البعض يقول ان الانترنت: "بكين لا طعم". وهم يعتقدون أن بكين وجبات خفيفة ثقيلة ثقيلة الملح الثقيلة السمسم، هذه التغذية في فم قليلا من الصعب وصفها، لا الشراب ببساطة لا يمكن ابتلاع ...
في الواقع، لمواطن من بكين، وهما في الصباح لحلقة التركيز مقرونا في وقت مبكر "تعكر" كان Douzhi الفاخر. ربط تشيان من البطون لحم الخنزير أو أيضا مع ثروة من المواد للعب الهالوجين اللبن الرائب أكل مريحة جدا.
مثل هذا الذوق ضوء الإفطار الجنوبي للأصدقاء هو في الواقع "إرهابية" بعض. وعلى النقيض من الجنوب من معجون الفول الحلو، الناس يعتقدون وتقشعر لها الأبدان، لا تتخيل.
كانت بكين اسم الوجه، كعكة، خروف، كل ما يمكن العثور عليها في الرقم السمسم. يمكن للأصدقاء الأجانب يقبل أن السمسم من تايوان، على الأقل تلميحا من بكين يانع الفم.
الأصدقاء في مجال ما يبدو، هو مجموعة متنوعة من الملفوف الأخضر على الطاولة في بكين. بكين نريد أن أقول الكثير، والملفوف لتناول الطعام خارج الكثير من الحيل، تيم أنحاء العالم سوف يكون لها البكيني أحد أبناء بكين!
حتى الأصدقاء بكين الأكثر شهرة في مجال الشعرية الفم أيضا ليست على الطاولة. في الواقع، نظرتم بكين الذين يأكلون الشعرية الأكل، يمكن أن يكون طازجة لذيذة.
بكين أكثر من العاصمة القديمة، وانتشرت بعد ذلك الكثير من الوجبات الخفيفة الخروج من القصر. كلها حفنة من الاهتمام الملكي تشو عير، عندما المغادرين من هذه الوجبات الخفيفة بكين ليست حية. دون حتى الأبواب لا طهي خارجا!
نمت Huangchenggen تصل لائق انتباه الناس الأجور، حتى لو كانت الشرطة على الخروج وشراء وجبات خفيفة للأكل اثنين من السوق. السيد مي لان فانغ العام عزلة شنغهاي في هذه المناسبة، والقيم تشغيل بضعة أيام Douzhi الأطفال يأتون إلي رحلة إلى بكين.
ليانغ شيه تشيو الرجل العجوز هو تناول تقريبا في جميع أنحاء معظم الوجبات الخفيفة بكين التقليدية القديمة من هذه الوجبات الخفيفة لا تعالج الفم من الحب لديه الثناء تنهال على هذه "ليست مطروحة على الطاولة" وجبة خفيفة مع القلم.
إلى وقت لاحق، والمزيد من الرأسماليين والعلماء هم على استعداد لنبذ الحب من الوجبات الخفيفة بكين. الباعة في الشارع يمكنك تشغيل دائما إلى بعض الأسماء من الرجال العظماء في جميع أنحاء العالم. حتى الباعة نظرة تفعل هذه الوجبات الخفيفة لهم جميعا على التمتع بها.
وقال السيد لاو قالت: "إن الأغنياء حقا تولي اهتماما، ودفع الانتباه إلى المال للفقراء." بكين تولي اهتماما تولي اهتماما لل، هو الأكثر الضغط على مائدة العشاء. كل لديه حيث الطاقة الشمسية مختلفة من الأكل، ودعا الانتباه إلى لن!
الوجبات الخفيفة العالم الشهير بكين، بطة الأكثر الشواء بشكل ملحوظ. كانت بكين تشوانجوده الآن في جميع أنحاء الشوارع مرارا مشاكل العمل مفلسة والربحية الفقيرة، وكثير من هؤلاء الناس يقولون أن طعم سوءا.
اختيار بطة تشوانجوده القديمة دقة. البط مختارة بعناية الأصناف، واحتياجات الشخص تغذية جيدة نحو مئة أيام يمكن أن يدعي أنه بطة حصلت على الطاولة. والأعلاف يجب أن تكون الفاصوليا الخضراء أو الدخن.
ولكن في وقت لاحق، والأعمال التجارية هو الحصول على أفضل بطة تشوانجوده نقص في المعروض. بعض نوعية رديئة من مزرعة للبط بعد التغذية، الوزن هو الامتثال، ولكن اللحوم مع الذوق بالتأكيد بما لا يقاس. السيطرة إطعام غير واقعية!
اسمحوا لي أن أقول بكين وعاء الساخنة، لا بد أن أذكر هو Donglaishun. بدأ هذا في الأطباق حلال الشرق سوق، ولكن أيضا في بكين المطاعم سمعة القديم في جميع أنحاء العالم في اسم نقطة. ومع ذلك، في العقود الأخيرة هناك أناس يقولون: ! الحامض
في الواقع، كما وجدت قيادة تلك السنة فاتر. Donglaishun الماضي، تولي اهتماما لاللحوم. فقط 35-42 رطلا من الأغنام الصغيرة الذيل، المجمدة بعد الوفاة حسنا، لتبدأ القطع. بعد العطاء لا يزال اللحوم شطف، وذوق كبير.
ولكن بعد ذلك، لأن الشرط لا يسمح والماعز والأغنام والضأن المجمدة حتى القديم لا يمكن أن يتحقق Donglaishun. الأواني النحاسية في درجة حرارة عالية مع الفحم، وأنه من المستحيل أن التشطيف الذوق والعطاء الجيد الضأن. بطبيعة الحال، فإنه تغيير الطعم!
وقال أحد وجبة خفيفة، ثم بكين Gokokuji وجبة خفيفة هي ممثلة لل. تشكيلة غنية والسمات البارزة هي أنه في الشهرة ارتفع. التراث الثقافي الغني ولكن أيضا على الاصدقاء الاجانب على استعداد لمحاولة طعم.
نظرة سعى تعسفية بعد Gokokuji متجر وجبة خفيفة في بكين. متاجر بكين في جميع أنحاء مختلف المستويات، الشيف محدودة المستوى الفني للالمخزن. وهناك نسبة تصل، بطبيعة الحال، أن تذوق بما لا يقاس مع الماضي!
بكين غالبا ما تذهب الى المتجر مع الوجبات الخفيفة المفضلة الطفل، فقد كان نكهة الاعتبار. التفكير في كل سنة الترويل في وقت لاحق، وأخيرا رحلة لتناول الطعام، تذوق بعض التغييرات بالتأكيد لا يمكن أن تقبل. وهناك الكثير من بكين القديمة الوجبات الخفيفة الذوق هو الواقع.
بكين لا يمكن أن يرفض تولي اهتماما للتناول الطعام، والكثير صافي وجبات الحمراء يمكن أيضا أن تكون في بكين تحت شريط مع. ولكن أقول لكم أن معظم بكين لا يمكن أن تتخلى، سيكون لدينا الأكل بكين القديمة!
بعض الوجبات الخفيفة انه لن يكون يست جيدة، ولكن ببساطة لا يمارسون أصيلة. أنت تتحدث عن، Luzhu التي يتم وضعها على المشجعين والفاصوليا حموم أيضا الروبيان، ناهيك لك، بكين لا يمكن أن تقبل!
بعض الناس لا يمكن أن تقبل الجاف Daoxiang تناول وجبة خفيفة، لكن رشقات نارية بكين لديها حزمة مربع على Daoxiang . بعض الناس يشعرون الساخنة المغلي سريعة أمعاء طعم جيد جدا، لكن بكين تشعر "شطف Duer" في ذوق سيء.
وقال إن ما يسمى إنسان بكين لا أقول أنه هو طعم مضحك. كيف يمكننا أن تساعدك على التفكير لماذا بكين جزء لا يتجزأ من بكين؟ أن لا لأن الطعام الذي بكين ليس من السهل قراءة، الجوع كل يوم، وليس العودة إلى بكين ذلك!
ويقول آخرون بكين هو "الصحراء الغذاء." لم تقم حتى كيف تأكل بكين الأكثر أصالة وجبات خفيفة جدا، في الأيام الخوالي؟ ناهيك لك، العديد من بكين تأكل وجبة من وجبات خفيفة بكين أصيلة في مأمن!
الناس بجانبة الدعم التربة، وطعم لا يعني شيء من هذا القبيل لتطوير في واحد أو يومين. الشمال والجنوب الاختلافات الثقافية في الأكل ليست استثناء. ولكن تطمئن، التركيز قديم بكين على تناول الطعام ليست مكانا عاديا يمكن مقارنة، وأنا أقول!
