لقد كان الناس في الجنوب دائما ليس حار، ملوحة من الحلو والمر، حار جاهل تأتي من دون قليلا الباحث المبتذلة جدا العاطفية، ترى طريق لحم الخنزير الحلو والمر على هذا الموقد، Liangxi هش الزعانف واللحوم محشوة الغلوتين، المقلية whitebait البيض، BI لوه الروبيان، أطباق صلصة حار بيضاء مستديرة لا يتسامح مع أي عدوان. شون حديقة من الصلصة تغلي جريئة وتبادل يتوهم بين الشمال والجنوب مغطاة الحجاج متعب، فإنها لا تستطيع أن مصلحة رفع الجدول Ruannuo الكامل من الزبدة، مجرد وعاء سعيدة الوصول الساخنة. شون بارك "السلع عالية تشاويوان قبالة" علامات في، وربما كانت مخبأة في علبة من الفلفل الحار مع مطلع قلب الرباعية الشهيرة.

صور: لي شياو فنغ

وكان صلصة Pingwang سوتشو فعل الأشياء وفقا لطبيعة دائما صارم، فهي غنية بخير.

صلصة في المواد الخام صلصة، بدءا من خليط حصلت الفلفل الطازج في جميع أنحاء، وتحول إلى بعض الجاف الحار شاندونغ وشمال جيانغسو وغيرها من الأماكن عندما فاز المزارعين الوصول ليس في، ولكن هذا حار وعرة صعودا وهبوطا، وبالتالي لا يتوافق مع الاتحاد السوفيتي بينان سلس الشخصية. حتى صلصة جذرية، الفلفل الأحمر ممارسة كل استخدام الدجاج مدينة، مقاطعة تشجيانغ، ما الخصر المجاورة. الدجاج غرامة شكل قمة الفلفل، واللحم حار، وأقل بذور معالجة صغيرة، لون أحمر، وورش عمل رئيسية بسعادة غامرة، وتحسين مرة أخرى الورشة العملية. ماستر لالمتدرب لتعليم اليومي الجديد: الفلفل معالجة أي عملية واحدة قذرة، ب "الثلاثة الأولى بسرعة، والأرض غرامة المتوسطة، وبعد في الوقت المناسب." الثلاثة الأولى بسرعة لاكتساب سريع، شحن سريع، اقفال اليوم لعملية استمرت من الفلفل والفلفل الحار لا تسمح فقط العذبة؛ على السلع بشكل أسرع النهج لكسر مقبض المصنف والمفروم بسرعة، اعتمادا على كيفية العديد من السلع لتصل، صلصة التعاقد فورا حطم سكان المدينة من المقبض، مع جنيه الرؤوس، وجاء من بين العشرات من الناس، ومئات من الناس على مدى فترة زمنية طويلة. العاملون في صلصة بسكين على التوالي مع مقبض في برميل المفروم، مع المصنف الإيجار غربال.

صور: لي شياو فنغ

بعد إزالة البذور لمعالجة انخفاض بسرعة اسطوانة مخلل، إضافة الملح للحصول موحدة، خزان لا شغلها، ومن ثم الضغط بسرعة. في غرامة الأرض، بعد اسطوانة الدنيا التي تم منقع السماح لها حمى الهياج، فمن الضروري الحرص، ولعب، واختيار، للحرارة، وبعد عدد قليل من القتال البري المشوي، من أجل خلع عاصفة من الفلفل. بعد التخلص من مسحوق الفلفل الحار هو ثم الخشنة والمتوسطة، ودفع غرامة ثلاثة أنواع من مطحنة، وسحق تسلسل، تلبس مثل دقيق الأرز مثل، من أجل أن يصبح مسطحا في عيون الآخرين تبدو وكأنها صلصة الفلفل الحار.

ملامح صلصة بينغ وانغ، والجودة هي صلصة حساسة من المستغرب والكرمل الأحمر من المستغرب مشرق. الشكر لشعب الجنوب دائما الاهتمام، صلصة التوابل جيدة ليست وحدها، ولكن أيضا يضيف معنى الشعر، وملعقة من صلصة قبالة Caidie في الأطباق التي يمكن أن تضيف مجرد النوع الصحيح من مثير، حساء اللحم، وهناك رائحة خفية. ليس فقط للتبادلات بين الشمال والجنوب من الحجاج مفاجأة سار، قبلت الناس الفم دياو من الصعب إرضاءه سوتشو تدريجيا صلصة حمراء البولندية في داخل الطعام.

سنة بعد سنة وتشينغمينغ بداية الربيع، حديقة صلصة متطورة شون وانغ بينغ من سنة إلى أخرى، وسوتشو مدينة الضواحي الناس على طول القارب القناة ركوب البخور لبوذا هانغتشو جولة الربيع، وشراء الهدايا التذكارية صلصة كل عام ثقيلة الحقيقي، حار بينغ وانغ، تسللت جيانغ ليو تغذية جنبا إلى جنب من سنة إلى أخرى.

الصورة: هوانغ Binbin

التقى وانغ بينغ حيث أعلى صلصة الاحتمالات، هي عبارة عن مجموعة من متجر لحم الضأن. حساء سوتشو لحم الضأن يعرف الطازجة وغير دهني، ويخلط مع المداخن النتح الغاز الأبيض الحساء وعاء نكهة العلكة الحمراء قليلا من جسم الإنسان، وحقن للطاقة حيوية، بقعة حمراء ساطعة على شريحة اللحم ثم، مخمورا صلصة اللحم البيضاء والعطاء Pingwang ثم ابتلاع، الأنف طبقة الدخان لحظية من العرق، وكان الجسم مفتوحة حتى حمي المفاصل وحار، الجسم كله استرخاء.

وقد تم تجهيز بينغ بلدة وانغ، شمال الشارع الرئيسي في شهرة ثعبان البحر وجه طاولة خشبية Kodate أيضا مع زجاجة من الصلصة الحارة Pingwang. التقيت كل يوم يرتدون الجلد الأسود، وجاءت بورش لعمه في منتصف العمر، وأكل الدقة لا يرحم، والأسلاك سطح زعانف مزدوجة بشكل غير رسمي إلى 50 يوان وعاء من الماء كل يوم، ورئيسه جلب وعاء سميك السطح، لامعة، عم لالتقاط الجدول رشها مع صلصة الفلفل الحار، عيدان الاستيلاء على ماهر المزيج، الفلفل الحار الأحمر المتكاملة بسرعة إلى السطح من كل الحرير الزعانف والحرير بين إعادة تنظيم طعم مالح الساخن. وقال عمه، دون حار لذيذ بشكل طبيعي، ولكن صلصة أن آكل هذا عاء هو وقت طويل على عدم ترك له "جبل يضيء جينلينغ اليشم"، وسوف ينظر مرة واحدة العبادة السلام اليومي للعقل.

الصورة: هوانغ Binbin

وأكلت معظم صلصة لذيذة Pingwang في الساعة السادسة من صباح اليوم، أنه عندما يبدأ الناس كثيفة على بلدة استيقظ بقوة تصل. الصيادين تستخدم لوضع القلبية لهم إلى كتلة من الظلام، وجمعت تدريجيا المقهى جسر النهر ويطالبون الاحماء لرئيسه بسرعة غلي الماء مع تراجع في كوب من الشاي الأبيض، الاختيار مقهى سيد عبر الطريق Gaotuan صفعة وضعت على عجل على العمالة لعرض أوامر في اليوم السابق، لقضاء بعض الوقت مع ووجه على البخار بودنغ. الشمال عبر شارع ضيق لبعض سوى ضوء خافت الشارع، مدخل بارد وعلى الأرض، وطبقة من الضباب الأبيض هان يان طبقة، الخطوط العريضة للبلدة القديمة على طول القناة الكبرى في تموجات أرجوحة في الميكروويف.

تصوير: سي يو

في معظم الوقت، والألوان الرئيسية بلدة Pingwang هو الظلام الرماد الأسود والأبيض، والناس تخطط بشكل منهجي لكسب العيش، من وإلى كل بئر. حتى فجر اليوم، إلى جانب النوكى سوق المزارعين آه غلي موقد، وتغلي ليلة في أوعية الحساء كبيرة من البخار في عجلة من امرنا لانقاذ رافيولي. توضع النوكى والرافيولي في وقت واحد في وعاء الخزف الأبيض، وتأخذ هذه أول قضمة كبيرة الاحماء الطازجة فتح كامل من الأرز الدبق حساء زلابية المرق، ثم زرعت ملعقة من الصلصة في وعاء، ومشاهدة صلصة حمراء زاهية إشعال عاء أبيض دقيق رافيولي، رائحة حار تخترق بسرعة الضباب الأنف في الحرارة، والانطباع من الرماد الأسود والأبيض يلفها المدينة، في ومضة، مع الناس الفرح الحارة ألوان جديدة.

خط كلمة حذف طريقة نشر الجزء الأصلي.

بقلم: سي يو. المحتوى من :. "مشهد الصين تشى بينغ وانغ"