الرقم: فليكر: JD Handcock

ذبلت الفجل العطاء، وتعفن الأوراق، وحتى عند تخزينها في الثلاجة لا يمكن منع الغذاء تلف الموت. ثم كيفية القيام به من أجل إعطاء الفواكه والخضروات الطازجة، والأغذية تجنب الهدر ذلك؟

كل سنة، ودفن النفايات في أستراليا يتلقى 4.2 مليون طن من النفايات الغذائية، منها أكثر من نصف Houchu من الأسرة. هذه ليست سوى مضيعة للموارد عندما تستهلك تلك المياه والغذاء نمت، ولكن أيضا إنتاج الميثان. هذا هو أكثر تهديدا من الغازات المسببة للاحتباس الحراري ثاني أكسيد الكربون.

يقول الخبراء خفض المخلفات الغذائية لها تأثير بيئي أكبر من الأضواء.

وبطبيعة الحال، محفظتك.

2013 مسح فيكتوريا والكندي من 1600 أسرة تبين أن متوسط عدد افراد الاسرة ورمي بقيمة بعيدا 2000 $ من الطعام كل عام، ويكون بعيدا نحو يؤكل ثلثي الطعام أيضا.

وأضاف "في المجتمع الحديث، وكنت ترغب في تجنب فضلات الطعام ليس بالأمر السهل القيام به" قالت أماندا كين من وكالة حماية البيئة نيو ساوث ويلز.

وهكذا، أصبحت الفواكه والخضروات النفايات المنزلية من موارد الذهب والفضة الملك. أحد التحديات موجودة، أنها جديدة لكل منتج لديه احتياجات الفسيولوجية المختلفة.

تخزين الفواكه والخضروات

بشكل عام، إذا كنت لا تريد أن تأكل على الفور، وأن الحيلة هي أطول فترة ممكنة للحفاظ على حيويتها.

"هذه المنتجات لا تزال على قيد الحياة، وكأننا يستنشق الأوكسجين وثاني أكسيد الكربون الزفير."

أوراق سلطة التنفس القدرات، وبالتالي فإنه مثل العديد من الخضروات الخضراء الأخرى، من الأفضل تخزينها في الثلاجة . لأن درجات الحرارة المنخفضة يمكن أن تبطئ التنفس، ويساعد على منع نمو البكتيريا والفطريات.

وهذا يحتاج أيضا أن تظل الخضروات هش في بيئة رطبة. ولكن إذا رطبة جدا، وسوف يتم مهاجمتها من قبل الكائنات الحية الدقيقة، وببطء تصبح أوراق Lancai لزجة.

FIG: Pixabay / moeschy

لذا، إذا كنت لا تريد أن تبدأ الطبخ، لا يغسل لأول مرة، مباشرة في الثلاجة. لاحظ أيضا أن الماء المكثف في الثلاجة، الثلاجة إذا التبديل المتكرر، وتقلبات درجة الحرارة سوف تنتج الماء المكثف، أصبحت الرطب.

المنتجات الزراعية على هش لم مساعدة المحافظة، ولكن الهواء البارد امتصاص الرطوبة في الخضار، لذلك أفضل لوضعها بعيدا في كيس من البلاستيك.

إذا بدأت حقيبة لتسخين، والخضار التنفس يتسارع. إذا وجدت أن هناك تم تكثيف الماء، وأنها يجب أن يتم تحويلها إلى حاوية جديدة، وضمان عدم وجود ختم، لأن خلاف ذلك الخضروات وخنق، تعفن أسرع.

تحتاج الخيار والفاصوليا أيضا لإنقاذ الثلاجة. أنها عادة ما تكون حرارة المحبة، فمن السهل بسبب انخفاض درجة الحرارة يصبح بلاه لزجة، لذا يرجى أكل في أقرب وقت ممكن.

لكن ملفوفة بإحكام في البلاستيك في الخيار، وطالما أنك لا المسيل للدموع الحزمة إذا كنت تشتري، وسوف تكون قادرة على الحفاظ على فترة أطول. لأن البلاستيك تشكيل "الجلد الثاني، ومنع فقدان الرطوبة دون التسبب التكثيف،" قال الدكتور أيكمن.

والجزر، وخصوصا أولئك الذين يرتدون الجلد والجزر نظيفة يفقد الكثير من الماء، من السهل أن يتقلص. وذلك بالإضافة إلى الثلاجة، ولكن تذكر أيضا أن الفجل على الفروع الخضراء والأوراق قطع.

هل سبق لك أن رأيت هذه الاشياء في الثلاجة؟ الرقم: فليكر: / ستيفن Depolo

بعض الفواكه، بما في ذلك الفراولة والحمضيات والعنب، وإذا كنت لا تحب الأكياس البلاستيكية، ويمكن استخدامها مع وجود فجوة وفتحات صغيرة من الحاويات البلاستيكية، والتي تضمن كل من الفاكهة للتنفس، ولكن لن تبقى في الداخل عصير فقاعة الفاسد.

ووفقا لوقال الدكتور أيكمن، وهذا النوع من الحاويات لا تساعد على إطالة عمر من العنب البري، والفراولة، والهليون.

ثم كيفية منع الفطر تصبح لزجة ذلك؟

الاحتفاظ بها في كيس من الورق البني، والتي يمكن أن تمتص الرطوبة الزائدة، لمنع الغزو الجرثومي. يمكنك أيضا استخدام كيس من الورق في الثلاجة ليست كيس من البلاستيك مختوم لمنع الفطر تصبح جافة جدا.

لم يقم الثلاجة الأغذية الطازجة

على الرغم من أن الثلاجة هو شيء جيد، ولكن والمبردة بسعر.

بعد وضع النضج سوف تخفف الفاكهة المحلاة ويفضل أن يكون في وعاء، في انتظار أن تنضج.

بما في ذلك التفاح والكمثرى والكيوي والطماطم والأفوكادو . إذا وضعت لهم مباشرة في الثلاجة، والبرد يقطع عملية النضج التي تؤثر في نهاية المطاف على الذوق، والملمس واللون.

هذا ينطبق أيضا على العديد من الفواكه الأخرى.

وثيقة الأفوكادو معا والموز تنضج بشكل أسرع. الرقم: pxhere

شيء آخر بعيدا عن النضج السبب الثلاجة الفاكهة هو أن معظم الفواكه ستفرج غاز الاثيلين، والذي قد يسبب مشاكل تعطي غيرها من الفواكه. مثل الإثيلين جعل الجزر المر، والخيار سيئا للغاية.

ولكن إذا كان بعض الفاكهة في نفس وعاء، وسوف يؤدي بعضها البعض، النضج بعضها البعض، لذلك تأكد من دوران الهواء في وقت قريب من هذه الثمار، وهذا سيساعد الاثيلين التشتت.

من ناحية أخرى، قد تحتاج أيضا إلى الاستفادة من الطاقة من الاثيلين.

وقال الدكتور جيمس: "هل يمكن أن يكون الطماطم الناضجة والأفوكادو والموز معا".

ولكن الالتفات إلى سلة الفاكهة بدأ تعفن، وإلا سوف تنتشر تعفن.

الزهور وضعت بجانب الفاكهة ليست كافية، لأن بتلات الفينيل سوف تسقط.

غير متأكد من كيفية حفظ؟ أعتقد أنه في البيئة المعيشية

مثلا الفاكهة الاستوائية الموز والمانجو والأناناس الثلاجة الناجمة عن تجميد الضرر حساسة جدا، لذلك لا بد من تخزينها في وعاء الفاكهة في درجة حرارة الغرفة في .

ما الفواكه والخضروات لا يمكن أن يكون في الثلاجة؟ الرقم: مارتي مكارثي

البطاطا، ويجب أن يتم تخزين البصل والثوم خارج الثلاجة، لأنها سوف تنبت الرطوبة، ودرجات الحرارة المنخفضة تجعل من البطاطا إلى حلاوة.

هذه المحاصيل الجذرية تخزينها في خزانة جيد التهوية، والاحتفاظ بها الجافة والتأكد من أنها لا توضع سيكون "التعرق" في كيس من البلاستيك.

إذا تعرضت لأشعة الشمس البطاطس للسموم المنتجات. أسباب الخفيفة تنتج الكلوروفيل، البطاطا الخضراء، للأسف، حتى لو قمت بقص الجزء الأخضر، والجزء الآخر من البطاطا لا تزال بقايا من السموم.

ولكن البطاطا الحلوة ليست حساسة جدا للضوء، وأنها لا تنتج أي السموم.

البلاستيك مساعدة المحافظة

إذا كنت تشتري عندما كانت الخضروات نفسها في التعبئة والتغليف البلاستيكية، إلى المنزل الذي كنت اتبع ذلك أفضل في هذه الحزمة.

الفواكه والخضروات هي فترة طويلة في المزارع الكبيرة، التعبئة والتغليف البلاستيكية ليست سوى جزء من هذا النظام. السبب مصنعي المواد الغذائية أحب أن استخدام البلاستيك، لأنها خفيفة ورخيصة ومرنة وشفافة، ولكنها مصممة أيضا للسماح للكمية مناسبة من الغاز وتدفق المياه التعبئة والتغليف والفواكه التنفس البطيء والخضروات، تم تكثيفه أو البكتيريا.

 إذا كنت قد تم إنقاذ البلاستيك، والحياة الخيار سيكون لفترة أطول. الرقم: فليكر: ألفا

الغذاء تدوير المخلفات

هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدامها من دون السكن البلاستيك من الفواكه والخضروات في الثلاجة، على سبيل المثال باستخدام منشفة ورقية مبللة، كيس من الورق البني أو حاويات من الصلب غير القابل للصدأ.

والهدف من ذلك هو إنتاج رطبة، هو خدعة لضمان أن أي مواد التعبئة والتغليف الأخرى لا يمتص الرطوبة من المنتجات الزراعية، والمنتجات الزراعية لا تصبح رطبة.

توصيات أخرى للحد من فضلات الطعام

تسوق عدة مرات، إلى الفواكه والخضروات تجنب تخزين الوقت طويل جدا.

تحقق من درجة حرارة الثلاجة. يجب أن تكون الثلاجة بين 3-4 ، ولكن بعض درجة حرارة الثلاجة أعلى من هذا.

ويعد شراء المواد الغذائية وضعت بالقرب من خارج باب الثلاجة.

الخضار المطبوخة والفاكهة الهريسة يمكن تجميدها لاستخدامها في المستقبل. ما يثير الدهشة هو أن أشياء كثيرة يمكن تجميد - أو الزنجبيل حتى. الزنجبيل المجمدة، المبشور الاستخدام المحتمل المستقبل. الحليب والخبز، أيضا، يمكن.

الكاتب: الكلب الأميرة / مترجم

هذه المقالة الضفادع الصغيرة الموسيقى ورقة الأصلي، قراءة الضفادع الصغيرة التأليف الموسيقي كل شيء، لا يجوز إعادة إنتاج أي وسائل الإعلام والمواقع الإلكترونية أو الأفراد دون ترخيص، أو متابعة المسؤولية القانونية. لزيارة يرجى إعادة طبع

سلطة قانونية.