الرجاء الضغط هنا دخول وصف الصورة

Fengzeyuan هو بكين القديمة الشهيرة، التي تأسست في عام 1930، مع رأس المال العامل شاندونغ المطبخ الشهيرة.

[إحياء] Fengzeyuan

مطهو ببطء خيار البحر أطباق Zhendian هنا، فقط هذا الطبق، سنويا في المبيعات لديها ألف مليون، والتي تبين الجميع كم هم مثل الطبق.

خيار جيد، فقاعة حرجة للغاية. خيار البحر الجاف وخاصة جدا حول الأسلوب، وتأخذ يومين على الأقل. أول من استخدم يلة بثور، ثم وعاء، وإذا كان الطبخ المباشر، يتم إصدار خيار البحر إلى سيئة.

جعل خيار البحر جيد لفحصها بشكل فردي من قبل رئيس الطهاة، وإنما هو قرصة قرصة مرنة منيع أن يكون مؤهلا، مثل خيار البحر في الثلاجة ليكون اختيار الجليد، حتى يتم ذلك بالكامل، يكبر.

عندما فقاعة من خيار البحر، ويجب أن تستخدم كلها المياه النقية، والأواني واليدين، ويجب ألا تكون ملوثة بالزيت، أو سوف خيار البحر تذوب.

على الرغم من أن خيار البحر مطهو ببطء والبصل هو دور مساند، ولكن أيضا خاصة جدا عن نفسه. بعد الأول مع البصل الأخضر المقلي، وكان لدينا لإضافة مرق، صلصة وعاء تبخير على، أن تفعل ذلك من البصل الأخضر، طعم الخيار في أي وسيلة رديئة.

طرف آخر هو Fengzeyuan جعل الخيار مطهو ببطء البحر - زيت البصل، طازجة مفتاح نكهة هو أنه ليست جديدة. وقال ان الكراث هو، في الواقع، هناك أربعة أشياء: البصل، الزنجبيل، الثوم، البقدونس. بعد هذه العينات الأربع تحت عموم المقلية والنظام وعاء ليكون في خط مع مبدأ المياه من أكثر إلى أقل، أولا تحت الزنجبيل، قليلا المقلية لحظة، وعموم النفط لرؤية الهدوء، والبصل المقبل، ثم وضع الثوم والبقدونس لوضع أخيرا حريق صغير ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، لا لصق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

هل ذلك انطلاقا من البصل الأخضر عطرة، بالإضافة إلى القيام مع مطهو ببطء خيار البحر، وعادة في المنزل نحن مزيج الملفوف الصيني، الفجل، أو إضافة ملعقة من أكل المعكرونة، هم نكهة جدا.

فقط أن أقول أننا نقع خيار البحر، والبصل المقلي والبصل على البخار هناك البصل الأخضر، وبذلك يصبح جاهزا المواد الخام، كل شيء جاهز، وهذا مطهو ببطء خيار البحر قصيرة من الخطوة الأخيرة على ذلك، وخدمة!

نقل المحتوى: BTV الأكثر بكين

أكثر من رائع عدد عناوين اهتمام: قصص من بكين القديمة