رؤية المهرجان التقليدي مهرجان منتصف الخريف قادم، وهذه المرة اثنين من معظم المواد الغذائية شعبية هو بالتأكيد سرطان البحر وكعكة القمر، وأعتقد أن الكثير من الأصدقاء في جميع أحب الحياة أراد لجعل كعكة القمر الخاصة بها، من ناحية أكثر راحة، من ناحية أخرى إلى الأسرة أصدقاء أيضا العقل، لذلك إذا كانت الأسرة لا فرن، فمن الأفضل أن نتعلم معا هذا كعكة القمر على البخار للخروج منه!
اليوم نحن نذهب لكعكة القمر تعليم اليقطين، إضافة اليقطين في الجلد كعكة القمر، وليس فقط للبخار بالخروج من اللون الأصفر القمر أسلوب كعكة لطيفة جدا، حلوة جدا وطعم لذيذ Ruannuo. أولا ننظر إلى المواد الخام ونصف اليقطين حقود، و 180 غراما من دقيق الأرز الدبق، 40 غراما من نشاء الذرة، و 30 غرام من السكر، معجون الفول الأحمر (تعبئة وفقا لتفضيلاتهم يمكن).
بعد ذلك، سوف نقوم بإعداد كعكة القمر الجلد، على البخار قطع القرع إلى قطع صغيرة، ثم ملعقة من الجلد القرع إزالتها. وقد أثار الاسكواش واليقطين إلى خليط السكر، ثم دقيق الأرز الدبق، نشا الذرة، وأضاف ببطء، مع من الصعب نسبيا عجن العجين. لأن القرع العملية التي الرطوبة على عظيم، وبالتالي فإن العملية لا تتطلب إضافة الماء بالبخار، والحاجة إلى مراقبة صلابة من العجين لتحديد كمية النشا.
تقسم العجينة إلى حجم موحد في أجزاء صغيرة، ثم فرك الكرة على الخط، بحيث كعكة القمر الجلد على البئر. عندما الكعكة ملء التفريغ القمر، ضغطت يد في كعكة القمر الرقاق الجلد، والفاصوليا لصق ومن ثم وضع الوسط، وثم أغلق كشف كعكة القمر ناحية الجلد لا يمكن القيام به سرا.
ثم هناك عملية كعكة القمر في شكل القالب، إذا كنت تنوي القيام به قليلا أو تريد أن تعطيه بعيدا المظهر الجيد هو أفضل لإعداد قالب لطيف، في قالب فرشاة على طبقة من الزيت أو طبقة من نشاء الذرة على لفة كعكة القمر، يمكنك كعكة القمر في قالب لمنع الالتصاق. إذا كانت أفضل طريقة للنفط المنزل الفرن فرشاة، مثل نستطيع أن كعكة القمر البخار نشاء الذرة.
إن لم يكن، ثم العفن يمكن أن يكون اليد مباشرة إلى أقسام صغيرة كعكة القمر مجموعة كرات، مغطاة بطبقة من الورق شحوم إلى إطلاق سراح الباخرة الجزء السفلي من وعاء، وعاء من الماء البارد على البخار لمدة 15 دقيقة. بعد Ruannuo الحلو كعكة اليقطين القمر عموم سوف قيام بهذا العمل، وكعكة القمر في عموم عندما أنها ليست سوى اللون الأصفر أو اللون بعد تبخير اليقطين يتعرض تماما، لطيفة ولذيذة.
