الكاتب | رونغ حلم الروك

القرن ال14، أصبحت إيطاليا مهد عصر النهضة في أوروبا. بالإضافة إلى القيمة الفنية والتاريخية، إيطاليا هي أكبر شركة في العالم دولة ومصدر من النبيذ المنتجة للنبيذ. يوليو 2019 على بعد 50 كيلومترا من أصل Puluosaike البندقية في كونجليانو اليونسكو قائمة التراث العالمي.

الشاعر القبلات للنجم النبيذ

النبيذ الإيطالي ضروري في حياة الإنسان. النبيذ الإيطالي لديها تاريخ طويل، ودعا البلاد النبيذ الإيطالي الإغريق وشيشرون ويوليوس قيصر قد منغمس في النبيذ. Yinweisuwei الانفجارات البركانية بين عشية وضحاها إلى مدينة ميتة من أطلال بومبي، لا يزال يحتفظ العديد من صانع النبيذ كاملة. ويقال أن في روما القديمة عندما احتل الجنود إلى ساحة المعركة، وأسلحة جمعت وكذلك شتلات العنب والعنب المزروعة في الأراضي جاهزة في النبيذ المستقبل. الايطالية رأينا كيف مولعا من القمقم.

في الدين الروماني، وليس فقط العنب والنبيذ إله باخوس، مكرسة حتى Bacchanalia تكريما له. باعتبارها واحدة من أصل إيطالي Puluoseke المجالات الهامة المنتجة للنبيذ، بالإضافة إلى لديهم تاريخ طويل من النبيذ، وجعل المناخ معتدل المحلي هو منتجع الصيف المفضلة من نبل البندقية. منذ القرن 17، وبالتوازي التلال أو عمودي على كرم ضيق وقد وضعت المناظر الطبيعية اللوحة فريدة من نوعها، وإقرار القرن 19 "بيلو سييرا" تقنيات viticultural إلى مزيد من إثراء الميزات الجمالية للمناظر الطبيعية المحلية.

"بروسيكو دعنا نذهب" - يبدو وكأنه مكان الذهاب، في الواقع يفتح النبيذ Puluosaike. في إيطاليا، وأصبح Puluoseke كلمة الكلمة الطنانة، وراء هذه الكلمات الشعبية، هو وسيلة كل يوم من حياة النبيذ الفوار الإيطالي تراكمت. في معظم أنحاء إيطاليا، والناس أول شيء يجلس في المطعم كوب Puluosaike النبيذ الفوار.

النبيذ Puluoseke تألق هو الأكثر شهرة، والنبيذ الفوار الأكثر تقليدية في إيطاليا، لهما شعبية كبيرة في إيطاليا وأوروبا والولايات المتحدة. وتشير بيانات مسح نيلسن (نيلسن)، كل عملية بيع النبيذ تألق في سوق الولايات المتحدة في عام 2017، ما يقرب من 20 من Puluosaike، نمت المبيعات بنسبة 21. تخمير النبيذ Puluoseke تألق العنب Glera (2009 عام Puluosaike تغير اسمها إلى العنب Glera) نشأت في العصر الروماني، وهي واحدة من أقدم أصناف العنب في ايطاليا، ورجل الدولة الروماني بليني الكبير القديم ويصف كتابه زوجة أوكتافيان أوغسطس وكان ليفيا قال: أن أنجبت 86 عاما لا ينفصلان Puluosaike.

عن النبيذ Puluoseke تألق يبدو أقرب سجلات مكتوبة في 1593 الرحالة البريطاني Fynes موريسون اليوميات. A "طريقة Charmat" تألق النبيذ Puluoseke بعد حوالي 60 يوما من خزان التخمير الطبيعي ثانوي، وليس فقط للتأكد من أن الفواكه الطبيعية من العنب نفسه، ولكن أيضا لديهم الفواكه النبيذ أكثر ثراء والأزهار. في عام 1754، ذكر الشاعر الإيطالي أوريليانو Acanti في كتابه Puluosaike النبيذ الفوار، ووصف ذلك بأنه "النبيذ بنكهة التفاح، وطعم العشب الدافئ،" أريد حتى "لديك نكهة التفاح تقدم النبيذ Puluosaike تألق بلدي قبلة ".

في عام 1873، أنطونيو كابيت في الخمرة كاما (Carpene Malvolti) مؤسس بدأت الإنتاج بروسكو، أدلى النبيذ المحلي حتى قبل المزارعين من داخل Conegliano- لاستخدام خبراتهم الخاصة وطرقهم الخاصة للإنتاج والاستهلاك، وجعل النبيذ المشهود لهم دوليا. في عام 1876، أسس أول مدرسة النبيذ في ايطاليا. في عام 1923، وقد تم تأسيسها زراعة العنب مختبر هنا. في عام 1962، وقد تم تأسيسها النبيذ لوه Seke Conegliano- جمعية حماية ، والذي يتألف من 11 المنتجين، وهو ما يمثل المؤسسات التعاونية النبيذ المحلي الرئيسية والنبيذ الفوار كبير. سواء المدارس والمختبرات أو جمعية، في تاريخ تطور من النبيذ الإيطالي دورا هاما.

الفصل

ربما يكون ذلك بسبب وجود تاريخ طويل جدا، لذلك Puluosaike دائما هناك نقص في القصص. وفقا لتقرير إخباري قوك النبيذ، ومناطق وسط المدينة Puluoseke هي "الفصل".

قبل عامين، العقيد Vetoraz الخمرة المهيمنة كبير صانع النبيذ الخمرة لوريس Dall'Acqua ستملك كل من النبيذ الفوار محا "Puluoseke" الاسم، مكتفيا بالقول انه كان Valdobbiadene DOCG ( Valdobbiadene DOCG) المنتجات، وأعلى جودة النبيذ Valdobbiadene. شاتو المهيمنة أوضح أن 10 عاما الماضية، والنبيذ Puluoseke تألق التطور السريع للغاية، لديها الآن الإنتاج السنوي أكثر من 500 مليون زجاجة. ومع ذلك، فإن ارتفاع العائد لا يضمن الجودة، لذلك من وجهة نظره، ونظام Puluosaike المضطهدين في مجالات التنمية ، لم يتمكن لتعكس جوهر هذه الأكاذيب الأرض Puluoseke. و"Puluoseke" التسمية إزالتها، على أمل أن المستهلكين يركزون على المناطق Valdobbiadene، دعونا الجميع معرفة ما هو أنقى تعبير عن TERROIR.

A الخمرة "الإصلاح" سيكون من الطبيعي المثير للجدل، وتحديدا بسبب هوية أخرى لوريس Dall'Acqua - رئيس رابطة المناطق Valdobbiadene، وذلك في دعوته، العديد من مصانع النبيذ اتفق معا المستخلص من Puluoseke هذا "قبعة". ونتيجة لذلك، لم تتفق المنتج الثاني من المناطق عالية الجودة، لذلك ليس هناك هذا "الفصل" للنزاع.

وكان همنغواي وجيزة تقاطع الخمرة

وكانت عائلة دي ستيفاني في 1624 بدأت بالفعل العنب زراعة، أواخر القرن 18، وبدأ الإنتاج على نطاق واسع من النبيذ، الخمرة المعمول بها، أصبح الخمرة أول مالك جيل. في عام 1990، خلفا الجيل الرابع للعائلة لاليساندرو دي ستيفاني لا تبدأ رش المبيدات والأسمدة الكيماوية في الكروم، وعدم إضافة أي مواد حافظة والنتريت في عملية التخمير لتعزيز مكانة وقيمة الخمور المحلية .

بالإضافة إلى القيمة من النبيذ جلب، وكان النبيذ دي ستيفاني والحائز على جائزة نوبل ارنست همنغواي أيضا تقاطع طرق مختصرة.

في عام 1918، خلال الحرب العالمية الأولى، غادر المنزل همنغواي أن يأتي إلى أوروبا للانضمام الى الجيش. 8 يوليو في الليل، من أجل إعطاء الجنود الايطاليين نقل السجائر والشوكولاته، همنغواي بما فيه الكفاية المؤسفة أن تضررا من قذائف الهاون الجيش النمساوي والساقين بجروح خطيرة، وقالت انها أغمي. ووقع جنود إيطاليين بجروح له منزل تعرض للقصف، وهذا البيت هو موقع الخمرة دي ستيفاني اليوم. وفي وقت لاحق، مع مساعدة من ستيفاني، تمت إزالة همنغواي عدد من المستشفيات، وعاد إلى مسقط رأسه في نهاية المطاف. في عام 1929، والعمل همنغواي "وداعا للسلاح" في وصف دقيق ذلك الوقت في هذا الوضع، والكامل من الدراما.

* بعض الصور من الرؤية الصينية، IC الصورة