كان التحذير الأصفر في شانشي لعدة أيام ، وتحول انخفاض درجة الحرارة أيضًا إلى جليد كما جاء في توقعات الطقس. لطالما كان بعض الأصدقاء الذين يعيشون في الجنوب مهتمين جدًا بمساكن الكهوف الأرضية في الشمال ، والتي تكون دافئة في الشتاء وباردة في الصيف ، ويريدون بشكل خاص معرفة كيف يعيش الناس في مساكن الكهوف الأرضية في الشتاء البارد عندما تتساقط المياه في الجليد. اليوم ، تحدى المحرر الرياح المريرة ليأخذك إلى منزل في كهف لزوجين يبلغان من العمر 8 سنوات.
لقد ذهبنا إلى منزله عدة مرات ، وأصبح كلانا على معرفة بالعم. عند دخول الكهف ، تكون درجة الحرارة في الداخل والخارج عالمان ، لكن الرياح الباردة في الخارج تكون دافئة داخل المنزل. كان العم يطبخ الغداء في الكهف ، وعندما رآنا قادمين ضحك وقال لنا أن ندخل المنزل لنتدفأ ، فواصل انشغاله بالطهي ، وقال إن الغداء كان يقطين مقلي وكعك مطهو على البخار وبطاطا حلوة على البخار.
كانت زوجته هي التي جلست على كانغ تراقبنا وتضحك. وفجأة أصيبت الخالة بمرض الزهايمر منذ عدة سنوات ، واعتمدت في حياتها على العم لخدمته بمفرده ، ويعيش العم والزوجان العجوزان ويطبخون في منزل في الكهف. وهنا قال العم أن هذا هو الحال في كل أسرة تقريبًا في الريف ، إلى جانب أن زوجته في حالة صحية سيئة ويمكنها مشاهدتها في أي وقت عندما تطبخ وتنام في كهف.
خزان المياه الكبير مليء بالمياه ، وقال العم إن درجة الحرارة انخفضت بشكل كبير هذه الأيام ، والصنبور خارج الفناء متجمد ، وامتلأ الماء في الخزان الكبير من قبل الابن الأكبر أمس الذي جاء ليغلي الصنبور بنار الخشب. . تسود الألعاب النارية مسكن كهف الأرض حيث يعيش العم ، ولديه إحساس بالعمر ، ويبدو أن كل ما يأكله في منزله يوضع في هذا الكهف.
بعد تقطيع الخضار ، فتح العم ستارة باب الكهف وأومأ بقبضة من الحطب على كانغ ، وأراد تسخين حساء الأرز في القدر ، وامتلأ الكهف بالدخان في لحظة ، وسعلت العمة الجالسة على كانغ قليلاً. تحول وجهه إلى الباب. قال العم بشكل محرج ، لقد جعلتك تضحك ، فالريف هكذا ، وسيكون بخير عندما تبدأ النار.
بعد أن اندلع الحريق تحدث العم إلينا ، وقال العم إن هذه الحفرة شيدها هو ووالده ، وقد مضى عليها ما يقرب من ستين عامًا ، وقد أسس أطفال الأسرة بالفعل أسرة. كان يعيش هو وزوجته في الفناء ، وكان للعديد من الأطفال منازل من الطوب في القرية يدعونهم للعيش فيها كل عام ، لكنه لم يرغب في اصطحاب زوجته هناك. وقال العم إن هذا المسكن الترابي في الكهف جيد لتربية الناس ، ومن المريح جدا أن تعيش في الشتاء الدافئ وبارد في الصيف خاصة في الشتاء ، وهي مشكلة كبيرة لكبار السن لقضاء الشتاء ، والعيش في قمائن الطوب في الليل هو أيضا مرتبة كهربائية ومدفأة كهربائية ، تماما مثل ذلك. كما أنه من السهل جدًا أن تصاب بنزلة برد وتمرض ، فعندما يكبر هذا الشخص لا تنظر إلى الزكام أو الحمى ، فقد يكون مرضًا خطيرًا لدى كبار السن ، وستواجه مشكلة إذا لم تكن حذراً.
كان الموقد الترابي للرجل العجوز باللون الأحمر والأحمر. أشار العم إلى الموقد الترابي وقال ، هذا هو الجهاز السحري لمنزله للتدفئة في الشتاء. وهذا ما يسمى بالموقد الثاقب. هذا الموقد الترابي وكانغ متصلان. إذا قمت بتسخينه طوال الليل ، فعادة ما تضطر إلى حرقه مرة واحدة كل عام ، والآن بعد أن مرضت زوجته ، فإنه سيصيب بالحمى عندما يطبخ وقت الظهيرة ، بحيث تجلس زوجته على كانغ حارًا.
مع ذلك ، جاء الابن الثاني للرجل العجوز لرؤية الزوجين المسنين. وكان يشعر بالقلق من أن تكون هناك موجة برد في اليومين. بالأمس طلب من الأب العجوز على الهاتف تجديد موقد صغير خلوي في المنزل خلال النهار للتدفئة. اليوم رأى أن الموقد على قيد الحياة. غير قلق. أخبرنا أن والده عنيد ، وأن أسرته حجزت منزلًا نظيفًا من الطوب ، لذلك لا يمكنه العيش هناك ، لذلك لا يمكن تركه إلا له ، ولا يمكنه إلا أن يأتي ويلقي نظرة عليه. لكن بالحديث عن هذا الشتاء ، نشأ أيضًا في منزل في كهف. مسكن كهف الأرض هذا جيد. طبقة اللوس في مسكن الكهف بسمك عدة أمتار وتحافظ على الحرارة بشكل كبير. عادةً ، لا يتم بناء مواقد قرص العسل بشكل أساسي. يعتمد ذلك على كانغ وحفنة من الحطب. الليل كله حار تحت الجسد وهو جميل جدا لذا فهو يشعر براحة أكبر عندما يقضي والديه الشتاء في الكهف.
بعد فترة ، أصبح حساء الأرز الساخن والبطاطا الحلوة المطبوخة على البخار في القدر الكبير جاهزًا ، وسرعان ما التقط العم قطعة من البطاطا الحلوة من القدر وسلمها إلى زوجته التي يمكن أن تأكلها وهي ساخنة. قال العم إن هذه هي الطريقة التي يعيش بها الناس في المناطق الريفية. البطاطا الحلوة المطبوخة على البخار واليقطين والكعك المطهو على البخار ووعاء من حساء الدخن هي وجبة جادة. سمع من حفيدته التي ذهبت إلى الكلية في المدينة أن الناس في المدينة يحبون هذه الطريقة في الأكل الآن. بقول ما هو النظام الغذائي الصحي ، يبدو أنهم قد أكلوا ما نمت طوال حياتهم ، والآن أصبحوا شيئًا جيدًا في عيون الناس في المدينة.
أخذ الرجل العجوز المضياف وعاءًا كبيرًا من البطاطا الحلوة على البخار لنا ، وقال العم إن هذه كانت ملكًا لعائلته ، لذلك اضطررنا إلى تناول بعض البطاطا. قضم البطاطا الحلوة الساخنة المطهوة على البخار في فمه ، ورأى أنه على وشك تناول الغداء ، فودع الرجل العجوز. أصدقائي الأعزاء ، هذا هو أكثر سكان الريف العاديين الذين يعيشون في مساكن الكهوف في تربة اللوس ، هذه هي حياتهم. هل سبق لك أن عشت في مسكن كهف؟ هل لا يزال لديك نفس الوالدين في الريف؟ هل يمكن للحياة في الكهف الترابي أن تستحضر ذكريات طفولتك؟ يرجى ترك رسالة.
