يتحدث في بكين في أقرب وقت ممكن لتكون متنوعة، الفطائر كعكة ما تآكل الشوارع، الفطائر اللبن الرائب مع الكثير من بكين القديمة هو ثابت اختيار الإفطار. أنا أيضا مثل معجون الفول، وأحيانا إلى الميدان ويشير أيضا إلى تناول الطعام، وجدنا حول ممارسة مختلفة، الأذواق المختلفة.
قد يكون من الصعب أصول اللبن الرائب أنيقة، ولكن قد نجا هذه وجبة خفيفة. قديم بكين اللبن الرائب وربما كان معظم نكهة رائعة من ماء مالح ذلك، دعا لا بد منه، صب الهالوجين سميكة ولذيذ على العطاء الدماغ التوفو، ومدخل، وتناول وعاء من ميمي، كلها الصباح أشعر أصدقاء منتعشة.
الرائب نادرا ما قد القيام به في المنزل، ومن المرجح واحد للعثور على المتاعب، والثانية، والخوف لا يمكن فهم مستوى التحصيل من المكونات، فإنه من الصعب جعل التوفو العطاء. لكن الخروج لتناول الطعام الكثير من التكنولوجيا المطعم جيدة وسيئة، وطعم ليست مرضية. لذلك أنا القيام به في المنزل من تلقاء نفسها، ومزج المكونات من النكهات مالح ترضيك، قانع في الداخل يمكن تناول وعاء من تبخير أصدقاء معجون الفول.
عادة سنضع بعض ماء مالح اللحم المفروم، ومرق لديها القليل من البخور، للقيام بذلك ولا نقع اللحوم، وتحول عرضا في القليل من اللحوم في الثلاجة، لم أكن أتوقع يقول الجميع ولكن أيضا لذيذة من اللحم المفروم.
المواد:
1000G 100G فول الصويا 2.5G المياه اكتون اثنين من البيض من الفطريات واليانسون الأصفر اثنين من القرفة صلصة الصويا 5G النشا 20G 15G 80G وقشرة
ممارسة:
1 الفاصوليا 100G تنظيف، إذا كان هناك وقت قبل أفضل ليلة رغوة.
2 كسر آلة لوضع 1000G من الماء، ثم يغسل في الفول آلة كسر.
3 بدوره وظيفة الحليب، حوالي 30 دقيقة المغلي جيدا. يمكنك استخدام حليب الصويا أو آلة الطبخ إثارة أداة يدوية المغلي الحليب لديك.
4 فطر غسل أصفر، والشعر مسبقا مع الماء الدافئ.
5 ريغا اكتون 20G الماء الدافئ، وتعديل مقدما، في وعاء صغير ينقع لمدة 10 دقيقة. الماء يجب عدم تسخين أكثر، 2.5-3 غرام من الدهون داخل لنصف ملعقة ملعقة (ملعقة صغيرة)
6 المياه الطيور في قوارير والترمس، وأنا استخدم طنجرة الأرز، يمكنك استخدام الحساء وعاء، وعاء من الحديد الزهر.
7 تم تصفية الحليب وتبريده الى 85-90 درجة سكب طبخ الأرز، وليس غسلها مباشرة على الدهون الداخلي، في الحليب، وكسر بسهولة اتجاه الآلة في الفم يمكن السيطرة عليها من جانب عموم، لكمة الوقت لحليب جعل تتحول في وقت لاحق في الحليب، ستقوم التحريك لا، وتغطي والبعض مثل فول الصويا الرائب 25-30 دقيقة.
8 تخثر الانتظار عندما يمكنك القيام به ماء مالح، وأنا استخدم الجلد، وغسل ومقطعة إلى شرائح رقيقة. المطبوخة مع قطع جلد الخنزير، والكامل من الكولاجين، وتراجع للمرأة التي تتناول الجلد الشعور.
9 ووك بارد النفط، ووضع الزنجبيل حتى تفوح رائحته، ثم يضاف جلد الخنزير، اليانسون والقرفة ويقلب.
10 صب الماء الساخن، وفتح الغطاء الخلفي غطاء لينضج 10 دقيقة. حساء لحم الخنزير الجلد تحولت على الفور الأبيض.
رغوة صفراء 11 لا ينضب الماء في المقلاة مع الفطر والأصفر، ويطهى لمدة 5 دقائق.
12 صب صلصة الصويا، فول الصويا تعادل نكهة، المبلغ وفقا لأذواقهم الخاصة، وأنا مثل اللون قليلا أثقل، وأكثر قليلا من صلصة الصويا وضعت.
13 بيض فوز، والنشا العيش والمياه بشكل موحد.
أولا النشا 14 في وعاء ويحرك يرش بالتساوي البيض لزجة من النار.
عند تناول الطعام في اللبن الرائب سكب ملعقة من المرق، المرق اللحم لذيذ بشكل خاص، المعكرونة تبل هي أيضا لذيذة.
النصائح:
1 استخدام عامل تصفية الحليب القليل تصفية الغرامة، معجون الفول وأكثر عطاء، أو لعب المزيد من الحليب مرة أخرى.
2 اكتون لا يمكن أن يكون الكثير من المياه الدافئة مع ملعقة صغيرة من الماء
بعد 3 فلوش يجب ألا يحرك الحليب مرة أخرى.
هذه هي بكين القديمة اللبن الرائب التي تسقط على ممارسة تقاسم، مثل عقل ممتاز، والتركيز، وجمع أوه! ما هي الأسئلة حول صفات ونرحب أيضا في التعليقات أدناه لحصة أوه! سأقدم لك فورا Q & A
