مصمم الفنلندية ليندا Bergroth مشترك الفنلندية متجر تصميم في نيويورك مطلوب معرض التصميم مانهاتن، تغليف المواد الغذائية المعاد تدويره لإنشاء أول حانة صغيرة الصفر القمامة في العالم، اقترحنا مستقبل مستدام من المواد الغذائية.

عهدت الجمعية الثقافية Niuyuefenlan "صفر نفايات بيسترو" سيكون مفتوحا لمدة أربعة أيام خلال NYCxDesign.

هذه المطاعم مؤقتة مبنية على مفهوم مطعم هلسنكي Nolla، وفواتير المطعم باسم "المنطقة الاسكندنافية أول مطعم الصفر القمامة".

أحد أهدافها هو استخدام الغذاء التخلص منها عادة رفض الموردين التعبئة والتغليف، في نفس الوقت لإعادة النظر في إدارة النفايات وكفاءة استخدام المياه جنبا إلى جنب مع المصممين والمهندسين والمهندسين المعماريين.

"لدينا المطبخ القمامة الصفر في نيويورك حانة سيكون المكونات المحلية والعضوية مثل جيدا غالبا ما تهمل نظام غذائنا من قبل المنتج تكوين" وقال كوك لوكا بالاك.

"القائمة لدينا تعلق أهمية كبيرة على التنمية المستدامة، والتفكير الإبداعي من القائمة لدينا، وكذلك مع المكونات المحلية لجعل لذيذ، والرغبة الغذاء الحجية، وغالبا ما يتم التغاضي هذه المكونات".

قدم فريق هذه الأطباق في الجهاز، وشارك في المنسق من قبل المصمم الفنلندي هاري كوسكينين وليندا Bergroth.

"، ومن المعروف فنلندا للتصميم الكلاسيكي لها، والسلع الاستهلاكية، والأثاث"، وقال Bergroth. "لكن المادة الأكثر حداثة هو مبتكر والتعبئة والتغليف الغذائي المستدام ...... حل القابلة للتحلل."

من أجل بناء هذا المطعم، أنها اختارت لجنة مصنوعة من مواد التعبئة والتغليف لإعادة التدوير تيترا Pak-- تستخدم عادة لعلب الحليب.

وإنتاجها بكميات كبيرة من قبل ولاية ايوا ReWall هذه الألواح، وأخذ لون من المنتجات المصنعة.

في هذه الحالة، من مسافة بعيدة، هناك مرقش الفضة سطح ونه الازرق عندما ينظر عن قرب، ويمكن رؤيتها من خلال قانون نقابة المحامين على العبوة.

هذا الهيكل يشكل مساحة ضيقة، في منتصف الطاولة المقوسة. "، لأن هذا هو الحدث الذي يستمر أربعة أيام، أردت أن تفعل شيئا بصريا أشياء مثيرة للاهتمام" وقال روس بيرغ. "وقد خلق هذا النفق مساحة رائعة لتجربة طعام خاصة، والصوتيات رائعة."

وقالت إنها تستخدم أيضا لإنتاج مجموعة من بقعة مثل علبة درة - المواد السطحية الصلبة من الشركة الفنلندية، وهو مصنوع من مادة بلاستيكية معاد تدويرها، في حد ذاته غير قابلة لإعادة التدوير بالكامل.

سلسلة لاول مرة Bergorth على WantedDesign، والذي يستخدم لتوفير الغذاء الزينة والجدول لمدة أربعة أيام.

العروض الفنلندية متجر تصميم بعض من العلامات التجارية في البلاد الأكثر شهرة من الأثاث والتجهيزات: كرسي صممه آرتيك، الثريا فوق الجدول من Iittala.

ويتم اختيار هذه المنتجات من أجل إبراز أهمية شراء السلع المعمرة، بدلا من تلك في وقت قصير سوف يكون معطوبا أو المنتجات التخلص منها.

مفهوم ككل مثالا الاقتصاد المدور والاقتصاد الدائري، والموارد هي أطول فترة ممكنة لإنقاذ وإعادة استخدامها، والاقتصاد عبر الإنترنت، حيث يتم تصنيع المواد والمنتجات المستخدمة ومن ثم التخلص منها.

"لقد حان الوقت لإعادة التفكير في الطريقة التي نعيش بها، والطريقة التي تناول الطعام والمواد التي نستخدمها في" قال كآرينا غولد، المدير التنفيذي لمعهد الثقافة الفنلندية. "صفر القمامة حانة صغيرة، نقترح تخفيض النفايات في المستقبل، والمساعدة لنا إعادة إنشاء البيئة الطبيعية، فإنه يمكن البقاء على قيد الحياة لأجيال المستقبل، وإذا كنا اتخاذ الخيارات الصحيحة، والمستقبل هو الآن.

| حالات مختارة |