تحترم أساتذة Anxi Tieguanyin Li Jindeng ، و Wang Qinghai ، و Liu Jinlong ، و Liu Xiezong الشاي نيابة عن أفراد الشاي Anxi. تصوير يي كيويون

شبكة أخبار مضيق تايوان في 21 أبريل ، وفقًا لأخبار الصين ، تم إطلاق مسابقة Anxi Tieguanyin Masters الثالثة في 20 في "مهرجان Anxi Tea 2019" للترويج للحرفية ، وترث مهارات الإنتاج التقليدية لـ Anxi Tieguanyin ، وتعزيز صناعة الشاي. سيساعد التطور المستمر صناعة الشاي Anxi "الإقلاع الثاني".

كما هو الحال في الجلستين السابقتين ، سيتم اختيار اثنين من أساتذة Anxi Tieguanyin لهذه المسابقة الرئيسية ، ولكل منهما صندوق أبحاث عمل بقيمة مليون يوان ؛ و 8 "Anxi Tieguanyin Masters" سيحصل كل منهم على صندوق أبحاث عمل بقيمة 50،000 يوان ، و دعم "Anxi Tieguanyin master" و "Anxi Tieguanyin master" لإنشاء استوديو رئيسي (رئيسي).

في موقع الحدث ، قدم أسياد Anxi Tieguanyin الأول والثاني Li Jindeng و Wang Qinghai و Liu Jinlong و Liu Xiezong للمشاركين في المتسابقين الثالث Anxi Tieguanyin Masters. تصوير يي كيويون

ذكر المنظم أنه يسعى جاهدًا لبناء مجموعة من أساتذة Anxi Tieguanyin الرئيسيين والسادة المشهورين الذين يدمجون مهارات مختلفة في زراعة الشاي ، وصنع الشاي ، وتقييم الشاي ، والتحدث عن الشاي ، وما إلى ذلك لتسريع زراعة فريق المواهب في صناعة الشاي في مقاطعة Anxi.

في حفل الإطلاق ، قدم أول اثنين من الحائزين على جائزة "Anxi Tieguanyin Masters" Li Jindeng و Wang Qinghai و Liu Jinlong و Liu Xiezong كتبًا لممثلي مسابقة Anxi Tieguanyin Masters الثالثة.

قدم المنظم أن هذه الكتب لا تلخص حكمة وحكمة العديد من أجيال شاي Anxi فحسب ، بل أيضًا روح جميع أفراد شاي Anxi. لقد استلمت هذه الكتب ، ومررت الراتب الأسطوري ، الذي هو عصا التقليد والحب والمثابرة لصناعة الشاي.

أجرى الصحفيون مقابلة مع ليو جين لونغ. تصوير يي كيويون

قال المشارك وانغ موهوي في خطابه إنه يجب ألا ينسى نيته الأصلية ، وأن يصنع شايًا جيدًا ، ويلتزم بالجودة ، ويلتزم بالقواعد ، ويتنافس على مستوى المنافسة ، ويظهر أسلوبه ، ليعكس سحر Anxi Tieguanyin التقليدي في سياق المسابقة ، دع Anxi Tieguanyin تطفو عالم عطري.

قال ليو جين لونغ في مقابلة مع الصحفيين إن كل متسابق لديه براعة ، ومعظمهم مسؤول عن حدائق الشاي ، وتجهيز الشاي ، وصنع الشاي ، والتي يمكن القول أنها "شيء واحد فقط في العمر". ومن المأمول أن يشارك المزيد من الشباب في المسابقة الجديدة ، حيث "يتفوق" اللاعبون القدامى واللاعبون الجدد على بعضهم البعض ، ويمكنهم التعلم من بعضهم البعض والنمو ، الأمر الذي يؤدي إلى تنمية قوى جديدة.

سيد الشاي الصيني وانغ ييشينغ يقدم للسياح عملية التخضير في عملية صنع الشاي. تصوير يي كيويون

وقال ليو جين لونغ للصحفيين إنه شارك أيضًا في مسابقات مختلفة لصنع الشاي من قبل. من وجهة نظره ، فإن المشاركة في المسابقة ستساعد في تحسين عملية صنع الشاي. لذلك ، دعا إلى "المشاركة النشطة للشباب".

قال سيد الشاي الصيني وانغ ييشينغ إنه مضى أكثر من ستين عاما على إعداد الشاي الأول. على عكس الشباب ، في الوقت الحاضر ، هناك عدد أقل وأقل من الشباب الذين يصنعون الشاي ، ومعظم الشباب يميلون أكثر للخروج للدراسة والبحث عن عمل.

ومع ذلك ، قال وانغ Yisheng أن الاهتمام أكثر أهمية في صنع الشاي. إن الشباب المهتمين بالشاي سوف "يحرسون جبل الشاي" بأنفسهم ، دون أن ينسوا نواياهم الأصلية ، ويرثون تقنيات الإنتاج التقليدية لـ Anxi Tieguanyin.

منذ عام 2017 ، ابتكرت مقاطعة Anxi بجرأة وحصلت على جائزة المليون.أقامت مسابقة "صانعة الشاي والرائحة الوطنية للشرب" Anxi Tieguanyin Master Competition لمدة عامين متتاليين. أضاف Anxi Tieguanyin Masters هذا العام رابط "تقييم الخبز" لعملية المنافسة الثانية. قال ليو تشينغتشو ، المدير العام للجنة المنظمة للماجستير ، إن هذا كان لتوجيه وراثة وتطوير الحرف التقليدية التقليدية Anxi Tieguanyin ، ولكن أيضًا لتدريب سادة Anxi Tieguanyin بجودة أعلى وأكثر تنوعًا.