في صباح اليوم (15) ، قام Goubuli ببحث ساخن على Weibo مرة أخرى ، لأن Goubuli Group Co.، Ltd. أصدرت بيانًا بين عشية وضحاها يفيد بأن مجموعة Goubuli قد رفعت تعاونها مع أصحاب الامتياز في متجر Goubuli Wangfujing.

الصورة: بيان Weibo لمجموعة Goubuli حول رفع التعاون مع أصحاب الامتياز في متجر Goubuli Wangfujing

حصل على مراجعة سيئة وادعى مطعم Wangfujing Goubuli أنه اتصل بالشرطة

وأصل كل هذا يجب أن يبدأ بفيديو "زيارة المطعم الأسوأ تصنيفًا" صدر بواسطة Beijing Shier ، مدون فيديو Weibo @ على حساب Weibo @ يعرف منذ بضعة أيام. في الفيديو ، عثر Gu Yue على مطعم في Wangfujing Goubuli ، والذي سجل أدنى درجة في بكين و 2.85 نقطة فقط على Dianping.com ، وذهب إلى المتجر لتذوق كعكة Goubuli ، معتقدًا أنه "باهظ الثمن ومكلف. غير مستساغ ".

الصورة: لقطة الشاشة 1 من مقطع الفيديو "زيارة إلى المطعم الحاصل على التصنيف الأسوأ" الصادر عن @

الصورة: لقطة الشاشة 2 من مقطع الفيديو "زيارة إلى المطعم الحاصل على التصنيف الأسوأ" الصادر عن @

بعد نشر هذا الفيديو على موقع Weibo ، أصدر مطعم Wangfujing Goubuli على الفور بيانًا رسميًا. وفي البيان ، كانت جميع الملاحظات الكيدية والافتراء في الفيديو معلومات كاذبة. كما نص بشكل صارم على أنه "تم الإبلاغ عن الشرطة" ومطلوب منها على الفور أوقف الانتهاك ، وأزل التأثير ضمن النطاق الأكبر من التأثير الحالي ، واعتذر علنًا لوسائل الإعلام المحلية السائدة. سيتابع المطعم المسؤوليات القانونية للموظفين المعنيين ووسائل الإعلام عبر الإنترنت وفقًا للقانون. ولكن سرعان ما تم حذف هذا "البيان الانفرادي" من قبل مطعم Wangfujing Goubuli.

الصورة: بيان رسمي من مطعم Beijing Wangfujing Goubuli ضد مقاطع الفيديو الكاذبة على الإنترنت

ومع ذلك ، تسبب حجر واحد في حدوث ألف موجة من الموجات ، وأشار الرأي العام بأغلبية ساحقة إلى الموقف المتغطرس لمطعم Wangfujing Goubuli ، والذي وصفته الصناعة بأنه "فشل نموذجي للعلاقات العامة المتأزمة".

من أجل استعادة سمعة العلامة التجارية ، يبدو أن بيان Goubuli Group في وقت مبكر من صباح هذا اليوم حريص على "التخلص من القدر". وفي البيان ، أدلى Goubuli بأربعة ردود:

الأول هو أن مجموعة Goubuli تصر على البيع المباشر ، و "متجر Goubuli Wangfujing" هو متجر الامتياز الوحيد المتبقي في بكين.

والثاني هو انتقاد مطعم Wangfujing Goubuli لانتهاكه الخطير لاتفاقية الامتياز الموقعة مع المجموعة ، مما أضر بشكل خطير بسمعة Goubuli Group ، وذكر أن Goubuli Group ستنهي التعاون مع صاحب الامتياز للمطعم من الآن فصاعدًا.

والثالث هو الإشارة إلى أن المجموعة تجري استبطانًا عميقًا وتصحيحًا جادًا لتحسين رضا العملاء.

بالنسبة للقضية الرابعة ، تعتذر مجموعة القوبولي عن الأثر السلبي الذي أحدثه هذا الحادث على المجتمع.

ما هي مشكلة أزمة العلاقات العامة لعلامة تجارية عمرها قرن؟

من المفهوم أن "Goubuli" ، باعتبارها واحدة من أقدم "العلامات التجارية الصينية المشهورة" في الصين ، والدفعة الأولى من الشركات "الصينية العريقة" المعترف بها من قبل الدولة ، قد تم الاعتراف بها على التوالي كـ "أفضل عشر شركات للعلامات التجارية في مجال تقديم الطعام" و "مؤسسة العلامات التجارية التجارية الوطنية" فازت العشرات من الألقاب والجوائز الفخرية بالعديد من الجوائز في مختلف مسابقات ومسابقات الصناعة الدولية والمحلية المعروفة.

كعلامة تجارية عريقة ، فإن تطوير "Goubuli" له أيضًا أصول تاريخية ، حيث تم تأسيسها في عام 1858 خلال فترة Qing Xianfeng ولها تاريخ لأكثر من 100 عام. إن السمعة التي تراكمت على مر السنين لا تجعلها علامة تجارية لخدمات تقديم الطعام فحسب ، بل تجعلها أيضًا ممثلة لخصائص ثقافة الطعام للأمة الصينية. إذا كانت علامة تجارية ثقافية وطنية ، فيجب أن يكون عقلها المناسب شاملاً وشاملاً لعمليات الاندماج.

أما بالنسبة لصوت هذا النقد ، فكان الرد الفوري معارضة ومواجهة ، ولا شك في أن غطرسة الموقف خيبت آمال المستهلكين. العملاء هم أساس بقاء الشركة ، حيث يمكن للمياه أن تحمل القارب وتقلبه. لا تنفصل السمعة الجيدة لعلامة تجارية عمرها قرن من الزمان عن ثقة المستهلكين في حديثها الشفهي. وإذا انقطعت هذه العلاقة ، فقد "تفقد" العلامة التجارية التي كانت ذات يوم ، ويتخلى عنها المستهلكون والسوق.

بالنظر إلى الأحداث ذات الصلة قبل وبعد "Goubuli" ، بالإضافة إلى الاستجابة المتغطرسة لمتجر Goubuli Wangfujing ، يبدو أننا نركز أكثر على السبب الجذري للحادث ، أي "الكعك غالية الثمن وغير مستساغة". ، "موقف الخدمة الضعيف". بصفتها شركة تموين ، فإن جودة الطعام هي أساس الشركة ؛ وفي الوقت نفسه ، توفر صناعة المطاعم للعملاء أماكن للطعام والأكل ، كما تقدم خدمات لاستهلاك الطعام. لذلك ، فإن قياس شركة تقديم الطعام يعتمد بلا شك على مؤشرين رئيسيين لجودة الطعام وموقف الخدمة.

قدم العديد من العملاء على Dianping.com تعليقات مماثلة حول مشاكل الكعك السميك مع حشو أقل وعجين لزج وطعم دهني ينعكس في الفيديو بواسطة @ . في الفيديو ، طلب @ 8 كعكات لحم خنزير مقلي مقابل 60 يوانًا للقفص و 8 كعكات لحم خنزير مقابل 38 يوانًا للقفص.من قائمة Dianping ، يمكنك أن ترى أن أسعار الأطباق هي نفسها بشكل أساسي ، مع 8 كعكات نباتية. الوجبة المحددة بـ 45 يوانًا والوجبة الثمانية المكونة من 50 يوانًا مع ثلاثة كعكات طازجة ، ولكن هل هناك احتمال أن يكون السعر مرتفعًا جدًا؟ بالنسبة لموقف الخدمة ، قال @ ، "كما هو مذكور في الفيديو ، لا أعتقد أن الخدمة في متجر Goubuli Wangfujing سيئة للغاية. يعطيني 60 يوانًا و 38 يوانًا من الكعك شعورًا بأن نسبة السعر إلى الأداء ليست جيدة. ، الطعم لم يلبي توقعاتي ".

الصورة: Dianping Shangwangfujing Goubuli خريطة سعر كعكة متجر

مستخدم الإنترنت: ناهيك عن متاجر الامتياز ، فالمتجر الرئيسي ليس لذيذًا

على الرغم من أنه في بيان هذا الصباح ، ألغت مجموعة Goubuli التعاون مع حق الامتياز مع مطعم Wangfujing Goubuli ، إذا لم تتمكن من تحسين جودة الطعام والخدمة ، فلن يكون أكثر من حل مؤقت. تمامًا مثل التعليقات الواردة في هذا البيان ، لا يبدو أن موقف مستخدمي الإنترنت يشترونه:

@ : لا تتحدث عن متاجر الامتياز ، فمتجرك الرئيسي ليس لذيذًا.

@ : الكلب يتجاهل سيد إدارة الوقت ويدلي ببيان في منتصف الليل

@ : لا تدع طعمها سيئ ، كما لو كنت الله والزبائن يخدمونك.

@ : منزلك غالي الثمن وليس لذيذًا. مع وقت العلاقات العامة هذا ، من الأفضل قضاء بعض الوقت لتصحيح وتصحيح المحل نفسه. الأغنام ليست خروفًا جيدًا والصوف ليس صوفًا جيدًا (ما تشبيه الأشباح) على أي حال ، هذا ما يعنيه

الصورة: تيانجين Goubuli تنشر رسالة على Weibo بحل بيان التعاون

منذ الدورتين الوطنيتين هذا العام ، ذكرت الحكومة المركزية في العديد من الخطب أن نمطًا جديدًا للتنمية مع الدورات المحلية والدولية باعتبارها الدعامة الأساسية والترويج المتبادل للدورات المحلية والدولية قد تشكل تدريجياً. كما اقترحت تحويل "العلامة التجارية القديمة" وترقيتها ، وتطوير "العلامة التجارية الأصلية" بعمق ، وتنمية "العلامة التجارية الجديدة" وتوسيعها. بالإضافة إلى "goubuli buns" ، يجب على الشركات العريقة الاستفادة من علاماتها التجارية الأصلية ، مع التمسك بتطلعاتها الأصلية ، والاستمرار في استخدام الجودة الجيدة لتوريث المستهلكين وجذبهم. وقد تكون هذه العلامة التجارية الأكثر ديمومة. الموقف الجيد.

مرجع المعلومات: Weibo @ / @ / @ ، Dianping.com ، Liu Tong. اعمل بجد لسرد قصص جديدة عن العلامات التجارية العريقة. China Food News ، أغسطس 2020 -28 (001).

المؤلف: Southern Media Research Assistant القمح الكامل Miao Tian الباحث Yang Jiajing