(CCTV المالية "المدافعين عن حقوق المستهلك") أنهوا الشاي الأسود، بسبب مقاطعة أنهوا، أنتجت مقاطعة هونان الاسم. أنهوا الشاي الأسود هو نوع من الشاي المخمر آخر، وهناك عدد من الأصناف، منها ألفي الشاي المعروفة باسم "شراب العتيقة"، والمعروفة أيضا باسم "الملك الشاي العالمي"، وسمعة هو فكيف ؟ اليوم ذهبنا إلى مقاطعة أنهوا بمقاطعة هونان، لنرى ما هو أفضل أنهوا الشاي الأسود، والتي تولي اهتماما لعملية أنهوا الشاي الأسود لديه، السوق هذا العام في النهاية هو مثل.

مقاطعة أنهوا بمقاطعة هونان جاء، بغض النظر عن المدينة تذهب، وتملأ الجو دائما مع الشاي، وهناك العديد من نكهة الشاي، وأماكن مختلفة وأوقات مختلفة، ورائحة رائحة الشاي هو دائما مختلفة قليلا.

في أنهوا في وقت سابق، ولكل أسرة لديها حديقة الشاي صغيرة أو كبيرة، والشاي بحيث المقلية، وجعل الشاي مثل الطبخ، هو كل صاحب يجب ربان الطائرة. الآن، مع تطور صناعة أنهوا الشاي الأسود، نمت منطقة حديقة الشاي من الإقليم إلى 31 فدانا، والقدرة على تجهيز الشاي السنوية 6.5 مليون طن من الشاي والمزارعين الشاي الكبيرة والصغيرة، وضعت في أكثر من 150 مؤسسة الشاي.

مع أمن تطوير صناعة الشاي، والشاي حققت الحجم. وقد تم استبدال معظم الشاي بواسطة آلة خطوة. ولكن ظهور وطعم الشاي النهائي كان دائما وفقا للشاي اليدوية الحرفية.

حسنا، وحسن أنهوا في النهاية ما هو نوع من الشاي الأسود، ولكن أيضا كيفية جعل من ذلك؟

في أنهوا، من بداية شهر أبريل لبدء قطف حتى أغسطس بأن تتخذ، وفقا لقطف الزمني، وتنقسم الأوراق الطازجة من المواد الخام بشكل عام إلى خمسة ستة عشر وهلم جرا. ارتفاع وانخفاض مستوى لا يعني جيدة أو الشاي سيئة، ولكن الشاي الأسود مختلف المستويات سيجعل فئات مختلفة.

الشاي الطازجة اختيار العودة، وانتشار بها، جعل الشاي تذوي الطبيعي.

في يذبل النبات، والأوراق الطازجة تطفو الشاي غني، والشاي ولكن مع طعم قابض كبير من الشاي الأخضر.

بعد الشاي المقلية ذابل الحساء، المقلية تحديد الهز، وتدمير الإنزيم النشاط، أكسدة تمنع من البوليفينول، وبعد ذلك توالت، قطاع تتزاحم الأولي من الشاي وعصير الشاي تعلق على سطح تجاوز، معدل الكسر خلية من 20. نحن يمكن أن تكون مكدسة معا، التخمير الأول، ما يسمى ب "أوتاوا الكومة."

أصبح حفر أوتاوا كومة داخل تبخير الشاي البني، مع الثقيلة الثمالة ينضح الشاي عطرة.

بعد ذلك، التخمير الأول من أوراق الشاي إلى التعرض للشمس.

الشمس لثمانية وتسعون في المئة من الشاي الأخضر الجافة تحتاج في السابعة التجفيف موقد. الأرض الصنوبر موقد حرق الأخشاب في الفم، بحيث درجة حرارة النار بواسطة الرياح موحد سبعة اختراق حفرة الحرارة dhool جفت بالتساوي وببطء.

الخبز يجيش لعدة ساعات، مثل الشاي الجافة الأخضر، الشاي الأسود يتم حتى الانتهاء في وقت مبكر، فقد أصبح هذا وقت الشاي الأخضر نكهة مع تلميح من الصنوبر، النفط الأسود أسود Maocha.

ثم يجب أن ننظر للقيام بهذه المواد الشاي. سيتم معالجة مستويات مختلفة من الأسود Maocha وفقا للعملية، والحاجة إلى جعل سوق الشاي.

الكتل الثلاث من الشاي الأسود، ولفة، ثلاثة حادة

الشاي الأسود في النهاية كم؟ أغلى ما هو؟ الاكثر شهرة في السوق وأي نوع؟ والشاي الأسود المحلية لديها 20 عاما من الخبرة في تشا هو جين رونغ مع جاء أحد الصحفيين إلى مدينة سوق الشاي أنهوا.

في المقاهي المختلفة، يمكن للمراسل نرى شيئا من هذا القبيل إلى سلال، الذي كان داخل ما هو عليه؟

هو جين رونغ: هذا هو مائتي الشاي، لفات الشاي. هذا هو وفقا لدينا 1602 جداول أسفل تحويل جداول القديمة، بحيث أسفل التحويل، وهذا هو نصف كيلوغرام سبعة من الشاي، ينبغي أن يكون حوالي 680 دولار.

من Hanamaki سوى سبعة أرطال من العديد من مائتي الشاي، وكان سبعين كيلوغراما، وحجم أكبر بكثير من ألفي الشاي.

وقال هو جين رونغ للصحفيين ان ينقسم ما مجموعه أنهوا الشاي الأسود إلى ثلاث كتل، ولفة، ثلاثة حادة. ألفي مائتي الشاي والشاي الأسود في الشاي تنتمي إلى لفة - الشاي من Hanamaki، هي واحدة من العمليات الأكثر تعقيدا. في أنهوا الشاي الأسود، والمواد أفخر ولكن من أيام أشار الشاي.

مبيعات: الأيام البرية حادة، ودفع غرامة وأصلية تلال الشاي سيارة جياشان أنهوا، يوم حاد مبعثرة ذلك، موادها الخام هي خام أنهوا الظلام داخل القيام به، نحن بيعها في جنيه هو 300 جنيه (الدولار) حولها.

ينتمون إلى واحدة من ثلاثة أيام حادة مدببة، وهناك حاد والخام تحية طرف، حيث الفرق بينهما في ذلك؟

هو جين رونغ: أين هو الفرق في ماذا؟ اختيار نحن في ذلك الوقت، والنظام الذي كنا اختيار المعايير، ثم نحن نجعل من أيام طرف المواد الخام، التي قطعناها على أنفسنا قليلا من طرف تحية واسعة النطاق، وثم قدم القليل طرف خضراء شاسعة.

أنهوا الشاي الأسود في ثلاث كتل من ما هو عليه؟

Jiangzhu يو: لبنة الأسود هو المادة الخام لدينا Yuntaishan، وهذا هو النموذج، وهذا هو، ويترك كاملة جدا، دون ينبع بعض الشاي، هي بعض من القمع من الشاي، وقطعة، نظيفة جدا بعد الافتتاح فقاعة نحن هذه القطعة هو 400 غرام، 400 غرام، ثم الثمن هو 398 يوان.

قطعة جنب مع اثنين من السود مواد البناء من الطوب، وسعر 500 دولار للكيلوغرام الواحد. ويعد في الوقت تخزين، فإن السعر تختلف.

Jiangzhu يو: هذه هي السنة القيام به، فقط تفعل ذلك لبنة واحدة لم حتى تجف، لأنه يحتاج إلى أكثر من عام لتكون قادرة على القيام به تماما، مثل هذا واحد في عام 2010 فعل، في الواقع، انها الحنان ل ويقول، هذا هو واحد سمكا مما هو عليه، ترى هناك جحر، وهو رطل من الطوب، ومثل هذا واحد، نحن (بيع) 600 يوان.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الوقت تخزين أطول من الشاي الطوب الأسود، وقتامة لون سيكون ذلك؟

هو جين رونغ: الطوب العارية وضعت لذلك، لذلك ترى هذا اللون، البني الداكن قليلا احمرار، وهذا هو عارية وضع الشاي في المتجر حيث أداء الأكسدة الطبيعية، ولكن إذا أخذنا وضع حزمة هو هذا اللون سيتم تحويلها إلى أحمر أغمق قليلا الذاكرة، وأكثر احمرارا وأكثر من ذلك.

وقال هو جين رونغ للصحفيين أنه إذا كان هذا الطوب الأسود عام 2010 مع المواد الثانوية للقيام بذلك، وأن السعر الحالي للكيلوغرام الواحد قد تجاوز 1000 يوان.

بالإضافة إلى الطوب الأسود، وكذلك الزهور وفو الطوب الشاي، واثنين من الشاي ما يميز؟

هو جين رونغ: ويتم ذلك مع هذا اللون الرمادي ينبع، من أجل تنفيذ بعض الاختلافات والطوب الشاي الأسود، وحصلنا على هذه الحافة منقوشة المقبلة، وذلك للتمييز، لذلك الشحاذ الطوب هو الحال، فمن عادة درجات مختلفة من المواد الخام ولكن الآن نحن نستخدم معظم المواد الخام الجيدة، بما في ذلك المواد الخام يمكن القيام به مع احد، وهذا (أسود لبنة الشاي) هو بالتأكيد المواد الخام (مصنوعة)، وهذا (زهرة الطوب) والمواد الخام الثانوية (الصنع) .

أسود لبنة لبنة زهرة والقمع ضيق نسبيا، تفقد نسبيا وفو الطوب.

الإكليلانية البكتيريا كبسولة متناثرة هي نوع من البكتيريا، والمعروف باسم الذهبي، الذي هو اليد التي بنيت الإنجازات فو لبنة من نوعية فريدة من نوعها من العوامل الرئيسية. ونفس الشيء الشاي الأسود، أم لا هناك أيضا لبنة أخرى جينهوا ذلك؟

بو: هذا الشاي الأسود، وعموما لم يكن لديك، كما نقول هذا الإكليلانية البكتيريا كبسولة متناثرة، لأنها ضيقة جدا، ومن ثم الخبز في الماء عندما يكون لاستخدام المياه وارتفاع درجة الحرارة لتجف، لذلك أنها لا تنتج هذه الإكليلانية البكتيريا كبسولة متناثرة.

ونفس الشيء ومن ناحية بني فو الطوب، وكيفية التعرف عليه والشر؟

هو جين رونغ: هذا هو اللون الرمادي ينبع، ثم ترك الحنان من الشاي لا تزال مرتفعة جدا، ثم نحن من هذا الشاي هو جبل عال من المواد الخام، وعلى ارتفاعات عالية جينهوا موحدة جدا، والكامل للغاية، ونحن نسمع الشاي واحد هو منعش جدا جدا يانع، هناك مفهوم ما هو أفضل، والتي هي الآن أكثر المناطق المرغوبة في السوق، هذا هو موقفنا جرداء نبات الأصلي فو الطوب.

نبات الأصلي التلال الجرداء، وهذا ما هو نوع من الشاي؟ حيث أنها أنتجت ذلك؟

بو: هذه التلال الجرداء من المواد الخام الصعبة خاصة إلى العثور عليها، لأننا ذاهبون داخل الغابة، ولكن أيضا في أنه لا يوجد مكان للبحث عن دلائل على سكن البشري في هذا الشاي البرية، والجميع قد تجد 20، 30 جنيه يوميا، تنتج القليل جدا، ولكن سعره هو أيضا مكلفة للغاية، بما في ذلك لدينا أسعار المواد الخام من هذا هو عادة أكثر كلفة قاعدة الشاي، هذا واحد لدينا (جنيهين) السعر هو 1080 يوان.

على الصعيد نفسه، مادة الجرداء مصنوعة من سعر الشاي الانتهاء من حوالي ثلاثة أضعاف زراعة الشاي.

أنهوا بمقاطعة هونان كأكبر مقاطعة ثالثة، قد وصل إلى المنطقة الجبلية 82، ومعدل تغطية الغابات من 76.51، في الغابات والتلال الجرداء من الشاي هي من السهل جدا العثور عليها.

الشاي منطقة قاحلة، على الرغم من أن كبير جدا، ولكن لأن البيئة الطبيعية لنمو وإنتاجية ليست عالية، ثم أعادوه، وسوف تكون معاملة خاصة.

بو: هذا التعدين الشاي وحده سنكون القلي، لأن قيمة الشاي والشاي الأخرى فإنه لن يكون نفسه، وسعره أعلى من ذلك بكثير، وخاصة أولئك منا جامعي، وهؤلاء الأصدقاء يعرفون الشاي، تشا، مولعا بشكل خاص من هذا الشاي.

لأن نمو الشاي في غابة حقيقية، والتي لا تنتمي للعائلات التي لا تدمر الغابات، ويمكن اعتماد أحد. ومع ذلك، فإن أفضل نوعية من الشاي ليست التلال الجرداء في النمو فيلم، وأحيانا تحتاج لتحمل المخاطر من أجل اعتماده.

بو: هذا الشاي هو أفضل أنواع الشاي، ترى هذا اللون هو الأرجواني براعم نبات، وليس لرؤية هذا برعم الأرجواني.

هذه نادرة الجبال أعلى البرية والشاي المواد المصنوعة من الشاي الأسود، والثمن هو مكلف للغاية.

بو: يجب أن يكون هذا لدينا أعلى Yuntaishan هذه التلال الجرداء والشاي البرية، وهذا هو تماما داخل شق في الصخر، والغاز الشاي الاستبداد جدا، وخاصة رائحة غنية، وليس عام آخر من الشاي البرية، وغيرها من العام الشاي المدرجات ويمكن أن المباراة. هذا الشاي نادرة للغاية ويصعب الحصول عليها، اخترنا هذا الشاي لتكون مستقلة لإكمال، لعملية، على الأقل هذا يمكن أن تباع لعشرات الآلاف من الدولارات للرطل.

وقال بو للصحفيين، على الرغم من أن جرداء نبات الأصلي شعبية جدا، ولكن بعد كل شيء، إنتاج محدودة ومكلفة، وحتى نوعية من أصناف الشاي والشاي، والمفتاح هو لحماية سلامة جودة الشاي الأسود.

بو: انظروا الى هذا الشاي، فإنه يترك خصوصا تضخم، ثم الشاي غنية جدا في المحتويات، لدينا التوافق أصناف الشاي قوية جدا.

بو: الشاي الأخضر كما نفعل عادة، ونحن نعتمد على برعم واحد، برعم لدينا سمينا جدا، والشاي الأخضر لعادة 50000-60000 برعم برعم قبل أن يتمكنوا من القيام بذلك رطل من الشاي الأخضر، ونحن Yuntaishan كبيرة ما دام خمسة وعشرين ألف الاوراق، أو ستة وعشرين ألف برعم، يمكنك أن تفعل رطل من الشاي الأخضر.

بو: هذا برعم الشاي، استخدمنا لصنع الشاي الأسود والشاي الأسود لأن أنهوا كما الشهير أنهوا هونان الشاي الأسود هو ممثل في الواقع من الشاي الأسود، ويشار إلى أحمر بحيرة.

بو: الشاي يومين ورقة واحدة، يمكننا أن نفعل يوم لطرف، وهذا هو ما نحن نبذل قصارى أيام من المواد الخام حادة. اثنين من يترك واحدة من الصوف الأساسي لدينا، أو أربع أوراق البرسيم في النمو، عندما خمس أوراق، الشاي الأسود هو ما نقوم به، والقيام أفضل المواد الخام ألفي الشاي.

السبب ليس فقط الشاي الأخضر أنهوا الظلام، والشاي الأسود ويمكن القيام به، يمكن أن تفعل الشاي الأسود، والتربة المحلية لا ينفصل.

بو: العالم (على) 85 من الصخور ركام في منطقتنا أنهوا، ثم لو يو "شاي"، وقال أيضا: "ويعيش على الحجر الفاسد"، مما يعني أن التربة تحتوي على صخرة مهمة جدا، وهذا داخل الحجر غنية جدا بالمعادن، مثل أرضنا، سترى الكثير من هذه تحتوي على الحجارة، لذلك أيضا زراعة الجودة الشاي أنهوا جيدة جدا، وشوائب جيدة جدا.

لأن تكاليف الطقس وارتفاع العمل وأسباب أخرى، في عام 2017، أنهوا الشاي من المصدر، زاد السعر الإجمالي بنسبة 20. الأوراق الطازجة من الشاي الأخضر قد بلغ 150 دولارا للرطل، الشاي الأسود هو 80 دولارا للرطل من الأوراق الطازجة، والشاي الأسود والأوراق الطازجة و6 دولار للرطل.

أكثر من أربعة أرطال من المواد يمكن معالجة رطل من الشاي النهائي، وجعل الشاي، بالإضافة إلى تكلفة الأوراق الطازجة، وتكاليف تجهيز آخر هي أيضا عالية جدا، وخاصة في عملية الإنتاج مرهقة أنهوا الشاي الأسود، من بينها ألفي الشاي بارزة بشكل خاص.

النص الأركوصورات: بعد أن قدم Maocha، صوت داخل الجذعية بها، ثم بعد إزالة التخمر الأولى وغيرها من الشوائب، حتى هذا الوقت ما يمكننا قوله هو المخمرة أن الشاي مرتين، ولكن يتم تخمير قليلا.

في هذا المحتوى المائي المنخفض جدا من الشاي الأسود، فإن الضغط كسر بعد الآن، وذلك لجعل الشاي مع البخار في سلة باخرة قبل تليين التحميل.

النص الأركوصورات: بعد الطبخ، وهذه المرة هو ملء السلال، وملء السلال في وقت ملء الحافة جنب مع صدم ضيق عصا خشبية، وهي تنتشر في سلال في الداخل، هذا هو اللون البني، وهذا هو أوراق بوليغونوم.

يجب ألفي حزم الشاي سبعة أشخاص استخدام الأدوات، والتعاون، والمعروفة باسم الشاي، وتبخير الشاي، ست حزم من الشاي، والشاي المضغوط.

النص الأركوصورات: بعد ألفي خطوة الشاي على النظام كاملة، ونحن سوف تسحبه إلى حظيرة والشمس والندى تسعة وأربعين يوما، علاج الهواء، ولكن قبل أن نضع في التخزين، وليس فقط من قبل تسعة وأربعين يوما هذا تخزين الوقت والتخزين قبل سيكون لدينا كشف الرطوبة، وعندما يكون محتوى الماء أقل من 5، وهذه المرة يمكنك وضع في تخزين تصل.

ثم مربوطة ألفي الشاي لحين بدء شربه؟

الأركوصورات النص: ألفي الشاي لدينا التخزين العادي، نوصي بعد ثلاث سنوات من طعم سيكون أفضل، ونحن نوصي أنسب حوالي 5-8 سنوات، وأفضل فترة الشرب.

فو صنع الطوب، والعملية الأخيرة هي أيضا الفاخرة جدا. على البخار لينة الشاي، وتصب في المغلفة قبل كرافت العفن ورقة، والضغط، وربط، على مدار 24 ساعة التبريد، في غرفة التجفيف ثقافة خاصة الذهبية.

بنيت اليد فو لبنة من الشاي الأسود في جينهوا في 50 مرة المجهر، تبدو وكأنها قليلا الفطر الذهبية. أنهوا الشاي الأسود فريدة الإكليلانية البكتيريا كبسولة متناثرة غنية في 18 نوعا من الأحماض الأمينية 450 أنواع من المكونات المفيدة.

أنهوا الشاي الأسود رغوة مقاومة، ومناسبة ل100 درجة من الماء المغلي، وأيام أخرى أكثر عطاء من الشاي انسداد حاد منذ فترة طويلة لم يفت، وسميكة الشاي الشاي القديمة مباشرة.

Leicha

في أنهوا، فإنه يمكن شرب الشاي ليس فقط، ويمكن أيضا أن يكون مجموعة متنوعة من المواد الغذائية الخام.

لى تشا، وتقريبا كل بيت في الصيف تفعل الأكل. الشاي برفقة الفول السوداني الخام، وبذور السمسم والزنجبيل وQingre، ومنعش للغاية لسهم.

العديد من طحن الخام إلى عجينة، مباشرة ضد الشاي الأسود، رش مع الأرز المقلي والفول السوداني المطبوخة يمكنك شرب. ، ولكن أيضا على مجموعة متنوعة من المكسرات والفواكه والوجبات الخفيفة، ويمكن القول أنهوا Leicha الشراب ليكون المرطبات باذخ.

بالإضافة إلى جعل المشروبات، ويمكن أن أنهوا الشاي الأسود أيضا طهي الطعام. غارقة الشاي الأسود مريب على حد سواء، يمكن أن توفر الأسماك الطازجة ويتم غليها والدجاج المكونات جيدة جدا.

(هذه المقالة المحرر: وي يوان يوان)