2020، السنة الملاكم الصيني الجديد.

لا بد أن يكون مهرجان الربيع لا تنسى، لا بد أن يكون عشاء لا تنسى. كان المهرجان التقليدية أسرة سعيدة، بسبب التاجى رواية ضرب فجأة، وتحول الاتجاه. وقال كثير من الناس رفض السفر، والاهتمام الأخبار، وراء الأبواب المغلقة، للتخلي عن الحزب، ومدينة ووهان لديها قيود على السفر كثير من الناس كان شعور "مدينة مغلقة".

يبدو العشاء لهذا العام ليكون لها معنى أكثر رمزية: هل الحرب أو السلام، سواء كانت غنية أو فقيرة، فإن الشعب الصيني أن يكون دائما في هذا اليوم، جلسة واحدة، وتناول وجبة العشاء. إما تغير الأزمنة، سنوات ما قبل التاريخ، هذه الوجبة في حياة الشعب الصيني اليومية، مثل "مرساة المستمر" من بين وجبة الطعام، يمكنك فهم الطابع الصيني.

1

الملاكم، الميمون جدا في التاريخ الصيني. الملاكم على الحياة البرية هناك يتضورون جوعا، والملاكم الماضي، Lianggong الغربية الصيد.

في عام 1900، تغيير البلد بوكسر. شهد الناس في المائة يوم الإصلاح، وتمرد الملاكمين، لم يجرؤ أحد على الحديث عن الطراز القديم، وصولا الحاكم وأحزاب المعارضة يتحدثون عن التغيير، دستوري، والتعلم. الأشياء التقليدية تقييم مسح، عاما بعد عام، بما في ذلك "سنوات".

كثير من الناس ينتقدون السنة الصينية الجديدة، لتغيير عاداتنا، من بداية السنة الجديدة. وقال "عندما الإصلاحات I الصين مؤخرا، أيضا الإصلاحات ليس فقط في المجال السياسي بل هو أيضا" "" ولكن تحسين سياسة وطنية بدلا من تحسين الجمارك وغير مفيد يان.

وقد بدأت ذلك الوقت من الإعلاميين لاستكشاف العيوب السنة الصينية الجديدة: أولا، "الروتين"، والثاني هو "الخرافة" وماذا تهدئة، وحرق البخور، والقمار، السنة الجديدة، الكهانة، وجميع أنواع المحرمات، ومجموعة متنوعة من الخلق، هم لا يساعد في العالم، واهدر المال.

بكين "كلمات بكين ديلي" وأشار أيضا إلى أن الضحايا بكين السنة الجديدة، من "حوالي الملوك والوزراء"، وخادما لحاملي "، وتعتمد القوات على، متقلبة هو جين تاو، واجتمع مع بيع الطعام الذي يجب أن تأكل، التقى بيع المشروبات ان نشرب، سعيد لمجرد إعطاء بعض المال، وليس لبالضيق أن تجاري صغير، والذي يجرؤ على الإساءة إليه، وتشانغ القمار واضح، وإلا يتم إنفاقه في قاعة المسرح في وسط المدينة، كان هناك في حالة سكر، وسحق شيء، وأنه من غير المعقول أن يقول: "أما بالنسبة للملوك ووزراء، وتشانغ جينغ شي، والاستفادة من السنة الجديدة المسؤولين المحليين كبير تلقت" احترام الكربون "، والسنة المقبلة حتى الحكومة المنقسمة مخيم موسيقى الجاز، وجعل الفوضى السياسية.

السنة الجديدة الكثير مخصصة فقط ليصبح بعد سنة السنة الجديدة سنة طقوس. هذه الوجبة ليست مجرد وجبة، ولكن حاشية قصة تشاينا ديلي منذ قرون. تصور وجبات من التاريخ، في الواقع، ننظر إلى الوراء إلى الجبال والأنهار، وتلميع الماضي.

الذباب الوقت، رافق السنة الصينية الجديدة لم الشمل العام

1910 مهرجان الربيع، Xuantong، آخر امبراطور بو البالغ من العمر يي تلك السنة. من جانب الاتفاقية، سيتم عقد العائلة المالكة في قاعة العليا مأدبة رسمية الوئام تكريما للنبل والأجانب والدبلوماسيين، من باب المجاملة، فإن الإمبراطور زيارة دون تناول الطعام. صاحب أفضل أطباق مأدبة باهظة، وفقا لسجلات "، استضافت قاعة الانسجام العليا الجداول مأدبة عشاء من 210 مقعدا الأصلية، واحدة مئة خروف ومائة زجاجة من النبيذ". وفي الواقع، فإن بو يي البالغ من العمر 4-لا تأكل أي شيء، لأنه كان صغيرا جدا .

الغذاء السنة الصينية الجديدة، وحتى في نهاية الاضطراب الإمبراطورية، ولكن أيضا لم يتغير مظهره. الأسرة، والعبادة، لم الشمل، كل الآخر الشمس يا، هي بالضرورة الكبيرة. بالنسبة لمعظم الناس، والغذاء هو مجرد أمنيات، تمكنت لتناول وجبة كاملة للارتياح. في عام 1935، كتب الكاتب نص عليها بين الشعب الصيني والطعام. وهو يقول: "إذا الشعب الصيني نولي أهمية كبيرة لشيء لا دين ولا تعلم، ولكن الغذاء." هذا الرجل هو لين يوتانغ.

السيد لين يوتانغ

أيضا في عام 1935، كتب لين يوتانغ مقال، "رأس السنة الميلادية يوم جي": "أشعر أشار طفولتي، وعندما تعرضت لرائحة النرجس، ذهبت أفكاري إلى أن مقاطع الحمراء، السنة الجديدة، الالعاب النارية، شمعة، وفوجيان برتقال، وأنا لا يمكن إلا أن أهنئ صباح أن قطعة سنويا شو ارتدى ثوب من الساتان الأسود ".

في عام 1912، قبل 100 سنة، أصبح صن يات صن الرئيس المؤقت لجمهورية الصين، أعلنت التحول إلى التقويم الغريغوري. كل ذلك هو سن الجدة، القديمة، التقليدية، وإلى أن تلغى، بما في ذلك التقويم القديم السنة الجديدة. في الأصل إلى بداية السنة القمرية تستخدم رأس السنة الميلادية ورأس السنة الجديدة للإشارة إلى التقويم الغريغوري في 1 يناير، ويسمى بداية السنة التقويمية القمر "مهرجان الربيع". أصدرت الحكومة إشعار: "جميع الناس في كل مكان أن تضيع كل أنواع من محرم عطلة أيام طقوس ترفيه تقويم زخرفة وقضى فترة السنة الجديدة من المتابعة، مثل رأس السنة الصينية الجديدة، التجمع، Sizu، تشون يان، والفوانيس، ولون ربطة عنق، وذلك على جميع مقاطع تشريد عقدت حول تقويم بلد السنة الجديدة ".

اللون الأحمر الأولي للعبادة، ولكن أيضا السنة الصينية الجديدة

أيضا في عام 1935، كتب لو شيون مقال "السنة الجديدة": وقال "كنت فقط ثلاثة وعشرين عاما على مر السنين، وهذه المرة ليس حتى وضع الزهور انفجار ثلاث ليال، وأيضا المجاور للأجانب" الصمت "، ولكن الأمر استغرق الانفجار ولقد أصبحت عام واحد فقط سعيدة ". ومنذ بداية عام 1912، لم لو شيون لم يعمل على التقويم القديم، والسنة الجديدة بالنسبة له، لا يهم عطلة، لا يهم العشاء، فقط كبار السن، وكما هو الحال مع الأطفال انطلقت المفرقعات النارية. بعد رأس السنة الصينية الجديدة 1936، وهذا هو الحياة لو شون في الماضي مهرجان الربيع، وكتب في مذكراته :. "السنة القمرية الجديدة من المطر الجرذ دون وقوع حوادث أواخر المطر والثلج ..."

السنة الصينية الجديدة المفرقعات النارية، مثل هالوين الحلوى كما رائعة

لو شيون مثل السنة الصينية الجديدة ليس الشخص، ولكن في روايته "نعمة"، والسنة الجديدة هو أيضا لتبدأ: "قتل الدجاج والأوز ذبح ولحم الخنزير يبيع، بعناية غسل رقيقة، امرأة بيبو مغمورة في المنطقة الحمراء بدوره المياه ، مع بعض الملتوية سوار سلك الفضة. بعد المطبوخ، وبعض عيدان إدراجها في اضطراب في مثل هذه الأشياء، ويمكن ان يسمى "حفل نعمة"، وقبل أيام فقط من فجر يوم العرض معا، والشموع على هذه النقطة، نحن باحترام التميمة للاستمتاع، ولكن يقتصر فقط على الرجال عبادة، والعبادة لا تزال المفرقعات طبيعية تماما ".

السيد يانغ شي تشيو

اليوم مع الناس، مثل الناس ذلك الوقت هو أكثر العشاء ملكة جمال الطفولة، بطريقة ما، مهرجان الربيع ينتمي إلى مرحلة الطفولة. كتب يانغ شي تشيو مقال "بكين العام ل": "الأكل هو البرنامج الرئيسي للعشاء رأس السنة الجديدة السنة الجديدة غير موحدة، والجميع الجميع. السكان انشغال الناس للوصول الى الخنزير كله، حتى مع رأس خنزير في الماء، ويعاملون على ابتلاع. وعاء من اللحم الخالص، بالإضافة إلى وعاء الفطر، بالإضافة إلى المشجعين وعاء، إضافة اليام هو وعاء، وعاء كبير من الأطفال الخردل الرصيف، والأطفال الأسماك المجمدة، صلصة البطانية، مخلل الملفوف في وعاء كبيرة من الخردل بثرة - أنبوب بما فيه الكفاية، في اليوم الأول من دون جراحة أو قبل اليوم الخامس من عدم فتح، عشاء غير اكتناز السنة الجديدة غير متوفرة، والنتيجة تساوي بقايا عشاء رأس السنة الجديدة، وبعد ذلك لتناول أسفل الشهية. "

وجبة العشاء، والكامل للذكريات الطفولة

الزلابية هو ضرورة، وكتب يانغ شي تشيو :. المعجنات "ودعا الزلابية بكين" طبخ "سكان المدينة كما تفعل أشياء عندما طبخ المعجنات، بالإضافة إلى ليلة رأس السنة الجديدة العشاء ضروري وجبة، على الأقل من أول يوم إلى ثلاثة أيام دان دان المعجنات طهي الطعام، وتناول الطعام بالدوار رجل مستقيم. يلة عشاء رأس السنة الميلادية ذلك وجبة، وكذلك أنيقة، طالما وضع واحد لعملة فضية، الذين يأكلون أن واحدا من حسن الحظ الرئيسي. هناك منزل جدة القديمة، ولها من العمر بعد عام هو لدغة الحظ. الجميع يعرف أين العبث بها، وليس لديه فكرة واحدة ".

ما الزلابية السنة، وليس أكل الخلط

وقال ليانغ شيه تشيو في الوقت المعيار هو دافئ احتفالي عاء العشاء، وهذا هو "وعاء من اللحم الخالص، بالإضافة إلى وعاء الفطر، بالإضافة إلى المشجعين وعاء، وإضافة وعاء من اليام هو" ودعا شنغهاي "الأسرة" لانهوى، هو جين تاو منزل "واحد لوعاء": مقلاة كبيرة، تقريبا قدمين قطر، نهاية الساخنة من الجدول، لا يزال يغلي في الداخل، طبقة من الدجاج والبط طبقة، طبقة من اللحم ، منقط مع الزلابية البيض، تحت اللفت والملفوف. وهاكا فى قوانغدونغ، فمن تشوي بون، ومجموعة متنوعة من فئات الطعام، طبقة، داخل المحتوى ليس كما هو واضح، وعموما الفجل، خنزير، الحبار، والفطر والدجاج والحساء ولحم الخنزير، وأعلى دائما غرامة باهظة الثمن المكونات، والمكونات التالية هي أفضل امتصاص الحساء، طبقات لم الشمل من المواد الغذائية.

مهرجان ربيع سنة واحدة، تشيانج تشينج كو تذكر لمدى الحياة. وكان 28 يناير 1949، ليلة رأس السنة القمرية الجديدة. في هذا اليوم، شيانغ كاي شيك فنغ، تشجيانغ زيكو الوطن "، وجمع شمل الأسرة في جريدة كنيسة العمر، سو تو شرب الخمر، وأكل خطاب عشاء احتفالي، أسوأ العصور القديمة." بعد تناول العشاء، وأيضا من شيانغ كاي شيك زيكو دعت العديد من المشاهير في الغناء الكنيسة الأوبرا، 29 يناير صباح يوم رأس السنة الميلادية، وشيانغ كاي شيك وابنه تشيانغ ذهب إلى مدينة نينغبو صندوق كلمات Zhaozu معبد الأرجواني العبادة. كتب تشيانغ تشينغ كو في مذكراته: "في غضون عامين منذ ذلك الحين، بين ستة وثلاثين عاما، وعمر الأب في المنزل، وهذا هو أول مرة"، "يمكننا أن هذا المهرجان اليوم الميمون، وكان للاحتفال فرحة لم الشمل، أرى أنها كانت نادرة."

شيانغ كاي شيك في عام 1949، وآخر مرة في الوطن زيكو

هذا هو شيانغ كاي شيك في الصين على مدى السنوات الماضية، 1 أكتوبر 1949، وتأسيس الصين الجديدة. 20 ديسمبر 1949، طار تشيانغ كاي شيك الى تايوان، هذه الحياة ليست العودة.

2

27 سبتمبر 1949، مؤتمر الاستشارى السياسى للشعب الصينى لأول مرة قررت الجلسة العامة لمتابعة القانون العصر المسيحي، التقويم الغريغوري في 1 يناير، حيث رأس السنة الميلادية، السنة الصينية الجديدة ب "عيد الربيع".

فبراير 1950 سانتاى مقاطعة، مقاطعة سيتشوان عقد من الجنود لقاء والمدنيين الجمعية الربيع

1950 مهرجان الربيع، وتشنغدو يطير هادئة إلى حد ما. لJizao في السنوات السابقة، هذا العام، وتخشى أن الحزب الشيوعي ليس الخرافات، تم إلغاء هذا الحدث، عائلة غنية في السنوات السابقة لرقصة الأسد، ولعب التنين، توقف هذا العام، وحتى بعض وضعت على الملابس القديمة، وتناول المخللات لتماوج ومن البروليتاريا، لا يتم وضع طبيعة المفرقعات النارية، ويخاف من أن الخلط بينه وبين المدافع، كما تناول عشاء هادئ، والخوف بوصفها المالك لاو كاي، وجوه الثورة.

مهرجان الربيع هذا العام، قضى ماو في موسكو، وهذه هي المرة الوحيدة التي أمضى السنة الجديدة في بلد أجنبي. السنة الجديدة الصينية ماو تسي تونغ ليست حول ما تطبخ أشار Chengru مينغ أن العشاء لمدة سنة، وقال انه لم يضع صلصة الصويا هو لحم الخنزير، لحم الخنزير المقدد البطيخ المر، وحلقات الفلفل والسمك والتوفو الرأس، دجاج الماء المالح، الخضروات المشوية ومضاعفة اتخاذ سام الشمس صغيرة حشو الزلابية، بالإضافة إلى بقايا ظهرا، 1962 مهرجان الربيع، ماو تسي تونغ عشاء خاص بو يي، كما دعا Shizhao مثل الأبوة، الجدول فقط Jidie جوردون طعم الفلفل، القرع المر، المتفحم والأطباق الجانبية الأخرى والأرز بالإضافة إلى الخبز، يمكن أن تحمل وجهة فقط من مشهد هو أن يكون زجاجة من النبيذ.

ماو تسي تونغ والامبراطور الأخير بو يي Aixinjueluo

في عام 1958، وأيضا في حركة الإصلاح. 1958 ليلة رأس السنة الميلادية، وأكثر الأماكن شعبية يجب مينغ مقابر الخزان، ضواحي بكين، أكثر من 27،000 العمال والجنود والكوادر، أغنية أعمال الطلبة، دوت خلال الجمهور، والعمل مع الناس قضى ليلة رأس السنة الميلادية لا تنسى.

بالنسبة للعديد من الأسر، والسنة الجديدة 1958 مربكة قليلا، والاتصال مع ذكريات الغذاء تشمل المجاعة. هذا هو الشعب الصيني شهدت تلك الحقبة من الذاكرة العالمية. في 3 فبراير 1957 قضية "بكين ديلي"، وذكرت عشاء الأسرة العاديين: "اشترينا عدة كيلوغرامات من اللحم، الدجاج، السمك، بالإضافة إلى الخضر، والتوفو، وبما فيه الكفاية بالنسبة لنا الأسرة يأكل بسعادة بضعة أيام ".

1953 مهرجان ربيع منطقة هانجو، وجمع شمل الأسرة عشاء

ومع ذلك، في مهرجان الربيع 1958، فرضت الدولة على لحم الخنزير، ولحم البقر والضأن والبيض والسكر الأحمر، والمعكرونة، والكعك وغيرها من مختلف غير الأساسية تذاكر التموينية. اثنين 6 للشخص الواحد في الشهر العرض من لحم الخنزير، ولحم البقر والضأن 5 اثنين. وبالإضافة إلى ذلك، "عيد العمال" المهرجان يخدم الأسماك الطازجة، "مهرجان قوارب التنين" العرض مهرجان تسونغتسي، العرض حتى الآن بيعت في غضون 3-7 أيام. وبحلول عام 1959، المعروض في السوق من بضائع دون المستوى التوتر العام، والملفوف الصيني، الفجل، البصل، الثوم، والمعجنات والحلوى أيضا تخصيص وفقا لعدد السكان، أو مع طريقة العرض العرض تذكرة محدودة.

1959 مدينة جيلين حيث طوابع الغذاء

مراسل سابق رفيع المستوى لوكالة أنباء شينخوا لي جين جيانغسو Sheyang، وقال انه كتب سلسلة من المقالات تذكر الموت جوعا و: "ربما الشهر الماضي، سوف متر لا ترى، من الشمال جلب عدد من البطاطا الحلوة المجففة، وانتهت أكل، هو وعاء كامل من الجزر شرابة، وبعد ذلك النشا ماريكو، كان القطب المجروش نخالة الذرة والأرض سطح القيام به. هذه المرة، يأكلون لحاء الدردار، والدردار من الأسفل إلى الأعلى هو غيض الأبيض، كانت الناس يأكلون "1959 مهرجان الربيع، لي كوم المنزل لتناول الطعام وعاء من الجزر :." ليلة رأس السنة الميلادية، ونحن نأكل الأرز والجزر، والأرز القليل جدا، لا الخضروات وتمزيقه الجزر يرش في حفنة من الملح ".

بحلول عام 1970، والعشاء يمكنك اختيار أن يكون المزيد من الطعام، وخلال مهرجان الربيع في تلك السنة "صحيفة الشعب اليومية" ذكرت: "بكين خلال عيد الربيع كافية من الحبوب والزيت واللحوم والبيض والفواكه والشاي العرض في السوق وظهرت بعض النهار الخضروات توفير الخيار والطماطم والفاصوليا وهلم جرا ".

الجوع ونقص من الاتصال مع المواد، فضلا عن الثورة.

خلال الثورة الثقافية، وأصبح السنة الجديدة أكثر بساطة، لأسرة Yikusitian تجمعوا لتناول العشاء في صورة الرئيس ماو، غالبا ما يكون هناك عائلة سوف Dousipixiu قبل العشاء. الحياة اليومية تصبح الحياة السياسية باسم الثورة، الأصلي للم شمل العائلة العشاء، يمكن أن يكون الصمت فقط. مقاطع من ذلك، ذهب لغة الميمون التقليدية لتحل محلها "الوقوف لا ننسى الحزب الشيوعي، ولم الرئيس ماو لا تنسى أن السعادة"، "دونغفنغ وضع ثوري عظيم هو خير بلا حدود، والعلم الاحمر ترفرف إنتاج لغة السياسي للجبهة هوائية جديدة" وما شابه ذلك. سنة جديدة سعيدة مع بعضها البعض ومن ثم ليس قبل الطقوس القديمة، "الكونغ خى فات تشوي" يصبح "آمل بأن ما تتمتعون به يمكن تحقيق انجازات جديدة في الثورة الثقافية".

"كان لي السنة الصينية الجديدة الثورية"

مهرجان شنغهاي الربيع الكاتب الطعام تشن جيا لو ذكريات السبعينات سيسو، هي الأسرة يجب أن تأكل الكعكة "، ولكن خط أيضا لشراء كعك الأرز، ولكن أيضا مع حسابات رقيقة، وعدد من صغار المزارعين، عدد كبير، ولكن أيضا قصة المرجح لبناء فصلا، الناس منع شراء أكثر من ذلك. بعض الناس لا يستطيعون حتى الكعكة، والإقامة كتيب تقرض أحد الجيران لشراء، وأحرقوا الجيران الأرز حساء الكعكة، وعاء مملوء الهدايا، ولكن أيضا المودة الدافئة. ضيقة عتبة شنغهاي الناس لا مجرد شراء مصنع جعل حارة من كعك الأرز، كعك الأرز في هذا الوقت بسبب محتوى كبير للمياه، وقال ان الصفقة بوضوح وضع غير مؤات. يلة، وكعك الأرز حتى مثل تكسير، وأخف وزنا على هذه النقطة مع فواتير لشراء نفس طوابع الغذاء، كعك الأرز قد يكون أكثر من أصل اثني عشر قادمة. الناس العاديين شنغهاي يأكلون الأرز الخضار حساء الكعكة، إضافة ملعقة من شحم الخنزير، عطرة ومنعشة، يمكنك أن تأكل وعاء. ثم تأكل براعم الصفراء الفول ولحم الخنزير المقلي كعك الأرز خلال السنة الصينية الجديدة، وأعلى نقطة الصف، وعاء من الثوم المقلي ولحم الخنزير المقلي كعك الأرز ، تسلية الضيوف رشيقة يا ".

1976 مهرجان الربيع، ماو تسي تونغ على مدى السنوات الماضية. تشانغ يوفينغ في وقت لاحق مذكراته كتب يقول: "أنا مغرفة يتغذى عشاء ملعقة ليس فقط خسر في هذا الوقت من" الطعام لتسليم "ماو تسي تونغ من قوة، هو" الغذاء إلى الفم "هو أيضا من الصعب جدا بالنسبة له. في ذلك اليوم لا يزال كما الجانبية المعتادة على فراش المرض على أكل لدغات قليلة كان دائما يحب أن يأكل قليلا من الأسماك تشانغ والأرز. هذا هو له العشاء الأخير ".

3

حتى عام 1979، فإن المواطنين بكين وأخيرا لم تعد تقلق بشأن عشاء، على الرغم من أن هذه هي المرة العرض تذكرة. سجلت في الصحيفة في ذلك الوقت: "هناك الذهب لصق سوق مهرجان الربيع، الينابيع الغربية، لو تشوان سوق الخمور، والجوز والشوكولاته كبيرة، وإنتاج السكر البرقوق استئناف، 11 نوعا من البسكويت البيض عطرة، البسكويت المقرمش، كعكة خاصة، والشوكولاته عصا السكر ترتيبات جديدة لإنتاج وتوريد ".

الناس على شراء حلوى منتصف الثمانينات عندما السنة الصينية الجديدة في بكين وانغ فو جينغ

في عام 1980، ومحاكمة من الحبوب الصين والزيوت والمواد الغذائية استيراد والتصدير فرع بكين شركة الزلابية المجمدة محشوة الملفوف، ولحم الخنزير للبيع في Dongdan ستة أسواق رئيسية. وبحلول عام 1981، وقالت الصحيفة: "إن سكان مهرجان الربيع بكين في العرض المنزلية 4-8 لكل رطل من الشاي اثنين وعشرين، اليانسون، الأصفر، الفطريات المأكولة كل كيس 20 كلغ من الملفوف، ورطل ورطل من طوابع الغذاء التوفو الغذاء منتجات تذاكر الصويا. "في عام 1983، سكان الحضر في مهرجان الربيع في شهر فبراير، حيث نصيب الفرد من إمدادات جنيه للطحين قوي، رطل من حبوب صغيرة، ورطل من الأرز الدبق، زيت الفول السوداني 4 اثنين، زيت السمسم، الفول السوداني نصف حقود، بذور البطيخ اثنين أو ثلاثة، السمسم اثنا عشر، وهما جنيه من الأسماك (الضمان حقود الكمي في الأسماك). في عام 1984، متجر البقالة 11 في المدينة لا يبيع هذا مع التوفو. في عام 1985، والنبيذ الكحول المنخفض، منشط النبيذ البيع. كانت معبأة العديد من المطاعم الغربية، وهلم جرا ليقدم شين تشياو فندق مأدبة الخاص المعلبة، وحصل الأطباق على النمط الغربي ......

وبدأت الثورة، وتفاصيل تغير من وجبة ينعكس دائما في وجبة الطعام. الثمانينات، تيم لديها وليمة عشاء على الناس، وهذا هو، من بداية 1983 مهرجان الربيع غالا. كان ذلك العام الجمهور ترك انطباع عميق من العرض مما لا شك فيه جينغ يو حول الطاولة، "الدجاج"، في حين لى قو يي النفس في الغناء "شيانغ ليان" وأغنية سبعة. كان عام 1984 أول مرة Peisi وحفلة مسائية تشو مهرجان الربيع شيماو، "أكل المعكرونة،" نجاح الكوميديا أصبح المناخ، وأغنية "بلدي الصينية القلب" تغنى بها البلاد، ونهاية أغنية "الليلة لا تنسى" لقد أصبح تقريبا في وقت لاحق مساء كل يوم ...... السنة الجديدة أطفال حواء، في حين أن الأسرة الزلابية حزمة الشمل تناول وجبة العشاء أثناء مشاهدة الحية مهرجان الربيع CCTV، والشعب الصيني اتفاقية تدريجيا بطريقة احتفالية فريدة من نوعها.

فن التمثيل الإيمائي جينغ يو رسم "الدجاج"

أيضا في 1980s، ولدت، ولتناول العشاء، ولدي ذاكرة الشخصية.

، وكان بيتي في مدينة صغيرة فى مقاطعة خبى الطفل على جزار منذ سنوات، والدي وأنا أذهب إلى السوق لشراء السنة الجديدة. أتذكر السنة والدي تسنغ جديدة سوداء ثمانية وعشرين الدراجة، ترخيص دائم، جلست أمام دراجة شعاع. كان في أواخر 1980s، ويبدو في الهواء لديك "في الذوق": رائحة المفرقعات البارود الفتات، ونكهة لحم الخنزير المقدد، طعم الملفوف، نكهة نكهة الأخطبوط المجمد المفروم البصل الأخضر الصويا عموم، ونكهة زيت السمسم نكهة كعكة الأرز على البخار، وطاحونة النفط وكتبت للتو مقاطع الحبر الجاف طعم والنكهة حمام بخار الكنيسة ساحة ...... جميع أنواع طعم فضفاضة على المدينة، ويبدو أن مجرد تحت الثلوج، صعدت صوت صرير، رائحة لها من جانب الطريق العام الجديد الثلج كان يخرج. أن أبي شراء الكثير من بتخزين على الدراجة، ثم ركوب ببطء المنزل.

في عام 1983 والدا طفل يجلس على الدراجة

في هذه المرحلة قد أعدت والدتي في الخبز المنزل السنة الجديدة، على البخار بضعة أقفاص، وأحرقوا الحطب، منزل مليئة بالبخار. اليدوية الجدة البراعة، وسوف يبدأ العمل في السنة الجديدة للقيام ببعض المعكرونة الهوى، وقطع عدة القنافذ، لا عيون الزينة مع الفاصوليا الحمراء، وقدم الأرنب، وعدد قليل سوف يكلف نفسه عناء القيام الوجه النمر. وسوف نفعل نفس الإبداع من المعكرونة، أيضا اختبارا لمستوى الكفاءة ربة منزل.

وأمي كل عام جديد المدخن مرة واحدة اللحوم، وعاء السكر واللحوم المطبوخة، خبز على الحديد الفرعية، ولون السكر، وأخيرا إلى جرة منقع خزف. هذا هو طفولتي لذيذة في نهاية المطاف، وكثيرا ما يميل، وكسر سرا قبالة قطعة بسرعة في فمه، ويعتقد أنه لن يتم العثور على البالغين، ويبدو أن تكون لي سرا الخاصة.

الثمانينات العشاء، القليل احمرار الوجه والنادرة المشروبات شراب واحد

السنة الجديدة هو الأكثر الرسمي من وجبة الطعام، أريد أن أعطي شيوخ السنة الجديدة، قبل ارتداء الملابس الجديدة مطمعا، أولا سلسلة من الالعاب النارية في ساحة قبل العشاء. الزلابية المغلي، يا الأسماك الأم، لحم الخنزير، في نهاية المطاف، كعك الأرز، ويجب أن يكون السمك من البداية إلى النهاية، كل عائلة جميع أضواء تشغيل، حتى في هذا اليوم غاب كسر طبق، والبالغين ويقول "السلام" والدي أن يشرب قليلا النبيذ، وكنت صغيرا جدا بدأت تشرب معه، ولكن هذا العام الجديد مجرد وجود امتيازات.

هذا هو مجرد ذاكرتي من وجبة العشاء، ولكن أيضا الناس العاديين في سهل شمال الصين وجبة عشاء عادي، لم الكبرى، ولكن أيضا حية، وسوء الطهي، ولكن أيضا لذيذة، يتم دمج مكون غذائي في الذاكرة. كل شخص لديه وجبة العشاء، والزلابية شنغهاي للأكل البيض، وتناول بون تشوي قوانغتشو، وهونان، وفي نهاية المطاف، النقانق، فطائر الشمال، كرات الأرز جنوب تختلف الأماكن دائما بطريقتهم الخاصة إلى السنة الجديدة، والناس مختلفة وسوف يكون تقاليدهم الخاصة . العشاء هو في الواقع العشاء لم الشمل، جلست الأسرة حول وسعيدة، ولكن ما لتناول الطعام هي مسألة ثانوية، من المهم لإعداد وجبة الوقت، وتتطلع إلى هذه الوجبة. A التراث وجبة للشعب الصينى يعرف منذ سنوات.

في السنوات الأخيرة، بدأت عادات الانفاق الناس على التحور، بدأ الناس في العودة إلى العائلة، يفضل لإدارة وجبة العشاء في المنزل، قبل الأسواق وبعد رأس السنة الجديدة غالبا ما تكون مكتظة. يختار بعض الناس إلى السفر، والصينية دائرة القناة الصغيرة من الأصدقاء في كل مكان في السنة الجديدة في الخارج. العشاء، وطقوس، لا تزال غامضة، ولكن، كما تناول وجبة شره، كان بالفعل انهيار تفكيكه.

الآن عيد الربيع، وجاء أكثر عن طريق الهاتف

مهرجان الربيع، وهو أيضا نتاج الحضارة الزراعية، القديم، الركود، ولدي الكثير من الوقت لتفعل كل أنواع التحضير الدقيق للعام الجديد. في مدينة الصناعية، والسنة الجديدة لجميع أنواع من الخبرة ذكرى، هو غنائية جماعية، وأيضا ذكريات ذلك الوقت أقف هنا ونظرة في المسافة. فقط أكثر كبروا، وأكثر حداثة المزاج الحنين، مع العلم أن الوقت قد تغيرت، الحنين إلى الماضي لا يساعد، ولكن لا يزال يتطلع إلى جدول الشمل العشاء وجبة. الآباء الجلوس على طاولة قديمة، سنة إلى سنة.

المنزل، لم الشمل، هو أهمية

السنة الجديدة 2020، متجهة غير عادي. عمدا تزيد من جو احتفالي أن الناس لا يمكن أن الذعر تراجع لهذا الوباء، ونحن لا يمكن أن تعوض عن قلقه من ووهان. في السنة الجديدة البيضاء من هذا القبيل، أقنعة عيد الربيع، والوقاية من عيد الربيع، ونحن ما زلنا في حاجة إلى وجبة العشاء، الحاجة إلى جمع شملهم مع الأسرة، والإنفاق. حتى لو كانت هناك بعض الناس متجهة لجمع شملهم مع الأسرة، وقضاء.

ونود أن تكريس أفضل السنة الصينية الجديدة مباركة ووهان، مكرسة للعهد، مكرسة للصين.