"كل درس الكانتونية الشيف قاعة التدريب، وسوف أعود." الغرب خور المزرعة والقرية التي ورئيسه هو مروحة كبيرة من المأكولات الكانتونية طاه تشو Yanqiong قاعة التدريب بعد أن تم بالأسى لمزرعة "التحول"، "فتح السنوات العشر مزرعة، أطباق تغيرت قليلا، في حين يريد زوار أيضا لتناول الطعام الجديد والتخصصات. "بعد التدريب، وتشو Yanqiong تعلم أطباق الورود الجديدة الدجاج والاوز الغرب وفي حالة سكر، والخشب ليتشي الأوز مشغول، أصبحت هذه المزرعة الأطباق المميزة، وجذبت العديد من السياح ل.

22 نوفمبر، في الدورة الثانية لافتتاح قوانغدونغ وهونغ كونغ منطقة خليج سان فرانسيسكو "الكانتونية سيد" المنافسة المهارة والكانتونية أنشطة التبادل الصناعات الغذائية في هذه المناسبة، سار المراسل في قرية تقع غرب شارع الضواحي Conghua بمقاطعة قوانغدونغ، وأول قاعة للتدريب الطهاة الكانتونية، كيف تصبح طاهيا قرية كوك؟ عادية طبق الفلاحين قدمت نماذج انفجار ما الحيلة؟ أقل من 300 متر مربع من غرفة التدريب لاقول لكم السر وراء ذلك.

زاد الكانتونية مطعم الشيف مساعدة دوران صغير بنسبة 10

"دورات الكانتونية الشيف غرفة التدريب لمساعدة لنا الكثير، والآن لدينا أطباق مزرعة أكثر، بزيادة قدرها السياح، ومعظم الموسم شعبية هناك أكثر من 50 الجداول قد ذهب دخل اليوم ارتفع." وقال تشو Yanqiong التقدم الطبخ، في دورات تدريبية تعلمت أيضا آداب المائدة، وممارسات النظافة والمطاعم أكثر من الوضع العادي.

قوانغدونغ الغذاء الطهاة المعلقة الميدالية الذهبية، الطهاة من فئة الخمس نجوم ...... قوانغدونغ وهونغ كونغ الكانتونية سيد تشنغ قوه تشونغ من شوند شرف بالفعل بالحجم الطبيعي في صناعة الطعام، والآن انه يأمل طبخه يمكن أن تساعد الممارسين لتناول الطعام أكثر ريفي، قررت Conghua غرفة الكانتونية تدريب الطهاة كمدرس.

من أجل تيسير تبادل، تعيين تشنغ قوه تشونغ تشو وYanqiong وغيرهم من المشاركين بإعداد مجموعة القنوات الصغيرة. "نحن لسنا طلاب بعد انتهاء اليوم الدراسي للعودة في هذا الشأن." وقال "إنهم أعود إلى مطعم، واجهتك مشكلة في أي وقت، ونحن سوف يناقش الأبحاث في المجموعة. إن ما يسمى التعليم والتعلم، ولدي الطلاب من ممارسة نحصل على الكثير من الإلهام ".

تشى يانغ يونيو أيضا رئيس الطباخين الكانتونية. قبل 20 عاما، كان قد تخرج لتوه من المدرسة الثانوية للعمل في مطعم صغير في Conghua، هو رب عقود. في العام الماضي، منطقة Conghua الطهاة تسمى منطقة وقعت على تعلم قاعة للتدريب الطهاة الكانتونية، تشى يانغ Junli أي تسجيل، إلا أن تكون خلاقة مرة أخرى، "النور"، لإنشاء طريق نماذج انفجار الأطباق. "المشاركة في الماجستير قاعة التدريب الكانتونية، ومعظم التأثير المباشر هو أن المطعم زادت الإيرادات بنسبة 10". وقال تشى يانغ يونيو أن أكبر نجاح هو من خلال الفصول الدراسية، ويصبح لديك قفزات الطبخ الخاصة وساق.

يوليو 2018، مقاطعة قوانغدونغ، أول غرفة طاه الكانتونية التدريب الموجود في "الحديقة الخلفية" حي Conghua قوانغتشو، في غرب شارع الضواحي والقرى. قاعة التدريب من قبل عمليات الحكومة المحلية والعمل معا لخلق مساحة حوالي 280 متر مربع، وقد بدأت رسميا في 26 سبتمبر من العام الماضي، ووضعها موضع الاستخدام. وخلال العام الماضي، من خلال وضع تسجيل المشترك "خط + خط"، تم تنظيم قاعات التدريب 53 دورات تدريبية (بما في ذلك قوانغتشو طاه 26، الشيف شوند 27)، وعدد من المتدربين أكثر من 1،000 شخص.

قوانغتشو الكانتونية العام لتدريب المعلمين أكثر من 5000 شخص

تشرين الثاني الماضي، وأطلق سراح "خطة تنفيذ المشروع" سيد الكانتونية "قوانغتشو" رسميا. في إطار البرنامج، سوف تستخدم قوانغتشو حوالي ثلاث سنوات مرة، تنفيذ عمليات "100100 المحال التجارية، وتدريب 100 الريفية الطهاة قوانغتشو الكانتونية، 100 الكانتونية شوبس، 1000 فرد المفتاح الرئيسي الكانتونية، وأقامت عددا من الكانتونية الاستوديو الرئيسي، أطلق عدد من المأكولات ريفي والطرق السياحية الريفية، وتعزيز المستوى العام للخدمات الأغذية في السياحة الريفية قوانغتشو.

بعد عام واحد، وكيفية تنفيذ مشروع "سيد الكانتونية" في حالة قوانغتشو؟ ووفقا للتقارير، فقد أخذ مشروع "سيد الكانتونية" قوانغتشو التدريب قطار الشكل. من ناحية، والمؤسستين تلعب الدور الرئيسي، وافتتح في 13 (ميكانيكي) الكانتونية المدارس المهنية من الدرجة الطهي المهنية البلدية، وتقدم الكانتونية وظائف الطبقة الطبخ في 16 مؤسسات التدريب، من قرية في منطقة ضواحي غرب شارع، تأسست المدينة من قبل الخالد المدينة "الكانتونية قاعة التدريب الشيف."

وفي الوقت نفسه، قوانغتشو زيارة مدرسة مهنية التجارة وفني كلية قوانغتشو الصناعة الخفيفة، وقوانغتشو باييون التجارة والصناعة متقدمة المدارس الفنية بنيت ثلاثة قاعدة تدريب رئيسية الكانتونية المحلية، في مطعم مجموعة قوانغتشو المحدودة فرع الصين وقوانغتشو زيارة عمل مهنة المدرسة، وأكملت فندق البجعة البيضاء المحدودة الثلاثة سيد المحافظات الكانتونية طاه الاستوديو. وإعطاء كل قاعدة تدريب المحافظات من 200 مليون نسمة، كل ماستر ستوديو المقاطعة 15 مليون إعانة لمرة واحدة.

من ناحية أخرى، وذلك باستخدام منصة التدريب، وزراعة الأنسجة تدريب المعلمين الكانتونية على نطاق واسع، والالتحاق الحالي 3883 شخصا منذ العام الماضي بتدريب كوك الصينية، الشعرية الصينية تقسيم 4998 شخص، قرية التدريب "سيد الكانتونية" 352. وبالإضافة إلى ذلك، أصر أيضا على قيادة مسابقة المهارات، وحصل على عشر رونغ قوانغتشو وهونغ كونغ الشباب مهارات مسابقة الطبخ بطل الدرجة، المقاطعة الأولى "سيد الكانتونية" مهارات المنافسة (مجموعة الحرفيين) الدرجة الكلية للأول، وقوانغدونغ الأول، هونغ كونغ منطقة خليج سان فرانسيسكو " سيد الكانتونية "جائزة مسابقة المهارات، وإبراز التراث سيد قوانغتشو الكانتونية وقوة.

[مراسل] تان تشاو

تان تشاو (مقدم البلاغ)

[المصدر] نانفانغ الصحافة اليومية مجموعة الجنوب + العميل