مؤسسة نخب الحليب

الإنتاج / رسومات / محرر: NVTUFEI

الخبز السجل نخب

التغذية نصائح الممارسة:

1 / لينة نخب الحليب هو أفضل وجبة الإفطار أو السفر الغذاء الأساسي!

2 / نوعية الخبز المصنوع تركز على عملية العجن، وبطبيعة الحال، إذا كان هناك محمصة أفضل، وتوفير الجهد العجين وبعد ذلك يمكنك أن تأكل المزيد من الخبز ! الخميرة هو أفضل لاستخدام ماء دافئ مقدما بدلا من المناظرة المذابة الخميرة الحليب والتحقق من الخميرة النشطة، الخميرة في الماء الدافئ لمدة 5-10 دقائق لإذابة طبقة أعلى من فقاعة سوف تظهر فهذا يعني أن الخميرة نشطة.

وصفات

المقادير: ارتفاع مسحوق الخميرة 270G صيغة الزبدة 27G والسكر الناعم 40G 35G البيض الحليب 130G الجافة في الماء الدافئ 20G الجيل الثالث 3G

مع: يوصي الحليب / الفاكهة

 P S: يمكن للبالغين والأطفال التمتع به!

خطوات الإنتاج المحددة

1، وإعداد الطعام.

2، وذلك باستخدام الخميرة الجافة 20G ساخنة تذوب.

3، ومسحوق البيض عالية 250G السكر 40G 35G 130G صيغة الخميرة والمياه مختلطة في العجين في الحوض؛

4، وسندان يبدأ في تحريك العجين عجين، يعجن العجين فرق بينها على امتداد الفيلم والثقوب، واصلت الزبدة إضافة العجن.

TIPS1: المشهد في العجن بداية سينضم هوانغ Yougang رهيب، الانتظار حتى بعد دمج السطح والزبدة، والعجين تصبح على نحو سلس جدا ومرن؛

5 على بعد نحو 20 دقيقة العجن، قد يكون العجين مرة أخرى يتم سحبها مفتوحة فيلم تمتد إلى العجين تقريبا؛

PS: لا توجد طريقة أطلق النار على رجل هذه الخطوة تسمح على مضض ابنته البالغة من العمر 2 إلى مساعدة، ها ها ها ~

6، في وعاء أكبر قليلا، وتغطيتها بشاش الرطب في التخمير واحدة بدأت في درجة حرارة الغرفة.

7، عندما تخمر العجين 2 مرات الحجم الأصلي ليمكن اجلاء -2.5 مرات؛

8، والعادم إلى ثلاث حجم العجين مماثل، اسمحوا الوقوف 15 دقيقة.

9، والغاز العادم، لفة العجين داخل اللسان.

10، وبدأ نشمر من جانب واحد، يجب أن يكون الحجم الحقيقي، واجهة يود اللامركزية، زي أنيق على نخب مربع.

11، ومرة أخرى التخمير، 8-9 كاسيت الكامل للنخب، ومعطف البيض، وتغطية غطاء.

12، سخن الفرن قبل الوقت، بانخفاض نار 150 درجة وتخبز لمدة 35 دقيقة.

TIPS2: كل الفرق في درجة الحرارة الفرن، للسيطرة على درجة الحرارة والوقت للفرن وفقا لبلدهم؛

13، بعد الإفراج خبز التوست، تبرد في الثلاجة ليلة وضحاها، ثم شرائح.

الانتهاء