وعاء قديم الأغنام بطن
الرئيسية دونغشان فرانكي البطن والتعدين القديمة إلى طباخ بطيء. نبيذ الأرز القيام به في النهاية، انجليكا، قشر البرتقال والزنجبيل والتوابل الأخرى لذيذ ببطء، وأضاف زيادة حدوة حصان تجربة طعم معقدة.
الخلطة السرية هو تسليط الضوء التقليدي معجون الفول أوراق الليمون القديمة في هونغ كونغ كما غرامة والشعر، لينخفض للأغنام بطن اتسومى تعزيز إمكانات أكثر كامل الجسم. طبق المطلوبة لحرق ببطء تأتي ساعة واحدة، واللحوم وقذائف الفم. دعا tastebuds الخاصة.
المقادير:
1000 الماعز ز الشرق، و 200 غراما من الفطر، و 100 غراما من براعم الخيزران، و 100 غراما من الكستناء المياه، و 50 غراما من قصب الخيزران، 50 غراما من الفول المجفف، 5 غرامات البصل، 5 غرامات من الزنجبيل، 5 غرامات من الثوم، التوابل: القليل من اللبن الرائب، قليلا المخمرة معجون الفول، عمود القليل المكلف زبدة، 15 غرام من السكر، و 5 غرامات من قشر اليوسفي المجففة
ممارسة:
1، وقطع بطن الأغنام، براعم الخيزران قطع، ينقع بالماء البارد. غارقة سيقان الفطر، واحتباس الماء الفطر. غارقة يوبا. يقلى البصل والزنجبيل والثوم النفط في النار، وإثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تحت الأغنام بطن.
2، وبراعم الخيزران الشتاء المقبل، والكستناء المياه ويقلب جيدا. تحت اللبن الرائب، المخمرة معجون الفول، صلصة تشو هوى تستمر حتى تفوح رائحته. تحت قصب الخيزران والسكر وقشر البرتقال، ويضاف الماء الفطر على المكونات، ولفة منذ الحريق تتحول حريق صغير. الأغنام بطن والفطر إلى الأعلى. يترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، إيقاف الحرارة خبز لمدة 15 دقيقة.
3، وقصب الخيزران فتح غطاء إزالتها، والفاصوليا المجففة، ثم لفة من حريق صغير، الحساء الأغنام بطن ساعة واحدة، خبز 15 دقيقة إيقاف الحرارة. في منتصف الطريق تنضج في يوليو في الوقت الحاضر الفطر، ثم بعد الحريق، ولفة على، يترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة. وأخيرا، ويرش البصل الأخضر عموم.
وتر السري وعاء البطن
استخدام الطاقة الحرارية لتعبئة تدفق الهواء، وتسليط رائحة تجميع الغاز الضأن رائحة.
المقادير:
1200 غرام من لحم الخاصرة نقية، 800 غ الجذر وتر والأحمر والأصفر والأخضر والفلفل 80 ز D، 30 غراما من الزنجبيل، 5 غرامات من الينسون، القرفة 5 ز، 4 ز جيرانيول، 3 غرام من نكهة، 4 ز الكمون، 5 غرامات من الزعرور المجفف. بهار: طحن 25 غراما من صلصة الصويا، صلصة 38 ز العمود المكلف، والنبيذ الأبيض الصغير، 25 غراما من الملح، ورقة السكر 20 غرام
ممارسة:
1، وتر المياه الطيران، ومغلي 40 دقيقة مع محلول ملحي الأبيض، ثم الصلصات حساء اللحم البقري هالة 1.5 ساعة، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، وإزالة الموقف. قطع لحم الخاصرة الى 3 قطع سم، دون التزود بالوقود مع Guochao مرتين، إضافة الماء المغلي لإزالة الرغوة.
2، وفتح النار، القلي الساخنة التوابل النظام، والصلصات، والمقلية الخاصرة في 3-5 دقائق، المقلية الجافة الرطوبة الطبخ الخمور، بعد إضافة الماء المغلي ليغلي، ويترك على نار خفيفة مستعدة ثم متوسطة لمدة 45 دقيقة.
3، وقطع وتر في الخاصرة التوابل وعاء يغلي، إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 15 دقيقة، مضيفا أخيرا الفلفل، ونقل إلى لوحة.
فصل الشتاء وعاء مزدوج الأغنام بطن
المعدة الضأن، مع النبيذ الأبيض، اللحوم لذيذ؛ جديدة.
المقادير:
500 غرام الماعز الطازج الشرق، براعم الخيزران اللحم والفطر واللحوم الكستناء، قشر البرتقال، وأوراق الليمون، والسبانخ، واللحوم والزنجبيل والملح حسب الذوق، وكمية السكر، وصلصة تشو هوى والسكر الصخور، وقليل من هوا دياو والنبيذ، وصلصة المحار قليلا، قليلا من الثوم،
ممارسة:
1، ولحم الضأن المسلوق المياه، وخفض الظهر. وضع وعاء قليل من الزيت، وإثارة الجافة في الحمل الأول، والثوم إضافة أو البصل الأخضر البخور، والضأن مع القلي.
التوابل 2. إضافة المتبقية والنبيذ هوا دياو والمياه إضافة، يترك على نار خفيفة مدة 50 دقيقة.
3، وقطع الى قطع صغيرة عموم لوحة تمايل، ربط رقيقة حساء مرق لحم الضأن، صب على الأغنام بطن.
4، ورقة تمزيقه مع الليمون الطازج، البقع البيضاء على الفول صلصة اللبن الرائب، والسبانخ، وبراعم الخيزران، حدوة حصان التمهيدي يمكن أن تكون جنبا إلى جنب مع لحم الضأن.
المنتج: Cenyong أحد فنادق بكين الرائعة الصينية الشيف التنفيذي
لحم الخنزير جبل المحار وعاء الفطر
المحار طعم لذيذ، حساء الحلو، ومناسبة لفصل الصيف.
المقادير:
10 المحار تايشان ليانغ، 100 غ لحم الخنزير الأسود الياباني، و 200 غرام من الفطر الطازج الصنوبر، الإسكالوب الطازجة 9550 ز 2500 ز اسطوانة العظام، وأقدام الدجاج 1000 غرام، 600 غرام دولفين جعل الحساء، ومسحوق فطر 10 غرام كنور، 50 غراما من زيت الزيتون والزنجبيل 4
ممارسة:
1، طازجة غسل أصداف المحار (المحار تايشان محاولة لاستخدام، لا يتقلص)، ووضع قليل من الملح مخلل لمدة 3 دقائق.
2، دولفين اللحوم اللحوم ليو، تغيير ورقة سكين والملح CCLEC، مسحوق الفطر، قليلا المملح لمدة 3 دقائق.
3، وأضيف دولفين الحساء، اسطوانة العظام، وأقدام الدجاج 35 رطل من الماء والنار المدني والعسكري يخمر 4 ساعات، من دون أي بهار، والعودة شوربة كريم بها حتى قطع الخبث.
4، ووضع مقلاة قليل من الزيت الزيتون والزنجبيل أربع الحالة، الطازجة الفطر الصنوبر مقلي، دولفين تمت إضافة الحساء. صب في اللحوم بدوره الدلفين، والمحار، ونقل ملح البحر، التقوقع المجففة واللحوم المحار ويطهى حتى يصبح الصحية مكسورة، ويمكنك صب زيت الفول السوداني قليلا، لا تذكر لاطلاق النار.
المقلية المشجعين وعاء الروبيان
الميزات: المالح وعطرة، طازجة.
المقادير:
الشعيرية 260 غرام، 60 غرام عجينة جيدة الروبيان الفاوانيا، 30 غرام جاف البصل كتلة و 10 غراما من الثوم، و 10 غرام من البصل الأخضر الجافة، وكمية البصل الأخضر، 5 غرامات من المحار
5 مل تنكو Yipinxian، 3 Kebao صلصة السمك، 4 غرام، 2 غرام من مسحوق الدجاج، 2 غرام من MSG، وكمية زيت البصل وزيت فول الصويا
ممارسة:
1، التقطت الجماهير وضعت في الغليان لينة الساخن، وزلق طهي الروبيان إلى المقلاة وتوضع جانبا.
2، مضاءة وعاء الصافي، حروق الشمس أول عموم النفط (لمنع المشجعين عصا عموم).
3 في زيت البصل والبصل الأخضر الجاف والثوم بعد مقلي، ثم يضاف زريعة الجمبري وحريق صغير المشجعين ببطء عندما المشجعين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى بخار جافة، صلصة المحار، صلصة الصويا، صلصة أذن البحر، والملح، ومسحوق الدجاج، MSG مواصلة مقلي.
4، شنت عاء في كتلة وحة Baozi البصل الجاف، البصل الأخضر رش، وخدمة جنبا إلى جنب مع موقد الكحول.
الدجاج كراب
الدجاج كراب اسم قو الخارقون، يتم طهيها مع الدجاج وسرطان البحر، وطعم رائع.
المقادير:
Sanhuang 500 غرام، 500 غرام سرطان البحر، البطيخ 200 غرام، 300 غرام دجاج مرق، وكمية من الزيت والملح، وكمية الثوم وكمية مناسبة من صلصة الصويا والبصل المبلغ، البقدونس، والنبيذ والسكر والزنجبيل
ممارسة:
1، شطف الدجاج والقطع الاحتياطية. الثوم المفروم والثوم والأخضر والأبيض والثوم الفرعية في جزأين. الفلفل المصنف، وقطع نظيفة، البقدونس في الماء المالح بعد فترة من الوقت، جيدة نظيفة قطع احتياطية.
2، البطيخ، مقشرة، والتخفيضات نظيفة الظهر. النفط السلطعون التقطت واستنزاف احتياطي النفط.
3، والجزء الأبيض من الزنجبيل والثوم ضجة وعاء قصيرة، صب الدجاج ويرش حظة النبيذ وإثارة، إضافة كمية مناسبة من مرق الدجاج، Gaixiao النار النار ليغلي، وتصب في البطيخ، صلصة الصويا قليلا، وقليلا السكر ويترك على نار خفيفة لمدة 8-10 دقائق.
4، وأضيف سرطان البحر، وإثارة بالتساوي، وأضيف الفلفل الحساء والأحمر القليل من الملح بعد 3-5 دقائق، يطهى لمدة لحظة. إضافة ضجة الثوم والبقدونس بالتساوي اللهب الأخضر.
