تحميل الفيديو ...
(CCTV المالية "أول مرة") في فصل الشتاء، وكانت الرعاية الصحية في موضوع القلق مرة أخرى. والناس يقولون: إن عدم كفاية نقص الحديد في الدم، ونقص الكالسيوم إرادة هشاشة العظام. ولذلك، فإن مكملات الكالسيوم مزيد من التركيز على الناس. على الانترنت هناك قول مأثور: ووك الطبخ يمكن الحديد، كما يقوم الكالسيوم شرب شوربة عظام. بحيث العبارتين صحيحة؟
ووك الطبخ، مرارا وتكرارا التدليك بين الجدار والصلب مجرفة القومية، بل سيكون هناك كميات ضئيلة من الحديد اختلط بين الطعام، ولكن في الحقيقة سوف يتم امتصاصه من قبل الجسم البشري تفعل؟
الجامعة الزراعية شنيانغ الغذاء محاضر باى بينغ: هذا هو جزء من الحديد حالة الحديد أساسا غير العضوية من الجسم على امتصاص واستخدام هذا الجزء من الحديد ومنخفضة جدا، وتساعد الجسم على امتصاص النوع الرئيسي من الحديد الهيم، والذي هو جزء من الحديد الموجود في المقام الأول في الأغذية الحيوانية، على سبيل المثال، لحوم الحيوانات، آه، آه الكبد والدم، فضلا عن نوع من عدم الهيم محتوى الحديد من المصنع يتضمن مرتفعة نسبيا كما الفاصوليا والفطر وما شابه ذلك.
بالإضافة إلى تتبع صعوبة في استيعاب، يبدو أنه من خلال الطهي ووك الحديد في الدم أمر مستحيل. ثم هناك مشكلة أخرى للكالسيوم، مثل العظام الكبيرة، والجمبري تحتوي على الكالسيوم التي هي عالية جدا، سواء كانت يمكن أن تصبح مصدرا رئيسيا للكالسيوم في الجسم البشري تفعل؟
الجامعة الزراعية شنيانغ الغذاء محاضر باى بينغ: العظام أو الكالسيوم الروبيان هم في حالة من الكالسيوم غير الذائبة، والجسم من امتصاص الكالسيوم والاستفادة من هذه الدولة هي منخفضة للغاية، ونحن يمكن أن تكون بمثابة مصدر مكملات الكالسيوم المساعدات البشري، ولكن أقترح أن ما يصل الكالسيوم يجب تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم القابلة للذوبان، مثل الحليب من الحيوانات.
واتضح ليس الحديد ووك، الحساء في حين أنه من الصعب الكالسيوم. خبراء أذكر أن محتوى الكالسيوم من الحليب حوالي 10 أضعاف حساء العظام، والتمسك شرب أكثر من 300 مل من الحليب يوميا، مكملات الكالسيوم يمنع هشاشة العظام يمكن على نحو فعال. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للفيتامين C زيادة امتصاص والاستفادة من المواد الغذائية من الحديد والكالسيوم، في حين أن مكملات الكالسيوم، مع الفواكه والخضروات الطازجة، وغالبا ما تلعب تأثير مضاعف. ،
(تحرير هذا المقال: تشن يو الكزبرة)
