل هو آخر نقطة الألم صناعة رئيسية. وتتركز أساسا جراد البحر عالية في منطقة نهر اليانغتسى، وتكاليف النقل لمسافات طويلة، منذ وقت طويل، وفيات عالية (يوييانغ نقلها الى شنتشن، ومنغوليا الداخلية وغيرها من معدل وفيات أماكن حوالي 10)، والنقل لفترات طويلة يؤثر على طعم اللحم، على وجه الخصوص، في إطار فرضية الجمبري الكبير الحية وطعم الجمبري ميت الفرق والتخزين والنقل للصيد جراد البحر، كان واحدا من العوامل التي تحد من سلسلة التوريد بأكملها. التكلفة العالية للتقنيات النقل والحفظ، وقد اختار العديد من المطاعم محليا، وأيضا أدى مطعم لتوسيع الخارج تخضع لقيود. حاليا عدد قليل من توزيع كبيرة تحاول نقل سلسلة البرد المجمدة، ولكن LTL الباردة العذبة تكلفة سلسلة الخدمات اللوجستية مرتفع جدا.
جراد البحر هو صغير، ولكن فرص استثمارية هائلة، وإمكانات غير محدودة للتنمية الصناعية. يوييانغ، تشانغده، يييانغ ثلاث مدن في جميع أنحاء منطقة بحيرة دونغتينغ للمحافظة، هي المدينة الرئيسية دول الحزام الاقتصادي نهر اليانغتسى عقدة مهمة في المدينة والدائرة الاقتصادية حول بحيرة دونغتينغ، مجال المياه واسعة، الباردة نقع نقص المياه في حقول الأرز الكذب منخفضة ومناسبة الزراعة جراد ، القفار، المرافئ الظروف الطبيعية العديدة لتطوير جراد تربية فريدة من نوعها. من أجل تعزيز التنمية الصحية والمستدامة لصناعة جراد البحر الصغيرة، لا سيما التوصيات التالية.
من وجهة نظر واسعة المقاطعة، وفقا لظروف المياه والأوقاف حقول الأرز الموارد، واضحة مناطق التكاثر مناسبة جراد البحر حيث ندرة المياه في جميع أنحاء منطقة بحيرة دونغتينغ. شيانغشى في هونان التلال والجبال شونان ليست مناسبة لتعزيز منطقة تربية الأحياء المائية. الماء هو شرط أساسي لجراد البحر المستزرع والري السليم في منطقة بحيرة دونغتينغ أنظمة الري لرفع جودة إعادة الإعمار اللازمة، وتعزيز الرقابة الموحدة وإدارة المياه لاستزراع الجمبري، لضمان جودة المياه وكفاءة استخدام المياه. في حين أخذ تدابير الرقابة اللازمة لزيادة تعزيز التوجيه، وسيلة فعالة لتجنب "إعادة الخفيفة الأرز الروبيان" ظاهرة، لضمان إنتاج غذاء آمن.
الأرز الروبيان لتعزيز مستوى التنمية الصناعية، ووضع معايير تقنية هو المشروع الأساسي، ومفتاح التنمية المستدامة الصناعي. فمن الضروري لتنظيم القوة التقنية وإجراء التجارب والمظاهرات، ووضع معايير النظام الإيكولوجي الروبيان الأرز تمشيا مع هونان الفعلي والمواصفات الهندسية الميدانية، وضمان مزدوج الروبيان الأرز الحصاد. على أساس من حقول الأرز القائمة لدعم دمج التكنولوجيا المعقدة، وهوبى وأماكن أخرى لتعلم خبرة متقدمة من تربية والبحوث وبركة التنمية - إلى جانب الأرز تربية التقنيات، التي اتخذت لتعزيز الأمهات، واستخدام التحكم في الإضاءة ودرجة الحرارة مركزية تكاثر الروبيان منتج ثمر عليق، والحضانة الدفيئات التركيز البناء يفقس زيادة التكنولوجيا القابضه المرافق، لضمان جراد البحر إمدادات البذور التحول الذروة، تمديد وقت الرضاعة، وزيادة المعروض من البرك الجمبري والروبيان متوازنة تعزيز السوق من السلع.
الموارد المائية دونغتينغ بحيرة سوبيريور والحيوانات المائية هي النمو والتنمية، تسمين التغذية والتربية من الكنز الطبيعي الإنجاب. جراد البحر منذ 1920s و 1930s في الصين، ونهر اليانغتسى المياه خط يعود تاريخها إلى البحيرة تزدهر. بحيرة دونغتينغ التطور البيئي في خلال القرن الماضي، خصوصا بعد إغلاق العقد الأخير من الخوانق الثلاثة، انخفض مياه البحيرة إلى انخفاض حاد في مستوى المياه، وعدد كبير من المياه الضحلة المياه الضحلة الإقليمية، وحتى، مناسبة جدا للجراد البحر من أجل البقاء، والتوسع السريع للموارد جراد البحر ، فقد أصبح من الأنواع الرئيسية في البحيرة، وهو ما يمثل ما يقرب من ثلاثة المصيد سنويا. في بحيرة دونغتينغ الشرق وجنوب بحيرة دونغتينغ جراد المياه البناء الوراثية المناطق المحمية وحفظها وتنميتها دونغتينغ جراد البحر مصدرا ممتازا له أهمية كبيرة لتحسين نوعية هونان جراد البحر، وتعزيز القدرة التنافسية في السوق، وتعزيز التنمية الصحية لصناعة جراد البحر الصغيرة.
كل الدول المنتجة الرئيسية في الطريقة "منظمات المجتمع المدني، توجيهات الحكومة وتشغيل السوق"، والعمل بنشاط على تنظيم وسطاء الشبكة، والمزارع الكبيرة، وإنشاء شركات التسويق الكبيرة والجمعيات المهنية جراد البحر، واتخاذ "شركة + قاعدة (أو وسطاء) + المزارعين "نموذج. التركيز تشان Jiaxiao على دعم ورعاية التكامل من الشركات الرائدة، وتوسيع قنوات التوزيع سلسلة البرد، تحميل التحول، والوقت إطالة إلى السوق، وتحسين الكفاءة الاقتصادية؛ اختراق عنق الزجاجة تجهيز التكنولوجيا، وتطوير الأنواع ذات القيمة العالية (مثل الكيتين، وما إلى ذلك). إنشاء وتحسين قاعدة تربية مع المزارعين، وتجهيز آلية الربح المؤسسات ومعلومات السوق منصة تقاسم لتعزيز وضع إنتاج النظام، صناعة جراد البحر لتعزيز التنمية الاقتصادية في آلية حلقة حميدة. جراد البحر وبسرعة تشكيل الجمعيات التجارية المحلية لتعزيز الانضباط الذاتي، لبناء منصة تقنية لتبادل المعلومات، وتنسيق مصالح جميع الأطراف، وتعزيز المنافسة منظم، عملية موحدة والممارسات الزراعية السليمة. على الاستفادة الكاملة من موارد البحيرة ومزايا نوعية جراد البحر، "صياد فتاة" العلامة التجارية و"مقاطعة جراد البحر" يقوم مؤشر جغرافي وطني، مقاطعة هوارونغ كمركز، وتكامل الموارد والصناعة، والغناء بحيرة جراد البحر العلامة التجارية، وتشجيع الصناعة مليار جراد البحر إلى مستوى جديد.
أولا، من خطر الإصابة. في عملية زراعة الأرز، وتعزيز الرقابة على استخدام المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية الأرز الروبيان سمية فحص كفاءة وانخفاض، والحد من وتيرة استخدام المخدرات. على الاستفادة الكاملة من جراد البحر حساسية من المبيدات الحشرية، مثل خصائص المياه العذبة، القسري الزراعية التحكم بالمصادر غير المحددة التلوث ومنع التلوث والسيطرة تربية الأحياء المائية، والتلوث من قبل المنتجين تقودها الحكومة ليصبح العمل الواعي. والثاني هو خطر المرض. صناعة الروبيان لكثير من المزارعين هي مدخلات عالية، صناعة عالية المخاطر، كل من السوق مخاطر تذبذب الأسعار، وهناك تربية خطر مرض الموت، وخصوصا مايو مع ارتفاع درجات الحرارة، والحشائش الروبيان تعفن تسببها الأمونيوم ارتفاع النيتروجين، وتدهور نوعية المياه، مما يؤدي إلى نقص الأكسجين هيئة المياه، ظهر جراد البحر الميت سرقة ظاهرة، لها تأثير مباشر على فوائد الروبيان الزراعة. الروبيان يجب أن تعزز بقوة تعميم التكنولوجيا المتقدمة، وتعزيز مراقبة الجودة، وتحسين مستوى الإدارة، وفي الوقت نفسه تشجيع شركات التأمين لزيادة التأمين العاملة في الجمبري، وتحديد معقول المعايير الفنية، للعب دور التحوط الزراعة وثيقة التأمين، والمزارعين الروبيان لتعزيز القدرة المضادة للخطر. ثالثا، من مخاطر التلوث البيئي. في عام 2017 محافظة استهلاك جراد البحر ما يقرب من 20 مليون طن، وهو ما يمثل حوالي 2-3 في المئة الجزء الصالح للأكل، وهذا هو 150،000 طن من رئيس جراد البحر من الروبيان الجمبري والنفايات الأخرى. حمل جراد البحر من المعالجة العميقة للتكنولوجيا النفايات الاستخدام وإعادة التدوير، تحويل النفايات إلى الكنز، وذلك لتحسين الاستخدام الشامل للمنتجات جراد البحر، والمنتجات ذات القيمة المضافة زيادة، ولكن أيضا لتوسيع مصادر الأعلاف لتربية الأحياء المائية، والحد من التلوث البيئي.
