ون | ليو هوي

أتذكر كان الامتحان بكين 2016 امتحانات مواد اللغة، وتركز الأسئلة على اختبار الكفاءة الخارجية، والثقافة التقليدية لديها أيضا اختبارا أكثر شمولا وخصوصا "بديلة" الأسئلة المقالية الصغيرة، والسماح للطلاب الالتفات إلى أن واقع الحياة في حين ، من خلال تقديم وجبات خفيفة بكين، تجربة "طعم عاصمة" الثقافة.

الكعك حتى بكين لديها الدم النقي، بما في ذلك عن مدى مصداقية "طعم العاصمة" في هذا الحشد من طيات في ذلك؟

بالمعنى الدقيق للكلمة، كل ملفوفة في مجموعة متنوعة من الكعك بنكهة في صخب وصخب المدينة، فإنه لم يخرق من مكانها الأصلي والأصل محددة موقعها الجغرافي.

وكانت الدولة قد شهدت أبدا الكعك، مطوي بغض النظر طيات

النبيذ المعتاد على طاولة اجتماع الاثنين، التي تحدثت مع الأصدقاء القدامى. الموضوع: ما هو الكعك التقليدية طعم المال؟ حيث يوجد الشهيرة بكين المعروفة من Baozi بو؟ قديم صديق حائرا. في الواقع، وأنا أيضا Naodai فرشاة لصق على شبه - الخليط ويخلط.

العد التنازلي واحدا تلو طبق واحد: مليئة أبواب صغيرة أسفل، متجر صغير، يطوفون "الاتجار السلسلة" لهجة متباعدة، فإن صافي يبكي الزلابية هانغتشو. خذ آخر تماما ورقة ورقة نسخة 5A، من ناحية الضربات الشديدة: "بكين وحدها هذا واحد، تتصدر سرية". دهني صر الخيزران مصنوعة من صغير طويل تي، كومة من عشرة عدة. حرق خزان للغاز الطبيعي مع التجفيف بالهواء الساخن أو قوالب موقد مع افتتاح فرع صغير وعاء يغلي، وكومة درج درج، أعلى حتى لاو غاو.

الكعك الوجبات السريعة، ووضع على قوي جدا الغلاف الجوي المحلي "معطف". مع Kuanshu والطابع المتسامح للمدينة هو أيضا شعبية لعدة سنوات، قد تضطر إلى الاستمرار في الذهاب شعبية. Zhaobu مشغول مؤخرا ذهبت الى هانغتشو، فريسة على البحث بنشاط الأصل الأصيل. A الاستفسار: "بيتزا نيويورك" سوء الفهم النقي على المفاهيم. تسليم الشوارع القديمة، التي تم الإعلان عنها ليس الطفل Baozi بو باسم "الزلابية هانغتشو."

سابقا المنزل للأطفال أبرز بكين القديمة Baozi بو، هيئة تشو مفترق طرق وسط المدينة: هي ذاكرة مزدحمة، وبتكلفة معقولة، ويرافق السعر بنسبة نمو عادات الذوق. الصاخبة، والناس مضمومة طوابع الغذاء والأوراق النقدية، واحدة بالقرب من فريق على شكل التنين - المدنيين المعتمدين مزاجه المدنيين.

كل الخميرة كبيرة يختمر العجين، كل رقيقة البشرة حشو كبير، لم يكن ينظر في الكعك التي تديرها الدولة، بغض النظر عن طيات مطوي. أتذكر، والأكثر شيوعا هو "قمة سائغة" الصمت. على الأكثر، وعدد قليل التجاعيد طفيفة مختلطة مع ما يقرب من سمك المطبوعات، ومختلطة بين "الطلب الانفجار الكبير" نوع. الكعك هي لغرض الامتلاء، لا أحد فعل لا وقت الفراغ بعيدا مع قليل الطيات كم من الصعب إرضاءه.

أكثر لا يمكن أن ننسى طعم نكهة القديمة قليلة من الكعك القديمة. لحم الخنزير البصل حشو: "القواعد الخفية" الدهون تحت سبعة اللحوم الخالية من الدهون ثالثا، المفروم والبصل الأخضر ينضج جيدا الانصهار طعم عطرة من سلس، لتأثير طعم معظم الناس. البيض الكراث حشو: من البيض الأصلي مع الكراث إنتاج النقي، الكراث والبخور البيض البخور Qinru الوجه والتوقيع على الاطلاق التي يسيل لها اللعاب. لحم الخنزير العدس حشو: صلصة متبل رائحة شيء قوي، تلتهم حتى لا يقهر أكثر راحة.

لحم الضأن البصل حشو الكعك هل حاولت ذلك؟ بسبب إمدادات محدودة، وتباع كل الكعك (رائحة) الضأن، Baozi بو خط الجبهة الحجم وزيادة اندفاعة حية.

ليس "هونغ هينغ" طعم، وليس مثل الكعك "طعم بكين"

الدردشة في وقت مبكر قبل نواجهها، "هونغ هينغ Baozi بو" على أطفال الشوارع. قريب الشوارع من الناس العاديين، وهناك عدة أعمار من الخبرة والتعامل "هونغ هينغ" ضرب. لو لم يكن في السنوات الأخيرة لتوسيع امتداد الطريق، ولكن لالتدريجي هدم واسعة النطاق، وقال انه يحسب حسابها "هونغ هينغ" الكعك لا تزال باقية في بعض الأيام. لم فمه لا "هونغ هينغ" طعم، كما لو أنها في واقع الأمر لا "بكين طعم" الكعك ذلك!

تذكر عندما كنت طفلا، "هونغ هينغ" المصابيح المنزلية الخفيفة أقرب وقت ممكن. أيام دون ضوء، ودينغ مدرب الحصول بهدوء. الكفل السابق: أقل من الدهون وأكثر العجاف. اللحوم ختم على ما يرام: إزالة الحانات القديمة. إضافة الحساء: من يحرك ببطء إلى شيء يذكر. مكعبات قطع البصل الأخضر: لم ينكسر جدا، كامل أيضا من التجزؤ، وعليك أن تكون نصف الإصبع الصغير والصغيرة غيل كبيرة. الحصول على هذه "تافهة"، أقرع يحدق مدرب على القتيل.

الأمسية الأولى بعد ظهر اليوم بالقرب من وجه خميرة الشعر القديم: الشعر الكبير شينغ ليست كذلك، أن أسرة شينغ لا تستفيد من حين يصرف. مختلطة مع الأسطح الجافة، القلوية Chuai، العجين حريري حتى تك قليلا، واللعب بات على سطح الطعم الحلو والرائحة التجاوز.

لهجة حشو: حرفة الأولى وما شابه ذلك، "سري للغاية" للدولة. دينغ مدرب يمكن الحصول على شخص بالقرب من. صلصة الصويا والملح والزنجبيل وأجنموتو، الشوربة، لذيذ، عشرة وي شيانغ، ينضج وينضج اللحم في النهاية كيف بذل الكثير من الجهد؟ مرة أخرى، كان أيضا على يد لموت مع توابل أخرى. ما الوقت لوضع؟ ضجة في النظام؟ مدرب دينغ على باب واحد نظيف الطفل. والد التمثيل هو أكثر من ذلك: كلها علمك، الذين يستمعون لي؟ لا توسط "الكنيسة المتدرب، والماجستير جوعا حتى الموت".

"هونغ هينغ" الكعك، مشيرا لحم الخنزير البصل حشو، والضأن، وحشو كوسة، ودعا بها. العشرات من زقاق الجار الشارع، يكون بن هنا. ستة وخمسون جين الوجه كل يوم، "حمل" أقل من سقط الشمس وستنجهاوس. بيع "هونغ هينغ" خط كعكة، بل هو مشهد مألوف في زقاق زقاق. الأصدقاء الذين خطاب: "هونغ هينغ" الكعك، لافتا الى حد كبير، تقريبا شوان، فطير العجين مقطوع لا طعم، لا يجب أن أقول!

دينغ مدرب لا يمكن دائما نشيطة جدا. قذائف القيادة بين ثلاثة عقود، وطفل فقط ذكي، مع العفريت محرجا - الذين يدرسون في الخارج في الكلية، لم يأت الظهر. الطفولة المتمردة، Niwai الكعك اللحوم طعم، لا يهتمون التي "هونغ هينغ" من أسرهم. هذه أصوات الاستهجان، Laoding يحدق في، لا يمكن أن تتحرك حتى العش. "قيصر الفم في الغناء" الخلطة السرية "غسل يديها من الأطفال" ودعا رجل مزيج حشو، فإنه كان يكذب على الحفرة الفموية. وبعد سنوات قليلة قادمة "جافة النفط أضواء بها."

رثاء، بعد فوات الأوان! وفي وقت لاحق، "هونغ هينغ" العلامة التجارية، ويعتقد أن يأكل هو "محض طعم كابيتال". معقول بشكل واضح، وضعف الأنف القديم نفسي! والروح المفقودة، للذاكرة طويلة من براعم الذوق اختفت. الناس همست: ومن ذلك الكعك بكين القديمة، مع صاحب متجر صغير حتى الآن بعيدا الأصدقاء.

ثم أعود، لا يمكن إلقاء اللوم على طعم "طعم بكين"، والصحيح والسليم أيضا! لحظة مفاجئة، في حين لا إجابة تمتد من قصبة، والطريق الصعب للذهاب بنفسي. بمشاركة الرافعات الشوكية الكبيرة وتفريغ الشاحنات الكبيرة، "هونغ هينغ" الهدوء دائما في السحب. حتى لو كان الطريق اتساع أيضا يوسع السياسة، لا يوجد أي أثر لاستنساخ "هونغ هينغ" الكعك.

حشو هو الروح، هو اللباس مطوي، لم الكعك مطوي ليس الاشياء الدعوة من

وقال "هناك الكعك اللحوم لا أضعاف على"، غالبا ما تكون مرتبطة رئيس الشعب الفم. عامية شعبية أو لغة بذيئة، هناك جذور عميقة جدا. بين الشمال والجنوب التكامل الصرف والآسيويين الأصيل ضبط النفس والتواضع، والغلاف الجوي السخي لفعل الأشياء في الحياة، وهذا هو التعبير الأكثر تركيزا من مزاج الأمة. الكعك التعاريف، وكذلك خارج تعريف معنى دقيق، أرض التماسك على الطريق لنقل المعلومات من الطبيعة "غير الكعك" آخر.

"ولعب الأطفال، دون ترك أي الكعك لتناول الطعام،" اخماد هذا القيل والقال يقدر Zhuer أنه لا يوجد كسر رجل سحب. الراحة في طريقهم على المدرسة، تقرير النار النار في حالات الطوارئ، الملئ ضباط الفم، وبعض القليل المجاعة حوذي والمتاجر على جانب الطريق أو الاكشاك في الشوارع، تيرو عدد قليل من الكعك اللحوم، والمشي "الملئ"، تشى يعيش! حسنا، ببطء تشو عير، لن يكون ذلك غاية الإهمال ليس من الصعب إرضاءه. لقد يوم جيد، والفقراء لا تولي اهتماما للعميان أيضا أن تفعل ذلك! الخبز وداع كبير "الاستيلاء" عاما، شريطة أن يكون تحديد "الكعك بكين القديمة"، ومتجر، وكان على محمل الجد الأطفال الالتفات إلى أن "الكعك 18 أضعاف." تسجيل أراد تقسيم الكعك الباب، وتأتي تجربة بورا أضعاف ختم القدرة.

"الفوضى طيات هذا اللباس التعسفي، وبالتأكيد ستعمل فقدت الروح،" لقد سمعت أكثر من مدرب Baozi بو علم رجاله للشعب. "أنت أعمى الارتجال حشوات التكوين، والملح ليس المالحة لا شاحب، عاجلا أو آجلا ضرب ابنه الوظائف الخاصة واحد"! وبقدر ما أعرف، مطوي المتدرب التدريب قرصة ذكر الكعك، وليس في يوم واحد. ثلاثة عشر أضعاف، خمسة عشر أضعاف، وأخيرا حصلت على ثمانية عشر أضعاف. وأعلم أيضا أن النقطة الأصلية تقنيات فحص السطح، واحد من العناصر الرئيسية الهامة، على البخار فطائر اللحم والبصل الأخضر. الإجراء هو: والوجه، وشينغ شعر، مع وجود قاعدة، وتعديل ملء، ولفة الجلد، وقرصة مطوي. المقطر من مختلف النهائي، والنتيجة النهائية ليست الطبيعة نفسها.

قرصة الكعك مطوي ذكر خاص جدا. طول نفس، نفس المسافة، ونفس العمق، الأهم من ذلك، نهاية لهذه الغاية المتقاطعة الطويات دون أي آثار واضحة، لم الختم لا تواجه قليلا لزوم لها. هذا الجهد لم، لم يفعل التلاميذ لفة الكعك الأطفال الجلد من العمل اليدوي. إكسل، من أجل حزمة. هذا ليس Baozi بو مدرب لا يرحم. اليوم، ومجموعة متنوعة واسعة من الكعك واسعة في السوق. التفاصيل من طيات، تماما كما هو ما يسمى الفضة غرامة الوزن الكعك.

"الروح" المواد الخام الطبيعية لذيذة، وتحوير المالح معتدلة، ومناسبة لجميع الموديلات المتوافقة؛ "الملابس" نوعية نظيفة وأنيقة، وتسهيل الطرق وإحساس ثلاثي الأبعاد. وبهذه الطريقة فقط، مع جميع أنواع المنتجات، وجميع أنواع الطعم، والكعك نكهة حول أن لديه شروط الحد الأدنى للمنافسة. إلا لشيء واحد، والسعي من أدنى معدلات الربح نقطة لتلبية جماعات المستهلكين الدنيا.

معظم الذاكرة المفضلة أو الأصلي "يو شوان لهذا."

شعبية جمعت والازدهار شارع مخزن، ودرجة من الإثارة للمنطقة حيوية من ثقافة الطعام الصيني - ولها ثقافات القديمة من كعكة التمثيلية للغاية.

وبما أن وسط المدينة، لاستيعاب خصائص مختلف العادات الغذائية العرقي لكل منطقة، سواء كان النظام الغذائي أو الجنوب في ولاية الزراعة البدوية شمال، يمكن وهلة هنا. وقال مميزة، بل هو نوع من التسامي التكنولوجيا لاستيعاب مثل. وقال انه لم يميز ويرجع ذلك إلى استيعاب نكهة المفقود خلال صفات خاصة بهم هذا.

دلالة ثقافة الطعام الصيني - "الكعك اللحوم لا أضعاف على"، والبيتزا متواضع الغربية تحمل فئة من مجرد وسيلة للتحايل التجارية هي أفضل الأعمال. يرتدي البيتزا، ودائما في ضوء النهار.

الصفقة الحقيقية، ثم تزيين عديمة الفائدة جميلة - فإنه يشير إلى الماضي. الناس، OK؟ لا يوجد المعرفة؟ ليس هناك نزاهة؟ انها ليست متبجح Zhuer؟ للاستماع إلى أقواله، ولكن أيضا بالأفعال. سطح فخر متعددة، المعدة Zaokang. الفم متعددة البر، والمياه المعدة سيئة. منغوليا تعاني في نهاية المطاف، بل هو شبه نفسي تبدو سيئة. الكعك مطوي لا تولي اهتماما، فمن المؤكد أنها لا طفل معقول!

اليوم، ومعيار بكين Baozi بو. مختلف مناطق متفرقة المحل مع أجيال المستقبل: حشود من داينرز عندما هو حق وتجميل gesanchawu من الغذاء اليومي؛ الاندفاع لا يقاوم من الأعمال خارج المحل يريد أن يأتي. الأجدر هو أن عدد قليل من الضحك وبعض التعيس؟ كما لا يزال المواصفات: 123، وملء النظام مع، تجعد واضح، وعلى البخار هو أن يأكل، كل منهم عصير. عاجز هو "الطغاة خادعة" الزلابية الشارع: لا تسأل أصل المرونة، وإغراء التكلفة المنخفضة لل، أمام متجر "سرقة" بعيدا الكعك بكين.

منذ عقود، وداد. أخذني عدة مرات لحديقة تشونغشان. مكافأة الزهور والأشجار تبدو، نوعية الموسيقى، والاستماع إلى الطيور. البرامج الأكثر إثارة في الذاكرة. أتذكر بوضوح شديد: "تعال الآن شوان يو" هو تعلقي الأكثرية "Baozi بو". في كثير من الأحيان إعادة زيارة-هذا المكان، جنبا إلى جنب مع مينغ طرح بعيدا في عمق الداخل من سنتي اشترى لي والد "الخضر المحفوظة لحم الخنزير حزمة" نكهة.

الحديقة وحدها هذا واحد، ويصطفون لشراء الكعك الساخن، أصبحت الحديقة واجباتها اللازم. أبيض، كبير، جولة واللحوم والخضر المحفوظة وعطرة، مباشر "العدوان" الجهاز الشعب حاسة الشم. مائة واحد وعشرين فلسا واحدا، وأربعة الكعك في Duer، والكامل للرضا، والفم من دهني، المزاج مرضية.

الليلة الماضية حلمت فجأة بالنسبة للبعض. ركض في "يو شوان لهذا" نساء مطاردة الرجال لانتزاع كعكة: جيا Baoyu ولين daiyu والترفيه السعال مضحك. "كوا غرد" - سقط جوهرة بالديون والكعك على الطفل محتمل "يطير" في فمي. رائحة، الحفاظ على الخضروات حشو! ما زلت لا أستطيع معرفة، كما تقدمت كومين في المقهى الكعك "يو شوان لهذا" البيت الأحمر قد باع طعم لها، رائحة أو بكين؟

وقد تم بكين دائما الكعك الطابع المدني. حتى بعض من خارج ارتفاع الأسعار، وليس مربع. Lincheng هناك أي نوع من الكعك، صافي امتدت إلى جميع أنحاء البلاد، وخاصة تسليط الضوء على حالة "النخبة". مئات من الدولارات درج: الحشوات العادية، بضع مئات من الدولارات درج: حشو المياه العذبة، وحشو التقوقع محشوة سرطان البحر، عمق البحر الأسماك فطيرة، مع المال رمي الخاص بك! تقييم شبكة الاختيار، وهم يهتفون "شخير غالية" وأكثر من ذلك! يستحق كل هذا العناء؟ أكل فقط في الجولة الأولى، لم يعد يأكل مرة الثانية.

الطيات 18 تقدم الختم، والكعك نظرا اضحة وضوح الشمس. أضعاف أضعاف لا تقع، أضعاف أضعاف مرئيا بشكل واضح، ولكن لا يمكن الاستفادة من المدنيين المحليين. نظرتم، ليس من الغريب؟ وهذا هو:

الخميرة سطح الشعر تانغ والقواعد، جولة ملء بخار عامل عاء التشغيل.

الشمال والجنوب حزمة مالية جيدة الطعم، وهو أمر على علبة طيات أكثر.

رشفة الزوال ثابت الحساء، وهما من طراز Mi-مع الحياة.

لا تسأل عن الطعام غاضب باو داي، الذي يعرف عامة الناس التعرف الطيات الهند.

هذا الرسم نقلها من سلسلة فرعية @ زقاق Huangchenggener

ينتمي إلى المؤلف الأصلي

الصحافة ثنائي الأبعاد كود الاعتراف الرقم كود ثنائي الأبعاد متابعة

- تناول الطعام والشراب أكبر البحث -

ID: chwl876

يوميا 17: 00-19: 00 بكين الأدبية راديو FM87.6

التعاون التجاري هاتف: 18801318005