أيام الأسبوع 08:00، توقفت عند هونغتشياو الطريق 996 الحصول على سيارة الطعام النقالة مشغول. جاء الجنود زو في وقت مبكر لفتح المقصورة، ورفع النوافذ، في حين تطهير المركبات، وعلى استعداد لمجموعات الطهي، في حين تنتظر الموقع المحيطة مستعدة لمدير التشكيل صن يان تشينغ. خلال وباء، وهذه السيارة سيارة الطعام المحمول كل يوم لكبار السن للمساعدة في ثلاث وجبات المجتمع وجبات الطعام، ولكن أيضا حل الصعوبات المحيطة وجبة حديقة العمال ذوي الياقات البيضاء.

من الأعمال مطعم بناء الذكية سيارة الطعام المتنقلة في الشوارع، وتفشي هذا المرض في هيي كونغ توسيع التفكير الشركة. الأوقات الاقتصادية المشتركة، المطبخ المحمول مع المزيد من استخدام الفضاء، وعلى أساس أي اتصالات الاقتصادية، لا أحد المطبخ سيتم وضعها في عملية المحاكمة. فرصة في الأزمة، واجتمع مع أولئك الذين هم على استعداد.

01

موقف سيارة الطعام المحمول

فقط تحتاج إلى حماية كبار السن

يوم أمس، 10:00، الساحل يونيو لتصل في هونغتشياو الطريق، لين 996، الشمس يانتشينغ ومساعد مدير الجنود زو نحن نقوم بإعداد النهائي قبل التغذية. يوم هناك ثلاث مجموعات مختارة والملح والفلفل الصف المادة، توابل صلصة ومخلل الحساء الأحمر حزمة الستائر الأسماك، بالإضافة إلى الحبوب الأرز والخضروات، فضلا عن حساء الفطر الأبيض والفاكهة.

أقل من 11، ويعيش على مقربة من رجل عجوز على حزمة لحزمة. قبل اندلاع الأصلي، هيي كونغ في الشارع لمساعدة توفير وجبات للشعب هونغتشياو السن في خدمة وجبات المجتمع، ولكن بعد هذا الوباء، عشاء مغلق مؤقتا، لم يتعاف. أكل "أن يكون مجرد" هناك كبار السن كيف نفعل؟ ها كونغ، رئيس ليو Yunxi التفكير في "السلاح السري"، واحتياطيات الشركة - سيارة الطعام النقالة .

27 فبراير البداية، تحميل هذه السيارة مع فرن ذكي، مكتب عربات صغيرة، والموجات الدقيقة، بالوعة وغيرها من المهام وجبة رسمية. على الرغم من أن فقط استيعاب شخصين يعملون في ذلك، لكنه يمكن أن توفر أكثر من مئات غداء للمسنين والمجتمع حديقة العمال ذوي الياقات البيضاء.

جنود زو يونيو للتدليل على الساحل قليلا: أطباق بريفورميد معبأة في علبة من الصفيح، ثم وضع في "صف والملح والفلفل المادة" فرن جزءا منها، بنقرة واحدة أو "مخلل hongtangsi الأسماك" وغيرها من البرامج. وهناك وقت لإزالة مربع، إغلاق الغطاء، ثم أبعد تعبئتها مع وجبات قليلة. كل صباح، سوف تسليم الصبي وضع جزء من وجبات الطعام إلى المنزل المسنين ، كتاب مقدما أو شراء على APP أو تطبيقات العمال ذوي الياقات البيضاء، غير قادرة على اتخاذ وجبات الطعام في الفترة الزمنية المحددة لها.

"بعد 10 فبراير، والمشاريع محيط الحديقة تعود تدريجا الى العمل، ولكن كان مطعم قريب أساسا قبالة". وقال شي جينغ ون وى هونغ ساحل المدير الإقليمي يونيو، رأى رئيس حديقة تتحرك السيارة لتناول الطعام، وعرضت لشراء وجبات الطعام ، ولكن أيضا يسمح بالإفراج عن المزيد من القدرة التغذية. ثم الآخر مفتوح للسيارة الطعام منطقة تشانغنينغ، نقطة التركيز مؤقتة للفحص ، توفير ثلاث وجبات يوميا بالإضافة إلى وجبة خفيفة لموظفي الوقاية من الاوبئة والركاب .

02

اغتنام الفرص "اي اتصال"

وكان المطعم لا "غرفة نموذجية"

ونتيجة ل" الذكاء الاصطناعي + الغذاء + الإنترنت "مطعم الأعمال قبل الوباء، ومعظمهم لهونج هيي فتح في قطاع البناء، وتقديم وجبات مع معدات الطهي الذكية التلقائي. وخلال هذا الوباء، الشركات قد تأخر استئناف العمل، إلى جانب المكاتب البعيدة، تناول الطعام بشكل طبيعي الناس أقل. ومع ذلك، مع زيادة معدل العودة إلى العمل بعد كل شركة مارس، إلى جانب تقديم نماذج مبتكرة، بدأت مبيعات لالتقاط هيي كونغ، وقد تم ترميمها إلى 80 من فترة غير الوباء.

يرى Liuyun شي أيضا الفرصة في وباء تغير عادات الاستهلاك، عربة الطعام يتحرك يمكن نسخ نموذج قابل للتكرار واحد. "في العام الماضي بدأنا تطوير سيارة تناول الطعام، وباء قد تسارعت وصول هذا النموذج، واطلاق العنان لخصائصه مرونة عالية في المستقبل في مستشفى ومحطة القطار، المعرض، والأحداث التي تتطلب بسرعة، وإطعام عدد كبير من المواقع، سيارة الطعام المتنقلة على الصيام وصل، ودور الطوارئ للعب ".

وبالإضافة إلى ذلك، بحث وتطوير هيي كونغ لا أحد المطاعم كما أنجزت مؤخرا بناء "صالة العرض" من. ليس فقط في اتخاذ وجبة، وهي جزء من تسجيل النقدية أنه لم غير المراقب، حتى النسخة Houchu 2.0 مؤتمتة بالكامل المطبخ والطبخ تنفيذ مناور الآلي، مطبخ ثمانية الصيني ومقلي، مقلي، على البخار، مسلوق، مقلي ويمكن محاكاة عمليات أخرى .

"وباء قد تغير كثير من الناس وسيلة لتناول الطعام، وسلامة الأغذية والنظافة ولا شك في أن معظم الحاجات الهامة. لدينا طعام الذكية الرقمية قادرة على إنتاج، وسلسلة التوريد والتصنيع والخدمات اللوجستية والنقل، قامت توزيع الروابط كاملة من البيانات، وإدارة موحدة، مع طريقة خالية من الاتصال لاستكمال وجبة كاملة من هذه العملية. "وقال Liuyun شي الوباء بحيث" آفاق الاقتصاد الجديد على الإنترنت "أكثر غموضا، الشركات لديها الثقة لانتشال فرص جديدة من الأزمة. في مواجهة التكنولوجيا الجديدة يضيف نموذج مبتكر للإنترنت، والذكاء الاصطناعي وغيرها من المهام حيث أيضا استكشاف تشانغنينغ منطقة شي شيانغ نموذج تنظيمي جديد لمساعدة شكل جديد على المسار السريع للتنمية صحية وسليمة. في الوقت الراهن، وقد حصلت السيارة الطعام المتنقلة النظام "شنغهاي الغذاء البائعين مؤقتة الدعاية بطاقة الأعمال" لحماية مزيد من الشهادات .

جولد كوست ستوديو  

الكاتب | السحر تشانغ

التصوير الفوتوغرافي | تشانغ يو يون

تحرير | يانغ تشون